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- [发明专利]一种月桂酰精氨酸乙酯盐酸盐的制备方法-CN201710647202.9有效
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冯凤琴;吴金龙;郑昊学;张辉;李阳
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浙江大学
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2017-08-01
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2020-02-21
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C07C279/14
- 本发明公开了一种月桂酰精氨酸乙酯盐酸盐的制备方法,属于食品添加剂制备技术领域。所述制备方法包括:按照精氨酸乙酯二盐酸盐与月桂酰氯的加料摩尔比≥2:1,往精氨酸乙酯溶液中滴加月桂酰氯进行反应;反应结束后,加入乙酸乙酯萃取,分离油相和水相;油相经饱和氯化钠水溶液洗涤、溶剂蒸发得到所述月桂酰精氨酸乙酯盐酸盐;水相中补加前次反应所消耗量相当的精氨酸乙酯二盐酸盐,并滴加等摩尔量的月桂酰氯继续反应,并完成后处理,此后可重复该步骤进行多次反应。通过在初始步骤中使用过量精氨酸乙酯二盐酸盐,再重复利用含精氨酸乙酯二盐酸盐的水相,使得每次反应保持该原料过量,既可提高月桂酰氯转化率,又能获得高纯度产物。
- 一种月桂精氨酸盐酸制备方法
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