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专利名称
农业 化学；冶金 建筑 机械工程 区域搜索
主分类
A 农业
B 作业；运输
C 化学；冶金
D 纺织；造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种西式粉肠蒸蛋的制作方法-CN201610462569.9在审
  • 韩再满 - 靖西市秀美边城农业科技有限公司
  • 2016-06-23 - 2016-11-09 - A23L15/00
  • 本发明涉及食品领域，具体涉及一种西式粉肠蒸蛋的制作方法，其步骤包括粉肠的处理、馅料的处理、预处理和蒸煮。首先按重量份取粉肠8‑10份，洗净后将粉肠一端扎起装盘，待用；按重量份取蛋清5‑8份、蛋黄3‑5份、西瓜汁0.3‑0.5份和牛奶2‑4份，将以上原料进行均匀混合，得到混合物a；然后将混合物a倒入锅内加热，煮2‑3分钟，后关火装碗，并置于空气中冷却至30‑35℃；然后往冷却后的混合物a中添加0.002‑0.004重量份的葡萄糖酸内酯，并均匀混合，得到半凝固状的混合物b；将混合物b灌入粉肠中并扎起粉肠另一端；将灌好馅料的粉肠下锅隔水蒸15‑20分钟后取出，置于空气中，直至粉肠表面水分风干即可。
  • 一种西式粉肠制作方法
  • [发明专利]一种加馅米粉肠-CN200810143639.X无效
  • 沈哲明 - 沈哲明
  • 2008-11-18 - 2010-06-16 - A23L1/16
  • 一种加馅米粉肠，它是在现有米粉加工的基础上，进行米粉防返生技术处理，使米粉不再返生，可即开即食，也可连包装用热水泡5分钟左右或其他加热方法加热食用，速食方便；由于米粉肠单根经高阻隔PVDC膜真空包装并经杀菌处理不会受任何污染，可以在不添加任何防腐剂、在常温下保质期达12个月，无菌安全；加馅米粉肠的馅料可以配制各种馅料，各种肉类、鱼类、虾、蛋、蔬菜、杂食等等都可以配制成馅料加入到米粉肠中，方便地配制成各种各样馅料的米粉肠；加馅米粉肠还可以配制成各风味和口味，咸、辣、甜、酸、苦味均可方便地调配；加馅米粉肠也可以在馅料中添加各种营养素，钙、铁、锌、蛋白质等均可方便地添加，由于有米粉肠壁包裹不会流失，达到均衡营养之目的。
  • 一种米粉
  • [发明专利]多层淀粉肠-CN201510648076.X在审
  • 郑福君 - 郑福君
  • 2015-10-10 - 2015-12-02 - A23L1/48
  • 本发明公开了一种多层淀粉肠，其结构包括淀粉层、花生层、水果层和肉类层；所述整个淀粉肠呈圆筒状结构；所述淀粉肠的最外层为淀粉层，次外层为花生层，第三层为水果层，最内层为肉类层。
  • 多层淀粉
  • [发明专利]低脂保健类粉肠及其制备方法-CN201711104951.3在审
  • 赵颖 - 天津市天宝楼食品研发有限公司
  • 2017-11-10 - 2018-04-13 - A23L13/60
  • 本发明涉及食品加工领域，特别是涉及一种低脂保健类粉肠及其制备方法。低脂保健类粉肠包括下述重量份组分瘦猪肉800‑1000份，魔芋淀粉300‑400g，海藻粉40‑60份，芡实粉30‑50份，薏米粉30‑50份，燕麦粉30‑50份，洋葱30‑40g，鲜姜8‑10g，白豆蔻粉本发明采用魔芋为原料制成的成品淀粉粘性十足、吸水性强、质地细腻、营养丰富用于代替传统粉肠中的玉米淀粉或者马铃薯淀粉，其口感软糯，营养丰富。同时，在粉肠中添加了海藻粉，芡实粉，薏米粉以及燕麦粉，该组成分富含膳食纤维，能够增加饱腹感，降低粉肠中的脂肪含量。
  • 保健粉肠及其制备方法
  • [发明专利]一种富硒米粉肠-CN201510085800.2在审
  • 沈哲明 - 沈哲明
  • 2015-02-19 - 2016-10-05 - A23L1/105
  • 一种富硒米粉肠，本发明通过对米粉和馅料添加富硒酵母发酵预处理，使富硒米粉肠获得理想的有机硒含量100ug-500ug/kg，从此人类可方便、习惯、持续的从主食中获取有机硒，对全民廉价补硒，提高人类健康起到积极巨大的作用；通过对米粉和馅料添加壳聚糖，使富硒米粉肠获得理想的壳聚糖含量150ug-800ug/kg。富硒米粉肠不仅制作精良、营养丰富、食后清口、久有回味、食用方便、开包即食，还含有大量的人体必需的氨基酸、维生素和微量元素。富硒米粉肠是目前唯一的稻米主食类富硒营养食品。长期食用本发明富硒米粉肠，补硒补壳聚糖——排铅解毒，可显著降低环境污染对人体所造成的伤害，尤其是对儿童效果更显著。
  • 一种米粉
  • [发明专利]一种粉肠及其制备方法-CN201711302559.X在审
  • 倪吉亮 - 倪吉亮
  • 2017-12-11 - 2018-05-04 - A23L13/60
  • 本发明适用于肉类加工食品技术领域，提供了一种粉肠，包括猪小肠及灌充其内的肉馅糊；所述肉馅糊由以下重量份的原料制成猪肉50份、绿豆淀粉15份、食盐1份、酱油1份、味精1份、料酒2份、五香粉2份、葱3份、姜5份；还提供了上述粉肠的制备方法，包括以下步骤A、选用猪小肠并将其清洗干净；B、将绿豆淀粉调湿，搅拌至粘稠状备用；C、将各原料搅拌均匀得到肉馅糊；D、将肉馅糊灌装进猪小肠内，打结分段，并用针在肠衣上扎孔；E、将灌装好的粉肠放置于煮锅内小火慢煮30分钟；F、捞出粉肠用温水冲净表面，沥干水分，晾凉即可。本发明的粉肠脆性好、有嚼劲，五香味浓，爽口不腻，无异味、腥味，口感好，且不添加任何添加剂。
  • 一种粉肠及其制备方法
  • [发明专利]一种鸡蛋肠的制作方法-CN201710210305.9在审
  • 杨俊富 - 贺州佳成技术转移服务有限公司
  • 2017-03-31 - 2017-06-20 - A23L13/20
  • 本发明公开了一种鸡蛋肠的制作方法，包括以下步骤（1）肠子处理将新鲜猪粉肠内的油脂刮净、并洗净，沥干，备用；（2）准备鸡蛋挑选新鲜鸡蛋150‑250g，加入清水250‑400g，食盐20‑40g搅拌均匀，得到鸡蛋液，备用；（3）灌肠将猪粉肠的一端系捆，另一端端口插入漏斗，将叫搅拌好的鸡蛋液从漏斗处缓慢灌入猪粉肠内直至灌完，将灌入端系捆好；（4）水煮将灌好的猪粉肠放入煮开的水中继续煮10‑15分钟，取出；
  • 一种鸡蛋制作方法
  • [发明专利]一种鱼肉味淀粉肠及其制备方法-CN201911209626.2在审
  • 高钱 - 高钱
  • 2019-12-01 - 2021-06-01 - A23L13/60
  • 本发明公开了一种鱼肉味淀粉肠及其制备方法。此种鱼肉味淀粉肠所需的原材料有，猪瘦肉、马铃薯淀粉、绿豆淀粉、玉米变性淀粉、大豆分离蛋白R型、大豆组织蛋白、食盐、味精、白糖、卡拉胶、乳化皮、食用豆粉、D－异抗坏血酸钠、三聚磷酸盐、六偏磷酸盐、焦磷酸钠此种鱼肉味淀粉肠主要是通过对原料的处理，原辅料配制，搅拌静腌，打卡灌装，蒸煮，上热冷却，包装等一系列步骤制成。
  • 一种鱼肉淀粉及其制备方法
  • [外观设计]淀粉肠切花机-CN202330194169.5有效
  • 孟凡义 - 孟凡义
  • 2023-04-11 - 2023-08-22 - 31-00
  • 1.本外观设计产品的名称：淀粉肠切花机。2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于将淀粉肠切花的电动的切花机。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图1。
  • 淀粉切花
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