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[发明专利]谷物膨化食品及其制备方法-CN201911216590.0在审
发明人：胡金成 -专利权人：胡金成
申请日： 2019-12-02 - 公布日： 2020-04-10 - 主分类号： A23L7/17 文献下载
摘要：本发明公开了一种谷物膨化食品及其制备方法。所述谷物膨化食品的制备方法包括以下步骤：Ⅰ.预处理；Ⅱ.挤压膨化、烘焙；Ⅲ.调味。本发明所述谷物膨化食品及其制备方法，依据当前市场对膨化食品的需求，对工艺进行创新改进，在制备过程中加入大豆蛋白或改性大豆蛋白进行挤压膨化，有效改善谷物原料的加工品质，使产品的口感更松脆，得到口感良好、营养全面的产品，让休闲食品更具保健功能，满足了人们对营养健康的要求。
谷物膨化食品及其制备方法

[发明专利]一种咖啡食品的制备方法和工艺-CN201710018277.0在审
发明人：陈荣 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2017-01-10 - 公布日： 2017-06-27 - 主分类号： A23F5/28 文献下载
摘要：本发明公开了一种咖啡食品的制备方法，该制备方法包括咖啡生豆精选和烘焙；咖啡熟豆破碎和去除银皮；咖啡熟豆研磨；咖啡液萃取、咖啡食材的混炼、咖啡食品的定型与烘干；本发明还提供了该咖啡食品制备方法的工艺。本发明扩大了咖啡生豆的使用范围，使咖啡食品大众化、平民化，为咖啡食品制备提供了一种快捷获取咖啡营养物质和特殊功效咖啡物质成分的方式；使咖啡食品生产过程中不再需添加化学合成色素和化学合成香精。分段和深度萃取咖啡液，充分萃取咖啡豆的营养物质和风味成分，提高了咖啡豆的利用率；在制备过程中采用真空技术，使咖啡食品在低温真空状态下快速脱水，有效减少咖啡原始香气物质在生产中的流失，制作的咖啡食品风味特别
一种咖啡食品制备方法工艺

[发明专利]柑橘橘络提取物用于制备治疗或预防II型糖尿病的药物、保健品或食品中的应用-CN201810204350.8在审
发明人：叶兴乾;邓致荣;高海峰;洪基光;于斌 -专利权人：杭州络通生物科技有限公司
申请日： 2018-03-13 - 公布日： 2018-08-10 - 主分类号： A61K36/752 文献下载
摘要：本发明涉及医药、食品和保健品领域，尤其涉及柑橘橘络提取物用于制备治疗或预防II型糖尿病的药物、保健品或食品中的应用。可以用于制备治疗或预防II型糖尿病的药物、保健品或食品中的应用；以及用于制备降血糖的药物、保健品或食品中的应用；用于制备降甘油三酯的药物、保健品或食品中的应用；用于制备降胆固醇的药物、保健品或食品中的应用和用于制备提高葡萄糖耐受能力的药物、保健品或食品中的应用。
制备保健品应用提取物橘络柑橘葡萄糖耐受小鼠治疗预防血清低密度脂蛋白高密度脂蛋白血清甘油三酯保健品领域降甘油三酯胰岛素耐受降胆固醇小鼠体重小鼠血糖胰岛素胆固醇降血糖

[发明专利]中药组合物在制备缓解体力疲劳保健食品及药品中的应用-CN201010285082.0无效
发明人：钟虹光;许锦珍;马莉;郭勇金;吕毅斌;尧梅香;易敏之;卢建中;李诒光 -专利权人：江中药业股份有限公司
申请日： 2010-09-17 - 公布日： 2011-04-06 - 主分类号： A23L1/30 文献下载
摘要：本发明的目的在于提供一种中药组合物的新用途，即在保健食品及药品领域中的新应用。实际上，本发明涉及由西洋参10～50重量份、灵芝10～50重量份、发酵虫草菌粉10～50重量份组成的药物组合物，作为制备治疗或预防缓解体力疲劳保健食品及药品中的应用；和在制备降血脂保健食品及药品中的应用；在制备抗氧化保健食品及药品中的应用。以及药物组合物西洋参10～50重量份、灵芝10～50重量份、发酵虫草菌粉10～50重量份、玫瑰花10-40重量份在制备缓解体力疲劳保健食品及药品中的应用；在制备降血脂保健食品及药品中的应用；在制备抗氧化保健食品及药品中的应用
中药组合制备缓解体力疲劳保健食品药品中的应用

[发明专利]一种肉质食品及其制备方法-CN202010671647.2在审
发明人：刘代福 -专利权人：南北兄弟药业投资有限公司
申请日： 2020-07-14 - 公布日： 2020-12-01 - 主分类号： A23L13/60 文献下载
摘要：本发明提供了一种肉质食品及其制备方法，属于食品加工技术领域，其制备过程中调整添加顺序，降低能耗，该肉质食品由生肉粉、茯苓粉、山药粉、陈皮提取物和乳酪制备得到，其含肉量高，易消化吸收。
一种肉质食品及其制备方法

[发明专利]一种提高动物免疫力的保健品及其制备方法和应用-CN201210592021.8有效
发明人：不公告发明人 -专利权人：南京正宽医药科技有限公司
申请日： 2012-12-31 - 公布日： 2013-04-03 - 主分类号： A23K1/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种提高动物免疫力的食品，它含有党参、白术、厚朴等，制备成粉末，可防治动物免疫力低下，本发明还公开了其制备方法和提高动物免疫力的食品在制备提高动物免疫力食品中的应用。
一种提高动物免疫力保健品及其制备方法应用

[发明专利]一种具有调节血脂功能的中药保健食品及制备方法-CN201310023138.9无效
发明人：李延忠;董方言 -专利权人：吉林省中医药科学院
申请日： 2013-01-23 - 公布日： 2013-04-17 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明涉及一种中药保健食品及其制备方法，具体涉及以中医理论为指导，选用松花粉、山楂、决明子三味药材经提取制备成一种保健食品，该保健食品具有调节血脂功能，其制备工艺稳定，适合大规模生产。
一种具有调节血脂功能中药保健食品制备方法

[发明专利]一种具有润肠通便功能的中药保健食品及制备方法-CN201210538825.X无效
发明人：李延忠;仲崇琳 -专利权人：吉林省中医药科学院
申请日： 2012-12-14 - 公布日： 2013-03-20 - 主分类号： A61K36/808 文献下载
摘要：本发明涉及一种中药保健食品及其制备方法，具体涉及以中医理论为指导，选用火麻仁、山楂、决明子和玄参四味药材经提取制备成一种保健食品，该保健食品具有润肠通便功能，其制备工艺稳定，适合大规模生产。
一种具有通便功能中药保健食品制备方法

[发明专利]一种增强免疫力的保健食品及其制备工艺-CN200510095630.2无效
发明人：陈晓红;陈亮;华克伟 -专利权人：南京中科集团有限公司
申请日： 2005-11-25 - 公布日： 2006-06-14 - 主分类号： A23L1/30 文献下载
摘要：本发明公开了一种增强免疫力的保健食品及其制备工艺。该保健食品由蜂胶、灵芝提取物、虫草菌丝体制备而成。该保健食品具有较好的增强免疫力的功能，且安全性好，其制备工艺简单易行。
一种增强免疫力保健食品及其制备工艺

[发明专利]一种能调理血脂血糖血压的保健食品及其制备方法-CN202110495423.5有效
发明人：王毅 -专利权人：湖南康琪壹佰生物科技有限公司
申请日： 2021-05-07 - 公布日： 2022-07-22 - 主分类号： F26B17/00 文献下载
摘要：本发明属于食品技术领域，尤其是一种能调理血脂血糖血压的保健食品及其制备方法，现提出如下方案，一种能调理血脂血糖血压的保健食品制备装置，包括干燥箱，所述干燥箱的内部安装有两组沿竖直方向设置的侧挡板，两组所述侧挡板之间固接有沿水平方向设置的隔板，所述隔板的顶部安装有由上至下交错分布的冷却机构；还包括一种能调理血脂血糖血压的保健食品的制备方法和一种能调理血脂血糖血压的保健食品。本发明调理机体，提高身体的代写功能，提高身体的活性，改善调理身体的血脂血糖血压的指标，在制备的过程中实现颗粒的连续低温干燥操作，有效保证食品活性，提高食品的制备效率，提高经济效益。
一种调理血脂血糖血压保健食品及其制备方法

[发明专利]一种风味鸡爪食品及其制备方法-CN202210800588.3在审
发明人：秦伟亮 -专利权人：秦伟亮
申请日： 2022-07-08 - 公布日： 2022-09-23 - 主分类号： A23L13/20 文献下载
摘要：本申请提出了一种风味鸡爪食品及其制备方法，涉及食品技术领域。一种风味鸡爪食品，其特征在于，其包括如下原料：鸡爪、辣椒、花椒、菜油、鸡粉、鸡精、味精、白糖、葡萄糖、盐、胡椒粉、醋、生抽、老抽、白酒、泡椒和水；其酸辣爽口，香气四溢，口感脆嫩，营养丰富，食用起来方便快捷一种风味鸡爪食品的制备方法，其包括如下步骤：鸡爪处理、味汁制备和成品制备；该方法流程简单，制备得到的产品鸡爪风味优美，便于食用。
一种风味食品及其制备方法

[发明专利]泥鳅即食食品的泡制方法-CN201410289170.6有效
发明人：涂杰;杨壮志;青南春;左文华;孙文霞;张驰松 -专利权人：成都市南春实业有限责任公司
申请日： 2014-06-26 - 公布日： 2014-09-03 - 主分类号： A23L1/325 文献下载
摘要：本发明提供了一种泥鳅即食食品的泡制方法，包括：（1）制备预处理泥鳅；（2）制备预处理蔬菜；（3）制备预处理香辛料；（4）制备预处理水；（5）制备具泡菜风味的泥鳅即食食品。采用本发明方法泡制的泥鳅即食食品清香鲜爽、酸咸适口、肉质细嫩，且营养丰富、食用方便，丰富了泥鳅食品的种类与口味。
泥鳅即食食品泡制方法

[发明专利]一种食品用转印纤维素膜的制备方法-CN200910016776.1有效
发明人：张晓煜;王新;周国勇;许丽丽;齐晓伟 -专利权人：潍坊恒联玻璃纸有限公司
申请日： 2009-07-13 - 公布日： 2010-02-17 - 主分类号： C08J7/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种纤维素膜及其制备方法，尤其涉及一种食品用转印纤维素膜及其制备方法，步骤包括：原料选取、粘胶制备、薄膜制备、脱硫、漂白、塑化、干燥调湿、涂布染料制备、涂覆工序制得成品，其成品采用棉浆、木浆为原料，具有良好的转移性，在加热、加压转印加工时，可将食品级颜料直接转移到食品表面上，并且不会产生任何包装材料的物质渗透到食品中，达到了绿色、环保包装的要求。
一种食品用转印纤维素制备方法

[发明专利]一种抗菌防油食品包装纸及其制备方法-CN201710636214.1在审
发明人：袁麟;尹培农;吴少河;钱学仁;袁麒 -专利权人：临朐玉龙造纸有限公司
申请日： 2017-07-28 - 公布日： 2017-09-26 - 主分类号： D21H27/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种抗菌防油食品包装纸及其制备方法，涉及纸制造领域领域。本发明提供的抗菌防油食品包装纸的制备方法，通过在纸浆原液中加入含锐钛型钛白粉的抗菌悬浊液，形成纸张，在纸张表面涂布防油剂，形成可用于食品领域的食品包装纸；该制备方法利用锐钛型钛白粉中的TiO2的抗菌功能，可使形成的品包装纸具有相应抗菌抑菌作用；采用该制备方法能够制备出的食品包装纸具有抑菌作用强、抑菌时间持续且防油效果好等特点。
一种抗菌食品包装纸及其制备方法

[发明专利]含有高效鲜味调料的可食用组合物及其制备方法-CN201510564690.8在审
发明人：朗蒂·西格马拉;陈情;文森特·达莫休索多;阿伦·R·迪安 -专利权人：西诺米克斯公司
申请日： 2007-04-19 - 公布日： 2015-12-16 - 主分类号： C07C213/02 文献下载
摘要：本发明涉及含有高效鲜味调料的可食用组合物及其制备方法，具体地涉及某些高效鲜味(“umami”)味道调节剂作为鲜味剂和/或谷氨酸钠增强剂用于制备食品、饮料和其它可食用组合物的用途，而且涉及制备用于制备可食用食品和饮料的食品调料组合物的方法
含有高效鲜味调料可食用组合及其制备方法