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[发明专利]一种辣椒酱及其制备方法-CN201810026759.5在审
发明人：王德斌 -专利权人：马鞍山市十月丰食品有限公司
申请日： 2018-01-11 - 公布日： 2018-06-15 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种辣椒酱及其制备方法，由下述原料按份数比组成：辣椒干30‑40份、植物油80‑100份、花生仁4‑8份、香果3‑5份、桂皮2‑4份、八角1‑3份、砂仁2‑4份、香叶1‑3份、茴香0.3‑0.5本发明辣椒酱的制备方法工艺简单，操作性强，不仅适合家庭自制食用还可适于规模化的大批量生产，同时口味鲜美，同时保质期较长。 1
制备白砂糖制备方法工艺桂皮砂仁植物油家庭自制香油规模化花生仁辣椒干香辛料保质期鸡精姜末蒜末香果香叶孜然紫草茴香花椒八角食盐口味食用生产

[实用新型]一种生产辣椒干用烘干装置-CN202321204889.6有效
发明人：王青义;王青跃 -专利权人：青岛德盛食品有限公司
申请日： 2023-05-18 - 公布日： 2023-09-12 - 主分类号： A23N12/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种生产辣椒干用烘干装置，其包括：烘干箱，所述烘干箱的底部固定连接有支撑腿，所述支撑腿的侧壁上固定连接有横板，所述横板的顶部固定连接有侧板，所述侧板靠近烘干箱的一侧固定连接有电动缸，所述电动缸的活动端固定连接有封盖通过设置转动槽、转轴、拉杆、滑孔、把手和拨动板，便于将放置盒内堆积的辣椒进行拨动，使堆积在内部的辣椒露出，加快烘干速度，减少烘干时间，有利于提高烘干效率。
一种生产辣椒干烘干装置

[实用新型]一种辣椒干高效破碎装置-CN201721657979.5有效
发明人：江德荣 -专利权人：江西龙虎梦竹酒贸易有限责任公司
申请日： 2017-12-04 - 公布日： 2018-07-24 - 主分类号： B02C18/28 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种辣椒干高效破碎装置，包括底座，所述底座顶部设有控制器，所述控制器一侧设有支撑腿，所述支撑腿顶部设有支撑杆，所述支撑杆一侧设有机箱，所述机箱两侧均设有电机，所述电机外侧设有固定架，所述电机一侧设有转轴本实用新型通过设置粉碎轮，通过控制控制器打开电机，电机通过转轴带动粉碎轮旋转使得粉碎轮上的第一粉碎齿与机箱内壁上的第二粉碎齿交错进而对干辣椒进行粉碎，有利于增加干辣椒粉碎的均匀度，提高了干辣椒的粉碎效果
粉碎轮转轴粉碎齿电机干辣椒本实用新型高效破碎机箱内壁控制器辣椒干支撑杆支撑腿机箱控制控制器底座顶部机箱两侧固定架均匀度底座轴承交错贯穿延伸

[实用新型]一种自动滚刀式辣椒干切段机-CN202222146328.7有效
发明人：王浩沣;孙宝辉;白志海;周相新 -专利权人：青岛凯众食品有限公司
申请日： 2022-08-16 - 公布日： 2022-12-09 - 主分类号： B26D1/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种自动滚刀式辣椒干切段机，属于辣椒切段技术领域，其中，包括底座，所述底座的内部开设有腔体，所述腔体内壁的底部固定连接有第一轴承，所述第一轴承内穿设有第一转轴，所述第一转轴的表面固定连接有驱动组件，所述驱动组件固定连接在腔体内壁的底部，通过第二电机工作，能够带动半齿轮与齿牙啮合与分离，借助第二弹簧的弹性，能够滑杆带动切刀进行上下移动，实现对辣椒进行切段处理的目的，通过震动电机工作，能够带动筛选板上下震动，进而实现对切段后的辣椒和渣滓进行筛选分离的目的，借助第三电机工作，能够带动第二转轴转动，进而能够使转棍转动，达到带动传送带传动的目的。
一种自动滚刀式辣椒干切段机

[发明专利]一种大棚辣椒栽培方法-CN201410293162.9在审
发明人：狄谋汉;狄谋勇;王长敏;狄君武;戴仕兵;狄君龙;周祥来;黎林生 -专利权人：和县海豪蔬菜种植有限责任公司
申请日： 2014-06-27 - 公布日： 2014-10-29 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种大棚辣椒栽培方法，包括以下步骤：整地施基肥、定植、田间管理、病虫害防治、适时采收，本发明的大棚辣椒栽培方法得到的成品辣椒干净、无虫斑病斑，且产量高，增加了栽培收益，使用的复合杀虫剂可以诱导蚜虫进行集中杀灭，杀菌杀虫效果好，且能提高辣椒植株的抗病性，原料成本低。
一种大棚辣椒栽培方法

[发明专利]一种食品烘制方法和食品烘制房-CN201710620803.0在审
发明人：李家涛;李印柱 -专利权人：新民市佳男辣椒调味品加工厂
申请日： 2017-07-27 - 公布日： 2017-12-12 - 主分类号： A23N12/08 文献下载
摘要：排湿要适时适量，鲜辣椒含水量在80%左右，烘烤时会有大量的水分释放排出。联栋烘房，烘房主体采用半地下砖混结构，烘房地上部分为烘干室，地下部分为升温系统的烧火炕及主火道。本发明所述的方法能够保证辣椒特有的香辣味道和营养价值，保住了辣椒的维生素C和辣椒碱等营养物质和成分，保证果蔬应有的营养元素的不流失。经过本发明烘干成品后，辣椒干具有和自然晾晒的同样的视觉效果和口感。
一种食品烘制方法

[实用新型]一种辣椒干洗机-CN202220685486.7有效
发明人：陈国良 -专利权人：彭州市良友机电设备有限公司
申请日： 2022-03-25 - 公布日： 2022-07-05 - 主分类号： A23N12/02 文献下载
摘要：本申请公开了一种辣椒干洗机，包括机架、清洗机构和驱动机构，清洗机构包括活动连接于机架上的滚筒，滚筒的内壁固定设置有清洗筒，清洗筒的内壁呈多面柱腔体，驱动机构用于带动清洗机构转动，本申请具有提高了干辣椒清洗效果、同时保证辣椒面质量的优点。
一种辣椒干洗

[实用新型]一种新型辣椒干用粉碎装置-CN201920064469.X有效
发明人：王克彬 -专利权人：青岛天赐丰食品有限公司
申请日： 2019-01-15 - 公布日： 2020-04-24 - 主分类号： B02C4/08 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种新型辣椒干用粉碎装置，包括机体，机体的下端固定连接有多根支撑柱，机体内设有第一腔室，第一腔室内设有粉碎机构，第一腔室内设有用于配合粉碎机构的吹拂机构，第一腔室的底部设有内外连通的出料口本实用新型可利用粉碎刀片对干辣椒进行均匀有效的粉碎切割，同时还可对不合格产品进行反复的粉碎作业，有效的提高了操作的效率和产品的质量。
一种新型辣椒干粉碎装置

[实用新型]辣椒干燥机-CN201721531792.0有效
发明人：屈建设 -专利权人：巴州红隆椒业有限责任公司
申请日： 2017-11-15 - 公布日： 2018-06-22 - 主分类号： F26B17/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种辣椒干燥机，其包括壳体、第一传送装置、第二传送装置、第三传送装置、第四传送装置、出料传送装置、第一导料板、第二导料板、第三导料板、第四导料板、第一热风组件、第二热风组件、第三热风组件本实用新型所述的辣椒干燥机，辣椒通过上方传送带落至下方传送带，实现精准彻底的翻料，确保干燥效果；通过纵向层次的物料排放，节约了场地空间，从而节约了工厂面积投入，实现了辣椒的机器干燥，避免了人工作业，并且通过制冷剂循环系统有效地利用了余热
热风组件传送装置导料板辣椒干燥热风装置制冷剂循环系统本实用新型传送带辣椒出料传送装置场地空间干燥效果节能减排人工作业物料排放有效地节约翻料壳体余热

[实用新型]辣椒干洗装置-CN202223121874.1有效
发明人：陈伟;肖勇 -专利权人：成都市川味食坊食品有限公司
申请日： 2022-11-23 - 公布日： 2023-03-24 - 主分类号： A23N12/00 文献下载
摘要：本实用新型是提供一种除杂效果好的辣椒干洗装置，涉及辣椒加工设备技术领域。辣椒干洗装置，包括机壳、第一驱动装置、第二驱动装置、干洗除杂组件和风机；所述机壳内设有将机壳的内腔分隔成上下设置的物料通过腔和集尘腔的网孔板，所述物料通过腔的一端设有进料口，另一端设有出料口；所述干洗除杂组件包括上滚刷和下滚刷，所述上滚刷可转动设置在网孔板的上方以用于从上方对经过网孔板的辣椒进行清理，所述下滚刷可转动设置在网孔板的网孔下方以用于从下方对经过网孔板的辣椒进行清理，所述上滚刷和下滚刷转动时均能沿进料口到出料口的方向转动送料设置
辣椒干洗装置

[实用新型]辣椒干燥设备-CN201020599408.2无效
发明人：周玉华;邓永郦;湛小梅;孙志强;宋树民;李平;杨清慧 -专利权人：重庆市农业科学院
申请日： 2010-11-10 - 公布日： 2011-06-01 - 主分类号： A23N12/08 文献下载
摘要：辣椒干燥设备涉及一种农副产品加工设备。优点：第一是处理量大，生产率高，解决了阴雨天辣椒霉烂的难题；第二是加工后辣椒的色泽鲜亮，果形完整，保证了后续精深加工对辣椒品质的要求；第三是辣椒干制运行成本低，保证了鲜辣椒加工有足够的利润；第四是设备简单
辣椒干燥设备

[实用新型]一种辣椒干用清洁系统-CN201521016546.2有效
发明人：王秀杰;申永;赵法国;杨峰 -专利权人：青岛大丰食品有限公司
申请日： 2015-12-09 - 公布日： 2016-08-03 - 主分类号： A23N12/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种辣椒干用清洁系统，包括进料传送带、震动电机、表面除尘箱和出料板，表面除尘箱内设置有多个滚刷，相邻两个滚刷的外壁相切，多个滚刷排列呈一排，滚刷的两侧固定连接有辊轴，辊轴的端部与表面除尘箱轴连接
一种辣椒干清洁系统

[实用新型]一种辣椒干袋装设备-CN201721694502.4有效
发明人：江德荣 -专利权人：江西龙虎梦竹酒贸易有限责任公司
申请日： 2017-12-08 - 公布日： 2018-07-03 - 主分类号： B65B55/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种辣椒干袋装设备，包括第一支杆和第二支杆，所述第一支杆一侧设置有储料箱，所述储料箱底部设置有定量筒，所述储料箱顶部设置有电机，所述电机的输出端连接有转轴，所述转轴表面设置有第一转盘，所述第一转盘表面设置有第一通孔
转盘过滤板通孔储料箱毛辊支杆本实用新型定量筒辣椒干电机清洁度输出端连接电机转动顶部设置转盘表面转轴表面灰尘刷搅动集尘滤孔转轴生产成本转动

[实用新型]一种辣椒干高效破碎装置-CN201821518466.0有效
发明人：董浩乾 -专利权人：青岛弘润祥食品有限公司
申请日： 2018-09-18 - 公布日： 2019-05-07 - 主分类号： B02C18/14 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种辣椒干高效破碎装置，属于副食品加工技术领域，包括主箱体、进料管、搅拌箱与收纳箱，搅拌箱固定连接在主箱体的一端，收纳箱固定连接在搅拌箱的底部，收纳箱的顶部设置有开口，且通过开口与搅拌箱的内腔相连通主箱体的内部沿着其长度方向设置有挤压管，挤压管两端均延伸至主箱体的两端，且挤压管的内腔与搅拌箱的内腔相连通，挤压管的表面固定连接有进料管，挤压管的内部固定设置有电缸，电缸的活塞杆可以带动挤压板在挤压管内沿着挤压管的长度方向进行运动，将辣椒推动至搅拌刀片处，在切碎的过程中对辣椒施加一定的压力，缩短了切碎时间，提高了切碎效率。
挤压管搅拌箱主箱体收纳箱切碎内腔相连通高效破碎进料管辣椒干电缸辣椒开口长度方向设置本实用新型副食品加工表面固定顶部设置搅拌刀片内部固定活塞杆挤压板内腔施加延伸

[实用新型]一种辣椒干用清洁装置-CN201920064854.4有效
发明人：王克彬 -专利权人：青岛天赐丰食品有限公司
申请日： 2019-01-15 - 公布日： 2019-11-22 - 主分类号： A23N12/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种辣椒干用清洁装置，包括框体，所述框体内水平设有筒体，所述筒体两端均与框体密封固定连接，所述筒体内设有搅拌机构，所述框体一侧壁上设有与筒体对应的圆形开口，所述圆形开口内设有对筒体的封闭机构本实用新型结构合理，不借用水和毛刷等外物既能将辣椒清洁干净，操作方便，清洗方便省力，同时效率较高。
框体筒体本实用新型过滤布袋圆形开口密封固定连接通风口封闭机构固定机构弧形侧壁搅拌机构清洁装置清洗方便体内水平筒体两端筒体位置辣椒干上端面风机均布毛刷筛孔省力通风辣椒借用体内清洁