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[实用新型]一种投料机构以及烹饪设备-CN202020126071.7有效
发明人：张玮 -专利权人：张玮
申请日： 2020-01-19 - 公布日： 2020-11-17 - 主分类号： A47J36/00 文献下载
摘要：本实用新型适用于烹饪技术领域，提供了一种投料机构以及烹饪设备，投料机构包括：支撑件，中部设有倒菜口；料盒，顶部设有开口；所述料盒数量为多个，多个所述料盒可转动地设于所述支撑件并围绕所述倒菜口布设，当所述料盒转动时，所述料盒可将所述开口朝向所述倒菜口翻转。本实用新型提供的投料机构，结构紧凑，体积小巧，倒菜精准以及倒菜效率高。
一种投料机构以及烹饪设备

[实用新型]全自动烹饪机-CN201720413111.4有效
发明人：高山;覃强 -专利权人：深圳市南博万设备开发有限公司
申请日： 2017-04-19 - 公布日： 2018-05-18 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种全自动烹饪机，包括机架、加热装置、炒锅、搅拌装置、调料装置、控制系统，机架上设有触摸控制面板，还包括菜料保鲜装置、清洗装置和菜品保温装置，控制系统分别与加热装置、炒锅、搅拌装置、调料装置、菜料保鲜装置、清洗装置和菜品保温装置的驱动机构电性连接并进行控制。本实用新型只需人工切好菜料放置到菜料保鲜装置，炒完菜品后会自动送入菜品保温装置进行保温以及自动清洗锅具；本产品智能方便，适合大多数家庭用户。
全自动烹饪

[实用新型]自动上菜的存菜柜-CN202020023603.4有效
发明人：陈雄威 -专利权人：河南宏翔智能机器人有限公司
申请日： 2020-01-07 - 公布日： 2020-10-16 - 主分类号： A47B81/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种自动上菜的存菜柜，包括冷藏柜柜体、存菜架和菜盒接料移送机构，存菜架设置在冷藏柜柜体内，存菜架内分隔形成有若干个用于存放菜盒的存菜货道，每个存菜货道的底部均设置有用于运输菜盒的移菜输送带装置，菜盒接料移送机构装设在冷藏柜柜体内且位于存菜架的存菜货道出口侧，冷藏柜柜体的柜板上开设有用于传菜的传菜口，菜盒接料移送机构能够从传菜口伸出冷藏柜柜体。
自动上菜存菜柜

[实用新型]一种切菜机压菜机构-CN202121054983.9有效
发明人：彭力丰 -专利权人：佛山市南海力灏工具设备制造有限公司
申请日： 2021-05-17 - 公布日： 2021-11-16 - 主分类号： B26D7/02 文献下载
摘要：本实用新型公开一种切菜机压菜机构，包括有悬臂组件、滑座组件、导杆组件、切菜机上盖及压菜件，导杆组件固定安装在切菜机上盖上，切菜机上盖的料口朝上，滑座组件活动套装在导杆组件上并能够沿导杆组件上下滑动，压菜件安装于悬臂组件上，而悬臂组件与滑座组件铰接并能够以铰接处为转动支点左右摆动，滑座组件沿着导杆组件上下滑动而同时带动悬臂组件及压菜件上下移动，致使压菜件能从切菜机上盖的料口退出及伸入。使用时，当压菜件退出料口后，就能操作悬臂组件左右摆动而带动压菜件与料口对正及错位，在压菜件与料口错位后，可腾出足够的空间往料口加料，这样可减少压菜件向上提升的距离，从而减少用户操作的动作幅度，提高压菜机构操作的便捷性
一种切菜机压菜机构

[实用新型]一种用于叶菜和茶叶的杀青装置-CN201420146278.5有效
发明人：谭明玉 -专利权人：巴东县金兴高新技术开发服务有限公司
申请日： 2014-03-28 - 公布日： 2014-08-06 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于叶菜和茶叶的杀青装置，属于杀青机械技术领域。该装置包括机架(1)、上料结构(2)、叶菜传送结构(3)、杀青室(4)、动力结构(5)、托盘传送结构(6)、振动结构(7)和刷料毛刷(11)，上料结构(2)、叶菜传送结构(3)、杀青室(4)、动力结构(5)和托盘传送结构(6)设于机架(1)上，叶菜传送结构(3)的末端设有振动结构(7)；刷料毛刷(11)位于叶菜传送结构(3)底部相邻的下方，托盘传送结构(6)设于叶菜传送结构(3)正下方，动力结构(5)用于同步驱动叶菜传送结构(3)和托盘传送结构(6)，托盘传送结构(6)驱动刷料毛刷(11)旋转。
一种用于茶叶杀青装置

[实用新型]自动注料的羊栖菜有效成分提取装置-CN201721494868.7有效
发明人：王强 -专利权人：安徽坤大生物工程技术有限公司
申请日： 2017-11-10 - 公布日： 2018-12-28 - 主分类号： A23L17/60 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种自动注料的羊栖菜有效成分提取装置，包括底座，所述底座的上表面固定连接有压力传感器，所述压力传感器的上表面固定连接有提取箱体，所述提取箱体的上表面固定连通有导料管，所述提取箱体的上表面固定连接有支撑板该自动注料的羊栖菜有效成分提取装置，当自动注料的羊栖菜有效成分提取装置内部发生故障时，只要当提取箱体内的重量未达到设置值时自动注料装置就不会做出自动注料的动作，保证自动注料的羊栖菜有效成分提取装置顺利运行，避免自动注料的羊栖菜有效成分提取装置内部发生故障时，自动注料的羊栖菜有效成分提取装置仍然继续自动注料，对自动注料的羊栖菜有效成分提取装置产生破坏。
注料有效成分提取羊栖菜上表面发生故障底座自动注料装置本实用新型压力传感器固定连通传感器导料管有压力支撑板保证

[实用新型]一种夹心紫菜生产装置-CN201922436667.7有效
发明人：祁恒阳;王宜叶;许国娇;董洪明;郭利征;王萍;司嘉城;司恩慧;贺海波;司佳诺;董自江;王绪建 -专利权人：连云港市海贡机械有限公司
申请日： 2019-12-30 - 公布日： 2020-08-25 - 主分类号： A23L17/60 文献下载
摘要：一种夹心紫菜生产装置，涉及紫菜加工领域，包括机架，在机架上方设有挡菜传输机构，在挡菜传输机构的上方依次设有前部的铺菜机构，加料装置、后部的铺菜机构和拨菜传输机构，在挡菜传输机构的下方设有接料装置；铺菜机构包括料架，料架底部设有落料口；在落料口内设有横向吸附紫菜的升降气头组件和纵向吸附紫菜并翻转下料的旋转气头组件；在机架上设有为升降气头组件和旋转气头组件配气的配风盒，通过控制升降气头组件和旋转气头组件的吸排气实现交替吸附紫菜本实用新型实现对紫菜片张的自动分离铺菜、自动加料和第二张紫菜自动铺菜，实现了夹心紫菜生产的自动化，代替了人工铺菜和加料，提高了生产效率，运行稳定。
一种夹心紫菜生产装置

[发明专利]一种基于定量法则的预制菜自动配料流水线及配料方法-CN202110226731.8有效
发明人：王建辉;李智颖;刘冬敏;牟鸣薇;方芳;宁静恒;李文 -专利权人：长沙理工大学
申请日： 2021-03-01 - 公布日： 2022-08-02 - 主分类号： B01F33/82 文献下载
摘要：本发明涉及预制菜生产技术领域，尤其为一种基于定量法则的预制菜自动配料流水线及配料方法，包括预制菜品定量分类装置、输送机和配料箱，所述配料箱的顶端连通有输送机，所述输送机的左端设置有预制菜品定量分类装置，所述预制菜品定量分类装置包括分类箱、料斗、推料圆盆、第一电机、传动齿轮、固定圆柱、偏心轮、滑动座和推板，所述分类箱的顶端内侧固定连接有料斗，所述分类箱的内侧转动连接有推料圆盆，所述推料圆盆的内侧滑动连接有推板，所述配料箱的内侧设置有切料机构与配料机构，本发明中，通过设置的预制菜品定量分类装置，推料圆盆可以对预制菜品进行定量分料并带动至输送机处，方便预制菜品的配料。
一种基于定量法则预制自动配料流水线方法

[实用新型]一种自动售菜机-CN201820500030.2有效
发明人：刘常畅 -专利权人：刘常畅
申请日： 2018-04-10 - 公布日： 2018-11-02 - 主分类号： G07F11/26 文献下载
摘要：本实用新型包括壳体和机箱，壳体内部设有储菜室，储菜室顶部设置有盖体，储菜室右侧设有提升室，储菜室与提升室的底部贯通；提升室内部设置有舀菜提升机构，提升室底部设置有一个与舀菜提升机构相匹配的弧形槽穴；提升室的右上端设置有与舀菜提升机构配套使用的导料机构；提升室的右侧且在位于导料机构出料端设置有出料嘴；出料嘴的正下方设置有皮带传输装置，皮带传输装置安装在机箱上，皮带传输装置的右端设置在打菜窗体中的取菜窗口处，打菜窗体上安装有打菜刷卡机，打菜刷卡机、舀菜提升机构本实用新型自动化程度高，可以实现自动化打菜，取代了传统的人工售菜，提高了售菜效率，节省了人工成本。
皮带传输装置提升机构菜室本实用新型导料机构出料嘴刷卡机窗体自动化顶部设置壳体内部人工成本出料端传统的窗口处弧形槽室内部上端菜机盖体机箱壳体在机匹配贯通

[实用新型]一种自动出料的泡菜发酵装置-CN201420169321.X有效
发明人：陈功;李恒;兰恒超;张其圣;颜正财;游敬刚 -专利权人：四川东坡中国泡菜产业技术研究院
申请日： 2014-04-09 - 公布日： 2014-08-20 - 主分类号： A23L1/218 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种自动出料的泡菜发酵装置，包括发酵罐，在所述发酵罐上下端分别设置有进、出料气动舱门，在所述发酵罐下方设置有菜水分离机构，所述菜水分离机构包括菜水分离箱、菜水分离孔板以及出料刮板，在所述菜水分离孔板上设置有孔板固体物料出口，所述孔板固体物料出口通过出料通道与菜水分离箱底部的分离箱固体物料出口连通，在所述菜水分离箱底部还设置有发酵液出口，所述出料刮板与旋转驱动机构连接。本实用新型采用发酵罐体进行发酵，保证了物料发酵过程中的密封性，而且罐体内部无死角，清洗方便，杜绝了杂菌的生长，同时在发酵罐出料口设置有菜水分离机构，可实现固体物料和液体物料的自动分离，实现物料自动出料。
一种自动泡菜发酵装置

[实用新型]一种裙带菜加工用输送装置-CN201820278165.9有效
发明人：彭俊洲;彭建明;彭艳 -专利权人：威海诚远海洋生物科技有限公司
申请日： 2018-02-27 - 公布日： 2018-11-13 - 主分类号： B65G21/12 文献下载
摘要：本实用新型属于裙带菜加工设备技术领域，提供了一种裙带菜加工用输送装置，包括带式电热烘干机和裙带菜输送机，带式电热烘干机的进料端设有挡料架，挡料架的底部安装有平料板，平料板与第一输送带之间形成一供裙带菜通过的等间距输料间隙；裙带菜输送机的两端分别设有进料斗和出料斗，进料斗的出料口和出料斗的集料口分别与第二输送带的两端相连，且进料斗与带式电热烘干机的出料端对应设置，裙带菜输送机上转动安装有与第二驱动电机传动连接的转辊，转辊位于第二输送带的上方，且转辊的外周设有若干散料柱。本实用新型提高了群带菜的烘干均匀度，实现了对成团裙带菜的有效处理及输送，为后续裙带菜的有效筛分提供可靠保障。
裙带菜输送带电热烘干机进料斗带式转辊本实用新型输送装置出料斗挡料架平料板输送机传动连接加工设备可靠保障驱动电机有效处理转动安装出料端出料口集料口进料端均匀度群带菜散料柱成团烘干输料外周加工

[实用新型]一种鸳鸯火锅盆里的手动菜料升降盘-CN201921120322.4有效
发明人：董劲松 -专利权人：董劲松
申请日： 2019-07-17 - 公布日： 2020-06-19 - 主分类号： A47J27/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种鸳鸯火锅盆里的手动菜料升降盘，包括火锅盆主体、菜料升降盘、多样式菜料盘和火锅盆底槽，火锅盆主体的内部两侧活动连接有菜料升降盘，菜料升降盘的顶部活动连接有多样式菜料盘，锅盆主体的底部固定连接有火锅盆底槽火锅盆主体的底部一侧固定连接有透视刻度槽，火锅盆主体的顶部两侧固定连接有防烫陶瓷握把，防烫陶瓷握把体现了火锅盆的防烫性，透视刻度槽很好的体现了火锅盆的实时性，煮熟计时面板很好的体现了火锅盆的精确性，防滑底柱很好的体现了火锅盆的防滑性，菜料升降盘很好的体现了火锅盆的新颖性和实用性，多样式菜料盘很好的体现了升降盘的多样性，适用于餐饮用具的使用，在未来具有广泛的发展前景。
一种鸳鸯火锅手动升降

[发明专利]一种苦菜调味食品加工方法-CN201811332726.X在审
发明人：高维军;田呈瑞;张立飞;李富成;张智芳 -专利权人：榆林市东方红食品开发有限责任公司
申请日： 2018-11-09 - 公布日： 2019-03-15 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种苦菜调味食品加工方法，主要包括以下步骤：对苦菜进行人工挑选，除去苦菜中的杂质；挑选出无病虫、无腐烂的苦菜；对挑选出的苦菜进行冲洗，冲洗后再进行淋洗；将清洗后的苦菜进行烫漂；将烫漂好的苦菜捞出并进行冷却；将冷却后的苦菜进行脱水；将脱水后的苦菜切成段；给切段后的苦菜拌入混合调味料，混合调味料包括柠檬酸；将拌料好的苦菜计量装袋；将装袋的苦菜抽真空并封口；将封装好的苦菜在常压沸水中杀菌。本发明加工过程采用加酸降低苦菜的PH值，结合使用防腐剂和常压沸水短时间杀菌，保持了苦菜的营养和功能成分。漂烫工序消除了苦菜的苦涩味，本发明的食品食用方便，加工简单，不含亚硝酸盐等有害物质，有利于身体健康。
苦菜调味食品调味料常压烫漂冲洗杀菌脱水冷却加工柠檬酸沸水封口计量装袋人工挑选食用方便亚硝酸盐抽真空防腐剂苦涩味拌料封装加酸捞出淋洗漂烫切段水中装袋腐烂清洗

[实用新型]食材保鲜存储输送装置-CN202121260372.X有效
发明人：不公告发明人 -专利权人：刘俊英
申请日： 2021-06-07 - 公布日： 2022-01-04 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食材保鲜存储输送装置，其是在能转动的菜料架上均匀设多个菜料斗，每个菜料斗上设菜料斗电机，菜料斗电机输出轴上的转轴伸入在菜料斗内，在转轴上位于菜料斗锥形下料口端设锥形绞龙，在菜料斗下料口处设能开合的挡料板本实用新型可对自动烹饪机器人的单个炒锅输送多种菜原料，也可对多个炒锅同时输送多种菜原料，菜原料计量准确，使用方便。
保鲜存储输送装置

[发明专利]一种无人智能餐厅系统-CN202010219540.4在审
发明人：徐天辉;王小年;陈冲 -专利权人：深圳飞子科技发展有限公司
申请日： 2020-03-25 - 公布日： 2020-06-09 - 主分类号： B25J11/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种无人智能餐厅系统，包括：分料装置，用于向菜品盒内分装菜品；锅体组件，设于所述分料装置一端，用于炒菜；炒菜机配料装置，设于所述锅体组件上方，用于将菜品盒中的菜品添加到所述锅体组件的锅体内；接菜装置，设于所述锅体组件一侧，用于承接所述锅体组件倒出的菜品；空餐盘摆放架，用于摆放空的餐盘；机器人，用于从所述分料装置处将分装了菜品的菜品盒搬运到所述炒菜机配料装置上，并将所述接菜装置上装好菜的餐盘送到餐桌上，以及将所述空餐盘摆放架上的空餐盘摆放到接菜装置上。本发明无人智能餐厅系统可实现自动分料送料、炒菜及送餐，实现餐厅无人化和智能化，结构简单，设计合理，大大提高了上菜效率，节约了人力成本。
一种无人智能餐厅系统