[发明专利]一种莲子食品添加剂有效
| 申请号： | 201410823009.2 | 申请日： | 2014-12-23 |
| 公开（公告）号： | CN104509826A | 公开（公告）日： | 2015-04-15 |
| 发明（设计）人： | 徐伟兵;左敏儿;郑明坤;王安石;李顺意 | 申请（专利权）人： | 广州酒家集团利口福食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/223 | 分类号： | A23L1/223;A21D2/36 |
| 代理公司： | 广州科粤专利商标代理有限公司 44001 | 代理人： | 莫瑶江 |
| 地址： | 511442 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 莲子 食品添加剂 | ||
【权利要求书】：
1.一种莲子食品添加剂，其特征在于由以下按照质量百分数计的组分组成：莲子天然提取物96％，红豆天然提取物1％，绿豆天然提取物2％和丙二醇1％。
2.权利要求1所述莲子食品添加剂在制作中式糕点、西式糕点或烘焙食品中的应用。
3.根据权利要求2所述莲子食品添加剂的应用，其特征在于用于制作月饼时的食品添加剂。
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