[发明专利]一种盐炒花生米的制作方法在审
| 申请号： | 201611133915.5 | 申请日： | 2016-12-10 |
| 公开（公告）号： | CN106722664A | 公开（公告）日： | 2017-05-31 |
| 发明（设计）人： | 徐曜平 | 申请（专利权）人： | 徐曜平 |
| 主分类号： | A23L25/00 | 分类号： | A23L25/00;A23L5/10 |
| 代理公司： | 沈阳科苑专利商标代理有限公司21002 | 代理人： | 马驰 |
| 地址： | 118300 辽宁省丹东*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 花生米 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种盐炒花生米的制作方法，其特征在于：
1)将花生米洗净于90－100℃的含有质量浓度0.1－0.3％碳酸氢钠的水中煮15－20分钟，降温至60－70℃保温60－90分钟，捞出沥干水分；
2)于锅中倒入细盐翻炒至180－240℃，倒入沥干水分的花生米180－240℃翻炒3－5分钟，降温至120－140℃翻炒5－10分钟；细盐与花生米原料的质量比为0.5－1.5：1；
3)捞起花生，让细盐跟花生分离，摊开放凉即可。
2.按照权利要求1所述的制作方法，其特征在于：
细盐又称食用精盐，粒径为0.5-2.5mm。
3.按照权利要求1所述的制作方法，其特征在于：
细盐与花生米原料的质量比为0.8－1.2：1。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于徐曜平，未经徐曜平许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201611133915.5/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种用于白癜风食疗的营养粉及其制备方法
- 下一篇：防止板栗褐变的加工方法
