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[发明专利]制备甜菊醇糖苷的方法及其用途-CN201880073089.0在审
发明人： A·马寇思言;S·Y·周;K·尼赞姆彬纳维 -专利权人：谱赛科美国股份有限公司
申请日： 2018-09-28 - 公布日： 2020-10-27 - 主分类号： A21D2/18 文献下载
摘要：本文提供制备甜菊醇糖苷的方法，所述甜菊醇糖苷包括莱鲍迪苷D、莱鲍迪苷E、莱鲍迪苷M、莱鲍迪苷N和莱鲍迪苷O。本文还提供制备包含莱鲍迪苷D、莱鲍迪苷E、莱鲍迪苷M、莱鲍迪苷N和莱鲍迪苷O的甜味剂和增甜的消费品。
制备甜菊醇糖苷方法及其用途

[发明专利]用于提高莱鲍迪苷M溶解度的组合物和方法-CN201480050076.3有效
发明人：因德拉·普拉卡什;吉尔·玛;尤龙·陈;阿韦季克·马尔科相 -专利权人：可口可乐公司;谱赛科有限责任公司
申请日： 2014-07-14 - 公布日： 2020-10-16 - 主分类号： A61K47/36 文献下载
摘要：在此提供了具有提高的水溶解度的莱鲍迪苷M组合物以及用于制备其的方法。该莱鲍迪苷M组合物包括(i)包含莱鲍迪苷M和莱鲍迪苷D的无序晶体组合物，(ii)包含莱鲍迪苷M、莱鲍迪苷D和甜菊醇糖苷混合物和/或莱鲍迪苷B和/或NSF‑02的喷雾干燥的组合物，(iii)包含莱鲍迪苷M、莱鲍迪苷D和至少一种表面活性剂、聚合物、皂苷、碳水化合物、多元醇、防腐剂或其组合的喷雾干燥的组合物。在此还提供了包含这些具有提高的水溶解度的莱鲍迪苷M组合物的甜味化的组合物，如饮料。
用于提高莱鲍迪苷溶解度组合方法

[发明专利]一种利用糖基转移酶高效生物合成莱鲍迪苷D2的方法-CN202211014088.3在审
发明人：饶义剑;平千;杨丽烽;张艳;袁振波;蒋杰娟 -专利权人：江南大学
申请日： 2022-08-23 - 公布日： 2022-12-06 - 主分类号： C12N1/21 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用糖基转移酶高效生物合成莱鲍迪苷D2的方法，属于生物催化合成技术领域。本发明通过挖掘得到一种具有催化莱鲍迪苷A合成莱鲍迪苷D2的糖基转移酶UGT94D1，并将糖基转移酶UGT94D1与来源于拟南芥的蔗糖合酶AtSuSy构建偶联反应，实现以莱鲍迪苷A为底物高效催化合成莱鲍迪苷D2，以9.67g/L(10mmol/L)莱鲍迪苷A为底物反应24h，高效合成10.69g/L的莱鲍迪苷D2，莱鲍迪苷D2产率达到94.66％，为莱鲍迪苷D2的生产提供了一条高效且绿色的新途径。
一种利用糖基转移酶高效生物合成莱鲍迪苷 d2 方法

[发明专利]无热量甜味剂-CN201580035507.3有效
发明人： G.毛;V.S.P.查图尔维杜拉;X.于 -专利权人：科纳根公司
申请日： 2015-05-05 - 公布日： 2019-12-06 - 主分类号： C07H15/256 文献下载
摘要：本发明公开了被称为莱鲍迪苷D2的甜菊醇糖苷。莱鲍迪苷D2具有连接至无糖基甜菊醇的五个β‑D‑葡萄糖基单元。本发明还公开了用于生产莱鲍迪苷D2的方法、UDP‑糖基转移酶融合酶以及用于生产莱鲍迪苷D和莱鲍迪苷E的方法。
热量甜味剂

[发明专利]一种甜味组合物、饮料、食用组合物以及甜味组合物的制备方法-CN201910592845.7在审
发明人：孔宁;董继远;杨帅 -专利权人：史迪威生物科技（苏州）有限公司
申请日： 2019-07-03 - 公布日： 2019-08-30 - 主分类号： A23L27/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种甜味组合物、饮料、食用组合物以及甜味组合物的制备方法，所述组合物包括赤藓糖醇、莱鲍迪苷A和莱鲍迪苷M，所述赤藓糖醇、莱鲍迪苷A和莱鲍迪苷M的重量比为1500~850：12~45：1。由于莱鲍迪苷M生甜度高于莱鲍迪苷D，在生产使用时，莱鲍迪苷M使用量降低，减少了生产成本。而且，莱鲍迪苷M口感与白砂糖口感相近，可有效解决莱鲍迪苷A的后苦味。
甜味组合物莱鲍迪苷A 食用组合物赤藓糖醇制备白砂糖饮料莱鲍迪苷D 有效解决苦味重量比甜度生产成本生产

[发明专利]甜菊醇糖苷共混物、组合物和方法-CN201680068106.2有效
发明人：胡韦纳尔·希吉罗;谭晓亮;艾莉森·贝克曼;约瑟夫·E·和斯科维克;熊锐;克莉丝汀·赖特 -专利权人：可口可乐公司
申请日： 2016-09-26 - 公布日： 2023-03-10 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：提供了莱鲍迪苷B、莱鲍迪苷D和莱鲍迪苷M的三元共混物。还提供了莱鲍迪苷B、莱鲍迪苷D、莱鲍迪苷M和莱鲍迪苷A的四元共混物。还提供了包含这些三元和四元共混物的甜味剂组合物和消费品，特别是饮料和饮料产品。
甜菊醇糖苷共混物组合方法

[发明专利]一种新型甜菊糖苷衍生物莱鲍迪苷L2的制备方法-CN202211014098.7在审
发明人：饶义剑;平千;郭保党;张艳;袁振波;蒋杰娟;杨丽烽 -专利权人：江南大学
申请日： 2022-08-23 - 公布日： 2022-12-06 - 主分类号： C07H15/256 文献下载
摘要：本发明公开了一种新型甜菊糖苷衍生物莱鲍迪苷L2的制备方法，属于生物催化合成领域。本发明通过挖掘得到一种具有催化莱鲍迪苷A单糖基化活性的糖基转移酶YjiC，通过LC‑MS、1D和2D NMR波谱对产物的完整结构进行分析，所得新产物的化学结构为13‑[(2‑O‑β‑D‑glucopyranosyl‑3‑O‑β‑D‑glucopyranosyl‑6‑O‑β‑D‑glucopyranosyl‑β‑D‑glucopyranosyl)oxy]ent‑kaur‑16‑en‑19‑oic acidβ‑D‑glucopyranosyl并将糖基转移酶YjiC与来源于拟南芥的蔗糖合酶AtSuSy构建偶联反应，实现以莱鲍迪苷A为底物高效催化合成莱鲍迪苷L2，以29.01g/L(30mmol/L)莱鲍迪苷A为底物反应12h，高效合成30.94g/L的莱鲍迪苷L2，莱鲍迪苷L2产率达到91.34％，为莱鲍迪苷L2的生产提供了一条高效且绿色的新途径。
一种新型甜菊糖衍生物莱鲍迪苷 l2 制备方法

[发明专利]一锅法生产莱鲍迪苷D的方法-CN201911097269.5有效
发明人：马媛媛;宋浩;洪解放;汪振洋;来庆英;张敏华 -专利权人：天津大学;中化健康产业发展有限公司
申请日： 2019-11-11 - 公布日： 2023-02-17 - 主分类号： C12N9/10 文献下载
摘要：本发明公开了一锅法生产莱鲍迪苷D的方法，包括如下步骤：构建能分泌表达糖基转移酶UGT1的重组菌1，所述糖基转移酶UGT1的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示；在pH3.5‑7.8的培养基中培养重组菌1,得到培养液；在培养液中加入底物莱鲍迪苷A，加入尿苷二磷酸葡萄糖，硫酸镁或氯化镁，甲醇，反应，得到莱鲍迪苷D。本发明的一锅法生产莱鲍迪苷D在重组菌1发酵生成糖基转移酶UGT1的同时可催化莱鲍迪苷A生成莱鲍迪苷D，无需纯化UGT1和离心分离就能获得莱鲍迪苷D的。本发明的方法简单、高效、可以降低分离糖基转移酶UGT1的生产成本，可以商业化获得甜度高、口感好、高价值的莱鲍迪苷D。
一锅生产莱鲍迪苷方法

[发明专利]甜味剂组合物及含有该组合物的食品-CN202111013454.9在审
发明人：守田丰重;高田总 -专利权人：守田化学工业株式会社
申请日： 2016-03-11 - 公布日： 2021-12-03 - 主分类号： A23L27/30 文献下载
摘要：具体地，所述甜味剂组合物包含作为活性成分的莱鲍迪苷O和莱鲍迪苷N，或包含作为活性成分的莱鲍迪苷D和莱鲍迪苷M中的至少一种以及莱鲍迪苷O和莱鲍迪苷N中的至少一种。
甜味剂组合含有食品

[发明专利]甜味剂组合物及含有该组合物的食品-CN201680021323.6有效
发明人：守田丰重;高田总 -专利权人：守田化学工业株式会社
申请日： 2016-03-11 - 公布日： 2021-09-24 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：具体地，所述甜味剂组合物包含作为活性成分的莱鲍迪苷O和莱鲍迪苷N，或包含作为活性成分的莱鲍迪苷D和莱鲍迪苷M中的至少一种以及莱鲍迪苷O和莱鲍迪苷N中的至少一种。
甜味剂组合含有食品

[发明专利]一种高温裂解法生产莱鲍迪苷B的工艺方法-CN202110998781.8在审
发明人：朱理平;何冬生;马兆宁;王术军 -专利权人：诸城市浩天药业有限公司
申请日： 2021-08-28 - 公布日： 2021-11-02 - 主分类号： C07H1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种高温裂解法生产莱鲍迪苷B的工艺方法，包括以下步骤：(1)按照每1kg反应底物加纯化水2～15L，充分搅拌；所述反应底物包括莱鲍迪苷A、莱鲍迪苷D、莱鲍迪苷J、莱鲍迪苷I、莱鲍迪苷M、莱鲍迪苷N和莱鲍迪苷O中的任一种或几种；(2)将溶解物升温至110～180℃进行裂解，保持温度至少1小时；(3)将裂解液保持搅拌状态，降温至20～40℃结晶，过滤；(4)将过滤后得到的滤饼用温度为20～80℃的纯化水洗涤，至洗出液pH值为5～7停止洗涤，即得粗品滤饼；(5)将粗品滤饼进一步精制提纯，得到莱鲍迪苷B精品。本发明采用高温裂解方式制备莱鲍迪苷B，工艺易控制，转化率高，生产工艺绿色环保。
一种高温裂解生产莱鲍迪苷工艺方法

[发明专利]具有改进的风味特征曲线的甜菊醇糖苷甜味剂-CN201680068115.1在审
发明人：英德拉·普拉卡什;拉杰什·耶蒂;谭科林;马吉尔;阿韦季克·马尔科相 -专利权人：可口可乐公司;谱赛科有限责任公司
申请日： 2016-10-03 - 公布日： 2018-07-17 - 主分类号： A23L27/30 文献下载
摘要：提供了包含某些比例的莱鲍迪苷D、莱鲍迪苷M、莱鲍迪苷A、莱鲍迪苷N、莱鲍迪苷O以及莱鲍迪苷E的甜菊醇糖苷组合物。还提供了包含这些甜菊醇糖苷组合物和附加物质的甜味剂组合物。
甜菊醇糖苷甜味剂组合物消费品甜味剂莱鲍迪苷A 莱鲍迪苷D 莱鲍迪苷E 风味特征饮料产品制备饮料改进

[发明专利]一种利用糖基转移酶高效生物合成莱鲍迪苷D的方法-CN202111360870.6在审
发明人：饶义剑;郭保党;张艳;袁振波 -专利权人：江南大学
申请日： 2021-11-17 - 公布日： 2022-03-11 - 主分类号： C12N9/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用糖基转移酶高效生物合成莱鲍迪苷D的方法，属于生物催化合成领域。本发明通过挖掘得到一种具有催化莱鲍迪苷A合成莱鲍迪苷D活性的糖基转移酶，并通过定向进化得到高催化活性突变体YojK‑I241T/G327N。并将糖基转移酶突变体YojK‑I241T/G327N与来源于拟南芥的蔗糖合酶AtSuSy构建偶联反应，实现以莱鲍迪苷A为底物高效催化合成莱鲍迪苷D，以19.32g/L(20mmol/L)Reb A为底物反应15h，高效合成20.59g/L的Reb D，Reb D产率达到91.29％，为莱鲍迪苷D的生产提供了一条高效且绿色的新途径。
一种利用糖基转移酶高效生物合成莱鲍迪苷方法

[发明专利]一种酶法生产莱鲍迪苷B的方法-CN202011355519.3有效
发明人：华君;裴亮;潘月;华卿汝 -专利权人：四川盈嘉合生科技有限公司
申请日： 2020-11-27 - 公布日： 2022-08-05 - 主分类号： C12P33/20 文献下载
摘要：本发明涉及一种酶法生产莱鲍迪苷B的方法，属于生物合成技术领域。本发明解决的技术问题是提供一种酶法生产莱鲍迪苷B的新方法。该方法包括以下步骤：以β‑半乳糖苷酶为催化剂，在水溶液中催化底物反应，得到莱鲍迪苷B，其中，所述底物为莱鲍迪苷A、莱鲍迪苷D、莱鲍迪苷I和莱鲍迪苷M中的至少一种。
一种生产莱鲍迪苷方法

[发明专利]冷冻干燥含有莱鲍迪苷M和莱鲍迪苷D的组合物的方法-CN201780035825.9有效
发明人：陈友龙;谭晓亮;因德拉·普拉卡什;约瑟夫·克卢奇克;佶马;许永锡 -专利权人：可口可乐公司
申请日： 2017-05-10 - 公布日： 2022-08-05 - 主分类号： C07H15/24 文献下载
摘要：在此提供了制备包含莱鲍迪苷M和莱鲍迪苷D的冷冻干燥的粉末的方法。通过所披露的方法生产的冷冻干燥的粉末相对于莱鲍迪苷M和莱鲍迪苷D的已知形式和组合物表现出提高的水溶解度。
冷冻干燥含有莱鲍迪苷组合方法

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