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[发明专利]一种陈皮砖茶及其制备方法-CN201811460020.1在审
发明人：王芳 -专利权人：王芳
申请日： 2018-11-30 - 公布日： 2019-03-22 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种陈皮砖茶及其制备方法，其采用按重量份计的茶叶100份、陈皮10‑40份及陈皮汁制成，陈皮汁喷洒在陈皮上，使陈皮的含水率在40‑60%。在采用陈皮与茶叶窨制前，先利用陈皮汁使陈皮回软，利于后期香气的散发窨制，还有利于陈皮表面的陈皮汁在与茶叶的接触过程中粘附到茶叶表面，通过后期干燥，陈皮汁固定在茶叶表面，增加成品茶陈皮的口感。本发明提供的陈皮砖茶，陈皮香与茶香交互融合，加水冲泡后滋味鲜醇甘爽、陈皮香浓郁，且不失茶香气息，品质特征鲜明。另外，由于陈皮中含有较多的黄酮类成分、辛弗林、陈皮多糖、果胶、橘色素、维生素、肌醇、对羟福林、硒和铜等成分，陈皮砖茶拥有陈皮、茶叶两者的保健功效，是一款天然健康的风味茶。
陈皮陈皮汁砖茶茶叶茶叶表面茶香窨制制备保健功效陈皮多糖交互融合品质特征成品茶含水率黄酮类辛弗林重量份冲泡果胶回软肌醇加水色素粘附维生素喷洒香气散发健康

[发明专利]一种脱咖啡因普洱茶陈皮浓缩汁及其制备方法-CN201610242708.7在审
发明人：高升;丁章贵;唐蜀昆;高林瑞;张川平;刘佳金;张丹丹;张正芸;刘敏;邵庆省 -专利权人：勐海茶业有限责任公司
申请日： 2016-04-18 - 公布日： 2017-10-31 - 主分类号： A23F3/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种脱咖啡因普洱茶陈皮浓缩汁及其制备方法，按重量份数计，包括脱咖啡因普洱熟茶浓缩汁60‑90份，陈皮浓缩汁10‑40份；其制备方法为制备脱咖啡因普洱熟茶浓缩汁，制备陈皮浓缩汁，将脱咖啡因普洱熟茶浓缩汁60‑90份和陈皮浓缩汁10‑40份混合均匀，灭菌后在4‑12℃低温无菌灌装，即得脱咖啡因普洱茶陈皮浓缩汁。得到的脱咖啡因普洱茶陈皮浓缩汁咖啡因含量低至≤0.3wt％，其中小分子茶多酚种类非常丰富且含量高，更加易于人体吸收；陈皮风味独特，增强了适口性与质感，使得产品在降低了茶叶苦涩味的同时，兼顾香味，能够满足特定人群的需求
一种咖啡因普洱茶陈皮浓缩及其制备方法

[发明专利]一种用于畜禽调味诱食添加剂及制备方法-CN202010661828.7在审
发明人：杨宪勇;张奎昌 -专利权人：徐州三农生物科技有限公司
申请日： 2020-07-10 - 公布日： 2020-10-02 - 主分类号： A23K10/30 文献下载
摘要：用于畜禽调味诱食添加剂是由大蒜汁、陈皮汁、辣椒汁、白芷汁、胡椒汁、桂皮汁、八角茴香汁、花椒汁、生姜汁、当归汁和环糊精经胶磨制成；其中大蒜汁、陈皮汁、辣椒汁、白芷汁、胡椒汁、桂皮汁、八角茴香汁、花椒汁、生姜汁、当归汁分别为大蒜汁Ⅰ、陈皮汁Ⅰ、辣椒汁Ⅰ、白芷汁Ⅰ、胡椒汁Ⅰ、桂皮汁Ⅰ、八角茴香汁Ⅰ、花椒汁Ⅰ、生姜汁Ⅰ、当归汁Ⅰ和大蒜汁Ⅱ、陈皮汁Ⅱ、辣椒汁Ⅱ、白芷汁Ⅱ、胡椒汁Ⅱ、桂皮汁Ⅱ、八角茴香汁Ⅱ、花椒汁Ⅱ、生姜汁Ⅱ、当归汁Ⅱ。
一种用于畜禽调味添加剂制备方法

[发明专利]含有橄榄和陈皮的冷冻饮品及其制备方法-CN200810226954.9有效
发明人：兰宏旺;张冲;蔡桂林 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2008-11-21 - 公布日： 2009-04-29 - 主分类号： A23G9/32 文献下载
摘要：本发明提供了一种含有橄榄和陈皮的冷冻饮品及其制备方法，该冷冻饮品包括以下重量百分比的成分：蔗糖14-25％、橄榄汁0.5-5％、陈皮汁0.5-3％、稳定剂0.05-0.2％和冰糖2-5％；所述的橄榄汁是对橄榄采取破碎后浸泡高压蒸煮和加盐浸渍取汁过滤的方法得到的橄榄汁液，所述的陈皮汁是以陈皮为原料，经过浸泡、水煮使陈皮变软后磨碎的陈皮汁液；该冷冻饮品具有滋润咽喉、抗炎消肿的保健功能。
含有橄榄陈皮冷冻饮品及其制备方法

[发明专利]一种陈皮风味发酵饮料的制备方法-CN201910956592.7有效
发明人：吴菁;闫达中;晁红军 -专利权人：武汉轻工大学
申请日： 2019-10-09 - 公布日： 2022-11-25 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开一种陈皮风味发酵饮料的制备方法，包括以下步骤：将陈皮加水熬煮后使固液分离，制得陈皮汁；将麦芽与蒸馏水混合后加热糖化，然后使固液分离制得麦芽汁；取麦芽汁进行高温灭菌后加入脱脂奶粉，再次高温灭菌后冷却，然后接种加氏乳酸杆菌进行恒温培养，制成种子发酵液；将陈皮汁与蒸馏水、麦芽汁混合形成待发酵液，然后接种所述种子发酵液进行恒温发酵，制得陈皮风味发酵饮料。本发明以陈皮为原料，添加麦芽汁，并通过选用加氏乳酸杆菌作为肠道益生菌进行发酵，不仅在最大程度上保证了陈皮发酵饮料的色泽、口感和风味，而且其中不含任何酒精成分，实现了无醇发酵饮料，有助于满足更多不同消费者的饮用需求
一种陈皮风味发酵饮料制备方法

[发明专利]一种卤味生姜即食小菜及其制备方法-CN201510744654.X在审
发明人：励建荣;张丽华;孙协军;李灿婴;马春颖 -专利权人：渤海大学
申请日： 2015-11-04 - 公布日： 2016-03-23 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：所述制备方法包括超声脱辣、陈皮糖醋汁腌制以及虾料腌制步骤；所述制备方法具体是：以生姜为原料，对去皮后的生姜进行超声脱辣处理，然后进行陈皮糖醋汁腌制，所述陈皮糖醋汁腌制步骤添加具有健脾开胃功效的陈皮糖醋汁，最后虾料腌制步骤中添加营养价值高的虾料腌制配料；所述陈皮糖醋汁以及虾料腌制配料均为特制产品。本发明采用超声脱辣去除生姜的部分辣味，并先后添加陈皮糖醋汁以及虾料腌制配料进行腌制，使制备的卤味生姜即食小菜不仅具有健脾开胃的功效，而且富有营养价值。
一种卤味生姜即食小菜及其制备方法

[发明专利]一种柠檬陈皮饮料-CN201711124926.1在审
发明人：范雷 -专利权人：范雷
申请日： 2017-11-14 - 公布日： 2019-05-21 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明提供柠檬陈皮饮料，包括：纯净水、浓缩柠檬汁、陈皮粉、蜂蜜和白砂糖；所述纯净水、浓缩柠檬汁、陈皮粉、蜂蜜和白砂糖的质量比为：100:0.2~0.6:3~8:1~3.5。本发明提供的柠檬陈皮水饮料，口味清新，口感好。
柠檬陈皮白砂糖陈皮粉纯净水柠檬汁蜂蜜浓缩饮料水饮料质量比口味

[发明专利]一种陈皮水果茶及其制备方法-CN201110302702.1无效
发明人：郭心仪;龙强 -专利权人：郭心仪
申请日： 2011-10-09 - 公布日： 2012-02-15 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开一种陈皮水果茶及其制备方法。所述陈皮水果茶由下述以重量份计的原料制成：陈皮20～40、苹果汁30～50、西红柿汁20～40、冰糖20～30、葡萄汁20～40。其制备方法包括下述步骤：1)选取无破损的成熟苹果洗净、去皮、去核、榨汁，得到苹果汁；2)选取无破损的成熟西红柿洗净、去蒂、榨汁，得到西红柿汁；3)选取无破损的成熟葡萄洗净、去皮、去籽、榨汁，得到葡萄汁；4)取20～40重量份陈皮切成丝，放入600～800重量份沸水中煮2～5分钟，然后加入30～50重量份苹果汁、20～40重量份西红柿汁、20～30重量份冰糖、20～40重量份葡萄汁搅拌均匀，即得。本发明陈皮水果茶可起到很好的生沣润喉、健胃醒脾、滋润养颜、增强抵抗力等功效。
一种陈皮水果及其制备方法

[发明专利]一种治疗感冒的石榴汁及其制作方法-CN201310268532.9无效
发明人：宋宜德 -专利权人：宋宜德
申请日： 2013-07-01 - 公布日： 2013-09-11 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种治疗感冒的石榴汁及其制作方法，一种治疗感冒的石榴汁，该石榴汁是由石榴原汁、紫苏叶、荆芥、陈皮、无机盐和甜味剂组成。所述石榴汁成分的质量比如下，石榴原汁、紫苏叶、荆芥、陈皮、无机盐和甜味剂=1000：（8～12）：（10～15）：（10～15）：（5～10）：（1～3）；配制好的治疗感冒的石榴汁与水的比例为1：（2～能够有效的治疗和预防感冒，石榴汁的营养价值很高，与陈皮、紫苏叶、荆芥相结合使用，能够治疗和预防感冒，制作简单，成本较低，能够起到保健的作用。
一种治疗感冒石榴及其制作方法

[发明专利]陈皮秋梨膏制备工艺-CN202210160679.5在审
发明人：匡海明;陈维跃 -专利权人：广东橘香斋大健康产业股份有限公司
申请日： 2022-02-22 - 公布日： 2022-05-10 - 主分类号： A23L21/15 文献下载
摘要：本发明提供了一种陈皮秋梨膏制备工艺，包括：S1.原料选择：挑选85mm以上的莱阳慈梨，陈皮选用新会陈皮；S2.原料处理：S21.制备陈皮提取液；S22.莱阳慈梨鼓泡清洗，去皮，破碎，浸泡于护色液中，然后压榨，过滤得梨汁；S23.陈皮提取液加入梨汁中得混合液；S3.熬煮：对S23获得的混合液进行杀菌，然后投入煮锅内进行煮制，重复煮制7～9次，熬制成膏状；S4.将高温陈皮秋梨膏常温冷却后进行罐装、脱气和杀菌。本发明陈皮秋梨膏严选莱阳慈梨、新会陈皮作为梨膏原料。莱阳慈梨果形硕大，脆甜汁多，清爽润喉，原儿茶酸成分多于一般黄梨，清肺、化痰、止咳效果更佳。加入陈皮后更能提效增益，使营养物质更易吸收，理气润肺、祛湿化痰、健脾养胃。
陈皮梨膏制备工艺

[发明专利]一种三豆清凉饮料及其制备方法-CN201110030145.2有效
发明人：罗可大;周素梅;李日翔;杨娜;林伟静;曾志红;李树华;袁兵;王燕 -专利权人：湖南省浏阳河生态农业科技开发有限公司;中国农业科学院农产品加工研究所
申请日： 2011-01-27 - 公布日： 2011-08-03 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：该三豆清凉饮料由下述质量份的原料制成：绿豆、红小豆和黑豆三豆浸出清汁100份，菊花0.5～1.0g份，枸杞子1.0～2.0份，陈皮1.0～2.0份和甘草0.5～1.0份；所述三豆清汁中绿豆清汁、红小豆清汁和黑豆清汁的质量比为制备步骤如下：三豆清汁与菊花、枸杞子、陈皮、甘草混合浸提制得三豆复合清汁；该复合清汁经调配、灌装、杀菌即得三豆清凉饮料。本发明方法利用三豆与菊花、枸杞子、陈皮、甘草等食药材的复配作用，所得产品风味浓厚，兼具传统中医认识上的抗氧化、清热解毒、明目清肝等功效，产品经杀菌后能长期保存，饮用方便。
一种清凉饮料及其制备方法

[发明专利]一种茉莉茶酒的制备方法-CN201710936034.5在审
发明人：贺东林;孙爱钧;贺金良;高柳川 -专利权人：柳州市茶霖酒业科技有限责任公司
申请日： 2017-10-10 - 公布日： 2017-12-15 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种茉莉茶酒的制备方法，茉莉和红茶用热水浸泡，制得茉莉茶汁，陈皮用水煎煮，制得陈皮汁，乌梅用水煎煮，制得乌梅汁，柑橘洗净，搅碎后挤压，得到的汁液过滤，制得柑橘汁，将茉莉茶汁、陈皮汁、乌梅汁和柑橘汁混合
一种茉莉制备方法

[发明专利]一种具有肉桂、陈皮风味的酸奶及其制备方法-CN201811152562.2有效
发明人：王娟;肖军秀;袁根良 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2018-09-29 - 公布日： 2022-02-15 - 主分类号： A23C9/13 文献下载
摘要：本发明提供了一种具有肉桂和陈皮风味的酸奶以及制备方法。制备方法在酸奶的发酵过程中先后加入一定量的陈皮汁和肉桂粉，得到一种具有肉桂、陈皮风味的酸奶。这种酸奶具有肉桂的甜辣和陈皮的橘香风味。肉桂和陈皮具有温热的药性，本发明将发酵酸奶与肉桂和陈皮结合，使酸奶既具有肉桂的温和的甜香及辛辣味，又有陈皮柑橘香，使酸奶的风味多元、层次丰富；同时食用肉桂和陈皮可以升阳气、去胃寒、助消化，减少冷藏酸奶对人体的刺激其次，本发明提供了一种利用超高压技术制备陈皮汁的方法，该法常温提取陈皮中活性物质，提取效率高。
一种具有肉桂陈皮风味酸奶及其制备方法

[发明专利]一种陈皮茶及其制备方法-CN201110271572.X无效
发明人：朱勤舟 -专利权人：朱勤舟
申请日： 2011-09-15 - 公布日： 2013-03-27 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种陈皮茶，所述陈皮茶由以下配方配比组成：干橘子皮10-20份、橘子汁50-80份、蜂蜜10-30份、70-80℃的水50-100份。干橘子皮洗净、撕成小块、晾干；将新鲜橘子去皮去核，放入果汁机中搅打成汁；将备好的干橘子皮、橘子汁和蜂蜜、水一起放入茶杯中，搅拌均匀，盖上盖子焖10-30分钟；将焖好的汁液过滤去渣，放凉后，放入冰箱冰镇40-100分钟，即可制得陈皮茶。本发明所述的一种陈皮茶，配方独特，清香爽口，是一种保健茶，具有健脾化痰、消暑祛湿、止咳的功效。所述陈皮茶的制作方法简单，成本低廉，适合推广生产。
一种陈皮及其制备方法

[发明专利]一种茯苓陈皮姜汁茶-CN201210443285.7无效
发明人：不公告发明人 -专利权人：沈阳信达信息科技有限公司
申请日： 2012-11-08 - 公布日： 2013-03-20 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明涉及食品领域，具体的是涉及一种茯苓陈皮姜汁茶。一种茯苓陈皮姜汁茶，其特征在于：茯苓陈皮浓缩汁80%—85%，姜汁8%—15%，红糖1%—3%，其余为蜂蜜水，上述成分按照重量百分比计算。本发明所述的茯苓陈皮浓缩汁为将茯苓与陈皮按照5:1——10:1的重量比例，加入红枣、山楂、山药以及水熬煮5分钟，滤除药渣后，浓缩成原来体积的二分之一备用。本发明具有暖身补血、驱寒益气、健脾和胃等功效。
一种茯苓陈皮姜汁

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