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[发明专利]立式自动化食用菌菇流水线生产系统-CN201410679389.7在审
发明人：陆起涌;邓永莉;吕愿愿;刘明亮 -专利权人：复旦大学
申请日： 2014-11-24 - 公布日： 2016-06-22 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本发明涉及食用菌培育生长、出菇采摘自动化生产技术，提供了立式自动化食用菌菇流水线生产系统，用于食用菌菇的流水线式连续生产。本发明生产系统采用立式设置，流水生产线围绕转动轴按椭圆形设置而成。根据食用菌丝生长生产的四个步骤，将整个流水式生产线分为菌丝生长区、子实体发育区、采摘区和养菌区，本发明生产系统将食用菌的菌丝生长、子实体发育、养菌操作和采摘过程实现自动化和流水线化，通过智能控制的方法不仅可实现省去了生产过程中的运输成本，而且可实现多批次同时出菇，改变了原先同一时期只能生产一批菇的生产现状，极大地提高了生产效率，而且采用立式的生产线，有效节约了菌菇生产的用地，使培养出的菌菇产量、质量可达到最优。
立式自动化食用菌流水线生产系统

[发明专利]一体化食用菌菇生产装置-CN200910117523.3有效
发明人：王军 -专利权人：王军
申请日： 2009-10-21 - 公布日： 2010-06-23 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：一体化食用菌菇生产装置，是一种食用菌菇棒料生产流水工作线，特别涉及食用菌菇棒料生产由装料开始灭菌状态下完成物料搅拌、高温灭菌、冷却接种、封口包装自动生产流水装置；含原料搅拌灭菌工作段，冷却工作段，筒膜装料接种工作段，和封口包装工作段四部分，由加料口、高压转锅、电动机、减速器、齿轮、齿圈、托轮、托圈、燃气炉、烟囱、烟道、转锅内螺旋板、转锅进料斗、出料螺旋多种零部件组成；一体化食用菌菇生产装置做为生产流水线，克服现技术原料搅拌、包装、原料灭菌、植菌各工序独立进行现状，达到直接灭菌，高温冷却，包装、接种，完成菌菇棒料连续生产；减轻劳动强度，降低生产成本，提高生产效率，有效降低废品几率，满足食用菌菇的菌菇棒料需求。
一体化食用菌生产装置

[实用新型]一体化食用菌菇生产装置-CN200920144212.1无效
发明人：王军 -专利权人：王军
申请日： 2009-10-21 - 公布日： 2010-11-17 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：一体化食用菌菇生产装置，是一种食用菌菇生产流水工作线，特别涉及食用菌菇生产由装料开始灭菌状态下完成物料搅拌、高温灭菌、冷却接种、封口包装自动生产流水装置；含原料搅拌灭菌工作段，冷却工作段，筒膜装料接种工作段，和封口包装工作段四部分，由加料口、高压转锅、电动机、减速器、齿轮、齿圈、托轮、托圈、燃气炉、烟囱、烟道、转锅内螺旋板、转锅进料斗、出料螺旋多种零部件组成；一体化食用菌菇生产装置做为生产流水线，克服现技术原料搅拌、包装、原料灭菌、植菌各工序独立进行现状，达到直接灭菌，高温冷却，包装、接种，完成菌菇棒料连续生产；减轻劳动强度，降低生产成本，提高生产效率，有效降低废品几率，满足食用菌菇的菌菇棒料需求。
一体化食用菌生产装置

[实用新型]一种具有水资源循环利用的食用菌培养箱-CN202223519725.0有效
发明人：莫德馨 -专利权人：武汉单细胞教育科技有限公司
申请日： 2022-12-28 - 公布日： 2023-05-02 - 主分类号： A01G18/60 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种具有水资源循环利用的食用菌培养箱；包括联动的蜗轮蜗杆结构对培养箱内部的多层菌菇培养皿进行均匀喷雾操作，在培养试验条件控制的同时可方便快捷的多层培养实验操作，食用菌培养箱可通过循环热风机、加湿喷雾头设置出菇环境所需的温度、湿度，同时增加培养箱体内空气的流通，增加二氧化碳的排放和氧气的更换，满足食用菌生长及出菇所需的条件，适用于少量食用菌袋的培养；同时温湿度计可测出培养环境和培养参数的不同出菇条件数据，方便于实验室的食用菌培养实验教学；培养箱内在上方设置加湿喷雾装置，以达到箱体内养殖蘑菇的湿度保证，以免箱内空气不流通对食用菌生长造成影响同时，保证食用菌培养温湿度需求。
一种具有水资源循环利用食用菌培养

[发明专利]一种节能型食用菌菇房-CN201910313308.4在审
发明人：姬利强;李山雷;闫沙沙;王运杰;田延捧;孙志勇;刘永红 -专利权人：河南龙丰食用菌产业研究院有限公司;河南龙丰实业股份有限公司
申请日： 2019-04-18 - 公布日： 2019-07-26 - 主分类号： A01G18/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种节能型食用菌菇房，包括菇房、二氧化碳去除装置、降温增湿装置、食用菌出菇床架、自动控制装置，所述的菇房内分别设置降温增湿装置、二氧化碳去除装置、食用菌出菇床架、自动控制装置，总体上，本发明具有智能化程度高，可以自动调节菇房内的温度、湿度、二氧化碳浓度，设施投资成本小，运行费用低，使用方便的优点，有效的解决了现有技术智能化程度低，菇房内温度、湿度、二氧化碳浓度不能自动调控，影响食用菌生长的问题，具有极高的使用价值
菇房二氧化碳去除装置床架自动控制装置食用菌菇增湿装置节能型智能化出菇二氧化碳食用菌影响食用菌设施投资运行费用自动调控生长

[发明专利]棉杆培育食用菌的方法及配方-CN95110819.0无效
发明人：陈咏祥 -专利权人：陈咏祥
申请日： 1995-06-26 - 公布日： 1997-01-01 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：棉杆培养食用菌的方法和配方，是利用棉杆通过粉碎机械加工成1-3mm粒度的棉杆粉。食用菌培育基配方为棉杆粉60～80％石膏3～5％糖0.5～1.5％麸皮15～18％其它配分余数培养食用菌的方法和此配方的优点是资源丰富，价格低廉，此培养基是“万能培养基”，可培养银耳、黑木耳、猴头菇、平菇、金针菇、竹荪、香菇多种食用菌，种植成本降低15～25％，同等重量的培养基可提高食用菌收得率40～60％，有很好社会效益和经济效益。
培育食用菌方法配方

[发明专利]一种油茶菇菌糠提取的应用于食用菌生长辅助液及其应用-CN201910453132.2在审
发明人：李敬;刘安荣;王振杰 -专利权人：贵州省贵福菌业发展有限公司
申请日： 2019-05-28 - 公布日： 2019-08-16 - 主分类号： A01G18/00 文献下载
摘要：本发明涉及食用菌生长调节技术领域，尤其是一种油茶菇菌糠提取的应用于食用菌生长辅助液及其应用，取油茶菇菌糠，加入10倍重量的水，浸泡12‑24h，置于研磨机中研磨，过100目筛，得到研磨浆；将研磨浆置于锅炉加热煮沸，过滤，得滤液与滤渣；滤渣重复处理2‑3次，合并滤液，得到混合液；将混合液浓缩至四分之一，得应用于食用菌生长辅助液，该辅助液用于辅助食用菌生长时，是添加在干基食用菌栽培料中，能够加快食用菌菌丝生长速度，缩短食用菌栽培周期，改善食用菌菌丝体长势，有助于保证了食用菌生产产量与品质。
食用菌生长辅助液油茶菇菌应用混合液研磨浆滤渣食用菌菌丝体食用菌栽培料食用菌菌丝食用菌生产食用菌栽培重复处理研磨煮沸研磨机干基目筛加热过滤浸泡锅炉浓缩合并生长保证

[发明专利]食用菌菇面片制品及制备方法-CN201811146777.3在审
发明人：叶玉芬;吴建农;姜文勇 -专利权人：浙江星菜农业科技有限公司
申请日： 2018-09-29 - 公布日： 2019-03-15 - 主分类号： A23L3/16 文献下载
摘要：本发明提供一种食用菌菇面片制品，由包含面粉、菌菇泥，水、食盐、山梨糖醇的材料制备而成，面粉、菌菇泥、水、食盐、山梨糖醇的重量比例为：1000：20‑100：200‑300：2.0‑4.0：25‑40。本发明还提供了制备食用菌菇面片制品的方法。
食用菌菇面片山梨糖醇菌菇制备食盐面粉材料制备

[发明专利]一种口味保留度高的食用菌加工工艺-CN202111513358.0在审
发明人：陈斌 -专利权人：新疆乐福食品科技有限公司
申请日： 2021-12-13 - 公布日： 2022-03-08 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本申请涉及食品领域，具体公开了一种口味保留度高的食用菌加工工艺，包括以下步骤：步骤一，选取食用菌原料，洗净并沥干；步骤二，杀青；步骤三，调味；步骤四，覆膜，将调味后的食用菌置于海藻酸钠溶液中静置30～50s，取出食用菌并将其投入氯化钙溶液中浸泡1～2min，过滤；步骤五，沥干，将覆膜后的食用菌沥至表面无水珠滴落；步骤六，油炸，将裹皮后的食用菌置于低温油炸机内进行油炸，油炸温度为70～80℃，油炸结束后脱油、常温冷却，得到成型食用菌。本申请的组合物/产品该组合物可用于香菇、杏鲍菇、秀珍菇、猴头菇等食用菌类，其保证了食用菌制品口味的保留度、优化了食用菌的生产步骤，提高了食用菌的生产效率。
一种口味保留食用菌加工工艺

[实用新型]一种家庭用液体菌种食用菌种植容器-CN201921269137.1有效
发明人：王贤江;倪礼顺 -专利权人：武汉岁岁丰农业科技开发有限公司
申请日： 2019-08-06 - 公布日： 2020-07-03 - 主分类号： A01G18/64 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种家庭用液体菌种食用菌种植容器，包括盒体，所述盒体为中空结构，盒体上开设有出菇的出菇口；所述盒体内放置有食用菌液体菌种的菌袋，所述菌袋的出菇圈正对出菇口；所述盒体内的空隙区域填充有基质。本实用新型能够方便的在家种植出高质量食用菌，而且便于收纳，操作简单。
一种家庭液体菌种食用菌种植容器

[实用新型]用于定向出菇的单面透光食用菌栽培袋-CN201520068530.X有效
发明人：毛可红;陈俏彪 -专利权人：丽水市瑞芝食用菌科技有限公司
申请日： 2015-01-30 - 公布日： 2015-06-24 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：一种用于定向出菇的单面透光食用菌栽培袋，包括呈长条状的袋体，袋体一端封闭、另一端敞开，袋体由左部分的遮光膜和右部分的透光膜相互压合而成。袋体中左部分的遮光膜遮挡光线进入菌袋，有效防止食用菌出菇，使用时将袋体左部分的遮光膜置放的下方，使食用菌朝向上方出菇，可避免“地雷菇”的生长。
用于定向单面透光食用菌栽培

[发明专利]食用菌栽培控制装置-CN201610158360.3有效
发明人：孙绍晟;季媛 -专利权人：江苏食品药品职业技术学院
申请日： 2016-03-18 - 公布日： 2018-11-23 - 主分类号： A01G18/69 文献下载
摘要：本发明提供了一种食用菌栽培控制装置，涉及食用菌栽培领域。所述食用菌栽培控制装置包括：制氧装置，与菇房相连，用于向菇房中输送氧气，制氧装置包括储氧罐排氧电磁阀；探测装置，设置在菇房中，其包括氧气浓度传感器；和控制装置，其与氧气浓度传感器的信号输出端相连；其中，控制装置接收氧气浓度传感器的信号且与制氧装置相关联，并驱动设置在制氧装置中的储氧罐排氧电磁阀开始或停止工作，以实现对菇房内氧气浓度的自动控制。本发明的食用菌栽培控制装置，由制氧装置产生高浓度氧气供给菇房内的食用菌消耗，根据氧气浓度传感器所发出的信号，并由控制装置控制制氧装置是否向菇房输送氧气，从而实现了菇房内氧气浓度的自动控制。
食用菌栽培控制装置

[实用新型]一种食用菌栽培控制装置-CN201620213751.6有效
发明人：孙绍晟;季媛 -专利权人：江苏食品药品职业技术学院
申请日： 2016-03-18 - 公布日： 2016-08-17 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种食用菌栽培控制装置，涉及食用菌栽培领域。所述食用菌栽培控制装置包括：制氧装置，与菇房相连，用于向菇房中输送氧气，制氧装置包括储氧罐排氧电磁阀；探测装置，设置在菇房中，其包括氧气浓度传感器；和控制装置，其与氧气浓度传感器的信号输出端相连；其中，控制装置接收氧气浓度传感器的信号且与制氧装置相关联，并驱动设置在制氧装置中的储氧罐排氧电磁阀开始或停止工作，以实现对菇房内氧气浓度的自动控制。本实用新型的食用菌栽培控制装置，由制氧装置产生高浓度氧气供给菇房内的食用菌消耗，根据氧气浓度传感器所发出的信号，并由控制装置控制制氧装置是否向菇房输送氧气，从而实现了菇房内氧气浓度的自动控制。
一种食用菌栽培控制装置

[发明专利]一种提高免疫力的菌菇浓缩饮料及制备方法-CN201610875997.4有效
发明人：刘晓艳;刘斌;吴林秀;余晓丹;陈艺煊;贾瑞博 -专利权人：福建农林大学
申请日： 2016-10-08 - 公布日： 2019-12-20 - 主分类号： A23L2/385 文献下载
摘要：本发明提出一种具有辅助提高免疫力功效的食用菌浓缩饮料及制备方法，其制备方法包括以下步骤：以灵芝、香菇、茶树菇、黑木耳、竹荪、滑菇、灰树花等菌菇为主料，清洗粉碎后，加入啤酒浸提，制得菌菇浓缩液；并与制得的菌菇蛋白和菌菇多糖混匀根据本发明制备得到的浓缩饮料营养丰富，风味独特，且整个工艺过程条件温和、能很好的保留食用菌的活性成分，是一种具有辅助提高免疫力功效的食用菌浓缩饮料。
一种提高免疫力浓缩饮料制备方法

[发明专利]一种制备富硒酵母和利用富硒酵母生产液体菌种种植富硒食用菌的方法-CN201910719033.4在审
发明人：王贤江;倪礼顺 -专利权人：武汉岁岁丰农业科技开发有限公司
申请日： 2019-08-05 - 公布日： 2019-10-08 - 主分类号： A01G18/40 文献下载
摘要：本发明涉及一种制备富硒酵母和利用富硒酵母生产液体菌种种植富硒食用菌的方法，包括以下步骤：1)制备富硒酵母膏，发酵液配比为无机硒1～3％，酵母菌接种量5～12％，碳水化合物1～3％，氮源0.5～1.5％，其余为水；2)将富硒酵母膏加到液体菌种培养基中发酵，制备富硒食用菌液体菌种；3)依据所需富硒量，选择在菌袋的培养基质中添加富硒酵母膏，将食用菌液体菌种接种到菌袋中，培养出菌丝；4)将步骤3)培养出菌丝的菌袋按照正常出菇管理，直至食用菌长成出菇，得到富硒食用菌。本发明能够不依赖富硒地种植出富硒食用菌，种植出的食用菌中硒氨基酸的比率高，可以人为控制菇体中硒元素含量，无其他重金属残留。
富硒食用菌富硒酵母制备富硒菌袋食用菌液体菌种菌丝生产液体种植富硒酵母菌种食用菌碳水化合物液体菌种培养基酵母菌重金属残留出菇管理培养基质人为控制硒氨基酸发酵液酵母膏接种量配比为无机硒硒元素出菇氮源菇体发酵接种