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[发明专利]具节能的烹煮锅具-CN201010575778.7无效
发明人：林李秀丽;王振业 -专利权人：林李秀丽;王振业
申请日： 2010-11-30 - 公布日： 2012-05-30 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明为具节能的烹煮锅具，可容装一内锅进行加热烹煮，包含：一开口向上的锅具本体，该锅具本体内部具有一烹煮空间，且该锅具本体为内、外双层，该内、外层之间具有一隔热层，底部并设有保温材料，该隔热层为填充有第一隔热材料或抽真空，该烹煮空间的底部设一加热片，该加热片与一电源连接，以对该加热片上方的该内锅加热，通过该隔热层阻断热力传导于该锅具本体外部，使该烹煮空间提供加热及焖煮集热空间，达到聚热效果，以减短烹煑时间，能降低使用能源而具节能减碳功能
节能烹煮

[实用新型]多腔体智能煮蛋器-CN201320609109.6有效
发明人：饶雷敏 -专利权人：饶雷敏
申请日： 2013-09-29 - 公布日： 2014-03-12 - 主分类号： A47J29/02 文献下载
摘要：实用新型涉及一种煮蛋器，尤其是一种多腔体智能煮蛋器，以解决现有煮蛋器每次只能将一个蛋液烹煮成蛋糕，无法满足大范围使用需求的缺点。本实用新型包括由用于盛放蛋液的容器与设置在其外侧的加热装置所构成的蛋液烹煮部分，容器的底部壁面向其内部凹陷以形成弧面结构，加热装置呈螺旋状固定在容器的外壁上，蛋液烹煮部分的数量为至少两个。本实用新型通过至少两个蛋液烹煮部分，可同时将多个容器中的蛋液烹煮成蛋糕，以提高蛋糕加工成型速率，可满足大范围使用的需求。
多腔体智能煮蛋

[实用新型]一种家用搅拌机-CN201821984299.9有效
发明人：李北河 -专利权人：鹤山市恒凯电器有限公司
申请日： 2018-11-28 - 公布日： 2019-08-27 - 主分类号： A47J43/044 文献下载
摘要：本实用新型的一种家用搅拌机结构简单，烹煮时，保压阀关闭，保持机体内气压较高，缩短烹煮时间，保留饮品中的营养和鲜味，完成烹煮后，按动泄压按钮，打开保压阀泄压，即可打开盖体，享用烹调好的饮品，完成烹煮后，按动泄压按钮，打开保压阀泄压，避免烹煮后的高压蒸汽灼伤用户，提高产品使用安全性。
保压阀烹煮泄压家用搅拌机机身按钮盖体本实用新型压力阀按动饮品鲜味产品使用高压蒸汽加热组件搅拌装置组件包括保险阀收纳槽烹调气压保留

[实用新型]隔热焖煮装置-CN95204805.1无效
发明人：陈昭仁 -专利权人：何连国
申请日： 1995-02-22 - 公布日： 1996-03-27 - 主分类号： A47J39/00 文献下载
摘要：其主要为保温容器、可收纳于该保温容器的内锅、装设于该保温容器底面上的加热器与检测器、设于该保温容器侧壁上的控制电路板及与该控制电路板相接连的操作显示板所构成，使食物自开始加热至煮沸、切断电源、隔热焖煮至完成食物的烹煮使本实用新型的烹煮实施在实施过程期间完全不需人工的介入，并能对较难烹煮或需长时间烹煮的食物提供理想的烹煮装置。
隔热装置

[实用新型]一种新型太阳能发热烹煮装置-CN201720964673.8有效
发明人：岳佳 -专利权人：广州市节优宝餐饮设备有限公司
申请日： 2017-08-03 - 公布日： 2018-04-13 - 主分类号： F24S20/30 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种烹煮装置，尤其涉及一种新型太阳能发热烹煮装置。本实用新型要解决的技术问题是提供一种操作简单，实用性强的新型太阳能发热烹煮装置。为了解决上述技术问题，本实用新型提供了这样一种新型太阳能发热烹煮装置，包括有底板、承重架、凹型反射镜、锅炉、升降机构、转动机构等；升降机构用于调节聚光镜的焦距，摆动机构用于调节凹型反射镜折射的位置，用于调节太阳照射位置的转动机构与升降机构输出端传动连接本实用新型达到了便捷且节能烹煮的效果，烹煮的热量由太阳供应，而动力原件的动力则是通过光伏板发电得到的电力，再通过蓄电池储存，无需外部电源。
一种新型太阳能发热烹煮装置

[实用新型]筛具及包括该筛具的烹煮装置-CN201821267391.3有效
发明人：郑瑞台 -专利权人：永顺利食品机械股份有限公司
申请日： 2018-08-07 - 公布日： 2019-09-17 - 主分类号： A47J36/20 文献下载
摘要：本实用新型关于一种筛具及包括该筛具的烹煮装置。该筛具供设于该烹煮装置，该烹煮装置围构出一容室，该容室底部设有一连通外界的排水孔，该筛具包括一筛件、一定位件及一提件，该筛件设有复数筛孔，该定位件设于该筛件的一侧，供定位于该排水孔，该提件延伸于该筛件相对该定位件的一侧本实用新型的筛具及包括该筛具的烹煮装置，藉由将该定位件定位于该排水孔，当该烹煮装置烹煮食材时，该筛件即可将食材阻隔住而仅有水可通过，水即可经由该排水孔流出，以达到筛水的功能，当筛水完毕后，可藉由该提件将该筛件及定位件取出
烹煮装置筛件排水孔定位件提件本实用新型容室食材定位件定位复数烹煮筛孔位件阻隔流出取出延伸

[发明专利]咖啡机-CN201380031234.6有效
发明人： H.艾彻;M.西多尔 -专利权人：优格斯特/弗里斯马格股份公司
申请日： 2013-04-12 - 公布日： 2017-11-14 - 主分类号： A47J31/42 文献下载
摘要：本发明涉及一种具有咖啡机壳体的咖啡机，具有配备研磨工具(6)的、用于将咖啡豆(32)研磨成咖啡粉(33)的咖啡研磨器(2)和配备在填充位置和烹煮位置之间能调节的烹煮室(34)的、用于使用热水冲滤咖啡粉(33)来产生咖啡饮料的烹煮装置(35)，其中，咖啡研磨器(35)配有电动机(1)，借助该电动机能够使研磨工具(6)的研磨环(8)绕着旋转轴线(13)相对于径向安置在研磨环(8)内部的研磨锥(7)通过与旋转轴线本发明建议，轴(14)垂直于旋转轴线(13)延伸地安置，并且烹煮室(34)在填充位置上轴向地布置在研磨工具出口(31)的下方，使得旋转轴线(13)优选中心地穿过研磨工具出口(31)和烹煮室(34)，从而研磨的咖啡粉在重力条件下轴向地从研磨工具(6)中能够排出进入所述烹煮室(34)，尤其能够轴向地落入烹煮室(34)。
咖啡机

[发明专利]胶原泥鳅汤的制作方法和通过该方法制作的胶原泥鳅汤-CN201611009761.9在审
发明人：崔硕桓 -专利权人：比格斯曼尔食品公司
申请日： 2016-11-14 - 公布日： 2018-05-25 - 主分类号： A23L23/00 文献下载
摘要：根据本发明，提供了胶原泥鳅汤的制作方法，该方法包括以下步骤：使泥鳅吐泥沙并进行清洗；烹煮经过清洗的泥鳅；磨碎经过烹煮的泥鳅；将胶原供给源投入水中；将蔬菜和佐料放入所述已投入胶原供给源的水中并进行第一次烹煮；以及将磨碎的泥鳅放入上述经过第一次烹煮的产物中并进行第二次烹煮。
胶原泥鳅汤烹煮泥鳅制作供给源放入磨碎水中吸收率清洗摄取佐料保养泥沙鱼类美容

[发明专利]电火锅的烹煮控制方法、电火锅、计算机装置和可读存储介质-CN202111389340.4在审
发明人：徐艺宁;林鲁强;韦天峰;陈稳旭;潘君旺;汤璐 -专利权人：珠海格力电器股份有限公司
申请日： 2021-11-22 - 公布日： 2022-03-08 - 主分类号： A47J36/32 文献下载
摘要：本发明提供一种电火锅的烹煮控制方法、电火锅、计算机装置和可读存储介质，烹煮控制方法包括获取食材种类选择指令；通过重力感应器获取食材重量数据；根据食材种类选择指令和食材重量数据生成控制数据；根据控制数据控制加热装置工作电火锅和计算机装置均包括处理器，处理器用于执行存储器中存储的程序时实现电火锅的烹煮控制方法。可读存储介质上存储有程序，程序被处理器执行时实现电火锅的烹煮控制方法。本发明可结合食材种类和食材重量生成最佳的烹煮模式，保证食材的口感与味道，同时具有操作简单、准确度高和成本较低的特点，更利于家庭使用和为家庭带来更好的使用体验。
电火锅烹煮控制方法计算机装置可读存储介质

[发明专利]粉圆烹煮制程-CN201810890811.1有效
发明人：郑瑞台 -专利权人：永顺利食品机械股份有限公司
申请日： 2018-08-07 - 公布日： 2021-06-25 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种粉圆烹煮制程，其包括以下步骤：提供一烹饪锅，该烹饪锅围构出一容室，该容室具有一开口；提供一马达组件及一旋转组件，该旋转组件设于该容室内并与该马达组件同动转动；该烹饪锅将该容室内的水加热煮沸后，放入未烹煮的粉圆，并将一盖体盖设于该容室的开口，该烹饪锅持续加热并启动该马达组件使该旋转组件转动。本发明的粉圆烹煮制程，藉由该烹煮锅加热粉圆及闷热粉圆时，该盖体盖设于该开口且该旋转组件持续转动搅拌粉圆，可使粉圆均匀受热且不会沉淀于底部烧焦或导致底部的粉圆压烂，可有效提高烹煮粉圆的品质。
烹煮

[发明专利]全自动化烹调系统-CN201910767505.3有效
发明人：徐柏龄;徐千又 -专利权人：徐柏龄;徐千又
申请日： 2019-08-20 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种全自动化烹调系统，其主要通过一移动输送装置、多个烹煮装置、多个加热装置以及其他周边设备装置，实现无人化及全自动化餐食烹调；该移动输送装置是以循环输送带构成一循环行程、在行程中设置加料站、加热站、出料站及清洗站等，每一个站区有相应的设备，例如加料装置、加热装置与清洗装置等；该烹煮装置具有设置在循环输送带上的旋转机构，及结合在旋转机构的加热容器，使加热容器能够在加热时翻搅食材，也能在烹煮完成时倒出食物；而该加热装置为电加热装置或燃气加热装置，用以对加热容器的食材进行加热烹煮，借此达到全自动化烹煮的目的。
自动化烹调系统

[发明专利]食品本体发热炉-CN92103337.0无效
发明人：李崇新;杨桂梅 -专利权人：李崇新
申请日： 1992-04-28 - 公布日： 1993-11-10 - 主分类号： A47J27/02 文献下载
摘要：介绍了一种烹煮锅具。解决了现行烹煮锅具热效率低能耗大的问题。其特征是在锅底下增加凸刺块以增加锅底与热源的接触面积来提高热效率。是一种高节能烹煮锅具。
食品本体发热

[发明专利]用于在微波炉中烹煮面食的容器-CN03812063.1有效
发明人：朱塞佩·德隆吉 -专利权人：德隆吉有限公司
申请日： 2003-05-22 - 公布日： 2005-08-17 - 主分类号： A47J36/02 文献下载
摘要：一种用于在微波炉中烹煮面食(1)的容器由一个主体(2)构成，该主体(2)由一种适用于微波炉内的材料制成，而且在该主体内设置有一个能够容纳面食烹煮用水的隔室(3)和一个用于在烹煮过程中搅动该面食的部件(7
用于微波炉烹煮面食容器

[发明专利]一种健康饮品售卖机用便于清理的加热烹煮炉-CN201910089833.2在审
发明人：邓炎泽;林琳;黄瑞丽 -专利权人：上海元荷生物技术有限公司
申请日： 2019-01-30 - 公布日： 2019-05-24 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种健康饮品售卖机用便于清理的加热烹煮炉，包括固定壳，固定壳内部的两侧下端均焊接有底座，底座的内部均设有腔体，腔体的内部上端均设有第一通槽，底座的内部均设有辊筒，辊筒两侧之间的距离均比第一通槽两侧之间的距离小，辊筒的上端均穿过第一通槽且均延伸至所在底座的外部，辊筒的两侧均焊接有活动轴，本发明通过在发明的固定壳外部设置了维修门，在本发明的固定壳内部设置了底座，在本发明的底座内部设置了辊筒，本发明的烹煮炉放置在发明的底座上，在清理本发明的烹煮炉时，可便于将本发明的烹煮炉从发明的固定壳内部取出来，对发明的烹煮炉内部进行清洁，避免本发明烹煮炉内部产生的异味对之后制造的饮品造成影响。
烹煮底座固定壳辊筒通槽健康饮品炉内部售卖机上端腔体加热焊接底座内部内部设置外部设置活动轴维修门下端异味饮品穿过清洁外部延伸制造

[发明专利]电驱动的厨房烹饪机-CN201310757432.2无效
发明人： F·斯塔福林格 -专利权人：德国福维克控股公司
申请日： 2013-12-05 - 公布日： 2014-06-11 - 主分类号： A47J36/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种电驱动的厨房烹饪机(1)，其带有烹煮容器(6)和用于烹煮容器(6)的盖子(10)，其中，所述盖子(10)可以被锁紧到相对于烹煮容器(6)的锁紧位置上，其中，烹煮容器(6)还具有烹煮容器底部和从底部向上延伸的烹煮容器壁
驱动厨房烹饪