“食用菌菇”专利关键词查询_检索下载_查询列表_检索列表_行业专利分布_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果373156个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种使用食用菌改进馒头生产的方法-CN201410422678.9在审
发明人：龚泽 -专利权人：铜仁市恒睿生产力促进中心有限公司
申请日： 2014-08-26 - 公布日： 2016-11-23 - 主分类号： A23L1/10 文献下载
摘要：一种使用食用菌改进馒头生产的方法，包括以下步骤：一、将黑木耳、银耳、香菇、双孢菇、草菇、平菇、蛹虫草、灵芝、金针菇、白灵菇、杏鲍菇等各种食用菌的子实体、单一或混合烘干至含水量3%‑12%磨成80‑120目食用菌馒头粉，二、用黑木耳、银耳、香菇、双孢菇、草菇、平菇、蛹虫草、灵芝、金针菇、白灵菇、杏鲍菇等各种食用菌的子实体、单一或混合榨汁经121℃蒸汽灭菌45分钟后制成食用菌馒头汁密封保藏备用，三、用食用菌馒头汁或食用菌馒头粉以3‑10%的用量配比面粉制成食用菌馒头；应用于食用菌馒头加工技术的生产工艺之中，本发明如能得到广泛应用必将产生巨大的经济效益与社会效益。
一种使用食用菌改进馒头生产方法

[发明专利]食用菌馒头加工技术-CN201210522709.9无效
发明人：田敬华;其他发明人请求不公开姓名 -专利权人：田敬华;王润蛟
申请日： 2012-12-08 - 公布日： 2014-06-11 - 主分类号： A23L1/105 文献下载
摘要：本发明提供了一种食用菌馒头加工技术，其特征在于将设计者研制成功的将黑木耳、银耳、香菇、双孢菇、草菇、平菇、蛹虫草、灵芝、金针菇、白灵菇、杏鲍菇等各种食用菌的子实体、单一或混合烘干至含水量3%—12%磨成80—120目食用菌馒头粉1，用黑木耳、银耳、香菇、双孢菇、草菇、平菇、蛹虫草、灵芝、金针菇、白灵菇、杏鲍菇等各种食用菌的子实体、单一或混合榨汁经121℃蒸汽灭菌30分钟后制成食用菌馒头汁密封保藏备用2，用食用菌馒头汁或食用菌馒头粉以3—10%的用量配比面粉制成食用菌馒头3等技术应用于食用菌馒头加工技术的生产工艺之中,本发明如能得到广泛应用必将产生巨大的经济效益与社会效益。
食用菌馒头加工技术

[实用新型]一种食用菌出菇房-CN201720040155.7有效
发明人：陈汉华 -专利权人：东莞市永俊生物科技股份有限公司
申请日： 2017-01-13 - 公布日： 2018-05-11 - 主分类号： A01G18/60 文献下载
摘要：本实用新型提供一种食用菌出菇房，本实用新型这种食用菌出菇房防水、保温效果好，出菇房内可获得最适的培育气体浓度，空气质量好，食用菌工厂室内温度变化较小，满足食用菌的生长要求，避免出现冷桥现象，节约能耗。
一种食用菌出菇房

[发明专利]一种野生食用菌的加工工艺-CN201510488031.0在审
发明人：周成骏 -专利权人：天津市庆祥农业科技有限公司
申请日： 2015-08-11 - 公布日： 2017-05-24 - 主分类号： A23B7/02 文献下载
摘要：本发明属于食用菌加工技术领域，尤其涉及一种野生食用菌的加工工艺，将收购上来的野生食用菌精选后，用喷雾器将清洁凉水均匀地喷洒在野生食用菌菌菇表面进行回潮，把回潮后野生食用菌用设备压缩成方块，装箱烘干，当烘干箱温度达到80度时，需关闭烘干箱的第一道闸开关，待15小时后，所取出的野生食用菌菌菇块的含水率需低于13%，把烘干好的野生食用菌菌菇块，再放进预热5分钟后的微波机内，开始灭菌120秒。将灭菌好的野生食用菌菌菇块用干净纸箱装好，入库，即为成品。该野生食用菌的加工工艺，具有工艺简单、不含杂菌污染、不破坏营养成份、纯绿色、保存期长、方便食用的特点，是一种较为实用的野生食用菌的加工工艺。
一种野生食用菌加工工艺

[发明专利]一种清洁、高效食用菌菌床调温设施-CN201110036716.3无效
发明人：苟永平 -专利权人：苟永平
申请日： 2011-01-28 - 公布日： 2011-08-03 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：一种清洁、高效食用菌菌床调温设施，属食用菌节约、环保、优质和高效生产增产增收新技术，通过在食用菌生产棚内设置简易永久性和低成本的空气循环、对流设施，既可在冬季使棚内上层热量均匀分散传入食用菌菌床，又可在菌床温度偏高时将棚外冷(凉)气均匀传入食用菌菌床，从而灵活、高效和无任何污染地调节食用菌菌床温度，并提高菌床氧气浓度，促进正常出菇和菌丝生长。本发明解决我国北方因出菇菌床(或地温)过低或偏高导致菌丝生长不良、不出菇或出菇不理想的问题，达到节约、清洁和优质高效(反季节)生产之目的。
一种清洁高效食用菌调温设施

[实用新型]利用餐厨垃圾栽培食用菌的系统-CN201320268028.4有效
发明人：何华;蔡红 -专利权人：桑德环境资源股份有限公司
申请日： 2013-05-16 - 公布日： 2013-12-18 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种利用餐厨垃圾栽培食用菌的系统，属于食用菌栽培系统。该系统由餐厨垃圾处理制袋子系统与食用菌发菌接种子系统依次连接而成。该系统通过在食用菌发菌接种子系统之前设置餐厨垃圾处理制袋子系统，可对餐厨垃圾处理制袋后作为食用菌发菌栽培子系统所用的栽培原料，从而实现对食用菌的栽培。该系统结构简单，操作方便，可实现利用餐厨垃圾工厂化栽培生产食用菌，如栽培生产白灵菇外、平菇、杏鲍菇、香菇、猴头菇、金针菇、双孢菇等类型的食用菌。
利用垃圾栽培食用菌系统

[实用新型]一种食用菌出菇房节能换气装置-CN201320379496.9有效
发明人：徐忠华 -专利权人：襄汾县侯临农业科技有限公司
申请日： 2013-06-28 - 公布日： 2013-12-11 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：本实用新型一种食用菌出菇房节能换气装置，属于食用菌出菇房换气装置技术领域；解决的技术问题是：提供一种适用于食用菌出菇房的换气装置；采用的技术方案是：一种食用菌出菇房节能换气装置，包括：制冷机、蒸发器、新风换气机和排气机，所述制冷机安装在食用菌出菇房室外，所述蒸发器安装在食用菌出菇房室内顶部，所述制冷机和蒸发器通过制冷管路连通，所述制冷管路上设置有节能换气机；所述新风换气机和排气机均有多个，所述食用菌出菇房的房门所在的墙体上部设置有多个排气机
一种食用菌出菇房节能换气装置

[发明专利]一种即食食用菌菇脆片及其无油加工方法-CN201710294171.3在审
发明人：陈智毅;刘学铭;程镜蓉;张友胜;张业辉;汪婧瑜 -专利权人：广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
申请日： 2017-04-28 - 公布日： 2017-07-25 - 主分类号： A23L31/00 文献下载
摘要：本发明属于农产品深加工技术领域，公开了一种即食食用菌菇脆片及其无油加工方法。该方法包括步骤挑选食用菌菇在80～100℃中漂烫2～3min，流动水快速冷却，得到护色后的食用菌菇；在50～60℃真空条件下，将护色后的食用菌菇浸在麦芽糊精溶液或改性淀粉溶液中，超声20～30min，沥干；将超声真空浸渍后的食用菌菇采用热空气循环及滚动烘烤，温度设置为90～180℃，烘烤时间为10～20min；将各种风味的调味料用香麻油调好后，喷到滚动的菇体表面；冷至常温后充氮包装，得到即食食用菌菇脆片该方法达到了既不用食用油热传导，又达到油炸食品的酥、脆、香的特点。
一种即食食用菌菇脆片及其加工方法

[发明专利]一种干制食用菌的制备方法-CN201510517122.2有效
发明人：樊明浩;陈明忠 -专利权人：广元市钏琰生物科技有限公司
申请日： 2015-08-21 - 公布日： 2018-08-24 - 主分类号： A23B7/024 文献下载
摘要：本发明公开了一种干制食用菌的制备方法，所述方法先将鲜菌菇进行清洁处理；再将清洁处理后的鲜菌菇进行真空冷冻干燥处理；最后将干燥所得菌菇质检、包装成品。本发明将清洁后的食用菌以真空冷冻干燥技术干制成品，整个方法流程及对应的工艺参数均针对食用菌的独特性而设计，其在不明显改变食用菌口感的同时，又较完整的保存了食用菌所含丰富营养，得到的干制食用菌洁净、卫生，
一种食用菌制备方法

[发明专利]一种食用菌培养基及其制备方法-CN201810425502.7在审
发明人：韩建东;宫志远;万鲁长;姚强;李瑾;黄春燕;杨鹏;谢红艳 -专利权人：山东省农业科学院农业资源与环境研究所
申请日： 2018-05-07 - 公布日： 2018-08-14 - 主分类号： C05G3/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种食用菌培养基及其制备方法，所述食用菌培养基包括以下质量分数的组分：食用菌菌渣15‑25份、食用菌菇根6‑8份、茶籽壳15‑30份、葵花籽粕15‑25份、貂粪6‑8份、食用菌保水剂0.8‑本发明的食用菌培养基营养丰富，出菇产量高，菇形好，品质高，添加了自主研发的食用菌保水剂和复合调节剂，避免了食用菌生长过程中的补水程序，缩短了食用菌的生长周期，菌棒的成品率高，污染率降低，采收子实体后的食用菌菌渣可以直接用于饲料、肥料等，保水剂、调节剂的添加不会影响食用菌菌渣的废物再利用。
食用菌培养基保水剂食用菌复合调节剂食用菌菌渣制备食用菌生长影响食用菌秸秆颗粒葵花籽粕生长周期食用菌菇质量分数茶籽壳成品率调节剂菇形好污染率再利用子实体补水采收出菇菌棒菌渣研发石灰废物肥料饲料

[实用新型]一种食用菌菇加温加湿装置-CN202321163371.2有效
发明人：杨学圳;邓先建;李小梅 -专利权人：遂宁市秭源农业开发有限公司
申请日： 2023-05-15 - 公布日： 2023-10-17 - 主分类号： A01G18/69 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食用菌菇加温加湿装置，涉及菌菇栽培技术领域，该食用菌菇加温加湿装置，载板顶部表面固定安装有储水箱，储水箱顶部开设有注水口，储水箱一侧固定连接有水泵管，载板顶部表面固定安装有供水泵，水泵管远离储水箱的一端固定连接在供水泵上，该食用菌菇加温加湿装置，在操作转动手柄将喷水管转动到需要进行喷洒的角度，进而实现喷水管的不同角度调节固定，进而能够将雾化嘴雾化后的水进行不同角度的调节，进而便于使雾化嘴的角度朝上，进而实现对种植架上的食用菌菇的底部进行喷水，进而便于保证对食用菌菇的加湿效果，保证了加湿的均匀度，保持菌菇生长环境的湿度，为食用菌菇的提供湿润的环境。
一种食用菌加温加湿装置

[发明专利]一种野生食用菌的加工方法-CN201210382039.5无效
发明人：贾英杰 -专利权人：伊春市兴安塔有机食品有限责任公司
申请日： 2012-09-24 - 公布日： 2013-01-30 - 主分类号： A23L1/28 文献下载
摘要：本发明是一种野生食用菌的加工方法，其特征是，将收购上来的野生食用菌精选后，用喷雾器将清洁凉水均匀地喷洒在野生食用菌菌菇表面进行回潮，把回潮后野生食用菌用设备压缩成方块，装箱烘干，当烘干箱温度达到80度时，需关闭烘干箱的第一道闸开关，待15小时后，所取出的野生食用菌菌菇块的含水率需低于13％，把烘干好的野生食用菌菌菇块，再放进预热5分钟后的微波机内，开始灭菌120秒。将灭菌好的野生食用菌菌菇块用干净纸箱装好，入库，即为成品。该野生食用菌的加工方法，具有工艺简单、不含杂菌污染、不破坏营养成份、纯绿色、保存期长、方便食用的特点，是一种较为实用的野生食用菌的加工方法。
一种野生食用菌加工方法

[发明专利]一种混合食用菌酱生产工艺-CN201911194755.9在审
发明人：叶兴武 -专利权人：叶兴武
申请日： 2019-11-28 - 公布日： 2020-04-17 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明涉及食用菌酱加工技术领域，且公开了一种混合食用菌酱生产工艺，包括以下步骤：原料筛选，选择猴头菇20份、块菌20份、香菇20份、茶树菇20份、草菇10份、姬菇8份、红菇15份、黑平菇10份、松口蘑13份、双孢菇24份，选择菇体完整、无虫害的食用菌，原料处理，进行初步清洗操作，然后烘干表面的水分，然后完全浸泡于浓度为0.5%‑0.7%的半胱氨酸盐酸盐水溶液中。本发明能够防止未发育成熟的食用菌影响口感，防止有虫害的食用菌影响人们食用的健康，能够利用大蒜的杀菌功能保证人们食用的健康，而且大蒜的香味融入食用菌酱里面，用豆瓣酱进行补充提味，提高了口感。
一种混合食用菌生产工艺

[发明专利]以食用菌为原料的菇琪玛食品及其制备方法-CN201610851333.4有效
发明人：周灿辉 -专利权人：东莞爱尚菇食品科技有限公司
申请日： 2016-09-26 - 公布日： 2019-10-22 - 主分类号： A23G3/48 文献下载
摘要：本发明涉及以食用菌为原料的菇琪玛食品及其制备方法。该菇琪玛食品包括如下重量份的组分：煮熟脱水食用菌100份、辅料41‑67.5份、糖1‑3份、葡萄糖浆0.5‑1.5份、水0.5‑1.5份吗；该菇琪玛食品的制备方法是：将煮熟脱水沥干后的食用菌置于真空浸渍设备中，加入辅料对食用菌进行浸渍；将浸渍后的食用菌捞出并沥干，再进行冷冻；将冷冻后的食用菌进行真空低温脆化，脆化完成后进行离心脱油；将配料置于锅中熬制成糖浆；将熬制好的糖浆趁热倒进脱油后的脆化食用菌中，翻炒搅拌即得本发明所述菇琪玛食品，最大限度保留食用菌固有营养成分，口感酥脆、感官品质好，符合人们追求的健康观念，同时得到新的食用菌食品。
食用菌原料菇琪玛食品及其制备方法

[发明专利]一种食用菌专用箱培育活体菇朵上市直接销售的方法-CN201510254242.8在审
发明人：高德典;高红弟;高红华;陈国;高岩平;杨继发 -专利权人：常德市湘西北仿野生富硒食用菌农民专业合作社
申请日： 2015-05-13 - 公布日： 2015-08-12 - 主分类号： A01G1/04 文献下载
摘要：一种食用菌专用箱培育活体菇朵上市直接销售的方法，属于食用菌专用箱人工种植技术领域。传统的食用菌种植方法操作繁琐，成本高，费工费时。本发明包括：(1)下料播种；(2)培菌管理；(3)砌块压箱；(4)出菇管理；(5)上市销售。本发明用于人工食用菌专用箱仿野生种植鲜菇朵上市直接销售食用菌，该方法能简化食用菌的栽培工序，提高食用菌的产量和质量及产品销售量，提供销售新方法，更有利于工厂规模化生产食用菌，减少工日，节省投资，使菇农的经济效益得到明显的提高
一种食用菌专用培育活体上市直接销售方法