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[发明专利]含瓜果蔬菜食用花卉的复合食品-CN201810195851.4在审
发明人：魏巍 -专利权人：成都图径生物科技有限公司
申请日： 2018-03-09 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明涉及含瓜果蔬菜食用花卉的复合食品，属于食品领域。本发明提供了含瓜果蔬菜食用花卉的复合食品，以质量百分比计，所述复合食品中含有总量为5％～40％的瓜果、蔬菜和食用花卉。本发明解决了现有单一添加瓜果、蔬菜或食用花卉的食品口感差，尤其是咀嚼感差的问题，所提供的复合食品口感、风味、外观、营养俱佳。本发明含瓜果蔬菜食用花卉的复合食品可与各类食品混合食用，也可进一步加工成保健食品、膳食补充剂、果冻、糖果等，具有广阔的市场前景。 1
复合食品食用瓜果蔬菜花卉瓜果果冻膳食补充剂质量百分比食品混合食品口感食品领域保健食品咀嚼糖果加工

[发明专利]钙强化食品-CN98108750.7有效
发明人： S·雷戴;A·舍尔;E·R·维德拉;D·V·瓦德拉 -专利权人：雀巢制品公司
申请日： 1998-05-01 - 公布日： 2002-06-26 - 主分类号： A23L1/304 文献下载
摘要：一种包含强化量复合物的强化食品，该复合物是由可溶性钙盐和碱金属柠檬酸盐相互作用而形成的，以及该食品的制备方法，包括形成复合物并将其添加到食品中，或在食品中形成复合物。
强化食品

[发明专利]一种复合食品胶及其在素食鲍鱼制备中的应用-CN200710043901.9无效
发明人：胡国华;马正智;王新 -专利权人：上海师范大学
申请日： 2007-07-17 - 公布日： 2008-01-02 - 主分类号： A23L1/05 文献下载
摘要：本发明公开了一种以可得然胶为主要配料的复合食品胶，以及该新型复合食品胶在制备素食鲍鱼中的应用。本发明所说的复合食品胶，其组成及配比如下：可得然胶70％～80％，魔芋粉10％～15％，黄原胶10％～15％，上述百分含量为重量百分含量，上述复合食品胶的添加量占素食鲍鱼总重量的5～15％。本发明的复合食品胶不仅简化了工艺、降低了使用量，而且可获得更佳质构和口感；通过添加本发明复合食品胶制成的素食鲍鱼，不仅口感逼真，而且成本低廉。
一种复合食品及其素食鲍鱼制备中的应用

[发明专利]一种用于制备果冻的新型复合食品胶及由其制得的果冻-CN200910143907.2有效
发明人：任向妍;吴荣明;许怀远;王垚;冯爱;盛小林;王佳良;周月 -专利权人：浙江中肯生物科技有限公司
申请日： 2009-06-03 - 公布日： 2009-11-25 - 主分类号： A23L1/05 文献下载
摘要：一种用于制备果冻的复合食品胶，其主要成分为结冷胶、卡拉胶和魔芋胶，并且还可以含有增强胶体性能的盐。还提供了该复合食品胶的用途和制备方法。此外，还提供了含有该复合食品胶的果冻食品以及该果冻食品的制备方法。
一种用于制备果冻新型复合食品

[实用新型]食品容器用复合片材以及食品容器-CN201320124333.6有效
发明人：阪田登;松村泰治;池田久太郎 -专利权人：日清食品控股株式会社
申请日： 2013-03-18 - 公布日： 2013-09-18 - 主分类号： B32B27/10 文献下载
摘要：本实用新型提供一种食品容器用复合片材以及食品容器。所述食品容器用复合片材包括纸质片材、阻隔膜层、以及位于所述纸质片材与所述阻隔膜层之间的印刷层。通过将该食品容器用复合片材用作食品容器的外观部件的材料，能够改善食品容器的外观质量以及卫生质量。
食品容器复合以及

[发明专利]一种石墨烯/聚烯烃塑料复合食品包装薄膜及其制备方法-CN201610573481.4在审
发明人：林勤保;单利君;宋雪超;王志伟 -专利权人：暨南大学
申请日： 2016-07-19 - 公布日： 2016-11-16 - 主分类号： C08L23/06 文献下载
摘要：本发明属于复合食品包装材料技术领域，公开了一种石墨烯/聚烯烃塑料复合食品包装薄膜及其制备方法和应用。本发明的石墨烯/聚烯烃塑料复合食品包装薄膜含有0.02～2wt％的石墨烯。本发明的石墨烯/聚烯烃塑料复合食品包装薄膜改进了现有食品包装用塑料薄膜的性能，通过添加少量石墨烯，就具有优良的力学性能。本发明的石墨烯/聚烯烃塑料复合食品包装薄膜中的石墨烯有效抑制塑料助剂向食品及食品模拟物的迁移，这对于保障消费者安全有重要意义，可广泛应用于食品等领域。
一种石墨烯烃塑料复合食品包装薄膜及其制备方法

[发明专利]一种包含黄原胶的保健食品-CN201510987470.6有效
发明人：赵兰坤;李德衡;冯珍泉;徐田华;贾召鹏;李树标;刘元涛;刘超 -专利权人：山东阜丰发酵有限公司
申请日： 2015-12-27 - 公布日： 2018-08-24 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，公开了一种包含黄原胶的保健食品，其按照如下方法制备而得：1）制备复合物A；2）制备复合物B；3）制备复合物C；4）制备复合物D；5）制备黄原胶复合添加剂；6）制备保健食品。本发明食品可有效地预防和治疗骨质疏松，减少了药物的毒副作用。
一种包含黄原胶保健食品

[发明专利]一种防潮食品包装袋复合膜及其生产设备-CN202310690525.1在审
发明人：沈坚 -专利权人：江阴市隆辉包装材料有限公司
申请日： 2023-06-12 - 公布日： 2023-09-08 - 主分类号： B32B33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种防潮食品包装袋复合膜及其生产设备，一种防潮食品包装袋复合膜，包括基体层、防潮复合层。防潮复合层设于基体层的一侧，防潮复合层包括防潮层，防潮层远离基体层的一侧设有铝箔层，铝箔层与防潮层之间设有保护层，基体层、防潮层、铝箔层与保护层之间均连接有连接胶层。一种防潮食品包装袋复合膜的生产设备，包括热压处理箱、热压处理机构、吸附净化机构。热压处理箱内连接有热压隔离架。本发明通过相应机构的设置，显著提高了食品包装袋复合膜的防潮保护性能，提高了食品包装袋复合膜的使用效果，同时，可对食品包装袋复合膜热压过程中产生的有害气体进行吸附净化，提高了食品包装袋复合膜热压生产过程中的节能环保性
一种防潮食品装袋复合及其生产设备

[发明专利]一种抗菌普鲁兰多糖/壳聚糖复合食品包装膜及其制备方法-CN201810345342.5在审
发明人：王路;于雪梅;王振宇;张颖 -专利权人：哈尔滨工业大学
申请日： 2018-04-17 - 公布日： 2018-09-07 - 主分类号： C08L5/08 文献下载
摘要：一种抗菌普鲁兰多糖/壳聚糖复合食品包装膜及其制备方法，它属于食品包装领域，具体涉及一种普鲁兰多糖/壳聚糖复合食品包装膜及其制备方法。本发明的目的是要解决普鲁兰多糖天然结构自身不具备的抗菌生物活性，导致用于制备食品包装膜时存在食品货架期较短、易于腐败变质的问题。一种抗菌普鲁兰多糖/壳聚糖复合食品包装膜以普鲁兰多糖为原料，先利用高碘酸钠氧化；然后采用己二酸二酰肼还原胺化；然后与天然生物活性抗菌剂混合，最后成膜。制备方法：一、氧化；二、还原胺化；三、复合流延制膜，得到抗菌普鲁兰多糖/壳聚糖复合食品包装膜。本发明制备的抗菌普鲁兰多糖/壳聚糖复合膜作为新型食品内包装使用。
普鲁兰多糖抗菌制备复合食品包装膜壳聚糖还原胺化己二酸二酰肼壳聚糖复合膜食品包装领域天然生物活性食品包装膜食品货架期腐败变质高碘酸钠流延制膜生物活性天然结构新型食品抗菌剂内包装成膜复合

[发明专利]一种食品级热塑性复合材料及其制备方法及用途-CN201310625432.7在审
发明人：杨桂生;姚寅芳 -专利权人：上海杰事杰新材料（集团）股份有限公司
申请日： 2013-11-28 - 公布日： 2015-06-03 - 主分类号： C08L23/12 文献下载
摘要：本发明属于热塑性复合材料领域，涉及一种食品级热塑性复合材料及制备方法以及用途。该食品级热塑性复合材料，由包含以下重量份含量的组分制成：食品级热塑性树脂100份、食品级增强剂5-30份、食品级填料5-10份、食品级加工助剂0.5-1.5份、食品级着色剂0.1-0.5份。与现有技术相比，本发明的食品级填料及硫酸钙晶须经过表面处理，在加工过程中不易团聚，分散性良好，提高了材料的耐热性，本发明制备的食品级热塑性复合材料可用于塑料笼屉。
一种食品级塑性复合材料及其制备方法用途

[实用新型]聚丙烯食品包装袋生产用干式复合机-CN202022434803.1有效
发明人：苏正美;何俊玲 -专利权人：伊犁苏氏包装有限公司
申请日： 2020-10-28 - 公布日： 2021-08-03 - 主分类号： B65H37/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品袋生产技术领域，且公开了聚丙烯食品包装袋生产用干式复合机，解决了目前市场上的聚丙烯食品包装袋生产用干式复合机在对生产时是需要进行干式复合处理，由于现有的干式复合装置的定时定量输送，从而影响食品袋的加热程度以及粘胶量，导致食品袋的生产质量受到影响的问题，其包括复合底板，复合底板的顶部设有加热箱，加热箱的一侧固定安装有转动支架，转动支架的内部转动套接有输送转筒，输送转筒与加热箱位于同一水平面，本实用新型，具有实现对刷胶棉套进行刷胶处理，从而使得对食品袋薄膜进行充分均匀刷胶处理以及使得经过的食品袋进行定时定量输送进入到复合机箱的内部进行复合处理。
聚丙烯食品装袋生产用干式复合机

[发明专利]食品级植物源性复合抑菌剂在速食食品中的应用-CN201811630487.6在审
发明人：巫世贵;张晖;刘俊希 -专利权人：珠海市自然之旅生物技术有限公司
申请日： 2018-12-29 - 公布日： 2019-05-03 - 主分类号： A23L3/3499 文献下载
摘要：食品级植物源性复合抑菌剂在速食食品中的应用，它涉及一种天然抑菌防腐材料的应用。本发明的目的是要解决现有化学防腐剂的保质期短，且过多摄入化学防腐剂会存在副作用的问题。本发明食品级植物源性复合抑菌剂用于制备速食食品，所述食品级植物源性复合抑菌剂在速食食品中的添加量为0.05%~0.08%；所述食品级植物源性复合抑菌剂包括肉桂醛和丁香酚，还包括石竹烯。本发明有益效果：一、食品级植物源性复合抑菌剂的成分源自天然，成分安全性更高，且与食物原味有更好的适配性，长时间服用、使用不会给身体带来副作用。二、添加量不超过0.08%，即可实现保质期延长至12个月。本发明应用于速食食品抑菌剂领域。
复合抑菌剂植物源性食品级速食食品化学防腐剂添加量应用保质期延长防腐材料应用食品制备速食保质期丁香酚肉桂醛石竹烯适配性抑菌剂摄入抑菌原味

[发明专利]一种复合食品胶及其在冷冻豆腐干制备中的应用-CN200710043902.3无效
发明人：胡国华;马正智;王新 -专利权人：上海师范大学
申请日： 2007-07-17 - 公布日： 2008-01-02 - 主分类号： A23L1/05 文献下载
摘要：本发明公开了一种以可得然胶为主要配料的复合食品胶，以及该新型复合食品胶在制备冷冻豆腐干中的应用。本发明所说的复合食品胶，其组成及配比如下：可得然胶65％～75％，魔芋粉10％～15％，玉米淀粉10％～15％，羧甲基纤维素钠5％～10％，上述百分含量为重量百分含量，上述复合食品胶的添加量占冷冻豆腐干总重量的本发明的复合食品胶不仅简化了工艺、降低了使用量，而且可获得更佳质构和口感；通过添加本发明复合食品胶制成的冷冻豆腐干，不仅口感好、不裂块、不析水，而且成本低廉。
一种复合食品及其冷冻豆腐干制备中的应用

[发明专利]骆驼骨髓复合食品及其制备方法和应用-CN201810088702.8在审
发明人：木合布力·阿布力孜;马尔霍夫·木合布力;赵超然 -专利权人：新疆法拉丁生物科技有限责任公司;新疆医科大学
申请日： 2018-01-30 - 公布日： 2018-08-10 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本发明涉及免疫补充用复合食品技术领域，是一种骆驼骨髓复合食品及其制备方法和应用，该骆驼骨髓复合食品，原料组成为骆驼骨髓、骆驼奶粉、鹰嘴豆、核桃仁、巴旦杏、骆驼骨粉和糖，将巴旦杏、鹰嘴豆、核桃仁和糖，粉碎后，与骆驼奶粉、骆驼骨粉一起加入到融化后的驼骨髓油中，混合冷却后得到骆驼骨髓复合食品。本发明骆驼骨髓复合食品原料是由天然绿色复方食品配方组成，不添加任何食品添加剂，对人体无毒副作用，营养价值高，口感好，携带和食用方便，而且制备工艺简单，具有增加免疫力和补钙强身的作用，可广泛用于制备增强人体免疫力药物和保健品
骆驼复合食品骨髓制备方法和应用核桃仁鹰嘴豆骨粉奶粉人体无毒副作用人体免疫力食品添加剂复方食品混合冷却免疫补充配方组成食用方便天然绿色原料组成制备工艺骨髓油补钙强身免疫力制备保健品融化携带

[发明专利]一种复合食品添加剂及含其的复原乳-CN201210516843.8无效
发明人：富鑫 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2012-12-06 - 公布日： 2013-03-20 - 主分类号： A23L1/035 文献下载
摘要：本发明提供一种复合食品添加剂及含其的复原乳。以质量份计，本发明的复合食品添加剂包括：λ-卡拉胶1-5份、刺槐豆胶3-9份、阿拉伯胶4-10份、分子蒸馏型单甘酯5-15份、蔗糖酯10-18份。本发明提供的复原乳包括上述复合食品添加剂和牛奶。本发明还提供一种上述复原乳的制备方法，其包括以下步骤：复原、灭菌、第一次均质、添加上述复合食品添加剂、第二次均质以及灌装。本发明的复合食品添加剂能够改善乳制品的感观性状，使含有该复合食品添加剂的复原乳的口感、浓稠度与真实牛乳接近。该复原乳的制备方法操作简单，且采用该制备工艺，使该复合食品添加剂可以更好地发挥其功效。
一种复合食品添加剂复原

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