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[发明专利]一种以低聚肽为载体的人参灵芝复合粉剂及其制备方法-CN201811616726.2在审
发明人：陈国栋;陈莉 -专利权人：陈莉
申请日： 2018-12-27 - 公布日： 2019-03-15 - 主分类号： A61K36/074 文献下载
摘要：本发明提供了一种以低聚肽为载体的人参灵芝复合粉剂，包括：人参粉、灵芝粉和低聚肽粉，所述各组分按重量百分比计，由以下组分组成：人参粉10‑20％、灵芝粉10‑20％、低聚肽粉60‑80％，所述人参粉为平均粒径小于8微米的人参超细粉，所述灵芝粉为破壁灵芝孢子粉，所述低聚肽粉平均分子量均小于1000道尔顿，将人参粉制成人参粉湿颗粒；将破壁灵芝孢子粉制成破壁灵芝孢子粉湿颗粒；将低聚肽粉制成低聚肽粉湿颗粒；干燥后进行混合、粉碎，能利用低聚肽提高糖耐量能力，促进人参和灵芝中有效物质的吸收，将人参和灵芝制成超微粒子，更利于人体吸收，提高了人参和灵芝的效能发挥，促进新陈代谢，增强机体吸收能力，提高免疫力，预防疾病的发生。
低聚肽粉人参粉人参灵芝破壁灵芝孢子粉低聚肽灵芝粉湿颗粒复合粉剂重量百分比超微粒子机体吸收平均粒径人体吸收效能发挥新陈代谢有效物质预防疾病超细粉糖耐量免疫力制备吸收

[发明专利]一种人参超微纯粉片的制备方法-CN201710057458.4有效
发明人：郭秋洋 -专利权人：中民康达药业股份有限公司
申请日： 2017-01-26 - 公布日： 2018-05-25 - 主分类号： A61K36/258 文献下载
摘要：本发明涉及人参的制粒技术，具体公开了一种人参超微纯粉片的制备方法，该方法包括以下步骤：步骤1：取人参清洗，去除杂质，真空冷冻干燥；步骤2：将人参进行粗粉碎，经粗粉碎的人参采用振动棒式机进一步粉碎，得人参细粉；步骤3：将所述人参细粉预升温；步骤4：将步骤3得到的人参细粉加入沸腾制粒机中，控制沸腾制粒机的温度为60‑80℃；步骤5：通过蠕动泵向人参细粉中加入纯化水进行制粒，控制沸腾机的风速，使人参粉与纯化水混合均匀；步骤6：人参粉的粒度为15‑30目后进行干燥，干燥至人参粉的含水量为10‑15％。本发明的制备方法制粒效果好，不会出现碎片、脱粉或掉块的现象。
人参细粉人参人参粉制粒制备沸腾制粒机纯粉片纯化水粗粉碎超微真空冷冻干燥人参清洗沸腾机蠕动泵振动棒掉块脱粉风速去除

[发明专利]一种基于护肤品中的纳米级人参粉制备工艺及其设备-CN202310088616.8在审
发明人：姜杰钟 -专利权人：黑龙江大众安泰药业有限公司
申请日： 2023-02-08 - 公布日： 2023-05-12 - 主分类号： B02C21/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种基于护肤品中的纳米级人参粉制备工艺及其设备，尤其涉及人参粉加工技术领域，包括：将标准重量的人参原料从进料斗放入粉碎机中进行粉碎，制得干式微米级人参粗粉；控制模块根据从传输管道传输的干式微米级人参粗粉的重量判定对干式微米级人参粗粉的喷水量，第一研磨辊和第二研磨辊对浸湿的干式微米级人参粗粉进行滚动研磨，制得湿式微米级人参细粉；控制模块控制滚筒轴进行转动，对湿式微米级人参细粉进行振动研磨，制得湿式纳米级人参粉；湿式纳米级人参粉经超声波振动筛过筛后经滑道滑入储存罐中，制备完成；进一步提高了对人参粉粒径的把控。
一种基于护肤品中的纳米人参制备工艺及其设备

[发明专利]一种人参奶粉及其制备方法-CN202110286564.6在审
发明人：张铁成;邵胜荣 -专利权人：星探桔（杭州）网络科技有限公司
申请日： 2021-03-17 - 公布日： 2021-06-22 - 主分类号： A23C21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种人参奶粉及其制备方法，组分包括：1份人参，35~45份乳清粉，20~30份奶粉，5~15份葡萄糖，0.5~10份枸杞，5~10份黄精，1~3份益生菌粉。制备方法为：（1）人参干燥；（2）人参粉碎：将干燥后的人参粉碎成≥1500目的超微人参粉；（3）辅料粉碎：分别将枸杞和黄精烘干粉碎成粉；（4）混料：将粉碎得到的超微人参粉、枸杞粉和黄精粉与乳清粉、奶粉、葡萄糖按比例混合，搅拌均匀后杀菌，然后再加入益生菌粉，搅拌均匀后得到人参奶粉。本发明将人参制成人参奶粉，食用方便且依从性好，易控制人参的食用量；并且通过其他辅料可以改善食用风味、避免上火、具有维持肠道健康、促进营养吸收等作用。
一种人参奶粉及其制备方法

[发明专利]一种人参灵芝孢子粉片及其制备方法-CN201610833255.5在审
发明人：杜崇福 -专利权人：三门鸿禾瑞堂中药材专业合作社
申请日： 2016-09-01 - 公布日： 2017-05-24 - 主分类号： A61K36/258 文献下载
摘要：本发明提供了一种人参灵芝孢子粉片及其制备方法，属于保健品技术领域。它解决了现有人参灵芝孢子粉药品掺杂了过多的辅料，导致真正的营养成份不高也不易被人体吸收等技术问题。本人参灵芝孢子粉片，每片人参灵芝孢子粉片的原料组成为人参粉0.12g‑0.4g，破壁灵芝孢子粉1g‑1.4g，针对不同的人参品种，具有不同的配方，本发明还提供了本人参灵芝孢子粉片的制备方法。本人参灵芝孢子粉片中不添加任何的辅料，纯天然无毒副作用，人参能够大补元气，提高免疫力和人体抗病能力；灵芝孢子粉能够提高人体免疫力，吞噬和抑制癌细胞转移或生长；两者结合，提高疗效，本人参灵芝孢子粉片可以是含片，更易被人体吸收，并且本人参灵芝孢子粉片的生产工艺简单，操作方便。
一种人参灵芝孢子及其制备方法

[发明专利]人参膳食纤维粉及其制备方法、人参膳食纤维饮料及其制备方法-CN201810016240.9在审
发明人：孙印石;华梅;李志满 -专利权人：中国农业科学院特产研究所
申请日： 2018-01-08 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： A23L33/22 文献下载
摘要：人参膳食纤维粉的制备方法包括如下步骤：将酶解后的人参渣混合物在室温下依次进行离心以及抽滤得到滤液；将滤液在70～72℃的温度下减压浓缩得到浓缩液；加入与浓缩液体积比为4～4.2:1的温度为58～62℃的无水乙醇混合后得到第三混合物；将第三混合物震荡后在室温下沉淀4～4.5h，抽滤得到人参絮状物；将人参絮状物烘干至恒重后粉碎得到人参膳食纤维粗粉；将人参膳食纤维粗粉制作成人参膳食纤维粉。人参膳食纤维粉，通过上述的人参膳食纤维粉的制备方法制得。这种人参膳食纤维粉及其制备方法具有很高的经济效益，并且其制作的过程安全性很好，使得这种人参膳食纤维粉具有很高的食用安全性，并且利用人参药渣作为原料，使其具有丰富的营养成分。 1
人参膳食纤维粉制备混合物膳食纤维絮状物抽滤粗粉膳食纤维饮料过程安全性食用安全性浓缩液体人参药渣无水乙醇浓缩液人参渣恒重烘干酶解制作沉淀震荡

[发明专利]水不溶性人参膳食纤维粉及其制备方法-CN201810016248.5在审
发明人：华梅;孙印石;霍晓慧 -专利权人：中国农业科学院特产研究所
申请日： 2018-01-08 - 公布日： 2018-06-01 - 主分类号： A23L33/22 文献下载
摘要：水不溶性人参膳食纤维粉，这种水不溶性人参膳食纤维粉的制备方法包括如下步骤：将酶解后的人参渣混合物在98～100℃的温度下煮沸18～22min后进行离心得到滤渣；将滤渣自然风干30～32min后，利用93～97％的食品级乙醇洗涤2～4次；将经过洗涤后的滤渣烘干至恒重后粉碎，得到水不溶性人参膳食纤维粗粉；将水不溶性人参膳食纤维粗粉转化为水不溶性人参膳食纤维粉。通过这种水不溶性人参膳食纤维粉的制备方法制得的水不溶性人参膳食纤维粉具有很高的经济效益，并且其制作的过程安全性很好，使得这种水不溶性人参膳食纤维粉具有很高的食用安全性。
水不溶性膳食纤维粉人参制备膳食纤维粗粉滤渣洗涤过程安全性食品级乙醇食用安全性滤渣烘干自然风干混合物煮沸人参渣恒重酶解制作转化

[发明专利]一种含人参粉和枸杞子浓缩粉的组合物及其制备和应用-CN202310760007.2在审
发明人：程勇;邵云东 -专利权人：杭州天草科技有限公司
申请日： 2023-06-27 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： A23L33/10 文献下载
摘要：本发明涉及食品领域，具体涉及一种含人参粉和枸杞子浓缩粉的组合物及其制备和应用。组合物包括人参粉和枸杞子浓缩粉，所述人参粉的UV含量为1%‑5%，所述枸杞子浓缩粉的枸杞多糖含量为20%‑50%。组合物的制备包括步骤（1）人参粉的制备和步骤（2）枸杞子浓缩粉的制备。人参粉和枸杞子浓缩粉的组合物的应用，其包括在补气调理中的应用。
一种人参枸杞子浓缩组合及其制备应用

[发明专利]一种人参全营养素粉及其制备方法-CN201910645469.3在审
发明人：张铁华;颜蜜;陈思如;任素琴;汤立民;浦凤玲 -专利权人：吉林大学
申请日： 2019-07-17 - 公布日： 2019-09-06 - 主分类号： A23L33/10 文献下载
摘要：本发明涉及的一种人参全营养素粉及其制备方法，属于保健食品技术领域。本发明涉及的人参全营养素粉，具体由人参经粉碎、热处理、酶解、浓缩、干燥而得人参酶解粉，与果粉、动植物蛋白肽、麦芽糊精、木糖醇，混匀、包装。人参全营养素粉产品包括人参酶解粉的制备以及人参全营养素粉的制备两个过程。所用的酶解剂是复合酶。本发明涉及的人参全营养素粉呈浅粉色，风味独特，营养丰富，最大限度的保留了原料有效成分的活性及功能，提高了其有效成分的综合利用率。
人参全营养素制备酶解保健食品技术动植物蛋白综合利用率热处理麦芽糊精复合酶酶解剂木糖醇浅粉色果粉混匀浓缩保留

[发明专利]酵素人参多糖粉压片糖果及其制备方法-CN202110039241.7在审
发明人：宋小舟;李大军;韩淞任;白寿年;任翠芳 -专利权人：宋小舟
申请日： 2021-01-13 - 公布日： 2021-03-30 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种酵素人参多糖粉压片糖果，通过选取人参，蒸煮熟化，酵素浸泡软化，风干，研磨，得到酵素人参粉；将酵素人参粉与低聚异麦芽糖进行混合，得到酵素人参多糖粉；将酵素人参多糖粉与辅料，食品添加剂混合压制而成本发明还公开了一种酵素人参多糖粉压片糖果的制备方法。
酵素人参多糖压片糖果及其制备方法

[发明专利]一种人参超微破壁粉碎方法-CN201510506862.6有效
发明人：郑红芹 -专利权人：深圳市盛元堂生物科技有限公司
申请日： 2015-08-18 - 公布日： 2018-09-07 - 主分类号： A61J3/02 文献下载
摘要：本发明提供了一种人参超微破壁粉碎方法，属于中药领域。本发明的人参超微破壁粉碎方法，其特征在于包括以下步骤：（1）将人参常规粉碎，过80‑100目筛，得到人参细粉；（2）将甘露醇与脯氨酸混合均匀，甘露醇与脯氨酸的质量比优选为1:1，得到甘露醇‑脯氨酸混合粉；（3）将人参细粉与甘露醇‑脯氨酸混合粉混合均匀，人参细粉与甘露醇‑脯氨酸混合粉的质量比优选为200～100:1，采用超微粉碎机粉碎至平均粒径到2微米以下，即得人参超微破壁粉。本发明的人参超微破壁粉碎方法，相对常规超微破壁粉碎方法具有加工时间短、出粉率高、人参皂苷保留率与溶出率高和粉末平均粒径小等优势。
一种人参超微破壁粉碎方法

[发明专利]一种人参核桃肽粉及其制备方法和用途-CN202110049872.7在审
发明人：王朝辉 -专利权人：王朝辉
申请日： 2021-01-14 - 公布日： 2022-07-19 - 主分类号： A23L33/18 文献下载
摘要：本发明涉及低聚肽粉加工领域，本发明公开了一种人参核桃肽粉及其制备方法和用途，人参核桃肽粉包括以下重量份的原料：核桃肽粉50‑70%；鱼皮低聚肽粉20‑30%；人参低聚肽粉5‑10%；绿茶粉5‑10%；调味剂一种人参核桃肽粉的制备方法，包括如下步骤：S1、按比例选取鱼皮低聚肽粉、人参低聚肽粉和绿茶粉，S2、按比例将核桃肽粉置入搅拌器内，继续向搅拌器内添加S1中混合物，再降温至36‑44℃，缓慢搅拌90‑120min，并在此期间加入调味剂；S3、上述完成后取出，造粒干燥获得人参核桃肽粉。本发明的人参核桃肽粉具有健脑益智、有效补锌、易吸收的效果，营养充足，能够快速补充营养，口感良好，还能提高机体免疫力。本发明制备工艺简单、易操作、易控制，效果好，适于工业化生产。
一种人参核桃及其制备方法用途

[发明专利]人参系列饼干的加工工艺及配方-CN201110093241.1无效
发明人：刘静波;刘迪;刘博群;宫新统 -专利权人：吉林大学
申请日： 2011-04-14 - 公布日： 2011-07-27 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明提供人参系列饼干的生产方法。分别为普通酥性人参饼干是将人参粉、面粉、糖油蛋、小苏打、食盐和水混合制成面团，辊压后用模具制成生胚烘烤而成。挤花人参饼干是将人参粉、面粉、糖油蛋、小苏打和奶粉混合制成面浆，装入挤花袋挤在烤盘上烘烤而成。人参苏打饼干是将人参粉、面粉、酵母、糖和水调制进行第一次发酵，发酵后再与人参粉、面粉、食盐、小苏打和水调制进行第二次发酵，用人参粉、面粉、油与盐制成油酥，将第二次发酵后的面团辊压数次，包入油酥再压数次，本发明将人参添加到三种饼干中，不仅满足了不同人群的需要，而且具有增强机体免疫力等保健功能，食用方便美味、营养丰富，适合工业化规模推广。
人参系列饼干加工工艺配方

[发明专利]一种人参阿胶压片糖果及其制备方法-CN201710151306.0有效
发明人：蔡久庆;蔡胜国;陈广凯;石前 -专利权人：东阿生力源阿胶股份有限公司
申请日： 2017-03-14 - 公布日： 2017-07-07 - 主分类号： A23G3/36 文献下载
摘要：本发明属于保健食品技术领域，具体涉及一种人参阿胶压片糖果及其制备方法。包括以下重量份数的原料：阿胶36~48份、脱水人参30~40份、蔗糖粉12~34份，且所述阿胶与所述脱水人参的重量比等于1.2。制备步骤包括化胶喷雾干燥制得阿胶粉，将脱水人参制粉；阿胶压片；阿胶和人参粉混合分层压片。本发明的有益效果是：利用阿胶粉代替粘合剂和崩解剂，阿胶粉在人参粉中形成有效粘合，不加入着色剂外观好，麻面率和裂片率低，片剂硬度、崩解度适中，本发明的人参阿胶压片糖果不添加其他辅料，使用者不需要服用无效的辅料
一种人参阿胶压片糖果及其制备方法

[发明专利]人参酒制备方法-CN201610083574.9在审
发明人：马金友;刘东;王振亮;刘明 -专利权人：黑龙江东北亚林产品有限公司
申请日： 2016-02-13 - 公布日： 2016-05-25 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：一种人参酒制备方法，所述的人参酒制备方法的工艺流程为：人参粉制备→蜂蜜汁液调制→人参粉与蜂蜜汁液混合的母液调制→浸渍发酵→陈酿→过滤澄清→贮存、冬化稳定处理→灌装，其中，所述的人参粉含水率为7.5-8%，细度为5目；所述的蜂蜜汁液糖度为20%-30%；所述的人参粉于蜂蜜汁液混合母液PH值为3.0—3.5；所述的浸渍发酵所加入的酵母为帝伯仕蜂蜜酒专业酵母；所述的陈酿温度为18℃以下，时间为25天；所述的过滤澄清的添加物为皂土；该人参酒制备方法以人参作为原料，经过发酵后得到人参酒精饮料，不仅改变了传统人参酒的落后工艺，而且酒精浓度低，达到了日常饮用、保健的有益效果。
人参制备方法

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