[发明专利]一种酱肉香膏及其制备方法无效
| 申请号： | 201210365792.3 | 申请日： | 2012-09-28 |
| 公开（公告）号： | CN103689504A | 公开（公告）日： | 2014-04-02 |
| 发明（设计）人： | 田权兴 | 申请（专利权）人： | 田权兴 |
| 主分类号： | A23L1/22 | 分类号： | A23L1/22;A23L1/221 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 032200 山西省汾阳*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 酱肉 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种酱肉香膏及其制备方法，其特征在于包括以下重量份的原料：
白茅根1-3、砂仁、山楂1-3、孜然0.5-1、桂皮1-2、益智仁1-3、百籽1-3、丁香2-4、陈皮2-4、甜杏仁1-3、麦芽2-4、干姜2-4、花椒5-10、大料5-10、小茴香5-10。
2.根据权利要求1所述酱肉香膏的制备方法，其特征在于包括以下步骤：
原料白茅根、砂仁、山楂、孜然、桂皮、益智仁、百籽、丁香、陈皮、麦芽、味精、鸡精等。其制备方法包括将以上原料混合粉碎，搅拌均匀，将混合物放入煮开的色拉油中，边搅拌边加入味精、鸡精，制成香膏，最后将香膏装入灭菌后的塑料袋中，封口包装。
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