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[发明专利]一种在人工气候条件下利用嫁接诱导结球甘蓝抽薹开花的方法-CN201810185169.7在审
发明人：陶鹏;李必元;钟新民;岳智臣;雷娟利;赵彦婷 -专利权人：浙江省农业科学院
申请日： 2018-03-02 - 公布日： 2018-07-24 - 主分类号： A01G2/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种在人工气候条件下利用嫁接诱导结球甘蓝抽薹开花的方法，先选取合适的接穗和砧木，嫁接后创造强光照、长日照、适宜温差的整体环境，在接穗结球甘蓝茎尖度过缓苗期后进行适当的管理，最后对接穗结球甘蓝进行人工授粉本发明中以结球甘蓝G27的茎尖作为接穗，以极易抽薹的49菜心作为砧木，将结球甘蓝茎尖嫁接在菜心花序轴上操作上更方便，可减少污染，提高嫁接的成活率。另外，49菜心极易形成侧薹，可为嫁接提供更多砧木来源。长日照处理则可以加速诱导接穗结球甘蓝抽薹开花。此方法最快可在嫁接后26天促进接穗结球甘蓝形成花序。
结球甘蓝接穗嫁接抽薹茎尖砧木诱导人工气候开花日照叶绿素减少污染强光照射人工授粉整体环境花序轴缓苗期嫁接的花序成活率温差光照生长管理

[发明专利]对海甘蓝种子进行淹水环境胁迫筛选的方法和修复重金属污染土地的方法-CN201711083489.3在审
发明人：黄邦全;单继军 -专利权人：中环沃野环保有限公司
申请日： 2017-11-06 - 公布日： 2018-04-20 - 主分类号： B09C1/00 文献下载
摘要：一种对海甘蓝种子进行淹水环境胁迫筛选的方法，包括如下步骤在水池中敷设没有经重金属污染的无污染土壤；将海甘蓝的原种子种植到所述无污染土壤中；向水池中注入水，以对所述海甘蓝的原种子进行淹水处理；排出水池中的水，以对所述海甘蓝的原种子进行不淹水处理；交替执行所述淹水处理和不淹水处理步骤，直到所述海甘蓝的原种子萌发；基于萌发的所述原种子获得T1代淹水种子；以及基于所述T1代淹水种子代替原种子，重复执行1‑3次上述步骤可以使得海甘蓝的原种子获得对多雨环境胁迫的耐性，在多雨的地域也可以栽培海甘蓝。
甘蓝种子进行淹水环境胁迫筛选方法修复重金属污染土地

[发明专利]一种双主茎半矮杆甘蓝型油菜的选育方法-CN202010752548.7在审
发明人：韩宏仕 -专利权人：贵州省油菜研究所
申请日： 2020-07-30 - 公布日： 2020-11-06 - 主分类号： A01H1/02 文献下载
摘要：本发明属于油菜育种技术领域，公开了一种双主茎半矮杆甘蓝型油菜的选育方法，所述双主茎半矮杆甘蓝型油菜的选育方法包括：使用甲基磺酸乙酯对甘蓝型油菜自交系的种子进行诱变处理，选择双主茎高杆植株进行自交，选择双主茎半矮杆的植株进行自交；培养单倍体植株，进行加倍处理获得双主茎半矮杆甘蓝型油菜群体；进行田间鉴定，得到双主茎半矮杆甘蓝型油菜。本发明提供的双主茎半矮杆甘蓝型油菜具有双主茎、半矮杆的性状，能够解决倒伏问题，提高油菜的产量、品质，并且能够实现机械化收获，提高油菜的整体效益；对甘蓝型油菜进行EMS诱变，能够提高生物的自然突变率，简单易行
一种双主茎半矮杆甘蓝油菜选育方法

[发明专利]一种羽衣甘蓝超微粉的加工工艺-CN202010011447.4在审
发明人：李培源;徐玉刚;徐静;许胜 -专利权人：宣城市合力生态农业有限公司
申请日： 2020-01-06 - 公布日： 2020-05-15 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种羽衣甘蓝超微粉的加工工艺，具体制备过程如下：将新鲜羽衣甘蓝经过清洗，沥干后，切片；将片状的羽衣甘蓝通过调温式杀青机进行杀青，然后送入‑18℃冷冻间急冻3‑5小时，冻结后，进入真空冷冻仓，经过12‑18小时冻干；将冻干后的羽衣甘蓝，进入普通粉碎机进行初粉碎；将初粉碎后的粗粉，送入超微粉碎机组，进行超微粉碎，得到300‑500目细粉产品；将第四步中处理后的羽衣甘蓝超微粉加入粉体灭菌机系统进行本发明将新鲜羽衣甘蓝杀青后，通过真空冷冻干燥脱水，脱水全过程处于绝氧低温过程，羽衣甘蓝基本不变色，香气不损失，滋味保持鲜爽，和热风高温烘干脱水相比较，产品品质得到较大提高。
一种羽衣甘蓝超微粉加工工艺

[发明专利]一种紫甘蓝花青素的制备方法及其应用-CN201811613429.2在审
发明人：李平凡;张东峰;何秀婷;沈健;范瑞;顾宗珠;姚勇芳 -专利权人：广东轻工职业技术学院
申请日： 2018-12-27 - 公布日： 2020-07-07 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明涉及一种保健食品，尤其涉及一种紫甘蓝花青素的制备方法及其应用，包括以下几个步骤：挑选新鲜紫甘蓝叶片清洗，置于温度为1‑3℃条件下直至晾干，将晾干的紫甘蓝叶片粉碎出汁，加入提取液混合搅拌，把搅拌后的汁液加热加入助剂混匀本发明制得的花青素含量高；防止紫甘蓝叶片发生氧化，并促使紫甘蓝叶片体内有机酸沉淀加快；避免了花青素生理活性降低现象，果胶酶可以对紫甘蓝汁液中的霉菌、细菌、病毒具有杀灭作用，而且可以促进汁液内多酚物质聚合，紫甘蓝青花素稳定，不会因为自然光照射而发生被氧化的现象。
一种甘蓝花青素制备方法及其应用

[发明专利]转录因子BnGLK1a在甘蓝型油菜育种中的应用-CN202310165987.1在审
发明人：潘宇;李加纳;张乾微;毛媛怡;赵子堃;卢坤;刘列钊;胡冉;陈思;尹能文;赵会彦 -专利权人：西南大学
申请日： 2023-02-24 - 公布日： 2023-07-11 - 主分类号： C12N15/84 文献下载
摘要：本发明属于基因工程技术领域，具体涉及一种转录因子BnGLK1a在甘蓝型油菜育种中的应用。具体包括BnGLK1a在调控甘蓝型油菜叶绿体合成和发育、促进甘蓝型油菜叶片光合速率、调控甘蓝型油菜脱落酸信号响应、延缓甘蓝型油菜叶片黄化和衰老、提高甘蓝型油菜产量中的应用。本专利深入了解了BnGLK1a在甘蓝型油菜育种中的作用机制，丰富了GLKs在不同物种中的作用机制解析，对改良作物光合效率和提高作物产量潜力具有重要意义。
转录因子 bnglk1a 甘蓝油菜育种中的应用

[发明专利]BnWAK1基因在调控甘蓝型油菜菌核病抗性中的应用-CN202211252568.3在审
发明人：胡慧贞;杨冬梅;夏文念;赵晗茜;顾伟卓;宋佳怡;严苍海 -专利权人：西南林业大学
申请日： 2022-10-13 - 公布日： 2023-05-05 - 主分类号： C12N9/12 文献下载
摘要：本发明公开了BnWAK1基因在调控甘蓝型油菜菌核病抗性中的应用，属于植物基因工程领域。本发明从甘蓝型油菜中分离克隆，得到增强甘蓝型油菜菌核病抗性的基因BnWAK1，该基因的核苷酸序列如SEQ ID NO：1所示。通过实验验证，发现通过在甘蓝型油菜中过表达BnWAK1基因，可以提高BnWAK1的表达量，能够激活茉莉酸/乙烯抗病信号路径，提高活性氧积累和抗病相关基因的表达，使转基因油菜叶片菌核病病斑面积减少了63.66可见，BnWAK1基因对于提高甘蓝型油菜对菌核病的抗性具有重要的应用前景，通过BnWAK1基因构建菌核病抗性增强的甘蓝型油菜，对于甘蓝型油菜育种具有重要意义。
bnwak1 基因调控甘蓝油菜菌核抗性中的应用

[发明专利]与甘蓝育性紧密连锁的InDel标记及其检测方法和应用-CN201510048209.X有效
发明人：王晓武;马原;程锋;武剑;梁建丽 -专利权人：中国农业科学院蔬菜花卉研究所
申请日： 2015-01-29 - 公布日： 2017-01-11 - 主分类号： C12Q1/68 文献下载
摘要：本发明涉及生物技术辅助育种领域，特别涉及与甘蓝育性紧密连锁的InDel标记。所述InDel标记为CGAGG，其存在于甘蓝基因组1.0版本上的与甘蓝隐性可育紧密连锁的9号染色体上，并且其在所述9号染色体的从5’端起的第29436068‑29436072位，但不存在于与甘蓝显性不育紧密连锁的本发明还提供了一种包含上述InDel标记的核苷酸序列，所述序列包括位于所述的与甘蓝隐性可育紧密连锁的9号染色体上的序列A，和/或位于所述的与甘蓝显性不育紧密连锁的9号染色体上的序列B。本发明又提供了一种检测甘蓝育性的方法，以及包含InDel标记的序列在品种选育和育性鉴定中的应用。
甘蓝紧密连锁 indel 标记及其检测方法应用

[发明专利]一种制备甘蓝专用增强肥的方法-CN201410479029.2有效
发明人：陈肖虎;廖吉星;高贵龙;郑培俊;李军旗;熊刚;赵平原;黄芳;唐晓宁;王丽远 -专利权人：贵州大学;贵阳中化开磷化肥有限公司;贵州科鑫化冶有限公司
申请日： 2014-09-19 - 公布日： 2015-01-21 - 主分类号： C01B25/30 文献下载
摘要：本发明涉及化工技术领域，公开了一种制备甘蓝专用增强肥的方法，通过研究甘蓝生长从土壤中吸收的各种营养元素的量，来分析甘蓝生长所需的各种营养元素的量，进而配制出甘蓝专用增强肥。采用磷酸与碳酰胺反应生成中间体，再用该中间体与碱性钠盐反应，并使反应生成的一部分磷酸二氢钠结晶析出，以此来调整反应液中氮、磷的含量，再向反应液中添加一定量的钾以及微量元素化合物来调整该反应液中各种营养成分的含量符合甘蓝生长所需后，再将该反应液烘干得到甘蓝专用增强肥。该生产方法使得原料得以充分利用，不仅配制了甘蓝专用增强肥，而且还副产了纯度较高的磷酸二氢钠。
一种制备甘蓝专用增强方法

[发明专利]紫甘蓝发酵酒-CN201511003109.1有效
发明人：刘后伟;钟欢欢;谢嫚媛;黄民 -专利权人：刘后伟
申请日： 2015-12-25 - 公布日： 2018-08-21 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种紫甘蓝发酵酒。其制备方法如下：挑选新鲜的紫甘蓝，摘除腐烂部分，清洗后，将外叶切成细丝，在70～120℃下快速灭活，均质制成紫甘蓝浆；将紫甘蓝浆与黄豆浆以10:1～3:1的质量比进行混合；调制糖度为20～25°Bx，pH值为3.0～3.5；然后加入适量酵母，20～25℃恒温发酵7～14天；发酵结束后，分离发酵上清液，将上清液在4～15℃环境下陈酿，得到陈酿蔬菜酒，再加入其他食材、药材进行泡制，调香，最终制备得到紫甘蓝发酵酒本发明的紫甘蓝发酵酒呈紫红色，色泽鲜艳持久，具有良好的营养价值、药用价值和保健作用。本发明的紫甘蓝发酵酒具有广阔的市场前景和极大的商业价值，同时也具有良好的社会效益和经济效益。
甘蓝发酵

[发明专利]一种去除甘蓝红色素异味的方法-CN200910175283.2有效
发明人：连运河;李凤飞;程远欣;齐立军;安晓东 -专利权人：晨光生物科技集团股份有限公司
申请日： 2009-11-26 - 公布日： 2010-06-16 - 主分类号： C09B61/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种通过溶剂处理去除液体甘蓝红色素中异味的方法，该液体甘蓝红色素可以通过喷雾干燥制备无异味的粉末产品，属于天然色素精制技术领域。(1)混合：向反应罐中加入带异味的液体甘蓝红色素，再加入低沸点、强挥发性的萃取溶剂丁烷及精制辅剂乙醚，充分搅拌使其混合均匀；(2)萃取：加热混合物至20～40℃，静置萃取，时间为0.5～2小时；(3)浓缩、脱味：在密闭条件下，保温20～45℃，回收萃取溶剂和精制辅剂，充分脱去萃取溶剂残留，得到去除异味的液体甘蓝红色素；(4)制粉：液体甘蓝红色素经过喷雾干燥，得到去除异味的粉末甘蓝红色素。用该方法得到液体和粉末甘蓝红色素无异味、水溶性好、工艺成本低。
一种去除甘蓝红色素异味方法

[发明专利]甘蓝类蔬菜收获机及其方法-CN201310248988.9有效
发明人：王俊;杜冬冬 -专利权人：浙江大学
申请日： 2013-06-21 - 公布日： 2013-09-25 - 主分类号： A01D45/26 文献下载
摘要：本发明公开了一种甘蓝类蔬菜收获机及其方法。收获台机架后端与底盘机架铰接，调节油缸的前后端分别与收获台机架和底盘机架铰接；收获台机架上依次装配有引拔导正输送总成、夹根输送总成、切割总成，剥叶总成装配于底盘机架上，木箱放置于底盘机架上；引拔导正输送总成实现甘蓝类蔬菜的非对行拔取；夹根输送总成夹持甘蓝类蔬菜球体与根部并输送蔬菜；切割总成用于切除甘蓝类蔬菜的根部；剥叶总成将切割后甘蓝类蔬菜散落的外包叶去掉；最终经切割去叶后的甘蓝类蔬菜装入木箱。本发明适用于甘蓝类蔬菜的收获，具有拔取导正、输送、切根、除叶、装箱等功能，拔取质量高、输送平稳、切割效果好、除叶率高、工作效率高。
甘蓝蔬菜收获及其方法

[发明专利]一种区分鉴定大白菜、结球甘蓝FLCs基因的方法-CN201310423234.2无效
发明人：顾爱侠;申书兴;赵建军;刘立平;石丽娟;王彦华;陈雪平 -专利权人：河北农业大学
申请日： 2013-09-17 - 公布日： 2014-01-15 - 主分类号： C12Q1/68 文献下载
摘要：本发明公开了一种区分鉴定大白菜、结球甘蓝FLCs基因的方法。该方法包括（1）根据已公布的拟南芥、白菜和甘蓝FLCs基因序列，对白菜和甘蓝FLCs基因外显子4和外显子7区段设计引物，合成引物序列；（2）提取不同基因型大白菜和结球甘蓝的基因组DNA，以其为模板进行上述引物的PCR扩增；（3）扩增产物在1.8％琼脂糖凝胶中电泳分离检测；（4）筛选能够区分大白菜、结球甘蓝FLCs基因的引物；（5）利用FLCs基因的特异引物鉴定大白菜—结球甘蓝异源三倍体杂交种FLCs基因组成。本发明实现了对大白菜、结球甘蓝8个FLCs同源基因的全面、有效鉴定，为进一步研究不同FLCs基因对抽薹开花等的作用提供技术支撑。
一种区分鉴定大白菜甘蓝 flcs 基因方法

[发明专利]一种紫甘蓝渗透预脱水和微波热风联合干燥方法-CN201310236051.X无效
发明人：顾振新;王顺民;杨润强;尹永祺 -专利权人：南京农业大学
申请日： 2013-06-14 - 公布日： 2013-09-04 - 主分类号： A23B7/022 文献下载
摘要：本发明涉及一种紫甘蓝渗透预脱水和微波-热风联合干燥方法，属于农产品加工技术领域。其特征是将紫甘蓝清洗，去根、茎和叶脉后，切成大小一致的片状或丝状，在90～95℃热水中烫漂2min后，用流动水冷却，沥干紫甘蓝表面的水分；加入占紫甘蓝质量20％～25％的葡萄糖粉、1％～3％的食盐粉进行渗透预脱水1～2h；渗透结束后，用饮用水洗去紫甘蓝表面的葡萄糖和食盐，沥干水分，置于微波炉筛网上，采用微波-热风联合干燥法对紫甘蓝脱水。本发明采用的干燥方法具有干燥速度快、产品品质好、花色苷保留率高且能耗低，可用于紫甘蓝等脱水蔬菜的干燥处理。
一种甘蓝渗透脱水微波热风联合干燥方法

[发明专利]紫甘蓝-紫菜复合饮料及其制备方法-CN201110276748.0无效
发明人：石启龙;赵亚 -专利权人：山东理工大学
申请日： 2011-09-19 - 公布日： 2012-02-22 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：一种紫甘蓝-紫菜复合饮料，含紫甘蓝汁20%～30%、紫菜浸提汁5%～10%、木糖醇0.5%～1.1%、蛋白糖0.02%～0.06%、黄原胶0.08%～0.16%、卡拉胶0.04%～0.08%、瓜尔豆胶0.08%制备方法是将紫甘蓝打浆得到甘蓝汁，将干紫菜浸提得到浸提汁，将木糖醇、蛋白糖加入水中加热溶解、过滤除杂后加入到紫甘蓝汁和紫菜浸提液中，然后将黄原胶、卡拉胶、瓜尔豆胶等添加剂加水溶解，按比例加入到紫甘蓝-紫菜浸提汁中，加水补足，然后进行均质、脱气，灌装，杀菌，冷却，制成紫甘蓝-紫菜复合饮料。
甘蓝紫菜复合饮料及其制备方法