[发明专利]一种具有多种营养功能的多味糯米糍粑在审
| 申请号： | 201611160103.X | 申请日： | 2016-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN108208547A | 公开（公告）日： | 2018-06-29 |
| 发明（设计）人： | 黄以栋 | 申请（专利权）人： | 黄以栋 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L33/10 |
| 代理公司： | 桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司 45112 | 代理人： | 陆梦云 |
| 地址： | 541300 广西壮族*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 糯米糍粑 葡萄干 营养功能 绿豆 红豆 白砂糖 重量份配比 产品口感 肠胃蠕动 促进消化 依次叠加 微量元素 杏仁 冬瓜 氨基酸 莲子 倒模 多食 富含 栗子 糯米 馅料 压实 蒸熟 维生素 制作 配方 吸收 | ||
【权利要求书】：
1.一种具有多种营养功能的多味糯米糍粑，其特征是：主要由下述按重量份配比计的原料制成：
糯米800-1200
白砂糖20-40
葡萄干40-60
桃脯40-60
冬瓜条40-60
莲子40-60
绿豆40-60
红豆40-60
杏仁40-60
栗子仁40-60。
2.权利要求1所述具有多种营养功能的多味糯米糍粑的制作方法，其特征是：包括如下步骤：
（1）将糯米洗净，在清水中浸泡过夜后，蒸熟成饭，捣烂摊凉，备用；
（2）将绿豆、红豆洗净，蒸熟，备用；
（3）将白砂糖、葡萄干、桃脯、冬瓜条、莲子、杏仁和栗子仁与步骤（2）的绿豆和红豆拌匀，做成馅料；
（4）将步骤（1）的部分糯米饭均匀铺在模具底层，压实，按糯米饭、馅料、糯米饭的顺序依次叠加、压实，最上层为糯米饭；
（5）大火蒸熟，放凉，倒模，切块，真空包装即可。
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