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- [发明专利]一种山药酱干及其制备方法-CN201410501711.7在审
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王朴
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合肥市凤落河豆制食品有限公司
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2014-09-27
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2015-01-21
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A23C20/02
- 一种山药酱干及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：大豆200-210、山药30-32、红葡萄酒7-8、香菇10-12、芒果汁8-9、甘蔗汁9-11、鸭血旺10-12、谷朊粉5-6、鱼胶粉7-8、虾皮粉6-7、山楂核3-4、白术4-5、木香2-3、甘草1-2、鸡爪参2-3、岗柃叶1-2、麦麸40-50、石膏4.5-5、营养卤汤20-22。本发明的酱干口感好，且融入了红葡萄酒的香醇与多种果汁的香甜，风味独特，同时，本发明的营养丰富，其中添加的鸭血旺中富含铁元素，丰富了本发明的营养，而山药搭配山楂核、鸡爪参等多种中药则可达到补脾养胃的功效。
- 一种山药及其制备方法
- [实用新型]一种用于鸡爪分切机的刀模装置-CN201320144453.2有效
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郑友林
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成都海科机械设备制造有限公司
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2013-03-27
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2013-08-28
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A22C21/00
- 本实用新型公开了一种用于鸡爪分切机的刀模装置，所述鸡爪分切机包括设置在机架上的鸡爪输送装置，所述刀模装置设置在鸡爪输送装置上方，所述刀模装置包括至少一组作上下往复运动的切刀总成以及固定在机架上、与切刀总成对应配合的下垫板，在所述下垫板上设置有与切刀总成对应的通槽，所述鸡爪输送装置的鸡爪输送链板位于下垫板上方、由下垫板与切刀总成之间通过。本实用新型主要针对鸡爪类产品加工，鸡爪输送链板由下垫板与切刀总成之间通过时，切刀总成对鸡爪输送链板上摆放的鸡爪进行斩切，切刀总成依次穿过鸡爪、鸡爪输送链板及下垫板，实现对鸡爪的空斩，使鸡爪被完全切断，有利于后续加工，而且实现了对鸡爪进行一次切分的目的。
- 一种用于鸡爪分切机装置
- [实用新型]一种用于鸡爪分切机的脱料机构-CN201320144348.9有效
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郑友林
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成都海科机械设备制造有限公司
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2013-03-27
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2013-08-28
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A22C21/00
- 本实用新型公开了一种用于鸡爪分切机的脱料机构，所述鸡爪分切机包括设置在机架上的鸡爪输送装置以及设置在鸡爪输送装置上方的刀模装置，所述鸡爪输送装置包括传动机构以及与传动机构驱动连接的鸡爪输送链板，所述鸡爪输送链板由若干鸡爪摆放板组成，所述脱料机构包括设置在鸡爪摆放板上方、刀模装置对应出料端的脱料爪压盘以及与固定在鸡爪摆放板上的脱料爪转轴铰接的脱料爪，所述脱料爪一端置于鸡爪摆放板上的卡爪装置处，其另一端与脱料爪压盘对应。本实用新型主要针对鸡爪类产品加工，通过脱料爪压盘与鸡爪摆放板上脱料爪的配合，能够方便快捷的将卡在卡爪夹内的鸡爪部分顶出，保证分切之后的鸡爪不会滞留在鸡爪摆放板上而影响后续的操作。
- 一种用于鸡爪分切机机构
- [实用新型]一种鸡爪定量快速挑选的设备-CN202222344199.2有效
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孟翼飞
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阜阳市尚源食品有限公司
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2022-09-05
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2023-01-03
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B07C7/04
- 本实用新型公开了一种鸡爪定量快速挑选的设备，包括挑选工作台，所述挑选工作台的上方一体式固定安装有支撑架，所述支撑架的内部安装有鸡爪上料斗，所述鸡爪上料斗的内部开设有上料斗腔，所述上料斗腔的下方设置有鸡爪下料口，所述鸡爪上料斗的两侧安装有缓冲弹簧，所述缓冲弹簧的内部安装有固定筒，所述固定筒的内部活动安装有伸缩杆，所述鸡爪上料斗的外表面右侧安装有震动电机，所述支撑架的后端安装有运送电机。该鸡爪定量快速挑选的设备通过旋转轮转动，将鸡爪上料斗内部的鸡爪通过鸡爪收纳槽带到传送带上，进而使鸡爪在传送带上分散排列传送，避免鸡爪在传送带上堆积，以便于工作人员更好的进行挑选，提高鸡爪的挑选效率以及挑选质量
- 一种定量快速挑选设备
- [发明专利]一种鸡爪生产工艺-CN202011012742.8在审
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谭文静
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湖南聚味堂食品有限公司
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2020-09-24
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2020-12-15
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A23L13/50
- 一种鸡爪生产工艺，包括下列步骤：S1、挑选外形完整的新鲜鸡爪；S2、将挑选好的鸡爪清洗干净；S3、加入橙皮后加水煮开，将煮过的鸡爪放入筛子中沥干多余的水分；S4、将沥干的鸡爪冷冻处理；S5、将急冻处理后的鸡爪解冻，并用浸泡液浸泡；S6、将浸泡液中浸泡后的鸡爪烘烤；S7、将烘烤后的鸡爪放入煮卤液中，进行煮卤；S8、包装。本发明的鸡爪生产工艺中，鸡爪采用橙皮水煮后，再经过冷冻处理，使鸡爪的细胞被破坏，有利于后续腌制中侵泡液和煮卤液的彻底渗透，并且在烘烤过程中采用间隔式烘烤，每隔一段时间喷洒浸泡液，使鸡爪更多的吸收侵泡液香味
- 一种生产工艺
- [发明专利]一种鸡爪分切机-CN201310101760.7有效
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郑友林
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成都海科机械设备制造有限公司
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2013-03-27
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2013-06-12
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B26D1/09
- 本发明公开了一种鸡爪分切机，包括设置在机架上的鸡爪输送装置以及设置在鸡爪输送装置上方的刀模装置，所述鸡爪输送装置包括传动机构以及与传动机构驱动连接的鸡爪输送链板，所述鸡爪输送链板由若干鸡爪摆放板组成，所述刀模装置包括至少一组作上下往复运动的切刀总成以及固定在机架上、与刀模装置对应配合的下垫板，在所述鸡爪摆放板上嵌有与切刀总成对应的衬垫，所述鸡爪摆放板位于下垫板上方、由下垫板与切刀总成之间通过。本发明主要针对鸡爪类产品加工，将现有的人工操作完全机械自动化，通过鸡爪摆放板上衬垫的设置，大大增加了鸡爪摆放板的使用寿命，而且更换方便快捷，不影响产品的正常生产。
- 一种鸡爪分切机
- [实用新型]一种鸡爪分切机-CN201320144346.X有效
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郑友林
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成都海科机械设备制造有限公司
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2013-03-27
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2013-08-28
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B26D1/09
- 本实用新型公开了一种鸡爪分切机，包括设置在机架上的鸡爪输送装置以及设置在鸡爪输送装置上方的刀模装置，所述鸡爪输送装置包括传动机构以及与传动机构驱动连接的鸡爪输送链板，所述鸡爪输送链板由若干鸡爪摆放板组成，所述刀模装置包括至少一组作上下往复运动的切刀总成以及固定在机架上、与刀模装置对应配合的下垫板，在所述鸡爪摆放板上嵌有与切刀总成对应的衬垫，所述鸡爪摆放板位于下垫板上方、由下垫板与切刀总成之间通过。本实用新型主要针对鸡爪类产品加工，将现有的人工操作完全机械自动化，通过鸡爪摆放板上衬垫的设置，大大增加了鸡爪摆放板的使用寿命，而且更换方便快捷，不影响产品的正常生产。
- 一种鸡爪分切机
- [发明专利]一种鸡爪分切机-CN201310101798.4有效
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郑友林
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成都海科机械设备制造有限公司
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2013-03-27
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2013-06-12
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B26D1/09
- 本发明公开了一种鸡爪分切机，包括设置在机架上的鸡爪输送装置以及设置在鸡爪输送装置上方的刀模装置，所述鸡爪输送装置包括传动机构以及与传动机构驱动连接的鸡爪输送链板，所述鸡爪输送链板由若干鸡爪摆放板组成，所述刀模装置包括至少一组作上下往复运动的切刀总成以及固定在机架上、与刀模装置对应配合的下垫板，在所述鸡爪摆放板和下垫板上分别设置有与切刀总成对应的通槽A和通槽B，所述鸡爪摆放板位于下垫板上方、由下垫板与切刀总成之间通过。本发明主要针对鸡爪类产品加工，将现有人工操作完全机械自动化，实现了对鸡爪的空斩，使鸡爪被完全切断。该结构实现了产品连续式生产工艺要求，大大节约了人力、物力、财力等，提高了工作效率。
- 一种鸡爪分切机
- [实用新型]一种鸡爪分切机-CN201320144378.X有效
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郑友林
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成都海科机械设备制造有限公司
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2013-03-27
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2013-08-28
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B26D1/09
- 本实用新型公开了一种鸡爪分切机，包括设置在机架上的鸡爪输送装置以及设置在鸡爪输送装置上方的刀模装置，所述鸡爪输送装置包括传动机构以及与传动机构驱动连接的鸡爪输送链板，所述鸡爪输送链板由若干鸡爪摆放板组成，所述刀模装置包括至少一组作上下往复运动的切刀总成以及固定在机架上、与刀模装置对应配合的下垫板，在所述鸡爪摆放板和下垫板上分别设置有与切刀总成对应的通槽A和通槽B，所述鸡爪摆放板位于下垫板上方、由下垫板与切刀总成之间通过本实用新型主要针对鸡爪类产品加工，将现有人工操作完全机械自动化，实现了对鸡爪的空斩，使鸡爪被完全切断。该结构实现了产品连续式生产工艺要求，大大节约了人力、物力、财力等，提高了工作效率。
- 一种鸡爪分切机
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