“乳糖酶”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果18262个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]乳糖酶的制备工艺-CN200810036889.3无效
发明人：林澄敏;林再庆 -专利权人：嘉米（上海）生物工程有限公司
申请日： 2008-04-30 - 公布日： 2009-11-04 - 主分类号： C12N9/38 文献下载
摘要：本发明提供新型高效制剂乳糖酶的制备方法，该方法公开了菌种通过一定浓度NTG的处理、生成高产菌，再在适合于该类微生物生长条件下进行固体发酵，并在全封闭的条件下进行提取、分离获得纯度高，收率理想的工业酶制剂
乳糖酶制备工艺

[发明专利]性能改善的乳糖酶-CN201880035253.9在审
发明人： H·拉杰;P·史密斯;T·埃克哈特;V·沃因诺维奇;C·E·G·苏勒;约翰尼斯·马腾·范丹尼布林克 -专利权人：科·汉森有限公司
申请日： 2018-04-11 - 公布日： 2020-01-17 - 主分类号： C07K14/195 文献下载
摘要：本发明涉及表现出β‑半乳糖苷酶活性的新的改善的肽或二聚肽，以及任选地在升高的温度下降低组合物中乳糖含量的改善的方法。
乳糖半乳糖苷酶二聚升高表现

[发明专利]性能改善的乳糖酶-CN201880035256.2在审
发明人： H·拉杰;P·史密斯;T·埃克哈特;V·沃因诺维奇;C·E·G·苏勒;约翰尼斯·马腾·范丹尼布林克 -专利权人：科·汉森有限公司
申请日： 2018-04-11 - 公布日： 2020-01-10 - 主分类号： C07K14/195 文献下载
摘要：本发明涉及表现出β‑半乳糖苷酶活性的新的改善的肽或二聚肽，以及降低诸如乳制品等组合物中乳糖含量的改善的方法。
乳糖半乳糖苷酶乳制品二聚表现

[发明专利]用于纳米电子测量的工程改造大分子-CN202180024653.1在审
发明人： S·B·哈里;张丕明;B·端;雷明 -专利权人：通用测序技术公司
申请日： 2021-01-31 - 公布日： 2023-01-13 - 主分类号： C12Q1/625 文献下载
摘要：所述酶包括但不限于天然的、突变的或合成的DNA聚合酶、RNA聚合酶、DNA解旋酶、DNA连接酶、DNA外切核酸酶、逆转录酶、RNA引物酶、核糖体、蔗糖酶或乳糖酶。
用于纳米电子测量工程改造大分子

[发明专利]一种零乳糖褐色牛奶的制备方法-CN202010507768.3在审
发明人：程景雄;龄南;张雨涵 -专利权人：南京卫岗乳业有限公司
申请日： 2020-06-05 - 公布日： 2020-08-14 - 主分类号： A23C9/12 文献下载
摘要：本发明提供了一种零乳糖褐色牛奶的制备方法，属于乳制品加工技术领域；所述制备方法包括以下步骤：利用乳糖酶对牛奶中的乳糖进行酶解，得到零乳糖牛奶；对零乳糖牛奶进行超高压瞬时灭菌(UHT)，得到零乳糖褐色牛奶本发明利用超高压瞬时灭菌对零乳糖牛奶进行灭菌处理，能够使零乳糖牛奶发生褐变，与传统高温长时间褐变相比，能够最大程度的保持牛奶的营养价值。并且，本发明的零乳糖褐色牛奶具有独特的焦香味，口感更顺滑，回味更悠长。
一种乳糖褐色牛奶制备方法

[发明专利]一种无添加剂高蛋白酸奶及其制备方法-CN201510485822.8在审
发明人：孙卓;乔成亚;龚广予;刘振民;李海燕;梅芳 -专利权人：光明乳业股份有限公司
申请日： 2015-08-10 - 公布日： 2015-11-04 - 主分类号： A23C9/123 文献下载
摘要：该方法原料包括原料乳、稀奶油、发酵剂和乳糖酶，其步骤包括：(1)将原料乳在40-50℃脱脂，微滤除菌后超滤浓缩，再与稀奶油混合，使蛋白质含量为4％-6％，脂肪含量为4-7％，然后均质，90-95℃热处理5-10分钟，冷却至38-45℃；(2)加入100-200U/1000kg发酵剂和1000-3000NLU/L乳糖酶，搅拌5-10min，升温至38-45℃灌装；(3)38-45℃发酵至pH值4.4-4.55
一种添加剂高蛋白酸奶及其制备方法

[发明专利]血液分析方法及血液检查试剂盒-CN201680039342.1有效
发明人：石坂达也;中津川晴康;大泽进;杉本晋哉 -专利权人：富士胶片株式会社
申请日： 2016-07-06 - 公布日： 2021-06-08 - 主分类号： C12Q1/34 文献下载
摘要：根据本发明，提供一种血液分析方法，其包括：用稀释液来稀释所采集的血液样本的工序；使用包含β‑半乳糖酶及能由β‑半乳糖酶转换的基质中的至少1种的溶液，对血液样本的稀释液中的钠离子进行定量，由恒久性地存在于血液中的血清及血浆钠离子的标准值及钠离子的定量值来确定稀释倍率的工序
血液分析方法检查试剂盒

[实用新型]一种用于固定化乳糖酶的生物转化反应器装置-CN202022182583.8有效
发明人：朱森阳 -专利权人：天津融拓众和生物科技有限公司
申请日： 2020-09-29 - 公布日： 2021-07-09 - 主分类号： C12M1/40 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于固定化乳糖酶的生物转化反应器装置，涉及生物技术领域。通过设置转盘进行转动，使得转盘利用固定杆带动反应箱进行转动，同时通过连接轴带动搅拌叶进行反向转动，如此使得反应箱和搅拌叶的转动方向相反，从而可以使得固定化乳糖酶对牛奶酶解的速率增加，达到了便于快速酶解的效果
一种用于固定乳糖酶生物转化反应器装置

[发明专利]一种无乳糖婴儿配方食品及其制备方法-CN201810861149.7在审
发明人：华家才;储小军;姜艳喜;曹煜之;马雯;马力 -专利权人：贝因美（杭州）食品研究院有限公司;贝因美婴童食品股份有限公司
申请日： 2018-08-01 - 公布日： 2019-01-08 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种无乳糖婴儿配方食品及其制备方法，本发明采用干湿复合工艺—先通过湿法工艺生产植物脂肪粉，以及采用乳糖酶解工艺生产无乳糖全脂乳粉，然后用植物脂肪粉、无乳糖全脂乳粉和其他主料、辅料以及生物活性物质干混成适合0～12月龄乳糖不耐受婴儿的配方食品，配方中以其他碳水化合物完全代替乳糖，产品乳糖含量<0.5wt％，并保留对婴儿脑部发育有重要作用的半乳糖1.8wt％～2.2wt％，配方中蛋白质由乳蛋白提供，适合乳糖不耐受婴儿食用以避免乳糖不耐受
乳糖婴儿配方食品全脂乳粉耐受制备碳水化合物配方婴儿生物活性物质植物脂肪粉干湿复合工艺生产脑部发育配方食品乳糖不耐生产植物湿法工艺婴儿食用半乳糖乳蛋白乳糖酶脂肪粉月龄主料蛋白质保留

[发明专利]一种无乳糖乳粉配方及其制备方法-CN202111320600.2在审
发明人：梁红波 -专利权人：四川金汇源农业科技有限责任公司
申请日： 2021-11-09 - 公布日： 2022-01-28 - 主分类号： A23C9/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种无乳糖乳粉配方，由以下组分按重量百分比组成：乳粉20‑70％、植物脂肪粉0‑15％、奶油粉10‑30％、乳糖酶0‑0.3％、乳清蛋白粉0‑10％、低聚异麦芽糖0‑3％、低聚果糖1‑3％、低聚半乳糖0‑3％、益生菌粉0‑0.3％、固体玉米糖浆0‑25％、预糊化淀粉0‑25％、葡萄糖0‑10％和麦芽糊精0‑25％，余量为食品添加剂。本发明还公开了一种无乳糖乳粉配方的制备方法。
一种乳糖乳粉配方及其制备方法

[发明专利]一种无乳糖高钙牛奶及其制备方法-CN201810952116.3在审
发明人：程景雄;周文利;胡长利;龄南 -专利权人：南京卫岗乳业有限公司
申请日： 2018-08-21 - 公布日： 2020-02-28 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明属于乳制品技术领域，具体涉及一种无乳糖高钙牛奶及其制备方法，该乳制品以重量百分比计，由以下原料制成：生牛乳88％、乳矿物盐0.12％、维生素D3 0.0015％、高钙奶稳定剂0.15％、乳酸马克思克鲁维酵母产乳糖酶该款牛奶可增加钙摄入量，提高钙利用率，并且有效解决了乳糖不耐症人群的后顾之忧。
一种乳糖牛奶及其制备方法

[发明专利]一种低乳糖奶粉及其制备方法-CN201510857553.3有效
发明人：马聿麟;刘彪;梅连杰 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2015-11-30 - 公布日： 2021-03-19 - 主分类号： A23C9/12 文献下载
摘要：本发明提供了一种低乳糖奶粉及其制备方法。所述方法包括在混料过程中加入乳糖酶和原料奶，并在pH值范围6‑7下，在40‑45℃水解1.5‑2h。本发明的方法能够提高奶粉中乳糖水解率，有效降低水解时间，缩短生产时间，提高生产效率。相比于传统工艺省去了制冷环节和巴氏杀菌环节，大大降低生产能耗，从而有效降低生产成本，同时大大减少质量和安全隐患。
一种乳糖奶粉及其制备方法

[发明专利]一种奶粉-CN200510129985.9有效
发明人：刘卉芳;刘彪;杨宇 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2005-12-17 - 公布日： 2006-06-21 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：一种奶粉，其原料包括：鲜牛奶或奶粉，脱脂奶或脱脂奶粉，乳糖酶，脱盐乳清粉，乳清蛋白粉或大豆蛋白粉中的一种或两种，植物油，磷脂，低聚糖，蜂蜜，乳钙，CPP，枸杞，维生素和矿物质混合物。本产品可以避免乳糖不耐受症状的人群，并可以抗疲劳、抗衰老、提高记忆力、改善胃肠道功能及具有无蔗糖、高钙、低乳糖的优点。
一种奶粉

[发明专利]包含乳糖水解产物和葡糖基化的天然甜菊醇糖苷增甜的乳制品组合物-CN201980069948.3在审
发明人： J-L·吉林;A·翁 -专利权人：弗门尼舍有限公司
申请日： 2019-12-18 - 公布日： 2021-06-11 - 主分类号： A23C9/12 文献下载
摘要：本公开概括而言涉及乳制品组合物，其包含乳糖水解产物，优选地例如葡萄糖和半乳糖，还可选地还与未水解的乳糖以及葡糖基化的天然甜菊醇糖苷组合。此外，本发明涉及葡糖基化的天然甜菊醇糖苷用于增强乳制品组合物的甜度的用途，其中所述乳制品组合物包含乳糖水解产物。还公开了一种通过引入葡糖基化的天然甜菊醇糖苷来改良用乳糖酶处理的乳制品组合物的风味的方法。
包含乳糖水解产物葡糖天然甜菊醇糖苷乳制品组合

[发明专利]非蒸馏全营养奶酒及其制造工艺-CN200710091130.0无效
发明人：王巴特尔 -专利权人：王巴特尔
申请日： 2007-04-04 - 公布日： 2007-08-29 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：该营养奶酒是采用乳糖酶分解原料奶中的乳糖，以酵母菌进行低温发酵，最后采用精密过滤制得。
蒸馏营养奶酒及其制造工艺