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[发明专利]一种老树六堡茶叶的制备方法-CN202111369669.4在审
发明人：梁文光 -专利权人：广西梧州正效启科技服务有限责任公司
申请日： 2021-11-16 - 公布日： 2022-02-08 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种老树六堡茶叶的制备方法，属于茶叶加工的技术领域，利用该方法制备出的老树六堡茶叶质量稳定，冲泡出的茶汤气味和口感好；包括如下制备步骤：(1)采摘新鲜的六堡茶老树叶子，将叶子切成细条后按传统六堡茶初制加工方法制成老树六堡茶毛茶；(2)将老树六堡茶毛茶渥堆发酵，得老树六堡茶初发酵茶；(3)将老树六堡茶初发酵茶摊开晾干；(4)将老树六堡茶初发酵茶蒸煮焗压后晾干；(5)将老树六堡茶初发酵茶渥堆发酵得老树六堡茶二次发酵茶；(6)将老树六堡茶二次发酵茶摊开晾干；(7)将晾干的老树六堡茶二次发酵茶汽蒸焗压后晾干；(8)放入茶萝中，将茶萝放入陈化室陈化后即得。
一种老树茶叶制备方法

[发明专利]茉莉六堡茶制作方法-CN201510734865.5在审
发明人：张少容 -专利权人：广西誉槿缘茶业有限公司
申请日： 2015-11-02 - 公布日： 2017-04-05 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种茉莉六堡茶制作方法；包括以下步骤1:选5年以上六堡老茶,除去茶沫茶粉,然后用手工剪掉茶梗,完成净茶的程序；步骤2：选取新鲜含苞待放且饱满的茉莉鲜花，去除茉莉花的花籽；步骤3：取100斤六堡茶用2两玉兰花打底，再取茉莉鲜花120斤；步骤4：将原料进行窨制，即将茉莉鲜花与六堡茶互相隔层，茉莉鲜花在最底层，再在茉莉鲜花上撒上六堡茶，然后又再在六堡茶上撒上茉莉鲜花，依次类推，窨制持续10-12小时，并且在常温下保持通风，最后取出六堡茶并烘干；步骤5：取出茉莉鲜花100斤、六堡茶100斤然后再进行步骤4；步骤6：取出茉莉鲜花80斤、六堡茶100斤然后再进行步骤4；步骤7：除掉茉莉花及玉兰花，取六堡茶制成成品
茉莉六堡茶制作方法

[发明专利]一种灵芝六堡茶的加工方法-CN201811156156.3在审
发明人：滕美芸;何凤英;马士成;刘春梅;李军彪;余楚宁;禤宇棋;曾凡瑞;陈周泳;简麒昌 -专利权人：广西梧州六堡茶股份有限公司
申请日： 2018-09-26 - 公布日： 2019-03-01 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明提供一种灵芝六堡茶的加工方法，属于茶叶加工技术领域。加工方法包括制备六堡茶毛茶和制备灵芝六堡茶；所述的制备六堡茶毛茶包括鲜叶杀青、初揉、沤堆、复揉和干燥；所述的制备灵芝六堡茶包括灵芝处理、初蒸、冷发酵、复蒸、陈化和包装。本发明加工方法工艺简单，易于操作，生产实用性强，并且该方法保证灵芝六堡茶加工的优质高效，尤其是提高灵芝六堡茶的色、香、味、型和叶底的品质，增加制茶的产量、提高灵芝六堡茶的质量。
六堡茶灵芝制备加工毛茶茶叶加工技术优质高效陈化初揉初蒸复蒸揉和杀青鲜叶制茶发酵保证生产

[发明专利]一种陈皮六堡茶的加工方法-CN201811118035.X在审
发明人：马士成;刘春梅;何凤英;滕美芸;郑钰;禤宇棋;许承丹;刘恒;余楚宁;曾凡瑞 -专利权人：广西梧州六堡茶股份有限公司
申请日： 2018-09-26 - 公布日： 2019-02-26 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明提供一种陈皮六堡茶的加工方法，属于茶叶加工技术领域。加工方法包括制备六堡茶毛茶和制备陈皮六堡茶；所述的制备六堡茶毛茶包括鲜叶杀青、初揉、沤堆、复揉和干燥；所述的制备陈皮六堡茶包括选陈皮、初蒸、冷发酵、复蒸和陈化。本发明加工方法工艺简单，易于操作，生产实用性强，并且该方法保证陈皮六堡茶加工的优质高效，尤其是提高陈皮六堡茶的色、香、味、型和叶底的品质，增加制茶的产量、提高陈皮六堡茶的质量。
六堡茶陈皮制备加工毛茶茶叶加工技术优质高效陈化初揉初蒸复蒸揉和杀青鲜叶制茶发酵保证生产

[发明专利]一种柠檬六堡茶的加工方法-CN201811118048.7在审
发明人：马士成;滕美芸;刘春梅;李军彪;陈忠道;许远承;简麒昌;郑钰;何凤英;罗欣 -专利权人：广西梧州六堡茶股份有限公司
申请日： 2018-09-26 - 公布日： 2019-02-26 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明提供一种柠檬六堡茶的加工方法，属于茶叶加工技术领域。加工方法包括制备六堡茶毛茶和制备柠檬六堡茶；所述的制备六堡茶毛茶包括鲜叶杀青、初揉、沤堆、复揉和干燥；所述的制备柠檬六堡茶包括柠檬处理、装茶、初蒸、冷发酵、复蒸和陈化。本发明加工方法工艺简单，易于操作，生产实用性强，并且该方法保证柠檬六堡茶加工的优质高效，尤其是提高柠檬六堡茶的色、香、味、型和叶底的品质，增加制茶的产量、提高柠檬六堡茶的质量。
六堡茶柠檬制备加工毛茶茶叶加工技术优质高效陈化初揉初蒸复蒸揉和杀青鲜叶制茶发酵保证生产

[实用新型]一种制备六堡茶咖啡的工艺平台-CN202120361223.6有效
发明人：李家鸣;邹翔 -专利权人：广西芊河源生物科技有限公司
申请日： 2021-02-09 - 公布日： 2021-10-29 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：一种制备六堡茶咖啡的工艺平台，包括六堡茶提取机组（1）、咖啡提取机组（2）、制粒机组（3），所述六堡茶提取机组（1）包含六堡茶浸泡罐（11）、六堡茶过滤器（12）、六堡茶浓缩罐（13）；所述咖啡提取机组（2）包含咖啡豆粉碎机（21），咖啡制液罐（22）、三足离心机（23）、咖啡浓缩罐（24）；所述制粒机组（3）包含沸腾制粒干燥机（31）、强力粉碎机（32）。本工艺平台，所述六堡茶提取机组（1）、所述咖啡提取机组（2）、所述制粒机组（3）内部各设备有机结合成为统一整体的工艺平台，一个流程完成六堡茶咖啡从原料至成品的生产工作，平台操作简单，原料利用率高，加工成品成分精细
一种制备六堡茶咖啡工艺平台

[发明专利]一种小青柑六堡茶的加工方法-CN201811118015.2在审
发明人：刘春梅;滕美芸;马士成;何凤英;李军彪;禤宇棋;陈忠道;许承丹;黄武航;许远承 -专利权人：广西梧州六堡茶股份有限公司
申请日： 2018-09-26 - 公布日： 2019-03-01 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明提供一种小青柑六堡茶的加工方法，属于茶叶加工技术领域。加工方法包括制备六堡茶毛茶和制备小青柑六堡茶；所述的制备六堡茶毛茶包括鲜叶杀青、初揉、沤堆、复揉和干燥；所述的制备小青柑六堡茶包括小青柑处理、装茶、初蒸、冷发酵、复蒸和陈化。本发明加工方法工艺简单，易于操作，生产实用性强，并且该方法保证小青柑六堡茶加工的优质高效，尤其是提高小青柑六堡茶的色、香、味、型和叶底的品质，增加制茶的产量、提高小青柑六堡茶的质量。
六堡茶制备加工毛茶茶叶加工技术优质高效陈化初揉初蒸复蒸揉和杀青鲜叶制茶发酵保证生产

[发明专利]一种大红柑六堡茶的加工方法-CN201811118024.1在审
发明人：刘春梅;滕美芸;马士成;何凤英;李军彪;简麒昌;张治珍;罗欣;何际作;许承丹 -专利权人：广西梧州六堡茶股份有限公司
申请日： 2018-09-26 - 公布日： 2019-03-01 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明提供一种大红柑六堡茶的加工方法，属于茶叶加工技术领域。加工方法包括制备六堡茶毛茶和制备大红柑六堡茶；所述的制备六堡茶毛茶包括鲜叶杀青、初揉、沤堆、复揉和干燥；所述的制备大红柑六堡茶包括大红柑处理、装茶、初蒸、冷发酵、复蒸和陈化。本发明加工方法工艺简单，易于操作，生产实用性强，并且该方法保证大红柑六堡茶加工的优质高效，尤其是提高大红柑六堡茶的色、香、味、型和叶底的品质，增加制茶的产量、提高大红柑六堡茶的质量。
六堡茶制备加工毛茶茶叶加工技术优质高效陈化初揉初蒸复蒸揉和杀青鲜叶制茶发酵保证生产

[发明专利]一种罗汉果六堡茶的加工方法-CN201811118046.8在审
发明人：何凤英;滕美芸;刘春梅;马士成;陈忠道;何际作;莫婉云;黄武航;张治珍;陈周泳 -专利权人：广西梧州六堡茶股份有限公司
申请日： 2018-09-26 - 公布日： 2019-02-26 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明提供一种罗汉果六堡茶的加工方法，属于茶叶加工技术领域。加工方法包括制备六堡茶毛茶和制备罗汉果六堡茶；所述的制备六堡茶毛茶包括鲜叶杀青、初揉、沤堆、复揉和干燥；所述的制备罗汉果六堡茶包括罗汉果处理、装茶、初蒸、冷发酵、复蒸和陈化。本发明加工方法工艺简单，易于操作，生产实用性强，并且该方法保证罗汉果六堡茶加工的优质高效，尤其是提高罗汉果六堡茶的色、香、味、型和叶底的品质，增加制茶的产量、提高罗汉果六堡茶的质量。
罗汉果六堡茶制备加工毛茶茶叶加工技术优质高效陈化初揉初蒸复蒸揉和杀青鲜叶制茶发酵保证生产

[发明专利]一种枫叶六堡茶的制备方法-CN201711023881.9在审
发明人：梁立会;曾明;翁荣彬;蒋桂华 -专利权人：广西金花茶业有限公司
申请日： 2017-10-27 - 公布日： 2018-04-17 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种枫叶六堡茶的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤将经发酵后的六堡茶与新鲜枫叶进行窨制，窨制时采用一层枫叶一层六堡茶叶的堆放方式，每层枫叶与对应层六堡茶的重量比为1.5～23。本发明所制得的枫叶六堡茶具有六堡茶外形色泽黑褐光润、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色红艳鲜艳明亮、叶底肥厚黄绿，而且还具有枫叶馥郁芬芳等特点。
一种枫叶六堡茶制备方法

[发明专利]一种缓释六堡茶的制备方法-CN201810833212.6在审
发明人：陈殷 -专利权人：陈殷
申请日： 2018-07-26 - 公布日： 2018-11-23 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种袋泡茶的技术领域，具体为一种缓释六堡茶的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：制备六堡茶粉、海藻酸钠溶液、羟丙基甲基纤维素与六堡茶粉混合、制备海藻酸钠茶粉混合物、制成氯化钙弱酸溶液和制备六堡茶茶粉微球即得缓释六堡茶本发明所制得缓释六堡茶能经久耐泡，香气清香持久，香气优雅，还能提高发酵茶的品质等特点。
六堡茶制备缓释香气袋泡茶羟丙基甲基纤维素海藻酸钠溶液茶粉混合物海藻酸钠弱酸溶液发酵茶氯化钙茶粉微球清香

[发明专利]一种桑树六堡茶的制备方法-CN201711023885.7在审
发明人：梁立会;翁荣彬;曾明;蒋桂华 -专利权人：广西金花茶业有限公司
申请日： 2017-10-27 - 公布日： 2018-02-23 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种桑树六堡茶的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤将经发酵后的六堡茶与新鲜桑树杆进行窨制，窨制时采用一层桑树杆一层六堡茶叶的堆放方式，每层桑树杆与对应层六堡茶的重量比为1.5～23本发明所制得的桑树杆六堡茶具有六堡茶外形色泽黑褐光润、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色红艳鲜艳明亮，略带绿色，叶底肥厚黄绿，而且还具有桑树的淡淡香气等特点。
一种桑树六堡茶制备方法

[发明专利]一种山黄皮六堡茶的制备方法-CN201711025643.1在审
发明人：梁立会;翁荣彬;曾明 -专利权人：广西金花茶业有限公司
申请日： 2017-10-27 - 公布日： 2018-02-23 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种山黄皮六堡茶的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤将经发酵后的六堡茶与新鲜山黄皮叶进行窨制，窨制时采用一层山黄皮叶一层六堡茶叶的堆放方式，每层山黄皮叶与对应层六堡茶的重量比为1.5本发明所制得的山黄皮叶六堡茶具有六堡茶外形黑褐光润、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色红艳鲜艳明亮、叶底肥厚黄绿，而且还具有山黄皮叶馥郁芬芳等特点。
一种黄皮六堡茶制备方法

[发明专利]六堡茶的制备方法-CN201610492131.5在审
发明人：李访 -专利权人：梧州市中茗茶业有限公司
申请日： 2016-06-29 - 公布日： 2016-10-26 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种六堡茶的制备方法，涉及茶叶加工技术领域，方法包括如下步骤：原料、筛分风选、拼配、初发酵、首次摊晾、渥堆发酵、二次晾置、汽蒸、压笠、陈化。与现有技术相比，本制备方法由于增加了初发酵和首次摊晾步骤，进一步促使茶叶茶多酚非酶性氧化作用，使茶黄素、茶红素等有色物质增加，使其色、香、味加厚；六堡茶“红、浓、陈、醇”特点更加突出。与传统六堡茶制茶工艺相比较，解决了传统六堡茶制茶工艺时间较长的问题。
六堡茶制备方法

[发明专利]一种六堡茶醋及其制备方法-CN202011387242.2在审
发明人：陈明;施伟东;贤英越;郑志远;黄展文;覃济桓;梁咏梅;陈军;覃丽燕;钟杰敏;蒙永明;招幸辰;李玲芝;邹小梅 -专利权人：广西中恒创新医药研究有限公司
申请日： 2020-12-01 - 公布日： 2022-06-03 - 主分类号： C12J1/04 文献下载
摘要：本发明涉及食品制备技术领域，具体涉及一种六堡茶醋及其制备方法。所述六堡茶醋组方的重量份数为：六堡茶原醋40～250份，六堡茶叶5～50份，六堡茶香气蒸馏液0～5份，冰糖15～30份，蜂蜜40～60份，饮用水300～500份。其制备方法包括如下步骤：1)六堡茶原醋制备：将六堡茶叶加饮用水制作成六堡茶汤，再和糖、安琪盐、酒或食用酒精一起加入发酵罐内，将醋酸菌种放入发酵罐内的菌种固定床上，采用循环浇淋法进行动态的有氧液态发酵，发酵温度15～35℃，当发酵液总酸达到1.0～2.2g/100mL和乙醇含量残留≤0.5％时停止发酵，得六堡茶原醋；2)六堡茶醋的调配。同时，本发明制得的六堡茶醋能促进脂肪排出，减少了脂肪摄入血液，显著降低大鼠体重、血脂。
一种六堡茶醋及其制备方法

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