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- [发明专利]一种鱼干的加工方法-CN201610763486.3在审
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黄震
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黄震
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2016-08-29
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2017-02-01
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A23L17/10
- 本发明公开了一种鱼干的加工方法①剖鱼剖开鱼腹,将内脏、鱼腮除去;②腌鱼把剖好的鱼放进缸、罐或盆内,均匀撒上食盐;食盐用量为鲜鱼重的48~50%;将缸、罐或盆盖好;2天后,开盖检查,当发现有卤水渗出时,在鱼上压上石块等重物,以使卤水全部腌没鱼体;腌浸时间不能过长;③晒鱼 ④贮鱼晒干的鱼需摊晾再贮存。本发明中的鱼干咸淡均匀,能够保持鱼干的鲜嫩、原味,肉质有弹性,有嚼劲,减少了营养流失,且储存时间较长,是有机食品。
- 一种加工方法
- [发明专利]哲罗鱼仔鱼专用饲料-CN200710144323.8无效
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徐奇友;尹家胜;许红;包玉龙;王常安
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中国水产科学研究院黑龙江水产研究所
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2007-09-14
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2008-02-13
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A23K1/18
- 哲罗鱼仔鱼专用饲料,它涉及一种鱼饲料。本发明解决了目前使用虹鳟饲料喂养哲罗鱼造成哲罗鱼生长速度慢、死亡率高问题。本发明的哲罗鱼仔鱼专用饲料按重量份数比主要由2~5份啤酒酵母、2~6份次粉、2~8份喷雾干燥血粉、60~70份鱼粉、10~20份鱼油、1~4份大豆磷脂、0.2~0.8份海藻酸钠、0.01~0.05份L-肉碱、0.05~0.2份KCl、0.02~0.1份肌醇、0.02~0.07份酶制剂、0.01~0.04份高稳VC(稳C宁)、0.1~0.5份氧化镁、0.01~0.05份抗氧化剂、0.05~0.02份克霉饲喂本发明的饲料与饲喂进口虹鳟饲料相比,饲喂后4周哲罗鱼的成活率达到95%以上;饲喂后8周哲罗鱼成活率达到92%以上,平均体重增加了18.35%,增重率提高了9.49%。
- 哲罗鱼仔鱼专用饲料
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