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[发明专利]一种小杂粮粗多酚抑菌活性测定方法及应用-CN201911398892.4在审
发明人：李永强;杨士花;邹青飞;陈壁;朱昱琳;杨明静;阮玲丽;鲁朝凤;任梦 -专利权人：云南农业大学
申请日： 2019-12-30 - 公布日： 2020-05-01 - 主分类号： C12Q1/18 文献下载
摘要：本发明属于小杂粮粗多酚抑菌活性测定技术领域，公开了一种小杂粮粗多酚抑菌活性测定方法及应用，进行原料预处理，杂粮粗多酚溶液制备；菌种活化；谷物粗多酚抑菌活性测定；谷物粗多酚MIC确定。本发明以青稞、紫米、苦荞为材料浸提谷物多酚，选定金黄色葡萄球菌、李斯特菌、沙门氏菌为目标菌种，以打孔法测定谷物多酚的抑菌圈直径，对半稀释法测定其最小抑菌浓度，比较三种谷物抑菌效果。实验表明，青稞对金黄色葡萄球菌的抑菌作用最强，抑菌圈直径为1.2cm，MIC值为1.0mg/mL；紫米、苦荞无较明显抑菌效果。青稞多酚具有作为抑菌剂应用的前景，本发明为青稞资源的开发利用提供了理论依据。
一种杂粮粗多酚抑菌活性测定方法应用

[发明专利]一种甜叶菊酚类提取物及其在制备抑菌制品中的应用-CN201610745209.X有效
发明人：徐美利;赵磊;杨香瑜;安晓东;李乾丽;连运河;王成涛 -专利权人：晨光生物科技集团股份有限公司
申请日： 2016-08-29 - 公布日： 2017-08-04 - 主分类号： A61K36/28 文献下载
摘要：本发明公开了一种甜叶菊酚类提取物及其在制备抑菌制品中的应用，属植物提取物技术领域。该甜叶菊酚类提取物是以黄酮和绿原酸为主要成分的多酚类化合物。该甜叶菊酚类提取物对金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌和枯草芽孢杆菌3种G+菌具有抑菌作用，抑菌活性随甜叶菊酚类提取物浓度的增加而增强。甜叶菊酚类提取物经高温处理后仍具有较好的抑菌活性，增加pH值和紫外线处理使其对蜡样芽孢杆菌的抑菌活性降低，Na+、K+和Ca2+能够增强甜叶菊酚类提取物对金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的抑菌活性。甜叶菊酚类提取物具有较好的抑菌活性和抑菌稳定性，作为抑菌制品使用具有广阔的开发和利用前景。
一种甜叶菊酚类提取物及其制备制品中的应用

[发明专利]一种植物多酚类替抗添加剂及其应用-CN202110637448.4有效
发明人：李克鑫;陈洪亮;潘云鑫;杨贵花;田嘉秋;赵斌;田红卫;张然;李倩 -专利权人：山东鑫谷健康产业有限公司;山东德信拓达生物科技研究院有限公司
申请日： 2021-06-08 - 公布日： 2022-09-16 - 主分类号： A61K45/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种植物多酚类替抗添加剂及其应用。本发明研究发现，没食子酸丙酯和丁香多酚相互配合起到了协同增效作用，在用量相当的条件下，组合物对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、里默氏菌和链球菌的抑菌效果显著优于单一组分的抑菌效果；而将没食子酸丙酯和丁香多酚的配比进行优化，在适宜的配比下，抑菌的协同增效作用更为显著。其抑菌效果与现有常用的抗生素相当，且未表现出耐药性。因此，将没食子酸丙酯和丁香多酚按适当比例组合使用具有高效的抗菌活性，可以替代抗生素，能有效预防金黄色葡萄球菌、链球菌、沙门氏菌、里默氏菌等病原菌引起的感染。
一种植物多酚类替抗添加剂及其应用

[发明专利]一种基于马尾藻多酚复合抑菌保鲜膜及其制备方法和应用-CN202311047489.3在审
发明人：杨立芳;林坤;朱玉章;马华威;吕敏;孔超男;赵丽兰 -专利权人：广西民族大学
申请日： 2023-08-18 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： C08J5/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于马尾藻多酚复合抑菌保鲜膜及其制备方法和应用，属于食品包装材料技术领域，该复合抑菌保鲜膜是由马尾藻多酚、壳聚糖和纳米纤维素为原料，经光动力处理后所得，三种材料之间具有协同作用，纳米纤维素提高了复合膜的结晶度和拉伸强度，马尾藻多酚具有良好的抑菌活性，解决了壳聚糖机械性能差、抑菌效果不显著的缺点，且三者之间的协同作用减少了三种成分的用量，降低了生产成本，利于大规模生产。
一种基于马尾藻复合保鲜膜及其制备方法应用

[发明专利]高抑菌抗氧化活性的山核桃壳烟熏液的制备方法-CN201510128807.8在审
发明人：王斌;迟长凤;邓尚贵;陈荫 -专利权人：浙江海洋学院
申请日： 2015-03-24 - 公布日： 2015-07-22 - 主分类号： A23L3/3472 文献下载
摘要：本发明公开了高抑菌抗氧化活性的山核桃壳烟熏液的制备方法，该技术属于水产品加工技术领域。本方法以山核桃壳为原料，将山核桃壳与蔗糖按比例加入干馏装置中，经干馏分解、冷却烟气得到粗烟熏液，粗烟熏液经乙酸乙酯精制和大孔树脂脱除致癌物，得高抑菌、抗氧化活性的山核桃壳烟熏液。通过该方法所得的山核桃壳烟熏液多酚类物质的含量为18.1～20.5mg/mL，羰基类化合物的含量为9.5～10.8 mg/mL，pH 值为2.3～2.6，未检测出3,4-苯并芘。该烟熏液可通过雾化和浸泡两种方式应用于水产品，具有良好的抑菌和抗氧化作用，并使水产品带有浓郁的烟熏风味。
高抑菌抗氧化活性山核桃烟熏制备方法

[发明专利]一种基于蛋白载体的茶多酚微纳米复合体的制备方法及用途-CN201910703566.3有效
发明人：左小博;杨秀芳;孔俊豪;苏小琴;谭蓉;刁春华 -专利权人：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所
申请日： 2019-07-31 - 公布日： 2022-07-15 - 主分类号： A61K8/9789 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于蛋白载体的茶多酚微纳米复合体的制备方法及用途，采用经多重物理诱导改性的食品蛋白为载体在特定条件下封装载运茶叶多酚，并结合壳聚糖构建三元复合稳态体系，进一步提高茶叶多酚的应用稳定性及抗氧化、抑菌等活性功效，与现有相关技术相比，多酚负载量及抑菌活性大幅提高。本发明能够作为多酚类成分包封、保护和递送系统实现茶叶酚类乃至植物多酚成分功效的高效发挥和稳态化应用，跨界应用于食品工业、日化产品、医药保健、防腐保鲜等多个领域。
一种基于蛋白载体茶多酚微纳米复合体制备方法用途

[发明专利]一种用油菜籽浸渣(粕)提取制备酚酸的方法-CN201110000781.0无效
发明人：孙先玉;黄嘉玲;孙博;张宗和;李冬玲 -专利权人：中国林业科学研究院林产化学工业研究所
申请日： 2011-01-05 - 公布日： 2011-07-20 - 主分类号： A61K36/31 文献下载
摘要：本发明涉及一种用油菜籽浸渣(粕)提取制备酚酸的方法。本发明以油菜籽浸渣(粕)为原料，通过脱脂、溶剂提取、碱水解、酸调节、脂萃取分馏、冷冻干燥等工艺制得酚酸。本发明脱油率为2.007％～2.497％，酚酸粗品得率1.61％～2.57％(与投料量比)，酚酸精品收率0.9％～1.5％。酚酸具有广泛的生理活性，如抗氧化、清除自由基、抗紫外线辐射、抑菌效应及抗病毒作用，在医药、农药、化妆品原料和食品添加剂等方面有着广泛的用途。已证实菜籽多酚在体内具有抗氧化、增进免疫能力、预防肿瘤和糖尿病等功能。因此，菜籽多酚具有作为功能性食品开发前景。
一种油菜籽提取制备方法

[发明专利]牡丹中多酚的提取方法及其应用-CN202210570935.8在审
发明人：许谦;许梦寒;张海丽;尹明静;许向阳;毕玉根;张瑞菊;高国庆;路雯;王莹菲 -专利权人：菏泽学院
申请日： 2022-05-24 - 公布日： 2022-09-13 - 主分类号： A61K36/71 文献下载
摘要：本发明公开了一种牡丹中多酚的提取方法及其应用。本发明对牡丹三个形态学部位(花、叶、根)的多酚进行提取、分析，并考察其清除DPPH(1,1‑二苯基‑2‑三硝基苯肼)自由基的能力，以及抑菌能力，从而全面认识和评价牡丹不同部位多酚的抗氧化潜能和抑菌潜能力
牡丹中多酚提取方法及其应用

[发明专利]采用高抑菌抗氧化活性的山核桃壳烟熏液的安全加工方法-CN201510128741.2在审
发明人：王斌;迟长凤;邓尚贵;陈荫 -专利权人：浙江海洋学院
申请日： 2015-03-24 - 公布日： 2015-08-26 - 主分类号： A23L3/3409 文献下载
摘要：本发明公开了一种高抑菌、抗氧化活性的山核桃壳烟熏液的制备方法，该技术属于水产品加工技术领域。本方法以山核桃壳为原料，将山核桃壳与蔗糖按比例加入干馏装置中，经干馏分解、冷却烟气得到粗烟熏液，粗烟熏液经乙酸乙酯精制和大孔树脂脱除致癌物，得高抑菌、抗氧化活性的山核桃壳烟熏液。通过该方法所得的山核桃壳烟熏液多酚类物质的含量为18.1～20.5mg/mL，羰基类化合物的含量为9.5～10.8mg/mL，pH值为2.3～2.6，未检测出3,4-苯并芘。该烟熏液可通过雾化和浸泡两种方式应用于水产品，具有良好的抑菌和抗氧化作用，并使水产品带有浓郁的烟熏风味。
采用高抑菌抗氧化活性山核桃烟熏安全加工方法

[发明专利]有抑菌能力的蚕丝蛋白粉及其加工方法-CN96117308.4无效
发明人：王天元 -专利权人：王天元
申请日： 1996-11-27 - 公布日： 1998-06-03 - 主分类号： C08H1/06 文献下载
摘要：本发明提供一种有抑菌能力的蚕丝蛋白粉及其加工方法。它是将蚕丝壳经碱处理、酸处理后,再按丝∶多酚溶液=1∶50—200的比例加入浓度为0.5—5%的多酚溶液进行鞣化处理,经洗净、干燥后粉碎制成产品。其工艺方法简单、成本低廉,产品具有较强的抑菌能力,可用于口香糖、泡泡糖、漱口液等的填添加剂。
有抑菌能力蚕丝蛋白粉及其加工方法

[发明专利]一种从余甘子中提取具有抗氧化活性同时具有抑菌活性物质的方法-CN201811375281.3在审
发明人：田珩 -专利权人：田珩
申请日： 2018-11-19 - 公布日： 2019-01-15 - 主分类号： A61K36/47 文献下载
摘要：本发明公开了一种从余甘子中提取具有抗氧化活性同时具有抑菌活性物质的方法。该方法包括：（1)将余甘子粉碎后加入乙醇水溶液；（2）通过无机酸或有机酸进行溶液pH调节；（3）升温后，搅拌条件下次进行超声波处理；（4）对粗提液进行分离和浓缩，通过真空干燥得到以多酚性成分、有机酸、多糖本发明的提取方法工艺简单，操作方便，效率高，保证了粗提物能尽可能包含了具有抗氧化活性和具有抑菌活性物质，适合工业化生产。
抑菌活性物质抗氧化活性余甘子有机酸超声波处理混合提取物乙醇水溶液搅拌条件粗提物粗提液黄酮类溶液pH 无机酸多酚浓缩保证

[发明专利]一株甘蔗内生真菌及其在生产多酚和抑菌方面的应用-CN202111601324.7有效
发明人：苏慧慧;郭艺山;胡双岚;黄俊生;张平军;陈秀萍;苏江滨;黄冬婷;高俊永 -专利权人：广东省科学院生物与医学工程研究所
申请日： 2021-12-24 - 公布日： 2023-08-11 - 主分类号： C12N1/14 文献下载
摘要：本发明公开了一株甘蔗内生真菌及其在生产多酚和抑菌方面的应用。该甘蔗内生真菌属于层出镰刀菌属，名称为Fusarium proliferatum 15，保藏号为GDMCC No：62048，该菌株于2021年11月10日保藏于广州市先烈中路100号大院59号楼5楼的广东省微生物菌种保藏中心本发明中的甘蔗内生真菌发酵后提取得到的多酚具有良好的抑菌活性，对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄糖球菌、单增李斯特菌等病原菌具有明显抑制作用，可用于食品、化妆品及兽药临床方面。
甘蔗真菌及其生产方面应用

[发明专利]杀毒抑菌型漱口液用竹叶提取物及其制备方法-CN201611021307.5在审
发明人：洪哲民;周银根 -专利权人：浙江汉篁生物技术有限公司
申请日： 2016-11-15 - 公布日： 2017-03-15 - 主分类号： A61K8/9794 文献下载
摘要：本发明公开了一种杀毒抑菌型漱口液用竹叶提取物及其制备方法，其中所述杀毒抑菌型漱口液用竹叶提取物由以下重量份的成份组成天然多酚类化合物30‑45份、竹叶黄酮15‑25份、竹叶多糖15‑20份；所述制备方法包括采用超声波乙酸乙脂提取天然多酚类化合物本发明的杀毒抑菌型漱口液用竹叶提取物纯天然、适用于漱口液、含多种互补有效成份、制备方式详细完整。
杀毒抑菌型漱口竹叶提取物及其制备方法

[发明专利]杀毒抑菌型洗手液用竹叶提取物及其制备方法-CN201611029916.5在审
发明人：洪哲民;周银根 -专利权人：浙江汉篁生物技术有限公司
申请日： 2016-11-15 - 公布日： 2017-03-15 - 主分类号： A61K8/9794 文献下载
摘要：本发明公开了一种杀毒抑菌型洗手液用竹叶提取物及其制备方法，其中所述杀毒抑菌型洗手液用竹叶提取物由以下重量份的成份组成天然多酚类化合物20‑25份、竹叶黄酮10‑12份、竹叶多糖8‑12份；所述制备方法包括采用超声波乙酸乙脂提取天然多酚类化合物本发明的杀毒抑菌型洗手液用竹叶提取物纯天然、适用于洗手液、含多种互补有效成份、不损害皮肤、制备方式详细完整。
杀毒抑菌型洗手竹叶提取物及其制备方法

[发明专利]一种抑菌作用的组合物及其应用-CN202310446237.1在审
发明人：李欢;孟祥昊;孙中霞;李欣 -专利权人：天津芸熙生物技术有限公司
申请日： 2023-04-23 - 公布日： 2023-07-11 - 主分类号： A61K8/9789 文献下载
摘要：本发明提供一种抑菌作用的组合物及其应用，属于抑菌组合物技术领域，该抑菌作用的组合物包括脂肽化合物、檀香多肽、檀香精油、苹果多酚、马齿苋黄酮、黄芩素和薄荷提取物，抑菌组合物应用于膏体、乳液、凝胶、喷雾、水剂等剂型，使其抑菌杀菌的效果明显优于传统膏体、乳液、凝胶、喷雾、水剂等产品；通过使用本方案抑菌组合物，适用于多种产品，且对于不同细菌菌种均有抑菌和杀菌的效果，保护人体健康。
一种抑菌作用组合及其应用

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