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[发明专利]一种歪头菜风味鸭肝罐头及制作方法-CN201611139415.2在审
发明人：葛留凡 -专利权人：南陵县石斛产业协会
申请日： 2016-10-21 - 公布日： 2017-05-17 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种歪头菜风味鸭肝罐头及制作方法，以歪头菜、鸭肝为原料，同时添加假百合、金槐，制作出一种歪头菜风味鸭肝罐头。其充分利用歪头菜、鸭肝的营养价值，与中药相互配伍，协同增效，具有补肝明目，清热利尿的功效。长期食用可明显改善肝热目赤、视物模糊人群的不适。其制作工艺简单，易于实现，为农民脱贫致富提供了一个新途径。
一种歪头菜风味罐头制作方法

[发明专利]一种从香茶菜中提取纯化香茶菜甲素的方法-CN201010603877.1无效
发明人：李法庆;刘东锋 -专利权人：苏州宝泽堂医药科技有限公司
申请日： 2010-12-24 - 公布日： 2012-07-11 - 主分类号： C07C49/513 文献下载
摘要：本发明涉及的是一种从香茶菜中提取纯化香茶菜甲素的方法，工艺步骤如下：a.将香茶菜干燥药材粉碎，加70％丙酮-水溶液热浸提，得浸提液；b.中压硅胶柱层析：浸提液浓缩，拌硅胶进行柱层析，乙酸乙酯-甲醇混合溶液洗脱；c.精制：洗脱液浓缩至浸膏，进行高速逆流色谱分离，有效成分流分浓缩蒸干即得香茶菜甲素。
一种香茶菜中提取纯化香茶菜甲素方法

[实用新型]多菜品保温暖酒莲形组合火锅-CN201120093102.4有效
发明人：倪国森 -专利权人：倪国森;刘元灏
申请日： 2011-03-26 - 公布日： 2011-12-07 - 主分类号： A47J27/00 文献下载
摘要：一种能对白酒加热暖酒和对火锅以外的多菜品在食用过程中进行保温的多菜品保温暖酒莲形组合火锅，由底座、火锅电磁炉底座、火锅电磁炉、暖菜装置、暖酒器和附件组成。本实用新型能使食客在吃火锅时对酒席上其他菜品进行保温，能实施喝热白酒的健康理念，从而推动健康饮食和更加快乐饮食，另外，本实用新型是对饮食文化的一个创建。
菜品温暖酒莲形组合火锅

[实用新型]直饮菜盆龙头-CN201120189768.X无效
发明人：鲍敏芬 -专利权人：浙江环日洁具有限公司
申请日： 2011-06-08 - 公布日： 2011-12-28 - 主分类号： F16K11/22 文献下载
摘要：直饮菜盆龙头，包括壳体，冷、热进水管，直饮进水管、菜盆龙头以及直饮龙头，所述直饮龙头一端与壳体内的直饮进水管相通，另一端向上延伸弯折后头部插入菜盆龙头前端旋接的出水头内，所述的出水头包括前腔室和后腔室。本实用新型通过出水头前腔室与后腔室结构，将直饮龙头与菜盆龙头组合在一个水龙头内，不占用多余空间，使用方便。
直饮菜盆龙头

[发明专利]一种裙带菜制品的护色方法-CN202210411049.0在审
发明人：启航;江姗;姜鹏飞;尹伟;邱碧香;金美然;谢雨芊芊;王莺臻;金珈蕊 -专利权人：大连工业大学
申请日： 2022-04-19 - 公布日： 2022-07-22 - 主分类号： A23L17/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种裙带菜制品的护色方法，包括步骤：将盐渍裙带菜脱盐处理，将所得脱盐裙带菜与去离子水以1g:3mL比例混合，破壁，得到裙带菜浆液；将卡拉胶按照(0.01～1)g:100mL的比例充分溶解于水中，得到护色溶液；将裙带菜浆液与护色溶液按照16:1的体积比混合匀浆、震荡，使充分反应；将混合浆液避光条件下热处理，得到护色裙带菜制品；其中，前述步骤均避光进行，温度为室温25℃，pH控制在7.0±0.2本发明的方法通过加入卡拉胶作为护色溶液，对裙带菜制品颜色的保护有显著作用。本发明方便有效，可降低叶绿素的热降解程度，从而提高裙带菜制品的色泽品质。
一种裙带菜制品方法

[发明专利]由尾菜水热法制取含腐殖酸的热解液的方法及应用-CN202110630969.7有效
发明人：靳红梅;朱燕云;朱宁;梁栋;周朱梦;曹瑶瑶;龙玉娇;徐轩 -专利权人：江苏省农业科学院
申请日： 2021-06-07 - 公布日： 2022-09-13 - 主分类号： C05F11/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种基于水热转化技术处理尾菜并制备含腐殖酸的热解液的方法及应用，以蔬菜生产园区新鲜或堆放后的尾菜为原料，向其中加入KOH溶液并混合均匀后，利用聚四氟乙烯水热反应行水热处理，得到固液水热产物；再将水热产物进行离心、过滤，得到的滤液为釜进含腐殖酸的热解液；该热解液对番茄灰霉菌(Botrytis cinerea)和辣椒疫霉菌(Phytophthora capsici)病原菌有明显的抑制作用；同时对小青菜产量和品质有一定的促进效果
尾菜水热法制腐殖热解液方法应用

[发明专利]保温菜燃气灶-CN201310498235.3无效
发明人：杨云 -专利权人：南京博创工业产品设计有限公司
申请日： 2013-10-22 - 公布日： 2015-04-29 - 主分类号： F24C3/00 文献下载
摘要：此燃气灶可以边炒菜边保温的燃气灶采用U型设计，下面内部采用纳米透明材质，通电后能够自动加热（电的来源可以使自动插头，也可以是沼气供电），炒完前面的菜后放到这个区域保温，保证了前后炒的菜都是热的。
保温燃气灶

[实用新型]一种即热式暖菜盘-CN201820215532.0有效
发明人：武海民 -专利权人：武海民
申请日： 2018-02-07 - 公布日： 2020-10-20 - 主分类号： A47G19/02 文献下载
摘要：一种即热式暖菜盘，包括盘本体，所述盘本体，盘本体的底部设置有中空的底座，底座内设置有发热层。将暖贴材料或氧化钙材料首次与盘子结合，结构简单，使用方便，成本低，可很好地达到暖菜的效果。
一种即热式暖菜盘

[发明专利]家用热菜保温盒-CN201610033173.2在审
发明人：徐长宝 -专利权人：徐长宝
申请日： 2016-01-19 - 公布日： 2017-07-25 - 主分类号： A47G23/04 文献下载
摘要：家用热菜保温盒，用于饭菜的保温，属于生活用品技术领域。
家用热菜保温

[实用新型]家用热菜保温盒-CN201620048339.3有效
发明人：徐长宝 -专利权人：徐长宝
申请日： 2016-01-19 - 公布日： 2016-09-14 - 主分类号： A47G23/04 文献下载
摘要：家用热菜保温盒，用于饭菜的保温，属于生活用品技术领域。
家用热菜保温

[实用新型]热菜转盘桌上桌-CN96210635.6无效
发明人：董建军 -专利权人：董建军
申请日： 1996-05-03 - 公布日： 1998-01-14 - 主分类号： A47B31/02 文献下载
摘要：一种热转盘桌上桌,其转盘边缘装有绝热边框,转盘底部下面的承接盘套装在支承套上,支承套又装在支柱上面,再放在支承槽内,两侧装有红外线灯管,再与开关和电缆相接,菜盘可放在转盘上面,接通电源灯管发出热量,使菜盘保持一定温度
热菜转盘桌上

[外观设计]保温盒（热菜防尘）-CN202030259674.X有效
发明人：陈锡明 -专利权人：浙江美仕达日用品有限公司
申请日： 2020-05-29 - 公布日： 2020-10-09 - 主分类号： 07-10 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：保温盒（热菜防尘）。2.本外观设计产品的用途：用于保温饭菜。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状。4.最能表明设计要点的图片或照片：立体图1。
保温热菜防尘

[发明专利]一种菜芯烹饪装置-CN202011320666.7有效
发明人：马海艳 -专利权人：南宁学院
申请日： 2020-11-23 - 公布日： 2022-03-04 - 主分类号： A47J27/14 文献下载
摘要：本发明公开一种菜芯烹饪装置，包括支座、产热器、转锅、齿轮、减速机及微型电机，所述产热器安装在支座上，产热器由下弧块及上弧块组成，下弧块与上弧块是通过铰链连接，组成圆筒状，下弧块与上弧块均设有电热丝，上弧块的长度是下弧块的一半，且安装后上弧块的端部与下弧块端部平齐，所述转锅为圆筒状，转锅内设有多个隔片，转锅的外弧与产热器的内弧相匹配，转锅的一端设有卡位，通过卡位与齿轮设有的卡槽装配，齿轮与减速机及微型电机连接。本发明可以通过旋转转锅，自动翻炒菜芯，菜芯不会被炒乱，同时菜芯的根部受热大于尾部，使菜芯的煮熟度均匀，口感脆甜。
种菜烹饪装置

[发明专利]一种方便米饭及菜的复热销售方法-CN200910058425.7无效
发明人：吴晓林 -专利权人：吴晓林
申请日： 2009-02-25 - 公布日： 2009-11-04 - 主分类号： G06Q90/00 文献下载
摘要：本发明公开一种方便米饭及菜的复热销售方法，是零售商通过将供应商按国家QS标准生产合格的，袋装不同品种、味型、重量的方便米饭，在未售出、未开启包装袋的情况下，用复热器具预先复热，消费者购买后立即开袋食用，或开袋装碗食用，使消费者购买方便米饭及菜时，不再考虑复热问题，即买即可食用，更方便，更快捷地满足现代人快节奏的生活工作需求。
一种方便米饭销售方法

[发明专利]一种预制菜封膜装置-CN202310703802.8在审
发明人：毕迎斌;王金梅;宋华;王茹;段艳君;卢艳明;殷诗强;位正鹏;邵仁东;房建伟;王海鹏 -专利权人：荣成泰祥食品股份有限公司
申请日： 2023-06-14 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： B65B51/14 文献下载
摘要：本申请为一种预制菜封膜装置，属于食品包装领域，包括机架和输送机构，输送机构具有多个隔条，多个隔条沿输送方向和垂直输送方向交叉设置并在隔条之间形成用于承托包装盒的凹槽，输送机构上方分别可升降第一发热框体和第二发热框体，第一发热框体具有断口，第二发热框体在水平面内的投影位于第一发热框体内部，第二发热框体的两端在水平面内的投影与所述断口衔接，机架上还设有第一负压组件，第一负压组件的抽风管可伸缩设置于机架，抽风管的尾端连接有抽风头，抽风头伸入包装盒上方的深度小于包装盒的封边宽度；不仅能够在封口前抽走内部多余的空气，而且抽气之前包装盒内的密封性较好，抽气有效性高，减少空气与预制菜接触，提高预制菜新鲜度。
一种预制菜封膜装置