[发明专利]一种具有辅助降血脂保健功能的胶囊及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种保健食品及其制备方法，具体涉及一种具有辅助降血脂保健功能胶囊及其制备方法。

背景技术

心血管疾病是危害人类健康的常见多发病，其最重要的危险因素是高血压、高胆固醇、糖尿病、肥胖和吸烟。

心血管疾病是威胁全球人民健康与生命的头号杀手。在中国，每年大约有260万人死于心血管疾病，每天大约有7000人死于心血管疾病，每12秒就有一人死于心血管疾病。而心血管疾病最重要的危险因素是高血压、高胆固醇、糖尿病、肥胖和吸烟。最近卫生部公布的“中国居民健康与营养状况调查”显示，中国的高血脂人群达到了1.6亿。

高脂血症为血浆脂质浓度增高的一组疾病，主要病变是发生动脉粥样硬化和血栓形成，是严重危害人们健康的常见病，尤其对易发病期的中老年人危害极大。从正常的动脉到无症状的动脉粥样硬化、动脉狭窄，需要十余年到二十余年的时间，是一个非常漫长的过程。而从无症状的动脉粥样硬化到引发心脑血管疾病(如心脏病或中风)却只要短短的几分钟。因此预防心脑血管意外必须从早着手，即预防更重于治疗。

随着我国人民生活水平的提高，饮食结构发生了明显的变化，饱和脂肪和胆固醇的摄入量增多，而碳水化合物的摄入量正逐渐减少，由原来有利于健康的饮食结构转变为不利于健康的足以导致血脂异常的高脂、高胆固醇、低碳水化合物的饮食结构，再加上缺乏运动、吸烟、饮酒等不良的生活方式，高血脂症发病率逐年增高，且发病年龄有逐渐年轻化的趋势。因高血脂症引起动脉粥样硬化而导致的心脑血管疾病已成为严重威胁人类生命的大敌。所以，除积极治疗高血脂症外，加强日常保健，积极开发方便有效的保健食品，对防治动脉硬化、降低心脑血管疾病的发病率具有重要意义。

目前在国际市场上，对高血脂症的治疗以他汀类药物为主，而在国内，他汀类药品只占了降血脂药品和保健食品的40％。一些以中药提取物或者含多不饱和脂肪酸做成的保健食品，由于具有显著辅助降血脂作用并且安全性高而受到高血脂人群的欢迎。

发明内容

本发明的目的在于提供一种具有辅助降血脂的保健功能胶囊及其制备方法。

该胶囊的原料配比为：纳豆冻干粉50-60％，制何首乌提取物15-30％，泽泻提取物15-25％；并且优选配比为：纳豆冻干粉55-60％，制何首乌提取物20-25％，泽泻提取物20-25％；最优选其配比为纳豆冻干粉60％，制何首乌提取物20％，泽泻提取物20％；以上含量均为重量百分比。

该胶囊的制备步骤依次为：选料、过筛、称量、配料、装囊、抛光、分装、外包装、成品检验和入库；

其中所述选料步骤为：选取纳豆冻干粉、制何首乌提取物、泽泻提取物，去掉外包装；

其中所述过筛步骤为：将选好的纳豆冻干粉、制何首乌提取物、泽泻提取物原料分别过60～80目筛；

其中所述配料步骤为：按上述比例配制纳豆冻干粉、制何首乌提取物和泽泻提取物；

其中所述混合步骤为：将配好的纳豆冻干粉、制何首乌提取物、泽泻提取物置于高效混合机中混合20-30min；

其中所述装囊步骤为：采用全自动胶囊充填机填充胶囊，并调整填充装量为350-400mg/粒；

其中所述抛光步骤为：将填充后的胶囊用药品抛光机进行抛光处理；

其中所述分装步骤为：将抛光后的胶囊送入瓶装生产线上，然后分装入塑料瓶，其中包装材料选用口服固体药用高密度聚乙烯瓶；

其中所述外包装步骤为：将装瓶密封好的产品装盒、装箱；

其中所述成品检验步骤为：对外包装后的产品进行抽样检验。

其中生产过程中的选料、过筛、配料、装囊、抛光、分装等步骤均在符合GB17405-1998要求的十万级生产洁净区条件下操作，其他工序在一般生产区。

以上的操作条件经多组实验证明，该胶囊的操作条件必须严格控制，否则将影响得到的产品质量。

本发明中使用的原料，其中纳豆冻干粉是以大豆发酵制成的新鲜纳豆为原料经低温冷冻干燥、粉碎过筛而制成。制备时将原料大豆经精选、清洗、浸泡、蒸煮后进行枯草芽孢杆菌接种、发酵，发酵好的新鲜纳豆经过冻干、过筛制成。其详细的制备步骤如下：

其中制备步骤依次为：去皮清洗、浸泡、蒸煮、接种、发酵、冷冻干燥、包装；

其中所述去皮清洗步骤为：选用精选大豆去皮后，用洗豆机清洗；

其中所述浸泡步骤为：将洗净的大豆加适量水浸泡15-20小时；