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- [发明专利]用于将食物形成圈饼形状的设备和方法-CN201010283668.3有效
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小林将男;小林博纪;吹上透
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高拔公司
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2010-09-15
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2011-04-20
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A23P1/00
- 本发明公开一种用于将食物形成圈饼形状的设备和方法，所述设备和方法能够利用简单的结构将食物形成环状物。所述设备包括供应食物材料(2)的供应单元；通过喷嘴连续排放供应的食物材料的排放单元(3)；将食物材料分割成环状物的成形单元(4)；输送最终的圈饼状食品的传送带(5)；和支撑产品的支撑单元(6)。供应单元(2)在压力下将外食物材料(F)和内食物材料(G)到排放单元(3)。排放单元(3)包括内部成形部件(32)，内食物材料(G)绕所述内部成形部件(32)从环状出口(34)被间歇排放，并且外食物材料被连续排放以将内食物材料(G)夹入，从而使管状食物材料成形。成形单元(4)包括绕排放单元(3)设置的多个快门部件(40)，并且使快门部件(40)以将被连续排放的管状食物材料分割成圈饼状块。
- 用于食物形成形状设备方法
- [实用新型]食物处理机-CN201620547278.5有效
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刘自强;曾祥和
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广东美的生活电器制造有限公司;美的集团股份有限公司
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2016-06-06
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2017-07-28
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A47J43/046
- 本实用新型提供了一种食物处理机，食物处理机包括搅拌容器，搅拌容器的内壁上设置有抗菌层或所述搅拌容器的壁由抗菌材料制成。本技术方案提供的食物处理机，由于搅拌容器的内壁上设置有由抗菌材料制成的抗菌层或搅拌容器的壁由抗菌材料制成，从而使得该食物处理机可通过抗菌材料制成的抗菌层或抗菌材料制成的抗菌壁来抑制或杀死细菌，从而一方面可抑制食物内细菌的产生，同时又能够将食物内的细菌杀死，因此能够有效地延长搅拌容器内的食物的保质期，防止食物失鲜变质，进而在利用食物处理机对食物进行处理后，能够将食物更长时间地存放在搅拌容器内并确保食物新鲜不变质。
- 食物处理机
- [发明专利]食物加工系统及相关联的方法-CN201980010610.0有效
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Y·艾特博济亚德;J-M·弗里克;S·费尔南德斯;F·L·阿贡
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雀巢产品有限公司
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2019-02-06
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2023-10-27
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A23P30/00
- 本发明涉及用于从原料食物材料开始制备食物产品的可食用料团的食物加工系统(100)，该系统包括：‑一个或多个食物容器(20)，每个食物容器包含脱水材料和/或糊剂和/或料块形式的原料食物材料；‑一个或多个分配与重构室(10)，每个室与至少一个食物容器(20)相关联，该室(10)中的每个室包括可变和/或可更换的重构与沉积装置，该装置被构造成用于分批地水合和/或结构化和/或重构由一个或多个食物容器(20)提供的原料食物材料，以便形成食物产品的均匀可食用料团，该装置还被构造成在食物产品的可食用料团制备好之后以受控流量在线沉积。本发明还涉及用于操作如所述的食物加工系统(100)以便从原料食物材料开始制备食物产品的可食用料团的方法：从一个或多个食物容器(20)上的标识装置和/或从连接的数据库检索关于原料食物材料的种类及其加工的信息，以便根据特定配方加工分配与重构室(10)中的一个或多个中的原料食物材料，从而对水合比和/或混合速度和/或混合时间和/或温度和/或粘度和/或质地起作用。
- 食物加工系统相关方法
- [实用新型]干燥储存设备-CN202120452828.6有效
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吴定成;汪春节;李曙光
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珠海格力电器股份有限公司
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2021-03-02
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2021-11-05
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A23B7/02
- 本实用新型公开了一种干燥储存设备，包括主体、抽真空结构及端盖，主体设有干燥腔及放置槽，干燥腔用于去除食物材料中的水分，干燥腔与放置槽分隔设置，端盖与放置槽围成储存腔，端盖用于使储存腔开启或关闭，抽真空结构用于抽出储存腔内的空气上述干燥储存设备，可将食物材料放置于干燥腔内，去除食物材料中的水分，随后可打开储存腔，将去除水分后的食物材料放入储存腔内，在利用端盖使储存腔关闭，并利用抽真空结构将储存腔内的空气抽出，能够防止食物材料受潮变质，延长去除水分后的食物材料的保存时间，由于干燥腔及储存腔均设于主体上，食物材料干燥后可直接放入储存腔进行真空保存，储存操作方便。
- 干燥储存设备
- [发明专利]食物加工系统及相关方法-CN201780066702.1有效
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Y·艾特博济亚德
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雀巢产品有限公司
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2017-10-23
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2022-11-04
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A23P20/20
- 本发明涉及一种食物加工系统(100)，该食物加工系统允许脱水食物材料诸如粉末的重构和/或结构化和/或质地化，该系统包括：‑定量给料系统(50)，该定量给料系统包括一个或多个容器(20)，每个容器包括脱水或部分脱水的食物材料；‑至少一个重构食物加工单元(10)，来自定量给料系统的容器(20)能连接到该至少一个重构食物加工单元，加工单元(10)包括：用于来自容器(20)的食物材料的至少一个产品入口(17)、用于待与食物材料进行混合的液体的至少一个液体入口(18)、以及用于在线沉积形成的食物的在单元(10)的一端处的至少一个产品出口(16)；‑沉积区域(60)，在此处从加工单元(10)分配形成的食物；沉积区域(60)和至少一个食物加工单元(10)可相对于彼此按以下方式移动，即，使得能够由一种或不同食物材料在沉积区域(60)中形成不同食物形状和/或图案。本发明还涉及用于操作如所述的食物加工系统(100)的方法。
- 食物加工系统相关方法
- [发明专利]用于压缩压制食物材料的旋转式压机-CN202080030389.8在审
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R·莱尔;V·克伦贝克;S·格鲁特
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雀巢产品有限公司
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2020-04-28
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2021-11-26
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B30B11/10
- 本发明涉及一种用于将压制食物材料(M)如食物粉末压缩成食物片(T)的旋转式压机(1)，该旋转式压机包括：进料系统(2)，该进料系统包括用于连续供应压制食物材料(M)的进料器(20)和用于提供从进料器(20)接收的压制食物材料(M)的进料管(21)；压制系统(3)，该压制系统包括旋转式模板(30)，该旋转式模板可围绕旋转轴线(R)被驱动并且包括多个模腔(31)以用于连续接收由进料管(21)提供的一定量的压制食物材料(M)，并且在旋转式模板(30)的模腔(31)相对于进料系统(2)进行旋转移动时通过冲头(32)在模腔(31)内部生产食物片(T)；模拟传感器(4)，该模拟传感器用于检测进料管(21)中的压制食物材料(M)的填充水平(L)；和控制单元(5)，该控制单元被配置为控制进料器(20)的进料速度以便基于所检测的填充水平(L)连续供应压制食物材料(M)，从而将填充水平(L)保持在定义的填充水平设定点(LSP)。本发明还涉及一种用于通过旋转式压机(1)压缩压制食物材料(M)如食物粉末来压制食物片(T)如汤羹块的方法。
- 用于压缩压制食物材料旋转式压机
- [发明专利]用于压缩压制食物材料的旋转式压机-CN202080030037.2在审
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V·克伦贝克;R·莱尔;S·格鲁特
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雀巢产品有限公司
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2020-04-28
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2021-11-30
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B30B11/10
- 本发明涉及一种用于将压制食物材料(M)如食物粉末压缩成食物片(T)的旋转式压机(1)，该旋转式压机包括：进料系统(2)，该进料系统包括用于连续供应压制食物材料(M)的进料器(20)和用于提供从进料器(20)接收的压制食物材料(M)的进料管(21)；压制系统(3)，该压制系统包括旋转式模板(30)，该旋转式模板可围绕旋转轴线(R)被驱动并且包括多个模腔(31)以用于连续接收由进料管(21)提供的一定量的压制食物材料(M)，并且在旋转式模板(30)的模腔(31)相对于进料系统(2)进行旋转移动时通过冲头(32)在模腔(31)内部生产食物片(T)；传感器装置(4)，该传感器装置用于检测进料管(21)中的压制食物材料(M)的填充水平(L)；和控制单元(5)，该控制单元被配置为控制进料器(20)的进料速度以用于基于所检测的填充水平(L)连续供应压制食物材料(M)，从而将填充水平(L)保持在定义的填充水平设定点(LSP)本发明还涉及一种用于通过旋转式压机(1)压缩压制食物材料(M)如食物粉末来压制食物片(T)如汤羹块的方法。
- 用于压缩压制食物材料旋转式压机
- [发明专利]干燥食物材料的袋包装装置-CN03808437.6有效
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能美贤二
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能美贤二
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2003-04-14
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2005-07-27
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B65B9/10
- 一种干燥食物材料的袋包装装置(10)，通过共用机架(18)将包装机构(16)一体状地配置在蓄留有干燥食物材料(12)的称重机构(13)的下部。称重机构(13)具有：将漏斗(21)内的干燥食物材料(12)取出的多个并排配置的取出管(22)～(25)；以及对取出后的干燥食物材料(12)进行称重并临时蓄留的具有开闭挡板(26)的计量勺斗(27)～(30)，各计量勺斗(27)～(30)内的干燥食物材料(12)，通过开闭挡板(26)向取出滑道(31)排出，再通过取出滑道(31)以高速向正下方的包装机构(16)供给。
- 干燥食物材料包装装置
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