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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种早餐肠及其加工方法-CN201610612901.5在审
发明人：仲兆敏;林珈旭 -专利权人：哈尔滨秋林里道斯食品有限责任公司
申请日： 2016-07-29 - 公布日： 2016-12-14 - 主分类号： A23L13/60 文献下载
摘要：本发明属于食品加工领域，具体涉及一种早餐肠及其加工方法。针对现有技术中缺乏营养全面、方便快捷的早餐肠的缺陷，本发明提供一种早餐肠及其加工方法，本发明的早餐肠以猪肉、鸡肉和鱼肉为主要原料，配合加入禽蛋液、奶粉、玉米淀粉、菇类等原料，再加入调味辅料，经过原料处理、混合斩拌、原料滚揉、灌装蒸煮、杀菌包装等步骤，加工得到一种营养丰富全面、口感俱佳的早餐肠。本发明加工得到的早餐肠营养丰富全面，尤其富含易于消化的蛋白质，脂肪含量较低，能满足早餐的营养需要。
一种早餐及其加工方法

[发明专利]一种营养均衡的早餐肠-CN200910181076.8无效
发明人：黄奎生;黄海波;夏达强;周开建;王兴春;李桂萍 -专利权人：南通玉兔集团有限公司
申请日： 2009-10-28 - 公布日： 2010-04-14 - 主分类号： A23L1/317 文献下载
摘要：本发明公开了一种营养均衡的早餐肠，其特征在于：以100份计量，该食品含有64.3-69.1份的脂类、2-2.5份的分离蛋白、0.8-1份胡萝卜粒和微量元素、5.5-6.2份的碳水化合物、20-23水及2.6该早餐肠的制作工艺为：将适量的糜状脂类、蛋白类、调味料完全混合、乳化后，将微量元素均匀加入到乳化馅中，待微量元素在肉馅中搅拌均匀后用灌肠机灌入肠衣中，两端结扎牢固，放入蒸煮槽或杀菌釜中熟化、冷却，即为本发明早餐肠本发明的优点在于：本发明为全脂型早餐肠，在该早餐肠内添加有人体需要的微量元素，使其营养结构更合理。
一种营养均衡早餐

[发明专利]一种鸡肉早餐肠配方及鸡肉早餐肠加工方法-CN201811381817.2在审
发明人：徐宝才;吴香;李聪;陈从贵;韦友兵 -专利权人：合肥工业大学;马鞍山雨润食品有限公司
申请日： 2018-11-20 - 公布日： 2019-03-01 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸡肉早餐肠配方及鸡肉早餐肠加工方法，属于肉食品加工技术领域，鸡肉早餐肠配方包括鸡肉、鸡皮、冰水、食盐、白砂糖、斩拌剂、味精、姜粉、食品用香精、冷切香肠调味料、禽肉风味香料、大豆浓缩蛋白、鸡蛋白粉及复合磷酸盐；鸡肉早餐肠加工方法包括：原料肉、解冻、预处理、绞肉、斩拌、灌装、蒸煮、散热冷却和包装。
鸡肉早餐肠大豆浓缩蛋白配方斩拌香肠白砂糖加工肌原纤维蛋白三维网络结构预处理复合磷酸盐肉食品加工香精感官特性鸡蛋白粉禽肉风味乳化特性散热冷却脂肪形成调味料消化率消化性原料肉冰水灌装鸡皮姜粉绞肉冷切色素蒸煮乳化香料解冻味精食盐蛋白鸡蛋

[发明专利]一种胡萝卜早餐乳化肠及其制备方法-CN201410201752.4无效
发明人：邵俊花 -专利权人：渤海大学;邵俊花
申请日： 2014-05-14 - 公布日： 2014-08-13 - 主分类号： A23L1/317 文献下载
摘要：本发明提供一种胡萝卜早餐乳化肠及其制作方法，其制作过程包括：首先将胡萝卜打汁密封冷藏，将精肉绞碎，肥肉切丁备用；再按照斩拌要求在不高于18℃的条件下加辅料、水、胡萝卜汁等斩拌均匀；最后用塑料肠衣灌装，蒸煮添了加胡萝卜汁得到的乳化肠，不仅增加了乳化肠的风味，丰富了乳化肠的营养成分，维生素及膳食纤维含量，也提高了乳化肠的保水性，大大提高了香肠的弹性和脆度，改善了产品的切片性和口感，本发明提供一种口感好、营养均衡、富含维生素和膳食纤维的早餐食品。
一种胡萝卜早餐乳化及其制备方法

[发明专利]罗勒味早餐肠及其制作方法-CN201310678243.6有效
发明人：张庆玉;景世洁;段玉超 -专利权人：山东惠发食品股份有限公司
申请日： 2013-12-14 - 公布日： 2014-04-23 - 主分类号： A23L1/315 文献下载
摘要：本发明公开了一种罗勒味早餐肠及其制作方法。所述罗勒味早餐肠由以下重量份原料制成：鸡肉68～71份、水19～21份、淀粉4～6份、盐1.2～1.4份、磷酸盐0.04～0.06份、糖1.3～1.6份、味精0.3～0.5份、西式罗勒粉0.85～0.88本产品既具有西式香肠香料浓郁、口感细腻的特点，又符合中国人清淡的口味；肠类整体结构饱满、肉感十足，口感嫩脆，高蛋白、低脂肪，富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等，也是磷、铁、铜、
罗勒早餐及其制作方法

[外观设计]多功能早餐机-CN201630283357.5有效
发明人：谢艺坤 -专利权人：谢艺坤
申请日： 2016-06-24 - 公布日： 2016-10-19 - 主分类号： 07-02 文献下载
摘要：1、本外观设计产品的名称：多功能早餐机。2、本外观设计产品的用途：本外观设计是一种用于制作三明治、汉堡、牛排或者烤肠等各类肉食早餐的小家电。3、本外观设计的设计要点：在于形状。
多功能早餐

[发明专利]一种地瓜早餐肠及其制作方法-CN201410749629.6在审
发明人：惠增玉;王洪春;于安平 -专利权人：山东新润食品有限公司
申请日： 2015-08-04 - 公布日： 2015-07-29 - 主分类号： A23L1/317 文献下载
摘要：本发明公开了一种地瓜早餐肠及其制作方法。所述一种地瓜早餐肠，由以下重量份的原料制成：鸡胸肉30-35份、鸡腿肉10-15份、猪脊膘5-10份、红薯10-15份、水5-10份、鸡蛋清5-6份、淀粉10-15份、大豆蛋白0.5-1份、奶油1-5份
一种地瓜早餐及其制作方法

[外观设计]标签（双汇早餐肠）-CN202130713659.2有效
发明人：孟少华 -专利权人：河南双汇投资发展股份有限公司
申请日： 2021-10-30 - 公布日： 2022-03-01 - 主分类号： 19-08 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：标签（双汇早餐肠）。2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于产品标签。3.本外观设计产品的设计要点：在于图案与色彩的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。
标签早餐

[发明专利]一种早餐肠及其制备方法-CN201710910219.9在审
发明人：王彩华;刘汝萃;王笛;张飞俊;刘媛 -专利权人：山东禹王生态食业有限公司
申请日： 2017-09-29 - 公布日： 2017-12-12 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明属于食品加工领域，具体涉及一种早餐肠，包括鸡胸肉20～30份、冰15～23份、鸡皮30～40份、大豆分离蛋白粉0.8～1.6份、淀粉4～6份、盐1.0～1.2份、磷酸盐0.2～0.4份、白砂糖0.6本发明添加了大豆分离蛋白提高产品的持水性和硬度，降低产品的成本；采用斩拌工艺，使产品口感更加细腻、嫩脆，更加符合中国人对早餐肠的口感需求。
一种早餐及其制备方法

[发明专利]一种儿童早餐肠及其制备方法-CN201811467028.0有效
发明人：倪来学;刘瑞红;王伟 -专利权人：临沂金锣文瑞食品有限公司
申请日： 2018-12-03 - 公布日： 2022-08-09 - 主分类号： A23L13/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种儿童早餐肠，包括原料肉、动物脂肪、食用盐、磷酸盐、D‑异抗坏血酸钠、亚硝酸钠、冰水、白砂糖、大豆蛋白、味精、西式香料、燕麦、胡萝卜丁和DHA微胶囊粉末。本发明的早餐肠中加入DHA藻油、大豆蛋白、燕麦和胡萝卜丁等营养物质，显著提高产品的营养价值，促进儿童发育，更适合儿童食用。
一种儿童早餐及其制备方法

[发明专利]一种早餐肠及其生产方法-CN201210232259.X无效
发明人：周光宏;李雪;徐幸莲;杜萍;黄蔡伦;张泽湖 -专利权人：南京农业大学
申请日： 2012-07-06 - 公布日： 2012-10-17 - 主分类号： A23L1/317 文献下载
摘要：本发明公开了一种早餐肠，其特征是其重量份组分如下：猪瘦肉36～42份，猪背膘3～5份，葵花籽油3～5份，冰15～25份，50～60℃热水2.4～4.5份，胡萝卜8～15份，变性淀粉8～12份，大豆分离蛋白此外还提供了上述早餐肠的生产方法，以猪肉为主料，添加新鲜蔬菜，用植物油替代部分动物脂肪，获得适宜的能量并改善脂肪酸的配比，口味清爽，营养均衡。
一种早餐及其生产方法

[发明专利]一种肠镜检查前营养餐-CN202110131199.1在审
发明人：刘传友;孙震 -专利权人：北京歌雅管理咨询有限公司
申请日： 2021-01-30 - 公布日： 2021-05-28 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种肠镜检查前营养餐。所述营养餐包括早餐、午餐和晚餐，均为低渣饮食；所述低渣饮食的食材包括白米饭、面包、乌冬面、鲷鱼、鸡蛋、豆腐、牛肉、果冻、饼干、玉米、萝卜、土豆、胶原蛋白。本发明肠镜检查前营养餐采用低渣饮食的搭配，克服了传统流食、禁食和药物排泄的方法。本发明通过长期筛选，获得了效果最好的几个营养餐配方，制定了肠镜检查的标准化用餐方案，相比现有的检查前服用流食、粉剂低渣饮食的方案，解决了肠镜患者食用口味欠佳的问题。
一种检查营养

[发明专利]一种煎肠面包及其制备方法-CN201310744261.X在审
发明人：刘芳 -专利权人：刘芳
申请日： 2013-12-31 - 公布日： 2015-07-01 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：一种煎肠面包及其制备方法，其是由以下原料按重量比组成的面粉500-600g，干酵母20-25g，砂糖30-40g，食用盐20-25g，早餐肠200-250g，葱10-15g，黑胡椒粉5-10g，芝士片8
一种面包及其制备方法

[外观设计]标签（双汇猪肉早餐肠）-CN201930079275.2有效
发明人：刘彬彬;孟庆君 -专利权人：河南双汇投资发展股份有限公司
申请日： 2019-02-27 - 公布日： 2019-06-07 - 主分类号： 19-08 文献下载
摘要：1．本外观设计产品的名称：标签（双汇猪肉早餐肠）。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于产品的外包装。3．本外观设计产品的设计要点：图案与色彩。
外观设计早餐肠省略猪肉标签外包装图案图片

[发明专利]早餐肠及其制作方法-CN201410292746.4有效
发明人：张博;郑人伟;郑庸禅 -专利权人：山东佳士博食品有限公司
申请日： 2014-06-27 - 公布日： 2014-09-17 - 主分类号： A23L1/317 文献下载
摘要：本发明公开了一种早餐肠及其制作方法，包括以下重量份原料：猪肉55-65份、水20-30份、肥膘4-6份、淀粉4-6份、盐1-1.4份、白砂糖1.4-1.6份、味精0.4-0.6份、黑胡椒颗粒0.8-1.2由于采用了上述技术方案，本发明具有以下有益效果：采用胶原蛋白肠衣，肠内含有丰富的蛋白质、人体必需氨基酸、同时富含钾、铁、镁等人体需要的营养元素；肠体整体结构饱满、肉感十足、味道鲜美。
早餐及其制作方法

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