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[发明专利]人参的加工方法-CN201610738292.8在审
发明人：樊艳姣 -专利权人：樊艳姣
申请日： 2016-08-26 - 公布日： 2017-02-01 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种人参的加工方法，包括步骤(1)将人参置于水温为10～23℃条件下煮制；步骤(2)将人参切片，得人参片，先用针刺人参片，使人参片密布针孔；步骤(3)将人参片与水温为5～7℃的水按质量比为16.7～8.9的比例混合，将人参须与人参片和水混合在一起，研磨，研磨转速为50～60转/分钟；研磨过程中，还向人参片与水的混合物中投入冰颗粒，冰颗粒的粒径为3～4mm；人参须与人参片的质量比为0.03～0.061；步骤(4)将步骤(3)所得的固液混合物过滤后，得到人参饮品。本发明制备的人参制品中所含有的有效成分多，口感好。
人参加工方法

[发明专利]人参SOD红酒及其制备方法-CN201110208074.0有效
发明人：周昭明 -专利权人：周昭明
申请日： 2011-07-25 - 公布日： 2011-11-23 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种人参SOD红酒及其制备，其中人参SOD红酒包括(a)葡萄红酒750ml；(b)人参提取物5g；(c)人参SOD10万-20万单位。所述人参SOD红酒的制备方法是按照以下步骤进行：(a)制备人参提取物；(b)制备人参SOD；(c)将人参SOD10-20万单位与5克的人参提取物混合均匀后，溶解到750ml的葡萄红酒中，搅拌均匀，灭菌装瓶本发明的人参SOD红酒，营养丰富，口感佳，制备时，人参SOD粗酶先与人参提取物混合，更有利于人参SOD酶活的稳定，添加海藻糖，则进一步加强了人参SOD的稳定性，使酒中的SOD酶活达到原有酶活值的90％以上
人参 sod 红酒及其制备方法

[发明专利]包含稀有人参皂苷Rk2、CK和PPT的抗肿瘤组合物-CN202010243902.3有效
发明人：范代娣;董杨芳;段志广;马晓轩 -专利权人：陕西巨子生物技术有限公司
申请日： 2020-03-31 - 公布日： 2021-04-13 - 主分类号： A61K31/704 文献下载
摘要：本发明提供一种包含稀有人参皂苷Rk2、CK和PPT的抗肿瘤组合物。本发明的抗肿瘤组合物包含作为活性成分的治疗有效量的人参皂苷Rk2、人参皂苷CK和人参皂苷PPT，以及药学可接受的载体，其中，该稀有人参皂苷药物组合物中，所述人参皂苷Rk2、人参皂苷CK和人参皂苷PPT的重量比为人参皂苷Rk2、人参皂苷CK和人参皂苷PPT的重量比为特定比例的情况下，本发明的抗肿瘤组合物中，不但人参皂苷Rk2、人参皂苷CK和人参皂苷PPT三者是协同增效的，而且上述三者中的任意两者也是协同增效的。
包含稀有人参皂苷 rk2 ck ppt 肿瘤组合

[发明专利]低糖人参改性组合物、改性人参及其制备方法和应用-CN201610898681.7在审
发明人：易红;冯伟红;刘晓谦;王智民;杨华;毛淑杰 -专利权人：中国中医科学院中药研究所
申请日： 2016-10-14 - 公布日： 2018-04-24 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明提供低糖人参改性组合物、改性人参及其制备方法和应用。低糖人参改性组合物包括性质寒凉的果蔬原料、药食两用中药原料和无蔗糖的糖类。将果蔬原料榨取得纯果蔬原汁，中药原料水煎得中药提取液，两者混合得人参改性浸液。改性人参是采用低糖人参改性组合物对人参进行改性处理得到的。将人参置于人参改性浸液中，浸泡后蒸制，依次经加热煮沸、静置渗透和烘干得到的。本发明低糖改性人参作为原料添加至食品配方中用于制作含人参成分的食品的应用。本发明选用果蔬原料配伍药食两用中药原料，两者协同作用，降低人参的燥性，改性人参药性平和、不上火，且改性人参具有独特果蔬味，改善改性人参口味。更适宜糖尿病人、减肥人群食用。
低糖人参改性组合及其制备方法应用

[发明专利]一种鲜人参活性物质的制备方法-CN201910410925.6在审
发明人：乐智勇;于珊;郝楠;李云姣;张慧秀;黄静;彭晓辉;许冬瑾 -专利权人：康美（北京）药物研究院有限公司;康美药业股份有限公司;广东康美药物研究院有限公司
申请日： 2019-05-16 - 公布日： 2019-07-12 - 主分类号： A61K36/258 文献下载
摘要：本发明涉及一种鲜人参活性物质的制备方法，属于中药饮片及食品加工技术领域。本制备方法包括：以鲜人参为原料，水洗净后，压榨，得提取液A和人参蓉A，将人参蓉A分为人参蓉B和人参蓉C，人参蓉B加水浸泡，压榨，固液分离，得提取液B和人参蓉D，提取液B转移入人参蓉C中，浸泡，压榨，固液分离，得提取液C和人参蓉E，重复上述过程，合并所得提取液，过滤后加入甜味剂，再冻结，粉碎，得鲜人参活性冻干粉；合并所得人参蓉，干燥，粉碎，得人参蓉粉。本发明解决了传统人参饮片及鲜人参储运成本高、炮制过程有效成分损失、加热过程活性物质转变等诸多问题，使用更加便捷，加工过程简单，加水量小，提高冻干效能，可放大生产。
人参提取液鲜人参活性物质压榨制备固液分离食品加工技术领域甜味剂有效成分损失活性冻干粉放大生产加热过程加水浸泡人参饮片中药饮片合并加水量水洗净冻干过滤浸泡炮制冻结重复

[发明专利]人参皂苷混合物及其在作为双向端粒调节剂中的应用-CN201610949388.9有效
发明人：黄璐琦;袁媛;纪瑞锋;刘娟;张迎春;陈同 -专利权人：中国中医科学院中药研究所
申请日： 2016-10-26 - 公布日： 2019-03-22 - 主分类号： A01N43/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种人参皂苷混合物及其在作为双向端粒调节剂中的应用。本发明提供了一种人参皂苷混合物B，由人参皂苷Rb1、人参皂苷Rd和人参皂苷Rb3组成，所述人参皂苷Rb1、人参皂苷Rd和人参皂苷Rb3的质量配比为1‑3∶2‑3∶1‑2。本发明还提供了一种人参皂苷混合物A，由人参皂苷Rg1、人参皂苷Re和人参皂苷Rh2组成，所述人参皂苷Rg1、人参皂苷Re和人参皂苷Rh2质量配比为2‑3∶1‑3∶1‑3。人参皂苷作混合物A作为端粒延长剂，人参皂苷混合物B作为端粒缩短剂，两者共同使用可以有效维持植物端粒长度及研究植物寿命调控。本发明对于新型端粒调节剂的开发及植物寿命调控的研究有重要意义。
人参皂苷混合物及其作为双向端粒调节剂中的应用

[发明专利]人参果绿茶的加工方法-CN02144760.8无效
发明人：李树忠 -专利权人：长春市宏达食品有限公司
申请日： 2002-12-10 - 公布日： 2004-06-23 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：人参果绿茶的加工方法。以人参果和人参果绿叶为原料，先将人参果肉及果皮破碎、精磨、过滤，制成人参果肉浆，待用；人参果绿叶经渍泡、清洗、烘干，加入2～3倍的水，高温蒸煮，经冷却、过滤、杀菌，得到人参果绿叶汁；然后在人参果绿叶汁中加入人参果肉浆和饮料用常规辅料，制成人参果绿茶成品。产品富含维生素C，胡萝卜素，维生素D，类黄酮、人参果皂甙，人参果核糖核酸，还含有八种人体必需的氨基酸及食用纤维等特殊营养成分。
人参果绿茶加工方法

[发明专利]一种利用人参籽制造的膨化人参、人参提取物及制造方法-CN201710854353.1在审
发明人：李点均 -专利权人：健康均衡株式会社
申请日： 2017-09-20 - 公布日： 2018-02-02 - 主分类号： A23P30/32 文献下载
摘要：本发明提供了一种利用人参籽制造的膨化人参、人参提取物及制造方法，该膨化人参的制造方法包括A向人参的表面注入水分的步骤；B调节上述人参的含水量在5.0～20.0％范围内的步骤；C混合上述人参及人参籽的步骤本方案能提高人参的产品质量。
一种利用人参制造膨化提取物方法

[发明专利]一种人参酒及其制备方法和应用-CN201510893929.6在审
发明人：李斌 -专利权人：北京格晖商贸有限公司
申请日： 2015-11-27 - 公布日： 2016-02-17 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种人参酒及其制备方法和应用。本发明的人参酒的制备方法，其特征在于，包括：制备人参浸提液，制备所述人参浸提液的方法包括减压萃取获得人参芳香物质的步骤；以及将所述人参浸提液加入到白酒中，得到所述人参酒。本发明所述制备方法制备的人参酒含有人参芳香物质，香气浓郁、口感好、且营养丰富。
一种人参及其制备方法应用

[发明专利]一种润人参制剂及制备方法-CN201510267530.7有效
发明人：睢大筼;袁小平;谢勇 -专利权人：吉林省北域西洋参研究有限公司
申请日： 2015-05-25 - 公布日： 2015-08-19 - 主分类号： A61K36/73 文献下载
摘要：本发明涉及一种润制人参制剂及制备方法，由雪梨、蜂蜜、人参炮制而成。本发明利用上述药物配伍关系将性味相反的药物配伍可纠正药物的偏性，通过雪梨和人参叶的寒性来平衡人参温性，达到泻火邪的作用，能改善食用人参后引起的燥火；同时加入蜂蜜能增加人参的润性，调和人参叶、雪梨和人参的药性；且用传统的多次蒸焖的炮制方法降低人参的燥性，增加人参的补益作用。
一种人参制剂制备方法

[发明专利]稀有皂苷含量高的人参提取物、人参酒及人参口服液-CN202010074927.5在审
发明人：金凤燮;鱼红闪 -专利权人：金凤燮;鱼红闪
申请日： 2020-01-22 - 公布日： 2020-04-21 - 主分类号： A61K36/258 文献下载
摘要：本发明公开一种稀有皂苷含量高的人参提取物、人参酒及人参口服液，利用人参自身金属离子作用，使原料人参中的低活性皂苷转化为至少20种高活性人参稀有皂苷和苷元，制备稀有皂苷含量高的人参提取物；具有操作简单、成本低利用稀有皂苷含量高的人参提取物，制备人参稀有皂苷含量高的人参酒和人参口服液，服用方便，可充分发挥人参稀有皂苷所具有的提高人体免疫力、抗疲劳、促进血液循环、提高记忆及抗氧化等生物活性。
稀有皂苷含量人参提取物口服液

[发明专利]人参PgWRKY4X转录因子在调控人参中人参皂苷类化合物含量的应用-CN202010129213.X有效
发明人：高文远;王娟;姚陆;贺军平;刘静静;许馨丹 -专利权人：天津大学
申请日： 2020-02-28 - 公布日： 2022-04-29 - 主分类号： C07K14/415 文献下载
摘要：本发明公开了人参PgWRKY4X转录因子在调控人参中人参皂苷类化合物含量的应用；所述人参PgWRKY4X转录因子的氨基酸序列如SEQ ID No.1所示。实验证明人参PgWRKY4X转录因子可以与人参PgSE基因的启动子相结合，提高人参皂苷合成通路上关键酶PgSE的表达，进而提高人参中人参皂苷类化合物的含量。人参PgWRKY4X转录因子、其编码基因以及含有该编码基因的过表达重组载体可以用于调控提高人参中人参皂苷类化合物的含量。
人参 pgwrky4x 转录因子调控皂苷化合物含量应用

[发明专利]一种从西洋参叶中提取分离人参皂苷混合物的方法-CN200610093604.0无效
发明人：桂明玉;金永日;李绪文 -专利权人：海南亚洲制药有限公司
申请日： 2006-06-21 - 公布日： 2006-11-29 - 主分类号： C07J9/00 文献下载
摘要：本发明公开了从西洋参叶中提取分离主要由人参皂苷Rb₁、人参皂苷Rb₂、人参皂苷Rb₃、人参皂苷Rc、人参皂苷Rd等组成的二醇组人参皂苷和主要由人参皂苷Re、人参皂苷Rg₁、拟人参皂苷F₁₁等组成的三醇组人参皂苷的新方法。将西洋参叶提取物经大孔吸附树脂吸附后用低浓度有机溶剂的水溶液洗脱获得三醇组人参皂苷，然后用高浓度有机溶剂的水溶液洗脱获得二醇组人参皂苷。
一种西洋参提取分离人参皂苷混合物方法

[发明专利]一种人参超微粉纤维饼干及其制备方法-CN201510007247.0在审
发明人：洪峰;赵浪 -专利权人：武汉黄家医圈生物医药有限公司
申请日： 2015-08-04 - 公布日： 2015-07-29 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种人参超微粉纤维饼干及其制备方法，所述人参超微粉纤维饼干，含有提取人参皂苷后的鲜人参渣料，所述鲜人参渣料含有人参多糖和人参粗纤维。本发明还具有以下优点：采用气流粉碎技术粉碎鲜人参，该技术在低温环境下完成，属于纯物理行为，保持了物料原有的天然性质。将人参中的人参皂苷提取用于他用，以提取人参皂苷后人参渣料超微粉为主要原料，使人参得到了综合利用，降低了成本。饼干中添加了益生菌，从而增加了该饼干的调节免疫、降低血糖及胆固醇、改善胃肠微生态平衡的功能。
一种人参超微粉纤维饼干及其制备方法

[发明专利]通过过量表达原人参二醇合成酶基因提高人参发根中人参皂苷含量的方法-CN201510329766.9在审
发明人：王雪松;赵寿经;吴明;卢超;曲庆玲 -专利权人：吉林大学
申请日： 2015-06-15 - 公布日： 2015-12-09 - 主分类号： C12N15/84 文献下载
摘要：本发明公开了一种通过过量表达人参原人参二醇合成酶基因提高人参发根中人参皂苷含量的方法。该方法利用植物双元表达载体pBI121质粒，在该表达载体强启动子CaMV35S下游插入人参原人参二醇合成酶基因D12H，构建人参基因D12H植物过量表达载体pBI121-D12H重组质粒，将重组质粒pBI121-D12H通过发根农杆菌转化人参根片，诱导生成人参皂苷产量提高的发根系Pg-pBI121-D12H。实现了通过过量表达人参皂苷合成关键酶基因提高人参皂苷含量的目的，为获得高产人参皂苷的人参发根系奠定基础。
通过过量表达人参合成基因提高发根皂苷含量方法