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- [发明专利]一种健脾养胃的酸浆面及其制作工艺-CN201711285260.8在审
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万明章
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万明章
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2017-12-07
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2018-04-06
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A23L7/10
- 本发明涉及食品加工技术领域,尤其是一种健脾养胃的酸浆面,其原料按照重量份数计配方如下花生5‑10份、小米5‑10份、山药6‑12份、大枣4‑8份、菠菜12‑18份、莲子5‑10份、大豆5‑10份、榛子512份、牛肉25‑35份、白萝卜15‑25份、胡萝卜15‑25份、精盐1‑2份、鸡精1‑2份、生姜5‑8份、蒜末3‑6份、香油4‑7份、酱油3‑6份、香菜3‑6份、花生油8‑12份、面条75‑90份、水150发明还公开了一种健脾养胃的酸浆面的制作工艺。本发明在增加面条营养价值的同时,还具有良好的健脾养胃的功能。
- 一种养胃酸浆面及其制作工艺
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