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[发明专利]一种从六堡茶中提取茶褐素粗品的方法-CN201110243458.6无效
发明人：何英姿;张雪红;朱家安;逯钊琦 -专利权人：广西师范学院
申请日： 2011-08-23 - 公布日： 2012-02-01 - 主分类号： A23F3/18 文献下载
摘要：本发明公开了一种从六堡茶中提取茶褐素粗品的方法。该方法利用超声波辅助水溶剂提取法对六堡茶粉末进行提取，并利用氯仿、乙酸乙酯、正丁醇分别对茶多酚、茶黄素、茶红素进行萃取除去的方法，对茶提取液进行处理，最后所得的水层为茶褐素粗品溶液，蒸干得到茶褐素粗品。本发明的益效是：1.本发明对六堡茶茶褐素提取工艺及设备要求不苛刻、简单易行。2.本发明研究，不但可以丰富六堡茶及茶褐素研究数据，还可对六堡茶茶褐素性质鉴定提供必要的帮助，对六堡茶深度加工及中低档六堡茶的销路提供理论参考。
一种六堡茶中提取茶褐素粗品方法

[发明专利]一种竹香六堡茶及其制备方法-CN202310241789.9在审
发明人：黄荣雄;庞月兰;黄世杰;刘初生;黎敏;郭春雨;张凌云;吴潜华;黄世龙;胡启明;周如鹍;杨文龙 -专利权人：桂林漓江茶厂有限公司
申请日： 2023-03-14 - 公布日： 2023-06-27 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种竹香六堡茶及其制备方法，涉及茶叶加工技术领域，包括如下步骤：步骤1：取六堡茶的毛茶，依次经过精制成为级型胚、加相当于所述毛茶重量的15～25％的水、渥堆发酵、解块及摊晾干至含水量为14～16％的步骤后，得到半成品的六堡茶；步骤2：将所述半成品的六堡茶采用水蒸气蒸，摊晾，装满竹筒，得到装有六堡茶的所述竹筒；步骤3：将装有六堡茶的所述竹筒放置，在温度75～85℃下，烘焙40～50min，自然存放5～9天，陈化80～100天，制成具有竹香的六堡茶。本发明利于六堡茶中的多酚类物质快速转化，汤色红浓明亮、滋味醇和，缩短陈化时间，品质稳定，具有竹香，提高了其经济效益。
一种竹香六堡茶及其制备方法

[发明专利]一种六堡茶茶品等级的测定方法-CN201810695318.4有效
发明人：唐世江;李月梅;韦燕娟;唐颖怡;韦儒波;李芳;姚静健;谭国清 -专利权人：广西梧州圣源茶业有限公司
申请日： 2018-06-29 - 公布日： 2021-07-16 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种六堡茶茶品等级的测定方法，包括下述步骤：步骤（1）：将待测定等级的六堡茶浸泡滤渣后得茶汤；步骤（2）：将茶汤采用气相色谱法分析得六堡茶GC‑MS图谱；步骤（3）根据六堡茶GC‑MS图谱中的电平峰值确定待测定等级六堡茶的茶品等级利用本发明的一种六堡茶茶品等级的测定方法能够具体量化的测定出六堡茶茶品等级，具有测定方法简单、测定结果精确高的特点。
一种六堡茶茶品等级测定方法

[发明专利]低糖六堡茶饮料及其制作方法-CN201610181944.2在审
发明人：李访 -专利权人：梧州市中茗茶业有限公司
申请日： 2016-03-28 - 公布日： 2016-08-03 - 主分类号： A23F3/16 文献下载
摘要：一种低糖六堡茶饮料及其制作方法，涉及茶饮料技术领域，它由六堡茶50‑70份、银杏叶提取物2‑5份、桃金娘果10‑15份，维生素C5‑15份、维生素B35‑15份组成，制作方法为分别制出六堡茶液、桃金娘果汁和维生素溶液，将银杏叶提取物及六堡茶液、桃金娘果汁和维生素溶液混合，兑水至每500毫升低糖六堡茶饮料中含银杏黄酮不少于2.0毫克，与现有技术相比，本茶饮料为无糖无添加剂，即保留了六堡茶的天然功效，又具有桃金娘果的自然香甜味道
低糖茶饮料及其制作方法

[发明专利]一种六堡茶饮用方式-CN201710110710.3在审
发明人：冯嘉倩 -专利权人：梧州市雅正农业科技有限公司
申请日： 2017-02-28 - 公布日： 2017-07-25 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种六堡茶饮用方式，属于六堡茶研究领域，旨在提供一种能为大众所接受的六堡茶饮用方式，具体包括以下原料60‑100份六堡茶、10‑20份奶油、5‑15份火麻子、1‑3份糖，可用于日常饮用。
一种六堡茶饮用方式

[发明专利]六堡茶的陈化方法-CN201610496412.8在审
发明人：李访 -专利权人：梧州市中茗茶业有限公司
申请日： 2016-06-30 - 公布日： 2016-11-09 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种六堡茶的陈化方法，涉及六堡茶加工技术领域。本发明六堡茶在高温（32℃～38℃）与低温（20℃～25℃）交替的条件下进行陈化，并在低温条件下采用振动筛来陈化，能够有效抑制茶叶发生霉变的现象，进而保持六堡茶品质，并缩短六堡茶陈化周期；经过本发明方法处理后的茶叶冲泡后汤色红亮
六堡茶陈化方法

[发明专利]功能性袋泡六堡茶的生产工艺-CN202110773840.1在审
发明人：李家鸣;邹翔 -专利权人：广西芊河源生物科技有限公司
申请日： 2021-07-09 - 公布日： 2023-01-13 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了功能性袋泡六堡茶的生产工艺，以六堡茶、葛根、桑葚、枳椇子为原料，采用烘干原料，粉碎六堡茶，提取葛根、桑葚、枳椇子有效成分后，喷洒在六堡茶粉末上再经过多次烘焙、粉碎、杀毒、包装的等工艺流程，制备具有提神、利尿、排毒功能的六堡茶袋泡茶，工艺有效提升了六堡茶的功能价值，生产方便，形成产品具有功效性强、服用方便价格低廉等优点。
功能性袋泡六堡茶生产工艺

[发明专利]六堡茶茶叶鸡的加工方法-CN201610723050.1在审
发明人：陈伯昌;陈永恒;陈庆恒 -专利权人：苍梧县金福六堡茶有限公司
申请日： 2016-08-25 - 公布日： 2017-01-25 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种六堡茶茶叶鸡的加工方法，包括下述步骤先准备新鲜整鸡，选择品质好的六堡茶老茶茶叶放入热水浸泡后，将固液分离后分别得到六堡茶老茶茶汤及六堡茶老茶茶叶渣，再将六堡茶老茶茶叶渣装入滤网袋中得茶叶渣袋将新鲜整鸡放入容器内并倒入六堡茶老茶茶汤浸泡后捞出晾干，将新鲜整鸡放入蒸锅中初次蒸煮后再次浸泡，将整鸡再次放入蒸锅中二次蒸煮后，即得六堡茶茶叶鸡。利用本发明的六堡茶茶叶鸡的加工方法制作的六堡茶茶叶鸡既带着鸡肉的香气，也带有六堡茶的醇香气味，还能使鸡肉的食用口感更好。
六堡茶茶叶加工方法

[发明专利]一种使用六堡茶优势真菌发酵剂发酵六堡茶的方法-CN202211303779.5在审
发明人：张均伟;黄刚骅;谢加仕;肖思思;韦丽萍;韦雪英 -专利权人：梧州中茶茶业有限公司
申请日： 2022-10-24 - 公布日： 2022-11-29 - 主分类号： A23F3/10 文献下载
摘要：本发明涉及六堡茶发酵技术领域，为了解决现有六堡茶发酵方法存在发酵品质不稳定、发酵时间长的问题，公开了一种使用六堡茶优势真菌发酵剂发酵六堡茶的方法，包括以下步骤：从六堡茶后期发酵堆中分离、纯化、培养优势真菌并制成优势真菌发酵剂本发明中通过固体与液体发酵剂的联合使用，多种六堡茶优势真菌发酵剂按配比使用，通过薄堆能够快速建立有益于发酵的真菌的优势，避免杂菌污染，缩短发酵时间，稳定六堡茶品质。
一种使用六堡茶优势真菌发酵剂发酵方法

[发明专利]一种六堡茶纯茶酒的酿造方法-CN201710936801.2在审
发明人：贺东林 -专利权人：贺东林
申请日： 2017-10-10 - 公布日： 2017-12-01 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种六堡茶纯茶酒的酿造方法，是将六堡茶粉碎后，与酿酒酵母和冰糖进行发酵后，制备得到六堡茶纯茶酒。本发明的有益效果为本发明提供的一种六堡茶纯茶酒的酿造方法，利用六堡茶和冰糖酿造纯茶酒，富含茶多酚且低糖，兼具酒的醇厚和茶的芬芳，其含有丰富的茶多酚、氨基酸等元素，茶多酚含量更是平时喝茶的几十倍甚至近百倍，尤其是采用六堡茶酿造，还同时具有降低酒精伤害及减脂的多种功效，满足了口感的同时达到了增强身体免疫力的目的。
一种六堡茶纯茶酒酿造方法

[发明专利]一种薄荷六堡茶膏的制备方法-CN202111078099.3在审
发明人：田春林;梁慧慧;赖伟鸿 -专利权人：梧州学院
申请日： 2021-09-15 - 公布日： 2021-12-21 - 主分类号： A23F3/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种薄荷六堡茶膏的制备方法，属于茶叶加工的技术领域，利用该方法制备出的茶膏膏体成型性好且稳定，冲泡出的茶汤气味和口感好；包括如下制备步骤：(1)选择品质好的六堡茶叶、薄荷、陈皮、蜂蜜和桂花，分别将六堡茶叶、薄荷和陈皮粉碎后过筛得六堡茶粉、薄荷粉和陈皮粉备用；(2)称取六堡茶粉加入开水浸泡后，使用超声辅助提取过滤后得六堡茶初提液；(3)将步骤(2)所得六堡茶初提液蒸发浓缩后得浓缩提取液；(4)往步骤(3)所得浓缩提取液中按比例加入陈皮粉和薄荷粉搅拌，加入蜂蜜搅拌后得薄荷六堡茶浓缩液；(5)将步骤(4)所得浓缩液再次浓缩后冷却，撒上桂花后风干成型即得。
一种薄荷六堡茶膏制备方法

[发明专利]陈化六堡茶提取物防治湿困脾胃证效能的针对性筛选方法-CN202310989796.7有效
发明人：曾宇;骆家辉;张旭峰;于翠平;周丹水;吴志敏;蓝伦礼;滕翠琴;邱瑞瑾;陈颖慧 -专利权人：广东药科大学;梧州市农业科学研究所（梧州市六堡茶研究院、梧州市药用植物研究所）（广西农业科学院梧州分院）
申请日： 2023-08-08 - 公布日： 2023-10-10 - 主分类号： G01N30/86 文献下载
摘要：本发明涉及药效检测、检验技术领域，公开了陈化六堡茶提取物防治湿困脾胃证效能的品类筛选方法，包括如下步骤：S1：采用多个不同品类的六堡茶提取物，系统性构建陈化六堡茶多靶点多通路治疗湿困脾胃的作用机制动物模型，探明湿困脾胃证病机制及陈化六堡茶提取物的干预机制，确定“生物效应‑肠道菌群”干预机制的指标体系；S2：分别选取多批次不同属性的药用陈化六堡茶提取物，根据确定的干预机制指标体系，验证不同编号陈化六堡茶提取物的效果、获得关键指标体系，筛选不同品类的陈化六堡茶。本发明通过理论与实验相结合的手段，建立整体检测、评价指标体系，筛选出针对性强的关键参数及品类，为六堡茶产业的深度开发利用奠定技术基础。
陈化六堡茶提取物防治脾胃效能针对性筛选方法

[发明专利]一种六堡茶提取物中茶多糖的检测方法-CN201710110720.7在审
发明人：冯嘉倩 -专利权人：梧州市雅正农业科技有限公司
申请日： 2017-02-28 - 公布日： 2017-08-04 - 主分类号： G01N21/31 文献下载
摘要：本发明公开了一种六堡茶提取物中茶多糖的检测方法，属于食品分析领域，旨在提供一种快速且准确检测六堡茶提取物中茶多糖含量的检测方法，该方法包括以下步骤包括以下步骤步骤1配制葡萄糖标准溶液作为对照；步骤2将六堡茶提取物样品配制成检测液；步骤3用紫外分光光度法测定标准对照品溶液和检测液的吸光度，绘制标准曲线；步骤4计算六堡茶提取物样品中茶多糖含量。本发明适用于任何一种市场上可以购买的六堡茶及其制品。
一种六堡茶提取物多糖检测方法

[发明专利]带有六堡茶味的烤鸭的加工方法-CN201610722831.9在审
发明人：陈伯昌;陈永恒;陈庆恒 -专利权人：苍梧县金福六堡茶有限公司
申请日： 2016-08-25 - 公布日： 2017-01-25 - 主分类号： A23L13/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种带有六堡茶味的烤鸭的加工方法，包括下述步骤先准备整鸭并飞水，再用六堡茶老茶茶叶、桂皮和八角放入热水中浸泡后，将固液分离后分别得到茶汤及茶渣，将茶渣装入滤网袋中并塞入鸭肚内，将茶汤放入适量的盐、白糖、酱油及料酒，将整鸭放入容器内并倒入茶汤浸泡，将整鸭连浸泡的茶汤一并焖煮，煮熟后捞起冷却并晾干后烘烤，取出鸭肚中的茶渣袋即得带有六堡茶味的烤鸭。利用本发明的带有六堡茶味的烤鸭的加工方法制作的带有六堡茶味的烤鸭肉质鲜嫩爽滑，还带有六堡茶的茶叶醇香，满足了不同人群对熟食的需求。
带有六堡茶味烤鸭加工方法

[发明专利]玫瑰香六堡茶的制作方法-CN201510538237.X在审
发明人：李访 -专利权人：梧州市中茗茶业有限公司
申请日： 2015-08-28 - 公布日： 2015-11-04 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种玫瑰香六堡茶的制作方法，涉及茶叶制备技术领域，包括以下步骤：A.取盛开的玫瑰花洗净，用榨汁机将所述玫瑰花的汁液取出；B.将所述汁液倒入容器中，并将所述汁液以1:10的蒸馏水稀释，得到玫瑰花溶液，备用；C.按传统六堡茶初制加工方法加工成含水率为15%~25%的六堡茶叶；D.将所述六堡茶叶浸入所述玫瑰花溶液中，浸泡时间为45分钟~75分钟；E.将所述六堡茶叶从所述玫瑰花溶液中取出，摊开散热；F.将所述六堡茶叶放入烘培箱烘干。与现有技术相比，本发明在原有六堡茶的基础上添加了玫瑰香气以及具有安神、改善睡眠的作用。
玫瑰香六堡茶制作方法