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[发明专利]食品中反式脂肪酸的检测方法-CN201510365920.8有效
发明人：熊开胜;张海防;谢建庭 -专利权人：苏州万特锐仪器有限公司
申请日： 2015-06-29 - 公布日： 2017-06-16 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品中反式脂肪酸的检测方法，先取食品样品，粉碎，加入无水乙醚‑石油醚混合液，混合，40～60℃回流提取；再将提取液旋转蒸发，得油状液体；在油状液体，加入正己烷，混合，再加入氢氧化钾‑甲醇混合液该检测方法能完整分离并同时测定从低碳链到高碳链包括反式脂肪酸在内40多种脂肪酸，适用于对常见食用油及含食用油加工产品中所含的反式脂肪酸种类、含量进行定性定量检测。
食品反式脂肪酸检测方法

[发明专利]用于减轻非营养甜味剂的异味的长链脂肪酸-CN200880008334.6无效
发明人： W·约翰逊;T·李 -专利权人：爱尔兰浓缩加工公司
申请日： 2008-03-14 - 公布日： 2010-03-10 - 主分类号： A23L1/236 文献下载
摘要：本发明各方面涉及饮料组合物，包括，例如，用至少一种非营养甜味剂增甜的浓缩的和即饮的配方，进一步包括长链脂肪酸化合物，其量足以减轻非营养甜味剂的异常味道。在特定实施方式中，长链脂肪酸可能是下列物质的一种或多种：月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸、山萮酸、油酸、亚油酸、α亚油酸、花生四烯酸、二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸、芥子酸、己二酸和棕榈酸。在特定示例性实施方式中，使用了多种不同长链脂肪酸。在另一实施方式中，长链脂肪酸包含天然和合成脂肪酸二者。
用于减轻营养甜味剂异味脂肪酸

[发明专利]油脂组合物-CN201380016091.1有效
发明人：不公告发明人 -专利权人：花王株式会社
申请日： 2013-03-29 - 公布日： 2014-12-10 - 主分类号： A23D9/00 文献下载
摘要：本发明提供大量含有二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸并且具有高的氧化稳定性，抑制了加热烹调时的劣化气味或者来自迷迭香提取物的异味的油脂组合物。所述油脂组合物含有以下的成分(A)、(B)和(C)：(A)构成脂肪酸中的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸相对于构成油脂的全部脂肪酸的合计含量为0.1～20质量％的油脂；(B)迷迭香提取物；(C)莳萝提取物，
油脂组合

[发明专利]一种不饱和脂肪酸醇胺衍生物及其制备方法与应用-CN201310032202.X无效
发明人：方华;谢全灵;张怡评;晋文慧;洪专;易瑞灶 -专利权人：国家海洋局第三海洋研究所
申请日： 2013-01-28 - 公布日： 2013-05-22 - 主分类号： C07C233/20 文献下载
摘要：一种不饱和脂肪酸醇胺衍生物及其制备方法与应用，涉及一种化合物。衍生物为不饱和脂肪酸乙醇胺或不饱和脂肪酸丙醇胺化合物的简称，衍生物包括亚油酸乙醇胺、二十碳五烯酸乙醇胺、二十二碳六烯酸乙醇胺、油酸丙醇胺、亚油酸丙醇胺、二十碳五烯酸丙醇胺、二十二碳六烯酸丙醇胺等。在氮气保护的条件下，在三口瓶中加入预脱水的有机溶剂、不饱和脂肪酸、胺、分子筛，再加入固定化脂肪酶不饱和脂肪酸醇胺衍生物可在制备减肥制品中应用。
一种不饱和脂肪酸衍生物及其制备方法应用

[发明专利]一种长链饱和脂肪酸分子内碳同位素组成分析的方法-CN202310234655.4在审
发明人：马然;何荣;赵雨;祁瑶婷;张彤 -专利权人：陕西科技大学
申请日： 2023-03-10 - 公布日： 2023-05-09 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种长链饱和脂肪酸分子内碳同位素组成分析的方法，属于同位素组成分析方法技术领域。本发明通过化学合成的方法来缩短长链饱和脂肪酸，再结合GC/IRMS和同位素质量平衡公式来计算出长链饱和脂肪酸分子内特定位点碳稳定同位素，可以获得长链饱和脂肪酸分子内特定位点δ13C稳定同位素值，可以用来精准识别有机质来源和重建历史时期生态环境的演化过程，在长链饱和脂肪酸分子内稳定碳同位素测定上，本发明开发的GC/IRMS技术相较于现有的13C‑NMR技术其优势在于样品用量小、纯度高、以及可以实现所有位置稳定碳同位素分析。
一种饱和脂肪酸分子同位素组成分析方法

[发明专利]一种食品中反式脂肪酸的检测方法-CN201610942770.7有效
发明人：周朱晨;张根义;胡彬;张进;吴念绮 -专利权人：百奥森（江苏）食品安全科技有限公司
申请日： 2016-11-02 - 公布日： 2018-08-31 - 主分类号： G01N30/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种食品中反式脂肪酸的检测方法，包括：利用乙醇‑石油醚混合液回流提取油脂；油脂低温冷藏后，离心得液态油脂和固态油脂；将质量浓度为2.2%的硝酸银溶液与活化300目硅胶混合填充层析柱体积的2/3，再加入一个柱体积的液态油脂，进行层析，收集先流出油脂，与固态油脂合为反式脂肪酸粗品；取反式脂肪酸粗品，加入氢氧化钾‑甲醇混合液，加热回流得混合液，冷却，加入饱和氯化钠溶液，离心，留上清液；往上清液中加入正己烷本发明能完整分离并同时测定从低碳链到高碳链的多种反式脂肪酸，适用于对常见食用油及含食用油加工产品中所含的反式脂肪酸种类、含量进行定性定量检测。
一种食品反式脂肪酸检测方法

[发明专利]一种非水相体系中生物转化制备香茅酯的方法-CN200810242643.1有效
发明人：王栋;徐岩;王楠 -专利权人：江南大学
申请日： 2008-12-30 - 公布日： 2009-06-17 - 主分类号： C12P7/62 文献下载
摘要：本发明为在非水相体系中采用华根霉(Rhizopus chinensis)CCTCC M 201021脂肪酶催化生产香茅酯的方法，包括如下步骤：参与反应的底物脂肪酸为碳链长度C2～C4的饱和短链脂肪酸及C12高沸点的长链脂肪酸时采用有机相反应体系，参与反应的底物脂肪酸为碳链长度C5～C10的饱和中链脂肪酸时采用无溶剂反应体系，通过改变醇酸比及改变体系水活度等方法，转化制备多种香茅酯类物质，在短时间内产物得率均可达到
一种非水相体系生物转化制备香茅方法

[发明专利]一种非金属催化高级脂肪酸和/或其酯制备烃类液体燃料的方法-CN201410664397.4有效
发明人：傅尧;陈蒙远;李兴宇;尚睿;付明臣 -专利权人：中国科学技术大学
申请日： 2014-11-19 - 公布日： 2015-04-01 - 主分类号： C10G3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种高级脂肪酸和/或其酯经液相非金属催化加氢脱氧制备烃类液体燃料的方法，所述方法包括：在反应器中，加入所述高级脂肪酸和/或其酯、惰性有机溶剂、作为催化剂的硼类化合物和氢源，在室温下搅拌反应2-48h，其中所述高级脂肪酸是主碳链含有12-18个碳原子的脂肪酸。本发明方法具有反应条件温和、不使用金属催化剂、底物适用范围广、烃类产率高、副产物少等优点。
一种非金属催化高级脂肪酸制备液体燃料方法

[发明专利]心血管疾病人群营养油-CN201110023769.1无效
发明人：李静;邓泽元;刘蓉;范亚苇 -专利权人：南昌大学
申请日： 2011-01-21 - 公布日： 2011-07-20 - 主分类号： A23D9/007 文献下载
摘要：一种心血管疾病人群营养油，其特征是按生产1吨心血管疾病人群营养油的质量计算，以茶油为主要原料，产品含有饱和脂肪酸<150Kg，单不饱和脂肪酸500~600Kg，多不饱和脂肪酸<300Kg，反式脂肪酸<50Kg本发明强化了二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸、花生四烯酸、α-亚麻酸和植物甾醇，使心血管疾病人群油脂膳食n-6/n-3脂肪酸达到最佳0.5~1:1，而且各种结构脂肪酸达到理想的平衡。
心血管疾病人群营养

[发明专利]制备具有改善冷流特性的脂质的方法-CN202210140036.4在审
发明人：孙志勇;艾伦·索瑟恩;凯文·贝里曼;麦西亚·瓦伦蒂恩;迈克尔·米尔威;劳拉·珀杜;罗伯托·E·阿门塔 -专利权人：玛拉可再生能源公司
申请日： 2016-06-16 - 公布日： 2022-05-13 - 主分类号： C12P7/6472 文献下载
摘要：本文提供了生产具有降低的饱和脂肪酸的油的方法。所述方法包括在受控碳消耗速率下在一种或多种消泡剂存在下在发酵培养基中培养产油微生物，其中所述培养产生包含脂肪酸的油，并且其中所述油中所述脂肪酸中低于35％是饱和脂肪酸。
制备具有改善冷流特性方法

[发明专利]脂肪酸镁盐颗粒和化妆品-CN202180053546.1在审
发明人：金丸哲也;熊谷麻友;岩桥优花;木村元春;吉村健司;岩崎真子 -专利权人：株式会社资生堂;日油株式会社
申请日： 2021-09-24 - 公布日： 2023-04-25 - 主分类号： C07F3/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种脂肪酸镁盐颗粒，其为下述式(1)所示的长径比为1.0以上且2.0以下的脂肪酸镁盐颗粒，前述脂肪酸的碳数为12～22，前述脂肪酸镁盐颗粒的平均厚度为250～600nm，长径比＝颗粒的长轴径(
脂肪酸颗粒化妆品

[发明专利]织物调理剂组合物-CN202180090101.0在审
发明人： J·F·哈巴德;W·洪 -专利权人：联合利华知识产权控股有限公司
申请日： 2021-12-22 - 公布日： 2023-09-29 - 主分类号： C07C219/06 文献下载
摘要：本发明涉及织物调理剂组合物，其包含：a)酯键合的季铵化合物；和b)0.1至30重量％的香料材料；其中，该酯键合的季铵化合物包含衍生自脂肪酸的碳链；该脂肪酸具有0至75的碘值；并且该脂肪酸包括不可食用的米糠脂肪酸
织物调理组合

[发明专利]制备具有改善冷流特性的脂质的方法-CN201680085912.0有效
发明人：孙志勇;艾伦·索瑟恩;凯文·贝里曼;麦西亚·瓦伦蒂恩;迈克尔·米尔威;劳拉·珀杜;罗伯托·E·阿门塔 -专利权人：玛拉可再生能源公司
申请日： 2016-06-16 - 公布日： 2022-04-05 - 主分类号： C12P7/6472 文献下载
摘要：本文提供了生产具有降低的饱和脂肪酸的油的方法。所述方法包括在受控碳消耗速率下在一种或多种消泡剂存在下在发酵培养基中培养产油微生物，其中所述培养产生包含脂肪酸的油，并且其中所述油中所述脂肪酸中低于35％是饱和脂肪酸。
制备具有改善冷流特性方法

[发明专利]分散的支链脂肪酸及其生物性生产-CN201180005927.9在审
发明人： C·W·桑德斯;徐隽;L·T·劳林二世;Z·S·坎巴塔;P·R·格林 -专利权人：宝洁公司
申请日： 2011-01-12 - 公布日： 2012-11-21 - 主分类号： C12P7/64 文献下载
摘要：本发明提供了用于生产分散的支链脂肪酸的方法和细胞。例如，本发明提供了用于生产支链脂肪酸的方法，所述支链脂肪酸在一个或更多个偶数碳上包含甲基。所述方法包括在允许一种或更多种多核苷酸的表达和支链脂肪酸的生产的条件下培养细胞，所述细胞包含下列多核苷酸：外来的或过表达的多核苷酸，所述多核苷酸包含编码多肽的核酸序列，所述多肽催化丙酰CoA转化成甲基丙二酰CoA，和/或外来的或过表达的多核苷酸，所述多核苷酸包含编码多肽的核酸序列，所述多肽催化琥珀酰CoA转化成甲基丙二酰CoA。所述细胞比不包含所述一种或更多种多核苷酸的其它类似的细胞生产更多的支链脂肪酸，所述支链脂肪酸在一个或更多个偶数碳上包含甲基。本发明还提供了生产支链脂肪酸的细胞和所述支链脂肪酸。
分散脂肪酸及其生物生产

[发明专利]吸附剂组合物、含吸附剂的薄膜和其制造方法-CN201480044740.3有效
发明人：小泉真一;加藤美岛绿;寺田晓;中里祥之 -专利权人：共同印刷株式会社
申请日： 2014-08-06 - 公布日： 2017-09-05 - 主分类号： B01J20/18 文献下载
摘要：一种吸附剂组合物，其为包含树脂、沸石和金属皂的树脂组合物，前述金属皂包含作为碳数5～30的长链脂肪酸与钙的二价盐的长链脂肪酸钙和作为碳数5～30的长链脂肪酸与锌的二价盐的长链脂肪酸锌。
吸附剂组合薄膜制造方法