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- [发明专利]一种老树六堡茶叶的制备方法-CN202111369669.4在审
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梁文光
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广西梧州正效启科技服务有限责任公司
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2021-11-16
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2022-02-08
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A23F3/06
- 本发明公开了一种老树六堡茶叶的制备方法，属于茶叶加工的技术领域，利用该方法制备出的老树六堡茶叶质量稳定，冲泡出的茶汤气味和口感好；包括如下制备步骤：(1)采摘新鲜的六堡茶老树叶子，将叶子切成细条后按传统六堡茶初制加工方法制成老树六堡茶毛茶；(2)将老树六堡茶毛茶渥堆发酵，得老树六堡茶初发酵茶；(3)将老树六堡茶初发酵茶摊开晾干；(4)将老树六堡茶初发酵茶蒸煮焗压后晾干；(5)将老树六堡茶初发酵茶渥堆发酵得老树六堡茶二次发酵茶；(6)将老树六堡茶二次发酵茶摊开晾干；(7)将晾干的老树六堡茶二次发酵茶汽蒸焗压后晾干；(8)放入茶萝中，将茶萝放入陈化室陈化后即得。
- 一种老树茶叶制备方法
- [发明专利]茉莉六堡茶制作方法-CN201510734865.5在审
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张少容
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广西誉槿缘茶业有限公司
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2015-11-02
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2017-04-05
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A23F3/14
- 本发明涉及一种茉莉六堡茶制作方法；包括以下步骤1:选5年以上六堡老茶,除去茶沫茶粉,然后用手工剪掉茶梗,完成净茶的程序；步骤2：选取新鲜含苞待放且饱满的茉莉鲜花，去除茉莉花的花籽；步骤3：取100斤六堡茶用2两玉兰花打底，再取茉莉鲜花120斤；步骤4：将原料进行窨制，即将茉莉鲜花与六堡茶互相隔层，茉莉鲜花在最底层，再在茉莉鲜花上撒上六堡茶，然后又再在六堡茶上撒上茉莉鲜花，依次类推，窨制持续10-12小时，并且在常温下保持通风，最后取出六堡茶并烘干；步骤5：取出茉莉鲜花100斤、六堡茶100斤然后再进行步骤4；步骤6：取出茉莉鲜花80斤、六堡茶100斤然后再进行步骤4；步骤7：除掉茉莉花及玉兰花，取六堡茶制成成品
- 茉莉六堡茶制作方法
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