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- [发明专利]一种大麦青苗嫩叶茶的制备工艺-CN201010229435.5无效
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赵云
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酒泉西部农业科技有限公司
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2010-07-14
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2010-12-08
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A23F3/34
- 本发明涉及一种大麦青苗嫩叶茶的制备工艺,该工艺包括以下步骤:(1)选取未经化学肥料及化学农药施用和污染的大麦青苗中长度为25cm~30cm的新鲜大麦青苗嫩叶;(2)将所述步骤(1)中的新鲜大麦青苗嫩叶除杂后,用其水进行漂洗;(3)将漂洗后的所述新鲜大麦青苗嫩叶依次经质量浓度为2.5%的H2O2溶液浸泡、清水淋洗、震动脱水后,得到干净的大麦青苗嫩叶;(4)将所述步骤(3)所得的干净的大麦青苗嫩叶切割成1.5cm~2cm长的嫩叶段;(5)将所述步骤(4)所得的嫩叶段真空冻干后,即得大麦青苗嫩叶茶。本发明工艺简单,可确保产品中热敏性营养物质不分解、不损失,最大程度保留了大麦青苗嫩叶茶中的营养成分,从而使得大麦青苗嫩叶茶色泽均匀。
- 一种大麦青苗嫩叶制备工艺
- [发明专利]一种草莓叶茶及其制备方法-CN201610018865.X在审
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兰伟;张殿兴;钱小强
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阜阳师范学院
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2016-01-13
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2017-01-18
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A23F3/34
- 本发明公开了一种草莓叶茶及其制备方法,该草莓叶茶包括以下重量份的原料草莓叶70-80份、丁香15-24份、丁葵草3-8份、白豆蔻1-6份、党参1-6份、南瓜籽15-22份、大麦18-27份、生姜23-30将生姜磨浆并挤压出浆汁备用,混合丁香、丁葵草、白豆蔻、党参,加水煎煮得混合液,与浆汁混合制成液剂;将南瓜籽与大麦混合炒制、水中浸泡;然后与液剂混合,武火煮开,小火熬制得汤汁;草莓叶置入该汤汁中烘干、杀青本发明采用的是原料为初展的草莓嫩叶的叶片,丰富了保健叶茶的种类,增强了保健叶茶抗癌、抗氧化等功效,且制得的成品浸泡后香气味逼人,制备工艺简单、易操作,适于工业化生产。
- 一种草莓及其制备方法
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