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[发明专利]用蛋白质水解物对阴离子多糖的胶凝化-CN200680005803.X有效
发明人：佛瑞德·万德沃尔德 -专利权人：荷兰CSM公司
申请日： 2006-02-23 - 公布日： 2008-02-20 - 主分类号： A23L1/0524 文献下载
摘要：本发明提供了包含阴离子多糖及一定量的肽材料的亲水胶体组合物。这些亲水胶体组合物可适宜地用于使含水体系胶凝和/或稠化。所述阴离子多糖和所述肽之间在含水体系中的相互作用会产生交联聚合物网络结构。
蛋白质水解阴离子多糖胶凝化

[发明专利]一种焙烤食品用的馅料-CN200710029030.5有效
发明人：林映华;薛延毅 -专利权人：美晨集团股份有限公司
申请日： 2007-07-04 - 公布日： 2008-01-02 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：该馅料包括以下重量配比的组分：砂糖10～30％、变性淀粉0-11％、亲水胶体0.1-0.6％、蒸馏单甘酯1～5％、山梨酸钾0.01～0.1％、食用保水剂5～30％、食用香精或食用色素或其组合0.2-0.5本发明采用了由砂糖、亲水胶体、变性淀粉、蒸馏单甘酯、食用保水剂、水等科学调制而成的焙烤食品用的馅料，使该馅料在使用的过程中，可通过胶体之间及胶体与变性淀粉之间的协同增效作用，来达到保持馅料的流动性、提高馅料的持水能力和抗冷冻效果的目的
一种食品

[发明专利]一种聚氨酯涂料-CN201510463118.2在审
发明人：姜丹宁 -专利权人：姜丹宁
申请日： 2015-08-01 - 公布日： 2017-05-24 - 主分类号： C09D4/02 文献下载
摘要：一种聚氨酯涂料，是由如下重量份数的组分组成的脂肪族聚氨酯40-65份、亲水性聚异氰酸酯10-15份、丙烯酸2-8份、亲水胶体2-10份、乳化剂1-5份、分散稳定剂3-5份。所述分散稳定剂为十二烷基苯磺酸钠，能使分散相在分散介质中很好分散，还可被分散相颗粒表面吸附，使这些粒子能长久地处于稳定的分散状态，可防止涂料贮存时沉淀、结块；所述亲水胶体为纳米超亲水光能水溶液；所述聚氨酯涂料采用喷涂方式进行施工
一种聚氨酯涂料

[发明专利]草地碱斑裸地植被快速恢复方法-CN200510119004.2无效
发明人：郭继勋;胡勇军;韩德复;周天 -专利权人：东北师范大学
申请日： 2005-11-16 - 公布日： 2006-04-19 - 主分类号： A01B79/00 文献下载
摘要：本发明应用石膏改良剂改变盐碱土的化学性质，将石膏均匀的撒在碱斑的地表，用重耙充分混合，在钙离子的作用下，置换土壤胶体上吸附的钠、镁离子，使钠质亲水胶体变为钙质亲水胶体，从而改善了土壤结构和通透性。
草地碱斑裸植被快速恢复方法

[发明专利]糖果流变特性的改进-CN01807455.3无效
发明人： M·H·翁;A·S·怀特豪泽 -专利权人：雀巢制品公司
申请日： 2001-02-28 - 公布日： 2003-06-18 - 主分类号： A23G3/00 文献下载
摘要：本发明提供一种通过往糖果产品中添加少量亲水胶体来改进产品的流变学特性、结构和物理化学性质的方法。
糖果流变特性改进

[发明专利]一种含有花青素的组合物、食品及制备方法和应用-CN202210018981.7在审
发明人：牛丽亚;乔炳乾;肖建辉;黄英金;周庆红 -专利权人：江西农业大学
申请日： 2022-01-10 - 公布日： 2022-04-12 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明提供了一种含有花青素的组合物、食品及制备方法和应用，属于食品加工技术领域；所述组合物包括以下组分：亲水胶体、小麦蛋白水解物、花青素和水；所述组合物的pH值为6.5～7.2。本发明中，在中性条件下，小麦蛋白水解物和花青素能够通过疏水相互作用发生共价结合，进而能够提高花青素的稳定性；其次，亲水胶体和花青素通过氢键和疏水相互作用也能够发生共价结合，能够进一步改善花青素的稳定性。
一种含有花青素组合食品制备方法应用

[发明专利]一种脂肪替代品及其制备方法和应用-CN202110698699.3在审
发明人：李星科;孙晓冬;史峰山;陈星星;史洁;姜恒;王立明 -专利权人：河南唐玺亲水胶体研究院有限公司
申请日： 2021-06-23 - 公布日： 2021-08-06 - 主分类号： A23L29/238 文献下载
摘要：本发明公开了一种脂肪替代品及其制备方法和应用，属于食品加工技术领域；利用亲水胶体的复配及乳化技术制备脂肪替代品的方法包括以下步骤：亲水胶体的复配、加油搅拌、加水乳化、均质、冷却形成弱凝胶、加热形成热不逆凝胶；采用乳化技术，将复配胶体和植物油混合在一起，不仅形成了均匀细腻的弱凝胶，而且加热后能形成硬度与猪脂肪相近，弹性比猪脂肪略强的热不可逆凝胶。本发明的制备方法通过对复合胶体和植物油混合乳化形成凝胶类脂肪替代品，并将制得的脂肪替代品添加到肉制品中，制备出低脂健康肉制品，不但能显著降低肉制品中脂肪含量，而且可以保持改善肉制品的口感和营养价值，同时具有一定的健康功效
一种脂肪替代品及其制备方法应用

[发明专利]焙烤食品用的馅料及其制备方法-CN200710029025.4有效
发明人：林映华;薛延毅 -专利权人：美晨集团股份有限公司
申请日： 2007-07-04 - 公布日： 2007-12-19 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：该馅料包括以下重量配比的组分：砂糖10～30％、变性淀粉0－11％、亲水胶体0.1－0.6％、蒸馏单甘酯1～5％、山梨酸钾0.01～0.1％、食用保水剂5～30％、食用香精或食用色素或其组合0.2－0.5本发明采用了由砂糖、亲水胶体、变性淀粉、蒸馏单甘酯、食用保水剂、水等调制而成的焙烤食品用的馅料，使该馅料在使用的过程中，可通过胶体之间及胶体与变性淀粉之间的协同增效作用，来达到保持馅料的流动性、提高馅料的持水能力和抗冷冻效果的目的
食品料及制备方法

[发明专利]流体中EZ特性的观测模型、阻抗检测和光传输系统-CN201910215389.4在审
发明人：张维波;古菲菲;刘杨;赵朋娜;冀鹏 -专利权人：新绎健康科技有限公司;中国中医科学院针灸研究所
申请日： 2019-03-21 - 公布日： 2019-07-19 - 主分类号： G06F17/50 文献下载
摘要：本发明提供了一种流体中EZ特性的观测模型、阻抗检测和光传输系统，其中，观测模型包括：由亲水胶体材料和溶剂制成的凝胶块；其中，所述凝胶块中分布有若干通道，各所述通道中灌注有含有微球结构的溶液；所述凝胶块中亲水胶体材料与溶剂的分界处分布有
观测模型流体光传输系统凝胶块透镜亲水胶体材料阻抗检测溶剂单光子探测器偏振分束器传输效率流体传输微球结构反射镜分界处激光束滤波片减小灌注

[发明专利]微囊冻干粉及其制备方法-CN201210022487.4有效
发明人：不公告发明人 -专利权人：鲁翠涛
申请日： 2012-02-02 - 公布日： 2012-07-11 - 主分类号： A61K9/50 文献下载
摘要：本发明涉及一种微囊及微囊的制备方法，该微囊具有高分子亲水胶体为囊心和生物降解高分子材料为囊膜的结构，水溶性药物分散于亲水胶体囊心中，该微囊采用微乳技术、超低温速冻技术等多种技术结合冷冻干燥工艺制备，微囊粒径大小可以控制
微囊冻干粉及其制备方法

[发明专利]以钛酸四丁酯为前驱体的二氧化钛超亲水涂层的制备方法-CN200510024943.9无效
发明人：刘振华;秋雨豪 -专利权人：上海交通大学
申请日： 2005-04-07 - 公布日： 2005-10-26 - 主分类号： C09C3/08 文献下载
摘要：一种以钛酸四丁酯为前驱体的二氧化钛超亲水涂层的制备方法，首先以钛酸四丁酯为前驱体，将钛酸四丁酯加到乙醇溶液中，并加入二乙醇胺充分搅拌，再加水调整溶胶浓度，得到钛酸四丁酯溶胶；然后制备二氧化钛水溶液，并将其加入钛酸四丁酯溶胶中充分搅拌，得到二氧化钛水胶体；以金属铜、不锈钢或玻璃的表面为载体，采用浸渍法或涂刷法将二氧化钛水胶体涂覆在载体表面，再经适当的温度烘干及紫外光照射，在载体表面形成具有超亲水特性的粉末胶体镀层。本发明的方法处理时间短，光催化活性高，经过本发明生成的二氧化钛涂层负载量大、结合牢固，载体表面经过处理之后，通过配置合适的紫外光源，涂层表面可以产生强烈和稳定的超亲水特性。
钛酸四丁酯前驱氧化钛超亲水涂层制备方法

[实用新型]一种新生儿固定留置针防压疮用水胶体-CN202020511736.6有效
发明人：陆静 -专利权人：安徽医科大学第四附属医院
申请日： 2020-04-09 - 公布日： 2021-02-05 - 主分类号： A61F13/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种新生儿固定留置针防压疮用水胶体，包括上水胶体、下水胶体以及容纳槽。所述上水胶体呈左右设置的长条状，且上水胶体的下端设置有第一胶黏面。所述下水胶体贴合在上水胶体的下端，且下水胶体的形状与上水胶体对应，所述下水胶体的下端设置有第二胶黏面，且下水胶体的左端与上水胶体的左端之间固定连接。所述容纳槽开设在下水胶体的上端，且容纳槽前后贯穿下水胶体。先扎上留置针，然后通过捏持部，撕开上水胶体，将下水胶体贴合在留置针下侧的皮肤上，通过针柄拔出针芯，拔出以后，将圆柱状的针座放入容纳槽内，然后将上水胶体粘在针座上侧，并粘合在下水胶体上，这里下水胶体具有很好的韧性
一种新生儿固定留置针防压疮用水胶

[发明专利]水胶体敷料及其制备方法-CN202011345965.6在审
发明人：古元安;迟德文;冯永良 -专利权人：苏州汇涵医用科技发展有限公司
申请日： 2020-11-26 - 公布日： 2021-02-05 - 主分类号： A61F13/00 文献下载
摘要：一种水胶体敷料及其制备方法，水胶体敷料包括第一水胶体层、结合于第一水胶体层朝向上的一侧的第二水胶体层及结合在第二水胶体层朝向上的一侧的背衬层，在第一水胶体层朝向上的一侧分布有渗液防回流锁水机构，在第二水胶体层朝向下的一侧有水胶体贴合增强机构步骤：制备第一水胶体层；制备第二水胶体层，并且在该第二水胶体层朝向下的一侧构成有水胶体贴合增强机构，最后将第二水胶体层朝向下的一侧叠置到第一水胶体层朝向上的一侧，使渗液防回流锁水机构与水胶体贴合增强机构彼此结合，并在第二水胶体层朝向上的一侧表面覆盖背衬层，得到水胶体敷料。避免渗液回流，减少更换水胶体敷料的频次，缩短伤口愈合时间；体现优异的抗菌性。
水胶敷料及其制备方法

[发明专利]一种通过添加果胶提高面团及面包品质的方法-CN201810775297.7在审
发明人：麦兆峰;谭耀强;王娟 -专利权人：趣园食品股份有限公司
申请日： 2018-07-16 - 公布日： 2018-11-16 - 主分类号： A21D13/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种通过添加果胶提高面团及面包品质的方法，将果胶与水混合，然后再与面粉及其他配辅料混合，低酯果胶和在氯化钙中的Ca²⁺配合协调下实现网络结构强化，协同增强面筋网络，实现亲水胶体的持水和增筋效果，在相同添加量下取得更好的应用效果，同时，由于果胶是天然无异味的亲水胶体，不影响产品风味。
面团果胶面包面包品质亲水胶体制备低酯果胶粉末形式辅料混合拉伸阻力面筋网络网络结构应用效果影响产品直接添加保藏氯化钙水混合添加量无异味吸水量比容烘焙发酵面粉协同配合协调

[发明专利]一种大米粉低温抗老化剂-CN201710236688.7在审
发明人：韩雪;张兰威;杨喆;易华西;王玥;张丽娟;邬慧颖 -专利权人：哈尔滨工业大学
申请日： 2017-04-12 - 公布日： 2017-08-01 - 主分类号： A23L3/3508 文献下载
摘要：本发明公开了一种大米粉低温抗老化剂，所述大米粉低温抗老化剂以质量比计，由乳化剂0.1~0.5、亲水胶体0.1~0.3、β‑环状糊精0.1~0.2或魔芋葡苷聚糖0.2~0.4制成，所述乳化剂为蔗糖酯（SE）、硬脂酸乳酸钠（SSL）及单甘脂（GMS）中的一种或两种；亲水胶体为黄原胶、瓜尔豆胶、海藻酸钠中的一种或两种。
一种米粉低温老化