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- [发明专利]一种椰子魔芋粉丝的制作方法-CN202110628334.3在审
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巩桥;郑胜华;张金兰;曾佳
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四川东方魔力生物科技有限公司
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2021-06-07
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2021-11-05
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A23L19/10
- 本发明涉及魔芋粉丝加工的技术领域,且公开了一种椰子魔芋粉丝的制作方法,S1:备料:取用魔芋粉和椰子粉;S2:膨化:将魔芋粉和椰子粉与水溶液混合膨化,得到椰子魔芋糊;S3:提香:将适量的椰子香精与椰子魔芋糊混合,得到具有椰子风味的椰子魔芋糊;S4:固化成型:将椰子魔芋糊与凝固剂进行混合,使椰子魔芋糊固化;S5:将固化的椰子魔芋定型、漂洗、冷却、剪切得到椰子魔芋粉丝;通过将椰子粉以适当比例加入魔芋粉丝中,同时辅以少量椰子香精,赋予魔芋粉丝浓郁的椰子风味,同时保持魔芋粉丝正常的形态和保持期,椰子粉是由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆,再以喷干法而制成的粉末,椰子粉富含人体所需的多种脂肪酸、十八种氨基酸。
- 一种椰子魔芋粉丝制作方法
- [实用新型]用于椰子汁生产工艺中的椰子去皮机-CN202222636636.8有效
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夏先华
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海南椰容实业有限公司
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2022-10-09
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2023-03-24
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A23N5/08
- 本实用新型公开了用于椰子汁生产工艺中的椰子去皮机,包括椰子去皮机和支撑台,所述椰子去皮机的底部与支撑台的顶部紧密接触。该实用新型,通过设置椰子去皮机、支撑台、斜料孔、收集装置、固定块、配合块、空腔和连接装置的配合使用,加工椰子产生的椰子皮会通过支撑台内部的斜料孔落入收集盒的内部,收集盒的使用能够对椰子皮进行收集,连接装置能够通过配合块内部的空腔与固定块的内部配合使用,实现椰子去皮机与支撑台的拆装,具备能够对加工椰子产生的椰子皮进行收集的优点,该用于椰子汁生产工艺中的椰子去皮机,解决了现有椰子去皮机不能够加工椰子产生的椰子皮进行收集,需要使用者打扫,不便于使用的问题
- 用于椰子汁生产工艺中的椰子去皮
- [发明专利]一种椰子水饮料及其制备方法与用途-CN201210041150.8有效
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吴家强;李澄英
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李澄英
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2012-02-22
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2012-07-11
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A23L2/02
- 本发明涉及食品技术领域,具体的说是涉及一种椰子水饮料及其制备方法与用途。本发明所述椰子水饮料,包括椰子水原浆、椰子多肽粉和天然椰子水,其中椰子水原浆与椰子多肽粉和天然椰子水的重量比为1∶0.1~0.25∶0.1~0.5。所述椰子水饮料还包括增稠剂、甜味剂、酸味剂、食盐和水等辅料。本发明所述椰子水饮料以椰子水原浆和椰子多肽粉为主要原料,同时加入一定量天然椰子水进行口味复配,保持了天然椰子水的纯正的口味,晶莹透亮,清凉解渴、风味独特,同时富含丰富的营养成分,具有清凉解毒、健脾开胃、本发明所述椰子水饮料制备方法,操作简便,适合于工业化生产。
- 一种椰子饮料及其制备方法用途
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