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[发明专利]一种替代羟丙基淀粉的酶改性玉米淀粉的制备方法-CN202310530188.X在审
发明人：郭丽;李若冰;崔波;袁超;方奕珊;吴正宗;邹飞雪;卢璐;孙硕;崔云龙 -专利权人：齐鲁工业大学（山东省科学院）
申请日： 2023-05-08 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： C12P19/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种替代羟丙基淀粉的酶改性玉米淀粉的制备方法，其特征在于，以玉米淀粉为原料，利用麦芽糖淀粉酶和己糖氧化酶酶解，酶解液经离心、水洗、干燥后得到改性玉米淀粉。该制备方法中，利用麦芽糖淀粉酶和己糖氧化酶双酶法对玉米淀粉进行改性，制备出能替代羟丙基淀粉醚的高附加值、高性能、环保、安全的绿色酶改性淀粉，推动绿色改性淀粉产业持续健康发展；使用该方法制备的酶改性玉米淀粉的糊粘度、冻融稳定性、抗剪切、耐高温、耐酸等化学性质接近或优于羟丙基淀粉醚，且制备工艺简单，周期短，绿色安全、生产成本低，设备简单，适于工业化生产，且生产期间安全无污染。
一种替代丙基淀粉改性玉米制备方法

[发明专利]一种谷氨酰胺酰基环化酶同工酶抑制剂及其制备方法与应用-CN202210526819.6有效
发明人：吴海强;蔡嘉欣;魏定钧;秦菲霞;许晨舒;李晨阳;熊炜;王亦男 -专利权人：深圳大学
申请日： 2022-05-16 - 公布日： 2023-07-11 - 主分类号： C07D401/04 文献下载
摘要：本发明提供了一种谷氨酰胺酰基环化酶同工酶抑制剂及其制备方法与应用，其中，所述谷氨酰胺酰基环化酶同工酶抑制剂为一种具有新型结构骨架的化合物本发明提供的该类新型抑制剂的制备方法，原料易得，制备方法简单可行。本发明提供的抑制剂显著扩大了谷氨酰胺酰基环化酶同工酶抑制剂分子结构多样性，可广泛应用于制备治疗谷氨酰胺酰基环化酶同工酶特异性高表达相关疾病的药物和应用于制备诊断谷氨酰胺酰基环化酶同工酶特异性高表达相关疾病的试剂盒
一种谷氨酰胺环化酶抑制剂及其制备方法应用

[发明专利]一种蛋白酶壳聚糖微球的制备方法-CN201810829618.7有效
发明人：马美湖;刘远远;蔡朝霞;徐奇 -专利权人：华中农业大学
申请日： 2018-07-25 - 公布日： 2021-11-23 - 主分类号： A61K9/54 文献下载
摘要：本发明公开了一种蛋白酶壳聚糖微球的制备方法，它包括壳聚糖/改性剂混合溶液制备、固化、交联、蛋白酶固定等步骤。本发明制备的是一种固定化蛋白酶互通型大孔壳聚糖微球，相比传统方法制备的蛋白酶壳聚糖微球催化蛋白质水解的效率增加了200％，可以高效催化食品酶解，同时该固定化蛋白酶的热稳定性、pH稳定性、储存稳定性等均高于游离酶
一种蛋白酶聚糖制备方法

[发明专利]一种木瓜酶制剂的产业化制备方法及其应用-CN201710042430.3有效
发明人：吴新良;林影;张锟 -专利权人：东莞市华琪生物科技有限公司
申请日： 2017-01-20 - 公布日： 2019-10-25 - 主分类号： C12N9/50 文献下载
摘要：本发明公开了一种木瓜酶制剂的产业化制备方法，通过板框过滤与喷雾干燥两步法分离制备木瓜脂肪酶和木瓜蛋白酶，工艺科学、过程易控、材料利用率高，与通过缓冲液反复洗涤去除木瓜乳中的水溶性蛋白酶类的木瓜脂肪酶制备方法相比，产率高，酶活力回收率高，且可以同时提取木瓜脂肪酶和木瓜蛋白酶，水电消耗大大减小，非常适合工业产业化制备。本发明还公开了一种将制得的木瓜脂肪酶应用于酶解奶味香基制备的方法，将一定比例的稀奶油、PBS缓冲液、单硬脂酸甘油酯混合，在60‑80℃下充分搅拌乳化后，加入木瓜脂肪酶在30‑60℃下进行酶解，最后升温至85‑90℃灭酶30min后既得木瓜脂肪酶酶解奶味香基，其具有风味独特，可以用于调制独特风味的奶味产品。
一种木瓜酶制剂产业化制备方法及其应用

[发明专利]一种固定化蜗牛酶制备烟草浸膏的方法-CN201610509691.7有效
发明人：赖高生 -专利权人：赖高生
申请日： 2016-07-03 - 公布日： 2017-08-08 - 主分类号： C12N11/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种固定化蜗牛酶制备烟草浸膏的方法，属于烟草浸膏制备技术领域。本发明从蜗牛消化腺中提取蜗牛酶配制缓冲液，向里加入磁流体悬浮液，辅以海藻酸钠固定，制得固定化蜗牛酶，用其酶解烟叶并辅以桂花精油来提高浸膏细腻度，制得烟草浸膏。本发明利用蜗牛酶中富含的各种活性酶来酶解烟叶，高效实用，再用磁性粒子固定，解决了传统酶法制备浸膏，蛋白质易残留的问题，辅以桂花精油的表面活性功能，又弥补了传统酶法制备的浸膏刺激性增加、柔和细腻度差的缺陷
一种固定蜗牛制备烟草浸膏方法

[发明专利]一种高水分牧草捆天然防霉剂的制备方法-CN201711105525.1在审
发明人：雷笑天;蒋益 -专利权人：雷笑天
申请日： 2017-11-10 - 公布日： 2018-04-13 - 主分类号： A23L3/3571 文献下载
摘要：本发明涉及一种高水分牧草捆天然防霉剂的制备方法，属于防霉剂技术领域。本发明通过猪骨制备骨蛋白并通过胃蛋白酶进行有效酶解，酶解完成后高温灭酶并收集抗菌肽，通过制备的抗菌肽有效添加至防霉剂中，有效组织霉菌的负载和大量繁殖；且本发明通过木霉提取制备几丁质酶，由于本发明制备的防霉剂主要通过组织真菌和细菌的繁殖，所以通过几丁质酶的负载，使真菌表面的几丁质酶发生酶解反应，从而有效分解真菌表面的几丁质外壳，抑制真菌的不断繁殖和负载，从而有效改善防霉剂的防霉效果。
一种水分牧草天然防霉制备方法

[发明专利]一种多级结构固定化酶的制备方法-CN201010285964.7无效
发明人：何静;卢珊 -专利权人：北京化工大学
申请日： 2010-09-17 - 公布日： 2011-02-16 - 主分类号： C12N11/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种多级结构固定化酶的制备方法，属于生物工程技术领域。其制备方法包括：(1)制备具有介孔结构的氧化铝-氧化硅复合膜；(2)通过过滤吸附，将酶固定于氧化铝-氧化硅复合膜；(3)在氧化铝-氧化硅复合膜表面修饰一层介孔纳米粒子膜，形成多级结构固定化酶。该方法由于制备条件温和，酶与载体靠物理作用吸附，酶能够保持高活性；介孔纳米粒子膜阻止酶的流失同时不影响底物的通过，使固定化酶具有良好的操作稳定性；同时该制备方法实现固定化酶的连续操作和产物直接分离。
一种多级结构固定制备方法

[发明专利]一种低葡萄糖含量的燕麦饮品及其制备方法-CN201910757466.9在审
发明人：赵美霞;巴根纳;樊启程;孙超 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2019-08-15 - 公布日： 2021-03-05 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明涉及制备一种低葡萄糖含量的燕麦谷物饮品及其制备方法。所述制备方法包括：制备燕麦浆，在所述燕麦浆中加入液化酶、糖化酶、葡萄糖转化酶和木糖酶在55‑70℃进行酶解；进行酶灭活后除渣，加入配料并充分搅拌，杀菌后得到燕麦饮品。
一种葡萄糖含量燕麦饮品及其制备方法

[发明专利]一种从花椒中制备的具有降血压功效的多肽-CN202310576281.4在审
发明人：桑春艳;杨军丽 -专利权人：中国科学院兰州化学物理研究所
申请日： 2023-05-22 - 公布日： 2023-08-04 - 主分类号： C07K7/06 文献下载
摘要：本发明提供一种从花椒中制备的具有降血压功效的多肽，所述的多肽是将花椒肉均浆，再用混合酶酶解后，离心获得花椒酶解液；酶解液经过滤膜过滤所制备的。本发明所提供的多肽来源于花椒，通过酶解法制备的多肽成本较低，营养价值高且安全易于吸收，可用于制备降低血压的制品。
一种花椒制备具有血压功效多肽

[发明专利]一种多细胞高效制备牛磺熊去氧胆酸的方法-CN202111024597.X在审
发明人：程玲利;张翔;向世明;黄清东;王婷婷;黄为;雍涛丽 -专利权人：四川澄华生物科技有限公司
申请日： 2021-09-02 - 公布日： 2021-12-03 - 主分类号： C12P33/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种多细胞高效制备牛磺熊去氧胆酸的方法，涉及生物酶催化技术领域，解决现有制备牛磺熊去氧胆酸的方法转化率低、成本高、反应时间长、不易进行工业化生产等技术问题，所述制备方法以牛磺酸鹅去氧胆酸为底物，采用混合酶溶液作为反应过程中所需要的酶系统直接进行反应，制备牛磺熊去氧胆酸，所述混合酶溶液为含酶全细胞，本发明采用含酶全细胞不仅保证了酶的活性，还大大降低了酶的成本；引入微反应理念，反应时间缩短至30min，节约了时间；本发明所提供的制备方法精简了制备过程、对酶循环回收利用，节约了成本，也显著提高了制备效率，所制备得到的TUDCA产物的含量及纯度都较高，达到了98％以上。
一种细胞高效制备牛磺熊去氧胆酸方法

[发明专利]一种葡萄糖二酸的制备方法及其制备中的糖醛酸脱氢酶-NADH氧化酶和应用-CN201710651838.0有效
发明人：薛业敏;李亚贤;张宗慧 -专利权人：南京师范大学
申请日： 2017-08-02 - 公布日： 2020-04-03 - 主分类号： C12P7/58 文献下载
摘要：本发明公开了一种葡萄糖二酸的制备方法及其制备中的糖醛酸脱氢酶‑NADH氧化酶和应用；该制备方法以木质纤维植物中提取的木聚糖为原料，采用耐高温木聚糖酶和α‑葡萄糖醛酸酶酶水解工艺制备葡萄糖醛酸，再通过双功能性糖醛酸脱氢酶‑NADH氧化酶将生成的葡萄糖醛酸氧化制备葡萄糖二酸。本发明制备方法可以有效的节约NAD的使用量，利用NADH氧化酶为糖醛酸脱氢酶原位再生NAD促进辅酶循环，使得糖醛酸脱氢酶不断地催化葡萄糖醛酸转化为葡萄糖二酸，从而提高催化效率，转化率可以达100％。同时该制备方法具有高效快速、专一，反应条件温和的优势，整个制备过程中不使用酸碱等化学物质，能耗低，污染小，操作简单易控。
一种葡萄糖制备方法及其中的糖醛酸脱氢酶 nadh 氧化酶应用

[发明专利]诱导细胞凋亡的方法，制备带锌胰酶的方法及由其制备的组合物-CN202210814880.0在审
发明人：蔡孟慧 -专利权人：美国大健康公司
申请日： 2022-07-12 - 公布日： 2023-01-17 - 主分类号： A61K38/47 文献下载
摘要：本发明涉及诱导细胞凋亡的方法，制备带锌胰酶的方法及由其制备的组合物。本发明涉及携带锌离子的胰酶，或带锌胰酶。使胰酶携带锌离子激活了胰酶的抗癌和抗炎性能，并且使得该酶能够口服给予。据观察，带锌胰酶能够在各种癌细胞中诱导细胞凋亡，而不影响正常细胞。还据观察，带锌胰酶诱导滋养细胞的细胞凋亡，并且通常降低炎症。本发明还涉及制备带锌胰酶的方法。本发明进一步涉及使用带锌胰酶治疗癌症和炎症的方法。
诱导细胞方法制备带锌胰酶组合

[发明专利]一种酶解小麦蛋白粉及其制备方法-CN202011157337.5有效
发明人：余忠丽;程林春;王俊青 -专利权人：新疆希普生物科技股份有限公司
申请日： 2020-10-26 - 公布日： 2021-07-16 - 主分类号： A23J3/18 文献下载
摘要：本发明属于酶解技术领域，具体涉及一种酶解小麦蛋白粉及其制备方法。本发明提供的酶解小麦蛋白粉的制备方法包括将谷朊粉配制成浆料，加入稳定剂，均质，得均质液；调节均质液的pH，加热，加入复合酶，酶解，进行酶灭活，冷却至25℃，得酶解小麦蛋白液，将所得酶解小麦蛋白液进行喷雾干燥本发明提供的酶解小麦蛋白粉的制备方法可以显著提升小麦蛋白的水解度、溶解度和消化率。
一种小麦蛋白粉及其制备方法

[发明专利]一种复合酶法提取黑蒜制备黑蒜多酚的方法-CN201810087841.9有效
发明人：汪立新 -专利权人：浙江黑金生物科技有限公司
申请日： 2018-01-30 - 公布日： 2021-07-02 - 主分类号： C12P7/22 文献下载
摘要：本发明涉及化工技术领域，具体涉及一种复合酶法提取黑蒜制备黑蒜多酚的方法。本发明的一种复合酶法提取黑蒜制备黑蒜多酚的方法，包括（1）黑蒜的预处理（2）复合酶液的制备（3）将复合酶加入水中生成复合酶液（4）酶灭活（5）黑蒜多酚的制备。本发明的一种复合酶法提取黑蒜制备黑蒜多酚的方法具有工艺简单，条件温和，提取溶剂为水，不使用有机溶剂，黑蒜多酚提取效率高的优点，且本发明制备的黑蒜多酚具有羟自由基清除能力、DPP自由基清除能力和还原能力。
一种复合提取制备黑蒜多酚方法

[发明专利]一种多酶耦联体系制备手性胺的方法-CN201510661106.0有效
发明人：王世珍;方柏山;任红;林鹏 -专利权人：厦门大学
申请日： 2015-10-14 - 公布日： 2019-01-08 - 主分类号： C12P13/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种多酶耦联体系制备手性胺的方法，属于生物催化不对称转化技术领域。本发明构建了胺脱氢酶与甘油脱氢酶、胺脱氢酶与甲酸脱氢酶以及胺脱氢酶与甘油脱氢酶、甲酸脱氢酶的多酶耦联体系，实现手性胺的不对称制备和辅酶烟酰胺腺嘌呤二核苷酸的再生。本发明所提供的多酶耦联体系及其制备手性胺的方法，具有产品转化率高，反应条件温和，操作简单，辅酶可再生等优势，成本低、酶利用率高，适合工业化生产。
一种多酶耦联体制备手性方法

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