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[发明专利]一种复合甜味剂-CN201811148626.1在审
发明人：王勇;吕华军;孙雨伟;李建华;裴亮;华君;寇彦杰 -专利权人：四川盈嘉合生科技有限公司
申请日： 2018-09-29 - 公布日： 2019-03-01 - 主分类号： A23L27/30 文献下载
摘要：该甜味剂采用全细胞催化合成，以莱鲍迪苷A为底物，以重组微生物为催化剂，在蔗糖、氯化锌和柠檬酸三钠的存在下，催化底物进行反应，得到甜味剂组合物。本发明采用全细胞催化转化，方法简单，控制转化条件可以得到特定配比的莱鲍迪苷D和莱鲍迪苷M的组合物，可以降低生产成本。
复合甜味剂全细胞催化蔗糖合成食品添加剂技术甜味剂甜味剂组合物柠檬酸三钠重组微生物莱鲍迪苷A 莱鲍迪苷D 催化底物转化条件氯化锌底物配比催化剂引入转化

[发明专利]一种从甜菊糖中提取99%含量莱鲍迪苷A的方法-CN201210545503.8无效
发明人：张来旺;来雨强;贾玉清 -专利权人：山东圣旺药业股份有限公司
申请日： 2012-12-17 - 公布日： 2013-04-24 - 主分类号： C07H15/256 文献下载
摘要：本发明为一种从甜菊糖中提取99%含量莱鲍迪苷A的方法，它包括以下步骤:（1）甲醇与水按照溶剂的比例按75%~100%准备；（2）将低纯度甜菊糖与溶媒按质体比1:3-1:10混合；（3）搅拌溶解，并保持2-6h；（4）在30℃以下的温度放置6~10h，莱鲍迪苷A充分析出；（5）固液分离；（6）漂洗；（7）固液分离滤材孔径大于500目；（8）干燥。本发明的有益效果是：能使提取的莱鲍迪苷A纯度达到99%以上，该方法工艺路线简单，对设备要求不高，而且具有低能耗、高产出、RA纯度稳定、彻底去除后苦味等优点，适合工业化生产。
一种甜菊糖提取 99 含量莱鲍迪苷方法

[发明专利]Paenarthrobacter ilicis CR5301及其应用-CN202110997144.9有效
发明人：李洪飞;曹龙奎;孙大庆;王宝辉 -专利权人：黑龙江八一农垦大学
申请日： 2021-08-27 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明利用Paenarthrobacter ilicis CR5301转化甜菊糖甙中莱鲍迪甙C的菌体，能够将口味苦涩、难以水解的莱鲍迪甙C进行转化，转化速度快，转化底物不仅限于莱鲍迪甙C，Paenarthrobacter ilicis CR5301还能够将甜菊糖副产物中甜菊苷、莱鲍迪甙A、杜克A等其他甜菊糖转化，转化产物易于纯化，终产物都为甜菊醇，解决了甜菊糖厂副产物难以利用的难题。
paenarthrobacter ilicis cr5301 及其应用

[发明专利]甜菊醇糖苷类的重组生产-CN201810154437.9在审
发明人：延斯·霍顿-拉森;保拉·M·希克斯;迈克尔·内斯比;通格·托马斯·厄斯特高;约恩·汉森;迈克尔·达尔格德米克尔森;汉森·埃斯本·哈尔克耶尔;埃内斯托·西蒙;萨比娜·德安德雷德佩雷拉塔瓦雷斯 -专利权人：埃沃尔瓦公司
申请日： 2012-08-08 - 公布日： 2018-08-14 - 主分类号： C12P19/56 文献下载
摘要：这样的微生物、植物或植物细胞可以产生甜菊醇糖苷类，例如莱鲍迪苷A和/或莱鲍迪苷D，其可用作食品中的天然甜味剂和膳食补充剂。
甜菊醇糖苷植物或植物细胞膳食补充剂糖基转移酶天然甜味剂重组微生物莱鲍迪苷A 莱鲍迪苷D 植物细胞重组基因可用微生物生产申请改造

[发明专利]通过β-葡糖苷酶水解甜菊醇糖苷-CN201880044142.4在审
发明人：毛国红;J.E.维克;M.贝滕;余晓丹 -专利权人：科纳根公司
申请日： 2018-06-29 - 公布日： 2020-02-18 - 主分类号： A23L5/20 文献下载
摘要：本披露提供了利用β‑葡糖苷酶的水解活性从多种甜菊醇糖苷产生提高量的莱鲍迪苷M(Reb M)的方法。在该方法中，此类细胞(例如，微生物)已经被修饰以携带能够产生目的甜菊醇糖苷的基因，这些目的甜菊醇糖苷包括莱鲍迪苷A(Reb A)、莱鲍迪苷E(Reb E)、和/或甜菊苷。在该实施例中，该方法包括以下步骤：从破碎的细胞(例如，微生物细胞)获得材料，并且在废产物中存在的甜菊苷上进行酶促水解以增强Reb M的产生。另外提供了通过本文所述的方法产生的甜菊醇糖苷组合物。
通过葡糖水解甜菊醇糖苷

[发明专利]一种莱鲍迪苷I的制备方法及应用-CN202111602506.6在审
发明人：吴燕;田振华;王舒;郑孝富;邢丽彤 -专利权人：弈柯莱生物科技（上海）股份有限公司
申请日： 2021-12-24 - 公布日： 2023-06-27 - 主分类号： C12P19/56 文献下载
摘要：本发明公开了一种莱鲍迪苷I的制备方法及应用。一种莱鲍迪苷I的制备方法，在糖基转移酶的存在下将莱鲍迪苷A和糖基供体进行反应，所述糖基转移酶与SEQ ID NO:2相比包含选自以下一个或多个的残基位置处的氨基酸残基差异：第12位氨基酸为Q；第118位氨基酸为本发明提供的制备方法催化效果较好、稳定性较高，且优化了酶法合成莱鲍迪苷I的工艺条件，解决了糖基供体UDPG(和/或ADPG)价格昂贵的问题。
一种莱鲍迪苷制备方法应用

[发明专利]高纯度甜菊醇糖苷-CN201880041862.5在审
发明人： A·马科斯雅恩;S·普尔卡亚萨;C·拜尔;A·沃格;S·克普克;S·巴特施;B·布鲁彻;C·菲勒;S·肖纳特;M·萨洛莫;T·舒尔钦 -专利权人：谱赛科美国股份有限公司
申请日： 2018-05-15 - 公布日： 2020-05-01 - 主分类号： A23L27/30 文献下载
摘要：描述了制备高度纯化的甜菊醇糖苷，特别是莱鲍迪苷M、D、E和I的方法。该方法包括利用酶制剂和重组微生物将各种起始组合物转化为目标甜菊醇糖苷。高度纯化的莱鲍迪苷可以在可食用和可咀嚼的组合物(诸如任何饮料、糖果、烘焙产品、饼干和口香糖)中用作无热量的甜味剂。
纯度甜菊醇糖苷

[发明专利]具有改善的溶解度的甜菊醇糖苷组合物-CN202080017925.0在审
发明人： A·阿努古;A·贝尔福德;K·迪布拉西奥;C·格雷格森;K·圣达雷桑;K·赛姆扎克 -专利权人：玉米产品开发公司
申请日： 2020-03-06 - 公布日： 2021-11-05 - 主分类号： A23L27/30 文献下载
摘要：本文公开了含有甜菊醇糖苷共混物的甜菊醇糖苷组合物，该甜菊醇糖苷共混物协同地增加了莱鲍迪苷D和莱鲍迪苷M的溶解度。这些新组合物具有纯正的味道并且可用作少糖食品和饮料中的甜味剂或甜味增强剂。
具有改善溶解度甜菊醇糖苷组合

[发明专利]糖基转移酶及利用该糖基转移酶的制备甜菊醇糖苷的方法-CN202180087072.2在审
发明人：金正旻;高赫桭;文焌豪;崔垠修 -专利权人：株式会社三养社
申请日： 2021-12-23 - 公布日： 2023-09-05 - 主分类号： C12N15/81 文献下载
摘要：本发明涉及一种糖基转移酶、利用该糖基转移酶的用于生产甜菊醇糖苷的组合物以及制备方法，更具体地涉及一种向甜菊醇糖苷转移葡萄糖的莱鲍迪苷的糖基转移酶、表达所述酶的重组菌株以及利用它们的生产作为甜菊醇糖苷的莱鲍迪苷的方法
糖基转移酶利用制备甜菊醇糖苷方法

[发明专利]莱鲍迪苷M的合成方法及其中间产物和合成方法-CN201410553617.6在审
发明人：余红伟;李虹霖;秦岭;许庆 -专利权人：成都华高瑞甜科技有限公司
申请日： 2014-10-17 - 公布日： 2015-02-11 - 主分类号： C07H15/256 文献下载
摘要：本发明属于食品化工领域，涉及一种莱鲍迪苷M的合成方法及其中间产物和合成方法，具体涉及一种使用现成的天然产品和无毒试剂的工艺方法，适用于工业化生产。提供一种全新的合成莱鲍迪苷M的方法。：1、通过保护化合物A上的羟基基团得到化合物B；2、化合物B和化合物C在相转移试剂和无机碱作用下反应得到化合物D；3、脱除化合物D中的R₁和R₂的保护基得到莱鲍迪苷
莱鲍迪苷合成方法及其中间产物

[发明专利]苯硼酸基团修饰大孔树脂的制备方法及其在莱鲍迪苷A和甜菊苷分离中的应用-CN201310120327.8有效
发明人：杨瑞金;叶发银;华霄;赵伟;张文斌;唐乐乐 -专利权人：江南大学
申请日： 2013-04-09 - 公布日： 2014-10-15 - 主分类号： C08F220/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种适用于分离莱鲍迪苷A和甜菊苷的苯硼酸基团修饰大孔树脂的制备方法，其主要内容包括：(1)树脂预处理。将羧基树脂在有机溶剂中静置溶胀；(2)树脂活化。本发明的有益效果：将制备得到的苯硼酸基修饰大孔树脂装填色谱柱，分离得到的莱鲍迪苷A的纯度到达90％以上，莱鲍迪苷A的回收率达到70％以上。
硼酸基团修饰树脂制备方法及其莱鲍迪苷甜菊苷分离中的应用

[发明专利]莱鲍迪苷M甜味剂组合物-CN202180020997.5在审
发明人： S·W·赫尔曼;B·巴塔查尔吉;R·詹金斯;B·叶;A·伍 -专利权人：阿迈瑞斯公司
申请日： 2021-03-12 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： A23L2/60 文献下载
摘要：本文提供高甜度甜味剂，其包含至少95％的由酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)菌株产生的莱鲍迪苷M，所述菌株被改造为当与甘蔗糖浆一起发酵时产生高纯度的莱鲍迪苷M。
莱鲍迪苷甜味剂组合

[发明专利]高纯度甜菊糖苷-CN201980032858.7在审
发明人： A·马科斯雅恩;S·Y·周;K·尼扎姆宾纳维;K·克汗;M·阿弗扎尔宾哈希姆;S·A/L·拉曼达赫 -专利权人：谱赛科美国股份有限公司
申请日： 2019-03-15 - 公布日： 2021-03-16 - 主分类号： A23L27/30 文献下载
摘要：描述了制备高度纯化的甜菊糖苷的方法，所述甜菊糖苷特别是甜菊单糖苷，甜菊单糖苷A，甜菊双糖苷，甜菊双糖苷D，甜茶苷，甜菊双糖苷A，甜菊双糖苷B，瑞鲍迪苷B，甜菊苷，瑞鲍迪苷G，甜菊苷A，甜菊苷B，甜菊苷C，瑞鲍迪苷A，瑞鲍迪苷E，瑞鲍迪苷E2，瑞鲍迪苷E4，瑞鲍迪苷E6，瑞鲍迪苷E3，瑞鲍迪苷D，瑞鲍迪苷I，瑞鲍迪苷AM，瑞鲍迪苷D7，瑞鲍迪苷M，瑞鲍迪苷M4，瑞鲍迪苷1a，瑞鲍迪苷1b，瑞鲍迪苷1c，瑞鲍迪苷1d，瑞鲍迪苷1e，瑞鲍迪苷1f，瑞鲍迪苷1g，瑞鲍迪苷1h，瑞鲍迪苷1i，瑞鲍迪苷1j，瑞鲍迪苷1k，瑞鲍迪苷1l，瑞鲍迪苷1m，瑞鲍迪苷1n，瑞鲍迪苷1o，瑞鲍迪苷1p，瑞鲍迪苷1q，瑞鲍迪苷1r，瑞鲍迪苷1s，瑞鲍迪苷1t，瑞鲍迪苷2a，瑞鲍迪苷2b，瑞鲍迪苷2c，瑞鲍迪苷2d，瑞鲍迪苷2e，瑞鲍迪苷2f，瑞鲍迪苷2g，瑞鲍迪苷2h，瑞鲍迪苷2i，瑞鲍迪苷2j，瑞鲍迪苷2k，瑞鲍迪苷2l，瑞鲍迪苷2m，瑞鲍迪苷2n，瑞鲍迪苷2o，瑞鲍迪苷2p，瑞鲍迪苷2q，瑞鲍迪苷2r，瑞鲍迪苷2s和/或SvG7。
纯度甜菊糖

[发明专利]甜菊醇糖苷的结晶-CN201780048279.2在审
发明人：艾格·加拉伊弗;罗伯特斯·马特修斯·德·帕特 -专利权人：帝斯曼知识产权资产管理有限公司
申请日： 2017-08-09 - 公布日： 2019-04-02 - 主分类号： C07H1/06 文献下载
摘要：一种纯化莱鲍迪甙M的方法，所述方法包括：(a)提供包含莱鲍迪甙M的溶液，其中莱鲍迪甙M的浓度为至少约10g/L，莱鲍迪甙M的纯度为以干基计至少约10重量％；和(b)从所述溶液中结晶出包含莱鲍迪甙M的高纯度组合物，从而纯化莱鲍迪甙M。
莱鲍迪甙高纯度组合物甜菊醇糖苷干基

[发明专利]一种甜菊糖苷复合物及其制备方法-CN201810684818.8在审
发明人：张永;李存彪;张磊 -专利权人：青岛润德生物科技有限公司
申请日： 2018-06-28 - 公布日： 2018-12-14 - 主分类号： C12P19/56 文献下载
摘要：本发明提供一种甜菊糖苷复合物及其制备方法，属于生化工程技术领域，该方法是以甜菊糖苷中含量最高的莱鲍迪苷A(Reb A)为起始原料，在一定工艺条件下，利用葡萄糖基转移酶一锅法得到含有莱鲍迪苷D(Reb D)和莱鲍迪苷M(Reb M)这两种口感优异的甜菊糖苷复合物。
甜菊糖苷复合物制备一锅法葡萄糖基转移酶甜味剂莱鲍迪苷A 莱鲍迪苷D 工艺条件工艺周期难度降低起始原料生化工程市场需求杂菌污染产率可控