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[发明专利]防皱平皱蜜-CN96107617.8无效
发明人：陈星 -专利权人：陈星
申请日： 1996-05-23 - 公布日： 1997-06-04 - 主分类号： A61K7/48 文献下载
摘要：本发明公开了一种以鲜鸡蛋黄和蜂蜜为基质，辅以具有延缓皮肤衰老功能的中药成分配制的护肤类化妆品。本发明开发了鸡蛋黄及蜂蜜在护肤方面的新用途，提供了一种全天然基质，原料充足价廉，产品安全稳定，使用方便，能迅速减退皮肤皱纹的化妆品。
防皱平皱蜜

[发明专利]一种鸡蛋分离器-CN201110428328.X无效
发明人：朱建良 -专利权人：常州五星禽蛋有限公司
申请日： 2011-12-19 - 公布日： 2013-06-19 - 主分类号： A47J43/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种鸡蛋分离器，用于将鸡蛋清和鸡蛋黄分离开，具有分离器本体和与分离器本体固定连接的把手，分离器本体包括鸡蛋黄托盘、外环、连接外环和鸡蛋黄托盘的连接件以及可供鸡蛋清分离出的槽。该鸡蛋分离器结构简单，可以轻松快捷的将鸡蛋清和鸡蛋黄分离开来。
一种鸡蛋分离器

[发明专利]一种五香味咸鸡蛋黄及其制作方法-CN201811286315.1在审
发明人：刘华桥;余东华;陈焕 -专利权人：湖北神丹健康食品有限公司
申请日： 2018-10-31 - 公布日： 2019-01-29 - 主分类号： A23L15/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种五香味咸鸡蛋黄的制作方法，步骤如下：1）鲜鸡蛋的蛋重控制在55~60g之间；2）向水中加入食盐、水溶性五香粉、柠檬酸，调配成盐溶液，继续缓慢倒入黄原胶、藻蛋白酸丙二酯、酪蛋白酸钠，边倒边搅拌，得到配制好的料液；3）向清洗后的蛋桶内注入步骤2）所得料液，然后将蛋放入其中，用与步骤2）相同的料液压封，放置在15℃~23℃水温下腌制28~35天；4）将步骤3）腌制中的咸鸡蛋定期进行取样监测，盐分控制在1.0~3.0％之间即可出池；5）将步骤4）出池的蛋品直接上清洗生产线并打黄，清洗蛋黄后挑选合格产品，经真空包装、杀菌、检验得五香味咸鸡蛋黄。本发明所得的五香味咸鸡蛋黄颜色红亮，蛋黄沙而流油，口感细腻、咸淡适中、略带清香。
鸡蛋黄腌制出池料液清洗水溶性五香粉柠檬酸酪蛋白酸钠清洗生产线成盐溶液合格产品口感细腻取样监测真空包装蛋黄黄原胶鲜鸡蛋藻蛋白倒边二酯放入水中杀菌制作配制食盐黄沙清香调配鸡蛋检验

[发明专利]一种鸡蛋黄制备咸蛋黄粉的加工方法-CN202310132347.0在审
发明人：魏欣;卞丹;牛军;余成益;徐亦青;詹伟;王冶 -专利权人：正大食品研发有限公司
申请日： 2023-02-07 - 公布日： 2023-06-09 - 主分类号： A23L15/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种鸡蛋黄制备咸蛋黄粉的加工方法。本发明的加工方法直接以鸡蛋黄为原料，经熟化破碎后的蛋黄颗粒在腌制液中短时间腌制，再通过包埋和烘烤，完成鸡蛋黄风味向咸蛋黄风味的转变，咸香适口；同时超微粉碎技术使得咸蛋黄粉颗粒均匀，口感细腻顺滑。该方法制备的咸蛋黄粉工序简单，耗时较短，价格低廉，资源浪费少，最重要的是其风味和口感与咸鸭蛋黄粉无异，可有效替代咸蛋黄用于食品加工领域。本发明提供了一种咸蛋黄粉工业化快速制备的方法，同时也为鸡蛋深加工提供新的方向。
一种鸡蛋制备咸蛋加工方法

[发明专利]一种多用婴儿碗-CN201010541462.6无效
发明人：林琳;谌琪 -专利权人：林琳
申请日： 2010-11-12 - 公布日： 2012-05-23 - 主分类号： A47G19/02 文献下载
摘要：发明一种多用婴儿碗，能更方便的给婴儿喂饭，用多用婴儿碗打碎的鸡蛋黄，婴儿吃后容易消化。喂米汤也更方便，解决了给婴儿喂饭的麻烦.在给婴儿喂饭时把白煮鸡蛋黄和米汤分别个子放到多用婴儿碗，把小勺从碗边拿下，把鸡蛋黄打碎然后进行喂饭，还能及时给婴儿喂米汤。
一种多用婴儿

[发明专利]一种稻谷增产的种植方法-CN200810073951.6无效
发明人：黎永荣 -专利权人：黎永荣
申请日： 2008-12-03 - 公布日： 2009-04-22 - 主分类号： A01G16/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种稻谷增产的种植方法，它包括选种、育种和育秧，其特征在于所述的育种包括以下步骤：按选出的谷种与鲜鸡蛋黄的重量份比例为1∶1.5～2.5取原料；将取出的原料相互拌均后浸放置7～15小时，即可进行下步骤的育秧该方法使谷种吸收鲜蛋黄的养份和各类功能化合物后，大大地增强了体质和活力，并且惯穿整个生长和收获过程。而且，经鲜鸡蛋黄浸泡的谷种可存放6～8天不变质，方便于长途运输和大规模生产。
一种稻谷增产种植方法

[发明专利]一种猕猴桃月饼-CN201310283276.0无效
发明人：郭根松 -专利权人：郭根松
申请日： 2013-07-08 - 公布日： 2015-01-14 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：一种猕猴桃月饼，由饼皮和馅料组成，两者的重量比例为3:7，所述的饼皮由猕猴桃粉、低筋粉、花生油、麦芽糖醇液、碱水、鲜鸡蛋黄组成，其各成分的重量百分比为猕猴桃粉40-60%，低筋粉30-60%，花生油10-20%，麦芽糖醇液10-30%，碱水1-20%，鲜鸡蛋黄1-10%；所述的馅料由猕猴桃肉、猕猴桃粉、咸蛋黄、花生油、猕猴桃酒组成，其各成分的重量百分比为猕猴桃肉20-40%，猕猴桃粉20-40%，蛋黄
一种猕猴桃月饼

[发明专利]一种鱼羊肉圆的配方-CN201410340929.9在审
发明人：葛以东 -专利权人：葛以东
申请日： 2014-07-17 - 公布日： 2016-01-20 - 主分类号： A23L1/317 文献下载
摘要：本发明公开了一种口感极好的特殊肉圆鱼羊肉圆的配方，按质量百分比计，包括：鱼肉40％，羊肉35%，芋头粉10%，香菇末10%，鸡蛋黄5%。本发明通过添加芋头粉、香菇末和鸡蛋黄，使肉圆的口味变得更加香甜可口，而且鸡蛋黄的加入能更增加肉圆的紧密度和饱满感，荤素搭配，鲜嫩可口，营养丰富，中外皆宜。
一种羊肉配方

[发明专利]用CO2超临界萃取山鸡蛋黄油的方法-CN03111194.7无效
发明人：王西霖;白秀娟;王佳堃 -专利权人：王西霖
申请日： 2003-03-16 - 公布日： 2003-09-03 - 主分类号： C11B1/10 文献下载
摘要：本发明的用CO2超临界萃取山鸡蛋黄油的方法属于通过介质的溶解使混合物分离。其工艺过程包括：剥取山鸡蛋黄→干燥→粉碎→萃取→分离→高纯蛋黄油，其操作条件是：干燥温度50～60℃；粉碎制成20～40目粒度的蛋黄粉；萃取条件：CO2流速为10～30kg/h，控制压力为25～40MPa减压分离出橙黄色的高纯山鸡蛋黄油产品。其优点是：工艺合理，流程简单，操作方便，无环境污染，不损害产品的性质和成份，可生产出任何卵油所不可替代的高纯度高品质的山鸡蛋黄油。
co2 临界萃取山鸡蛋黄方法

[发明专利]治疗心脏病、心血管的制剂药物-CN201510151606.X在审
发明人：屈喜 -专利权人：屈喜
申请日： 2015-04-02 - 公布日： 2015-06-24 - 主分类号： A61K35/57 文献下载
摘要：由如下重量比的组分构成：鸡蛋黄油100份，玉米淀粉50-70份；所述鸡蛋黄油的制备方法如下：鸡蛋煮熟后扒出蛋黄，放锅里加热烧制过程中将蛋黄打碎成末，烧至有白烟时不停翻压，烧至变黑时油流出，虑去杂物，即为鸡蛋黄油；上述制剂药物的制备方法如下：将鸡蛋黄油放在容器内加热至75-85℃，然后把玉米淀粉加入容器内，搅拌均匀即可。
治疗心脏病心血管制剂药物

[发明专利]一种咸蛋黄风味肉糕及其制作方法-CN201910147682.1在审
发明人：刘华桥;阮丹丹;丁冰 -专利权人：湖北神丹健康食品有限公司
申请日： 2019-02-27 - 公布日： 2019-05-17 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种咸蛋黄风味肉糕及其制作方法，它的原料按重量分数计包括：鱼肉900‑1000份、五花肉400‑500份、水300‑400份、淀粉500‑600份、生姜6‑10份、芝麻油1‑2份、鸡精2‑3份、鸡蛋清80‑100份、咸蛋黄80‑100份、酱油8‑10份、食盐20‑25份、白糖6‑8份、食醋4‑5份、料酒6‑8份、鸡蛋黄50‑60份。该咸蛋黄风味肉糕外观为灰白色，表面有黄色铺浆，色泽美观诱人，剖面为疏松多孔结构，又有肉粒点缀，弹牙易食，口感既有鱼和肉的鲜香，又有咸蛋黄独特的咸香风味，香而不腻，鲜咸适口。
咸蛋黄肉糕五花肉疏松多孔结构灰白色鸡蛋黄鸡蛋清芝麻油白糖鸡精料酒肉粒生姜食醋鲜咸淀粉制作酱油鱼肉食盐美观

[发明专利]一种斑蝥黄对高温环境下鸡蛋黄品质的测定方法-CN202211571212.6在审
发明人：安立龙;效梅;张丽;陈玉霞;谢婷婷;尹朗庭;俞苏蒙;夏卿 -专利权人：广东海洋大学
申请日： 2022-12-08 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： G01N33/08 文献下载
摘要：本发明属于添加剂技术领域，公开了一种斑蝥黄对高温环境下鸡蛋黄品质的测定方法，分析高温对鸡蛋黄品质的影响；分析日粮中添加不同剂量斑蝥黄对常温环境下鸡蛋黄品质的影响，确定斑蝥黄在日粮中的添加量为4～10mg/kg；分析日粮中添加不同剂量斑蝥黄对高温环境下鸡蛋黄品质的影响，确定斑蝥黄在日粮中的添加量为6～10mg/kg。本发明首次发现在常温环境下，日粮中添加斑蝥黄降低了鸡蛋黄内一些必须氨基酸如苯丙氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、缬氨酸的含量，提示斑蝥黄作为饲料添加的使用时是否需要与其他类型饲料添加剂配合使用，为斑蝥黄作为一种更加高效的抗氧化抗应激的物质提供有效的理论支持
一种斑蝥高温环境鸡蛋品质测定方法

[发明专利]一种风味改良咸鸡蛋黄-CN201710870720.7在审
发明人：马述腾 -专利权人：马述腾
申请日： 2017-09-23 - 公布日： 2017-12-08 - 主分类号： A23L15/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种风味改良咸鸡蛋黄，原料包括鸡蛋黄、食品级乙酸乙酯、食品级渗透压调节剂、食品级醋酸、食品级乙醇、食品级抗氧化剂和食用盐。本发明将新鲜度≥72Ha的鸡蛋进行蛋清与蛋黄分离，向蛋黄添加风味物质进行超声预处理，后进行热‑冷预处理，将蛋黄加入等渗腌制液中完全没入，分多次加入食用盐使腌制液具有一定浓度梯度，腌制一定时间，70℃熟化即得本发明的风味改良咸鸡蛋黄具有风味清新、蛋黄细沙、咸味适中、起油多的特点，且工艺简单，用盐少，容易实现工业化生产。
一种风味改良鸡蛋

[发明专利]人造鸡蛋形食品及制作方法-CN200510057238.9无效
发明人：杨世界 -专利权人：杨胜峰
申请日： 2005-08-25 - 公布日： 2006-02-08 - 主分类号： A23L1/32 文献下载
摘要：本发明公开了一种人造鸡蛋形食品及制作方法，所述人造鸡蛋形食品包含鸡蛋清组分和鸡蛋黄组分，其外表呈鸡蛋形状，该食品共分两种，其中一种是由自然鸡蛋清和人造鸡蛋黄通过内腔呈鸡蛋形状的蒸模制成的食品；另一种是由自然鸡蛋黄和人造鸡蛋清通过内腔呈鸡蛋形状的压模制作的食品该食品即不丧失鸡蛋本身营养价值，而且又能在吃蛋中增添乐趣，特别是本食品中加进了鸡蛋壳粉和鸡蛋壳中附着的蛋膜，因而使它更具有营养价值和保健作用。
人造鸡蛋食品制作方法

[发明专利]一种红糖鸡蛋茶的制作方法-CN201510821019.7在审
发明人：黄宏荣 -专利权人：黄宏荣
申请日： 2015-11-23 - 公布日： 2016-03-23 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明提供了一种红糖鸡蛋茶的制作方法，其包括以下步骤：取按重量份比例为8∶3的枸杞粉和银耳，熬制得到枸杞银耳浆；将按重量份计的红糖粉3-4份、蜂蜜1-2份和6-7份水混合后熬制得到红糖蜂蜜浆；将按重量份计的鸡蛋黄液2-2.3份、白糖0.4-0.6份和水1.2-1.5份搅拌均匀后蒸制得到鸡蛋黄饼，切碎得到鸡蛋黄碎；将按重量份计的鸡蛋清液1.8-2份、白糖0.2-0.3份和水1.0-1.1份搅拌均匀后蒸制得到鸡蛋清饼，切碎得到鸡蛋清碎；将按重量份计的枸杞藕浆0.5-0.8份，红糖蜂蜜浆1.2-1.7份，鸡蛋黄碎1.5-2.8份，鸡蛋清碎1.2-1.4份，和脱水蔬菜0.6-0.7份混合后制得红糖鸡蛋茶初级品，或者分别进行杀菌后包装本发明制作方法简单，制作的红糖鸡蛋茶营养丰富，美容养颜，口感绝佳。
一种红糖鸡蛋制作方法

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