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[实用新型]一种盒装鸭血切块机构及盒装鸭血封膜机-CN202021934282.X有效
发明人：易宗华;王林华;宋飞;吴斌 -专利权人：成都康乐汇食品有限公司
申请日： 2020-09-04 - 公布日： 2021-08-17 - 主分类号： B65B63/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种盒装鸭血切块机构及盒装鸭血封膜机，属于食品加工技术领域。该盒装鸭血封膜机包括机架、输送机构和盒装鸭血切块机构，盒装鸭血切块机构包括架体、升降架、驱动件和刀具，升降架可升降的设置于架体且通过驱动件驱动，刀具设置于升降架的底部且能够在升降架的带动下伸入包装盒内。在对盛放鸭血的包装盒封膜之前，对鸭血进行切块处理，然后将盛放有切块鸭血的包装盒进行封膜，无需消费者自行处理食材，打开即可食用，更加方便快捷。
一种盒装切块机构鸭血封膜机

[发明专利]盒装鸭血及其制备方法-CN201310323927.4无效
发明人：陈尚梅 -专利权人：江苏省广源豆制品有限公司
申请日： 2013-07-29 - 公布日： 2013-12-11 - 主分类号： A23L1/312 文献下载
摘要：本发明公开了一种盒装鸭血及其制备方法，对鸭血预处理后，用调味水对鸭血进行调味，所述调味水中各组分的含量如下：咸鸭蛋蛋清1wt%～8wt%、葱姜汁0.01wt%～0.05wt%、食盐氯化钠0.1wt%～0.38wt%、凝固剂0.02wt%～0.3wt%以及余量的水；然后将调味后的鸭血灌封；灌封后粗凝、高温杀菌、冷却后沥干水分送入冷藏库中。本发明所用的调味水中加入了咸鸭蛋蛋清，不仅向鸭血中补充了氯化钠，而且可以提升鸭血的口感，使得鸭血更加鲜美可口。本发明的制备方法将鸭血灌装后直接封口，在转运入高温杀菌设备的过程中鸭血同时进行粗凝，充分利用转运时间大大缩减了工艺时间，提高生产效率。
盒装及其制备方法

[发明专利]鸭血生产线-CN202310314416.X在审
发明人：陈林;王刚;杜泽何;陈兴聪;李丹 -专利权人：四川纽赛特工业机器人制造有限公司
申请日： 2023-03-28 - 公布日： 2023-07-04 - 主分类号： B65B65/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸭血生产线，包括从前到后依次设置的罐封输送线、装盘抓手、装盘输送线、杀菌罐运输轨道车、杀菌罐、风干输送线和翻转装箱输送线，杀菌罐输送轨道车设置在杀菌车间的横移轨道上，风干输送线的前部设有第一拆垛机，第拆垛机的一侧设有底盘回收输送线，第一拆垛机后依次设有除水装置和风干装置，所述除水装置和风干装置之间的输送路途一侧设有半成品抓手，所述风干输送线与翻转装箱输送线的连接处还设有第一鸭血托盘回收支线，翻转装箱输送线的后端则设有第二鸭血托盘回收支线解决现有现有鸭血生产线没有设置半成品抓手无法根据需求选择是否将半成品鸭血抓出到一旁静置的问题。
生产线

[实用新型]鸭血生产线-CN202320641960.0有效
发明人：陈林;王刚;杜泽何;陈兴聪;李丹 -专利权人：四川纽赛特工业机器人制造有限公司
申请日： 2023-03-28 - 公布日： 2023-07-18 - 主分类号： B65B65/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种鸭血生产线，包括从前到后依次设置的罐封输送线、装盘抓手、装盘输送线、杀菌罐运输轨道车、杀菌罐、风干输送线和翻转装箱输送线，杀菌罐运输轨道车设置在杀菌车间的横移轨道上，风干输送线的前部设有第一拆垛机，第拆垛机的一侧设有底盘回收输送线，第一拆垛机后依次设有除水装置和风干装置，所述除水装置和风干装置之间的输送路途一侧设有半成品抓手，所述风干输送线与翻转装箱输送线的连接处还设有第一鸭血托盘回收支线，翻转装箱输送线的后端则设有第二鸭血托盘回收支线解决现有现有鸭血生产线没有设置半成品抓手无法根据需求选择是否将半成品鸭血抓出到一旁静置的问题。
生产线

[发明专利]一种高蛋白低灰分鸭血浆蛋白粉的生产方法-CN201110443509.X无效
发明人：孙西学;吴明文;卢进峰;王雅静;沈峰;尹伦 -专利权人：淮北恩彼饲料有限公司
申请日： 2011-12-27 - 公布日： 2012-07-04 - 主分类号： A23J1/06 文献下载
摘要：一种高蛋白低灰分鸭血浆蛋白粉的生产方法，包括如下步骤：(1)采集鸭血：采集健康鸭的新鲜血液，加入抗凝剂进行抗凝，并将抗凝鸭血进行冷藏保存；(2)原血分离：将抗凝鸭血用碟式分离机进行分离，分离得到血浆液和血球液，血球液直接进行喷雾干燥；(3)过滤浓缩：采用膜浓缩设备对分离得到的血浆液进行过滤浓缩，去除血浆液中的大部分水及离子；(4)喷雾干燥：浓缩至血浆液的波美度为6.0°Bé以上时，进行喷雾干燥得成品高蛋白低灰分血浆蛋白粉
一种高蛋白灰分血浆蛋白粉生产方法

[发明专利]一种香鱼诱鱼剂-CN200910182861.5无效
发明人：吴远东 -专利权人：吴远东
申请日： 2009-09-08 - 公布日： 2011-04-13 - 主分类号： A23K1/18 文献下载
摘要：一种香鱼诱鱼剂，它是由：鲜鸭血、鲜牛血、鲜兔血、鲜鱼、鲜鸭肠、鲜猪肠、猪骨粉、鱼内脏粉、牛骨粉、动物腐食液、植物腐食液、鱼用诱食剂、拉丝粉、鱼用促饿剂、鱼用水中香、鱼用扩散剂、阿魏水剂组成。将鲜鸭血、鲜牛血、鲜兔血晾干后分别放入烘干机中烘制1小时，取出待凉备用。取鲜鱼、鲜鸭肠、鲜猪肠分别洗净、晾干放入烘干机中烘制，取出待凉后与烘干好的鲜鸭血、鲜牛血、鲜兔血组合一起放入粉碎机中粉碎成颗粒，与猪骨粉、鱼内脏粉、牛骨粉组合一起，再倒入粉碎机粉碎取出加入后8种物质，用手拌匀后，倒入搅拌机中搅拌70分钟取出，全部放入温度为65℃的雾化机内，雾化45分钟取出备用。
一种香鱼诱鱼剂

[实用新型]一种鸭血深加工设备-CN201721066160.1有效
发明人：范群英;夏国钧;曹良元 -专利权人：安徽皖山食品有限公司
申请日： 2017-08-24 - 公布日： 2018-04-06 - 主分类号： B65B7/16 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种鸭血深加工设备，包括工作台、落盒机、鸭血灌装机、薄膜封口机和电机腔，所述工作台上方一侧固定连接有落盒机，所述工作台上方落盒机一侧固定连接有鸭血灌装机，所述工作台上方鸭血灌装机一侧固定连接有薄膜封口机，所述工作台下方一侧设置有电机腔，所述工作台内部设置有凹槽传送带，所述电机腔内部设置有传送带电机，所述落盒机内部下方设置有落盒滑道，所述鸭血灌装机上方设置有空压机。本实用新型设计新颖，通过将灌装机和封口机结合，能够实现鸭血加工的多工序同时进行，可大大降低加工时间，提高加工效率，为企业降低成本，从而带来额外利益，具有很好的推广价值。
一种深加工设备

[实用新型]一种晾坯间-CN201721926038.7有效
发明人：兰锦禄 -专利权人：北京恒泰伟业工贸有限公司
申请日： 2017-12-30 - 公布日： 2018-08-17 - 主分类号： F26B9/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种晾坯间，其技术方案要点是包括晾坯间本体、设于晾坯间本体内用于悬挂鸭坯的悬挂装置、设于晾坯间本体内的风干系统、以及设于悬挂装置下方的鸭血收集装置，鸭血收集装置用于对从鸭坯上流下的鸭血进行收集，且鸭血收集装置与晾坯间本体可拆卸固定连接。鸭血收集装置收集满鸭血后，将鸭血收集装置取出，再将鸭血处理掉后对鸭血收集装置进行清洗，最后对鸭血收集装置进行使用，从而不需要每次均对晾坯间本体进行清洗，同时可以保证晾坯间本体内的环境的整洁。
鸭血晾坯收集装置悬挂装置体内鸭坯清洗可拆卸固定连接技术方案要点本实用新型风干系统取出整洁悬挂保证

[实用新型]一种血液包装机的热封机构-CN201721489153.2有效
发明人：王汝庚;卢春华;高倩云;卢天阳;赵雨威 -专利权人：唐山元升科技有限公司
申请日： 2017-11-10 - 公布日： 2018-05-22 - 主分类号： B65B51/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种血液包装机的热封机构，属于血液包装技术领域。技术方案是：门型框架（13）上设有与快速热封机下模（2）相匹配的快速热封机上膜（4），快速热封机上膜（4）与推送上膜气缸（5）连接，快速热封机下模（2）与快速热封机下模气缸（10）连接；门型框架（13）上设有垂直布置的滑道（14），压板（7）设置在滑道（14）上，压板与压血袋结构气缸（6）连接；装血袋包装袋（8）在输送机皮带（1）上横向放置，装血袋包装袋的长度与输送机皮带的宽度相匹配，同时与门型框架两侧的支架之间距离相匹配本实用新型能够自动完成包装体的热封，有效提高了作业效率，降低了生产成本，能够保证热量不影响血袋材质，位置准确，热封稳定。
一种血液装机机构

[发明专利]一种鸭血肽的制备方法及鸭血肽在种植鸭血茶的应用-CN201410246535.7有效
发明人：李亚东;王行国;杨兰芳;李顺意;李龙盘 -专利权人：湖北大学
申请日： 2014-06-05 - 公布日： 2014-08-27 - 主分类号： C05F11/00 文献下载
摘要：本发明提供一种鸭血肽的制备方法及鸭血肽在种植鸭血茶的应用，所述的制备方法包括步骤一：取鸭血；步骤二：制备出氢氧化钾和石灰的混合乳液；步骤三：将鸭血和氢氧化钾和石灰的混合乳液混合，搅拌成小颗粒状；步骤四：鸭血肽在种植鸭血茶的应用是指在冬季的12月至次年1月期间，每个茶树树兜周围施加20波美度的鸭血肽200-800ml，水1200-5000ml；在新芽为2-3叶期，每个茶树树兜周围施加20波美度的鸭血肽200-800ml，水1200-5000ml；在6-7月每个茶树树兜周围施加20波美度的鸭血肽200-800ml，水1200-5000ml，使用在新芽期和6-7月采摘的茶叶作为原料制备成鸭血茶。本发明以废弃的鸭血液为原料，经过生化转化为鸭血肽，可快速促进茶树的生长和种植出高品质的茶叶。
一种鸭血肽制备方法种植鸭血茶应用

[发明专利]一种利用鸭血生产小分子血肽的方法-CN201210357150.9无效
发明人：刘伟;刘成梅;杨水兵;钟业俊;吴孛;徐慧 -专利权人：南昌大学
申请日： 2012-09-24 - 公布日： 2013-02-06 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：一种利用鸭血生产小分子血肽的方法，是以肉鸭加工副产物鸭血为原料，运用抗凝抗氧化技术、冷热变温交替技术和动态超高压技术、阶段酶解技术、酶解上清液脱色处理、膜分级分离技术以及喷雾干燥等技术集成，研发特定分子量范围具有生理活性的小分子血肽使用本发明的生产工艺制得的小分子血肽：平均肽链长度为2.9-3.5个氨基酸残基，分子量分布范围为1000-3000d，小肽含量≥35%。本发明所述生产工艺不仅提高了产品的附加值，对鸭血资源进行了全效综合利用，而且生产过程中无污染物排放，可达到无环境污染的生态效益。
一种利用生产分子方法

[发明专利]鉴定鸭血糯的特异INDEL分子标记组合、其开发方法、相关试剂盒和应用-CN202310522357.5在审
发明人：朱正斌;张昌泉;曹敏旭;刘巧泉;沈雪林;周莲;邹鑫 -专利权人：苏州市种子管理站;扬州大学
申请日： 2023-05-10 - 公布日： 2023-08-18 - 主分类号： C12Q1/6895 文献下载
摘要：本发明提供了一种鉴定鸭血糯的特异INDEL分子标记组合，包括24对引物对，24对引物对的核苷酸序列分别如SEQ ID NO:1～SEQ ID NO:48所示。还提供了鉴定鸭血糯的特异INDEL分子标记组合的开发方法、鸭血糯鉴定试剂盒、采用上述的鉴定鸭血糯的特异INDEL分子标记组合鉴定鸭血糯的检测方法和上述的鉴定鸭血糯的特异INDEL分子标记组合的应用。本发明的鉴定鸭血糯的特异INDEL分子标记组合可用于精准鉴定鸭血糯，检测快速高效，特异性好，对于鸭血糯的的保护和开发利用具有重要意义，适于大规模推广应用。
鉴定鸭血糯特异 indel 分子标记组合开发方法相关试剂盒应用

[发明专利]一种多蛋白鸭血配方、生产设备及制作工艺-CN202010603184.6在审
发明人：易宗华;王林华;吴斌 -专利权人：成都康乐汇食品有限公司
申请日： 2020-06-29 - 公布日： 2020-10-30 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：本发明提供了一种多蛋白鸭血配方、生产设备及制作工艺，属于鸭血食品领域，多蛋白鸭血配方包括鸭血混合液及添加液，添加液为牛奶、豆浆及鸡蛋液中的至少一种，鸭血混合液的重量百分比为85％‑95％，添加液的重量百分比为生产设备及制作工艺用于制作上述多蛋白鸭血，这种鸭血具有多蛋白的特性，且其口感更佳细腻，更易消化吸收。
一种蛋白配方生产设备制作工艺

[发明专利]一种鸭血豆腐的生产方法-CN201811210299.8在审
发明人：毛衍伟;罗欣;张一敏;梁荣蓉;朱立贤;董鹏程 -专利权人：山东农业大学
申请日： 2018-10-17 - 公布日： 2018-12-25 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种鸭血的深加工生产方法，特别涉及一种鸭血豆腐的生产方法，属于食品资源的副产物综合利用领域。本发明在鸭血的采集过程中添加一定量的抗凝剂阻止鸭血凝固，使鸭血保持在新鲜的血浆状态，食用前添加促凝剂使鸭血凝固，生产出颜色鲜艳、口感嫩滑的高品质鸭血豆腐，提高鸭血的利用率，创造更高的经济效益和社会效益。
鸭血豆腐凝固副产物综合利用生产食品资源血浆状态颜色鲜艳促凝剂高品质抗凝剂深加工采集食用新鲜

[发明专利]以鸭血为原料小分子血肽血红素铁和血浆蛋白的生产工艺-CN201210357355.7无效
发明人：刘伟;刘成梅;杨水兵;钟业俊;吴孛;徐慧 -专利权人：南昌大学
申请日： 2012-09-24 - 公布日： 2013-01-23 - 主分类号： C07K14/435 文献下载
摘要：以鸭血为原料小分子血肽血红素铁和血浆蛋白的生产工艺，是以肉鸭加工副产物鸭血为原料，运用抗凝抗氧化技术、冷热变温交替技术和动态超高压技术、阶段酶解技术、酶解上清液脱色处理、膜分级分离技术以及喷雾干燥等技术集成，研发特定分子量范围具有生理活性的小分子血肽、血红素铁和血红蛋白。使用本发明的生产工艺制得的小分子血肽：平均肽链长度为2.9-3.5个氨基酸残基，分子量分布范围为1000-3000d，小肽含量≥35%；血红素铁：蛋白质含量≥80%，血红素含量≥15%，铁含量为2.0-本发明对鸭血资源进行了全效综合利用，生产过程中无污染物排放。
原料分子血红素血浆蛋白生产工艺

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