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[实用新型]一种泡豆设备-CN201521004805.X有效
发明人：王罡;黄志敏;李红卫;林宇沛;梁福成;吴育声;梁展鹏;冯锦源 -专利权人：李锦记（新会）食品有限公司
申请日： 2015-12-04 - 公布日： 2016-05-11 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种泡豆设备，包括泡豆罐、泡豆控制装置，所述泡豆罐上方设置有进料口，泡豆罐下方设置有黄豆出口，所述泡豆控制装置连接并控制泡豆罐的进料口和黄豆出口打开，当进料口打开时，黄豆和水通过进料口进入泡豆罐进行浸泡本实用新型的泡豆设备包括泡豆罐和泡豆控制装置，通过泡豆控制装置能自动控制泡豆罐进行黄豆的浸泡工序，为黄豆酱油的自动化生产提供助力，并可减少工人劳动力，提高效率。
一种设备

[发明专利]一种泡豆系统-CN201610581277.7在审
发明人：张伟;丁昊然;丁智峰;李艺频;蔡春枝;江红 -专利权人：安徽省味之源生物科技有限公司
申请日： 2016-07-22 - 公布日： 2016-10-26 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：一种泡豆系统，属于豆制品加工设备领域；针对现有的大豆浸泡系统存在的水资源浪费问题，本发明提供一种水循环利用的大豆浸泡系统；包括供料器、泡豆罐、输送槽、沥水筛和板框压滤机；供料器连接泡豆罐的进豆口，向泡豆罐供料；泡豆罐的出豆口连接输送槽，将豆水混合物通过输送槽输送至沥水筛，沥水筛的沥水出口连接板框压滤机的压滤机进料口；泡豆罐的出水口连接板框压滤机的压滤机进料口；板框压滤机的清液出口连接泡豆罐的循环水入口；本发明节约水资源
一种系统

[实用新型]一种泡豆系统-CN201620776406.3有效
发明人：张伟;丁昊然;丁智峰;李艺频;蔡春枝;江红 -专利权人：安徽省味之源生物科技有限公司
申请日： 2016-07-22 - 公布日： 2017-04-19 - 主分类号： A23C20/02 文献下载
摘要：一种泡豆系统，属于豆制品加工设备领域；针对现有的大豆浸泡系统存在的水资源浪费问题，本实用新型提供一种水循环利用的大豆浸泡系统；包括供料器、泡豆罐、输送槽、沥水筛和板框压滤机；供料器连接泡豆罐的进豆口，向泡豆罐供料；泡豆罐的出豆口连接输送槽，将豆水混合物通过输送槽输送至沥水筛，沥水筛的沥水出口连接板框压滤机的压滤机进料口；泡豆罐的出水口连接板框压滤机的压滤机进料口；板框压滤机的清液出口连接泡豆罐的循环水入口；本实用新型节约水资源
一种系统

[发明专利]一种大豆罐头生产线-CN201710809564.3在审
发明人：舒耀华 -专利权人：宜昌天元罐头有限公司
申请日： 2017-09-08 - 公布日： 2019-03-15 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：一种大豆罐头生产线，包括储豆罐、洗豆箱、泡豆罐、链斗式预煮机、冷豆机、大豆罐装机、加汤机、封口机、杀菌釜和输送机；储豆罐通过卸料机连接洗豆箱进料口，洗豆箱出料口通过斗提机连接泡豆罐进料口，泡豆罐出料口通过管道连接预煮机进料口，预煮机出料口通过管道连接在冷豆机一端，冷豆机另一端依次与大豆罐装机、加汤机、封口机、杀菌釜和输送机连接，本发明要不仅可以在对大豆预煮前去除大豆表皮，而且能够将生产时的热水循环利用。
大豆出料口进料口泡豆罐洗豆箱预煮机豆机罐头生产线管道连接封口机罐装机杀菌釜输送机豆罐加汤大豆表皮热水循环斗提机链斗式卸料机预煮生产

[实用新型]一种大豆罐头生产线-CN201721149345.9有效
发明人：舒耀华 -专利权人：宜昌天元罐头有限公司
申请日： 2017-09-08 - 公布日： 2018-07-06 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：一种大豆罐头生产线，包括储豆罐、洗豆箱、泡豆罐、链斗式预煮机、冷豆机、大豆罐装机、加汤机、封口机、杀菌釜和输送机；储豆罐通过卸料机连接洗豆箱进料口，洗豆箱出料口通过斗提机连接泡豆罐进料口，泡豆罐出料口通过管道连接预煮机进料口，预煮机出料口通过管道连接在冷豆机一端，冷豆机另一端依次与大豆罐装机、加汤机、封口机、杀菌釜和输送机连接，本实用新型要不仅可以在对大豆预煮前去除大豆表皮，而且能够将生产时的热水循环利用。
大豆出料口进料口泡豆罐洗豆箱预煮机豆机罐头生产线管道连接封口机罐装机杀菌釜输送机豆罐加汤本实用新型大豆表皮热水循环斗提机链斗式卸料机预煮生产

[实用新型]一种充氮泡豆设备-CN201720798958.9有效
发明人：陈宝国;张国川;方强 -专利权人：福建达利食品科技有限公司
申请日： 2017-07-04 - 公布日： 2018-04-10 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种充氮泡豆设备，包括恒温泡豆罐、恒温加热装置和恒温贮水罐，三者之间通过管道相应相连通连接在一起，所述恒温加热装置连接于所述恒温泡豆罐和所述恒温贮水罐之间的管道上，所述恒温泡豆罐外设有氮气供给装置，该氮气供给装置通过管道与所述恒温泡豆罐相连通连接。纯净水暂存于恒温贮水罐内，要使用时，由恒温贮水罐的水经恒温加热装置快速加热后给恒温泡豆罐进行供水。本实用新型一种充氮泡豆设备，符合全自动化生产工艺。恒温泡豆罐采用双层复合保温罐，可进行恒温、密封泡豆，减少微生物繁殖，提高安全性；同时，设有氮气供给装置可进行充氮驱氧，抑制大豆的脂肪氧化反应进而抑制豆腥味物质的产生，提高大豆制品的口感。
一种充氮泡豆设备

[实用新型]一种大豆浸泡系统-CN201821033646.X有效
发明人：徐滨;周学诚 -专利权人：盐城市天孜食品有限公司
申请日： 2018-07-02 - 公布日： 2019-05-03 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种大豆浸泡系统，包括储豆罐，所述储豆罐顶部设置进料口，在储豆罐下左右两侧外分别设置输料管，所述输料管下设置泡豆罐，在输料管上设置流量阀，所述泡豆罐一侧顶部外设置气泵，气泵上设置输气管伸入泡豆罐内，在泡豆罐内设置可拆卸过滤板，在泡豆罐底部设置排豆口，所述泡豆罐通过第一支撑架固定支撑，在第一支撑架之间顶部设置第一固定块，所述第一固定块上设置第一水泵，在第一水泵一端上设置第一输出管，所述第一输出管与第一三通管连接，第一三通管左右两侧分别与泡豆罐顶部连接，本实用新型操作方便，结构简单，通过多个水泵配合压滤机、储水箱工作达到水循环利用的效果，避免水资源的浪费，降低成本。
泡豆罐输料管豆罐水泵本实用新型大豆浸泡顶部设置左右两侧固定块三通管输出管泡豆气泵水循环利用支撑架固定储水箱过滤板进料口可拆卸流量阀输气管压滤机支撑架豆口伸入水资源支撑配合

[发明专利]一种利用自然条件的自动泡豆系统及其使用方法-CN202011123688.4在审
发明人：刘建华;董修涛;李兴周;周庆华;胡徽祥;聂凯;阮冲冲;黄文富 -专利权人：广东厨邦食品有限公司
申请日： 2020-10-20 - 公布日： 2021-03-12 - 主分类号： A23L11/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种利用自然条件的自动泡豆系统及其使用方法，其中该利用自然条件的自动泡豆系统，包括：用于储存泡豆水的水池；用于泡豆的泡豆罐，所述泡豆罐与泡豆进水管的出口连通，所述泡豆进水管的入口与所述水池连通；所述泡豆罐的底部设置有泡豆排水管和出豆口盖；及用于实现自动泡豆的在线控制系统。本发明充分利用了自然条件，无需增加保温设备、能耗，同时实现了泡豆自动化，解放劳动力，降低了生产成本，提高了泡豆的稳定性及质量。
一种利用自然条件自动系统及其使用方法

[实用新型]咖啡豆现磨取出结构-CN202223611645.8有效
发明人：张学武;何毅锋 -专利权人：博加明（佛山）智能技术有限公司
申请日： 2022-12-30 - 公布日： 2023-06-27 - 主分类号： A47J31/44 文献下载
摘要：本实用新型公开一种咖啡豆现磨取出结构，其包括咖啡豆储存罐，咖啡豆储存罐内设有容纳腔，咖啡豆储存罐的底部设有出豆口，出豆口与容纳腔连通，所述咖啡豆储存罐上设有磨豆器和用于加热所述容纳腔的暖风加热装置，磨豆器包括磨豆座、磨豆刀具和电机，磨豆座设有相互连通的进豆通道和出料通道，进豆通道与所述出豆口连通，磨豆刀具设置在进豆通道或出料通道内、并与电机传动连接，电机设置在磨豆座上。本实用新型的咖啡豆储存罐内可以通过暖风加热装置加热，起到均匀的加热烘焙作用，便于控制咖啡豆的湿度，避免咖啡豆霉变，而且，有利与咖啡豆的研磨；取豆时，咖啡豆需要先经过磨豆刀具才进入出料通道，实现现磨取出。
咖啡豆取出结构

[发明专利]全自动煮豆设备-CN202310755731.6在审
发明人：王钟和;凌国廷;于兴涛;王钟迪 -专利权人：山东可漾饮料有限公司
申请日： 2023-06-26 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本发明提出了一种全自动煮豆设备，涉及煮豆设备技术领域，包括机架、安装架和煮豆罐，安装架铰接安装于机架上，安装架与机架之间设置有倾斜角度调节机构，煮豆罐旋转安装于安装架上，煮豆罐的开口端扣合安装有罐盖，罐盖与煮豆罐之间设置有锁紧机构，机架上设置有罐盖抓取机构，煮豆罐的内壁上固定有螺旋叶片，螺旋叶片的表面设有若干个用于向煮豆罐内通入高温蒸汽的通气微孔，本发明实现了对豆类的自动翻搅和卸料，不仅解决了豆类完整性以及熟化均匀性差的问题，而且还提高了卸料效率以及卸料的安全性
全自动设备

[发明专利]一种咖啡豆加压烘焙系统及工艺-CN202010342200.0有效
发明人：陈荣 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2020-04-27 - 公布日： 2023-08-22 - 主分类号： B01D11/02 文献下载
摘要：本发明涉及咖啡产品加工技术领域，公开了一种咖啡豆加压烘焙系统，包括咖啡豆烘焙炉、银皮分离罐、气体加热罐和二氧化碳气体储罐；所述咖啡豆烘焙炉的热气流进口与气体加热罐的热气流出口连通，所述咖啡豆烘焙炉的混合气流出口与银皮分离罐的带银皮气流进口连通，所述银皮分离罐的回流气体出口与气体加热罐的回流气体进口连通，所述二氧化碳气体储罐的排气口与气体加热罐的二氧化碳气体进口连通。本发明还公开了一种咖啡豆加压烘焙工艺。其有益效果在于：采用二氧化碳热气流烘焙咖啡豆，在烘焙过程中提高烘焙炉的压力，保证咖啡豆的完整性和提高咖啡熟豆风味品质。
一种咖啡豆加压烘焙系统工艺

[实用新型]一种咖啡豆全自动传输上料设备-CN202022715263.4有效
发明人：孙健;王艳杰 -专利权人：河北麦恩咖啡有限公司
申请日： 2020-11-21 - 公布日： 2021-11-09 - 主分类号： B65G53/52 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种咖啡豆全自动传输上料设备，包括主体、从动链轮装置、真空管道、熟豆呼吸罐、生豆储藏罐、吧台展示罐、第二生豆传输管、银皮收集罐、第一生豆传输管、除石装置、烘焙机、熟豆传输管、升降平台、主动链轮装置、投料平台、环形链条和托盘，所述主体的左端固定安装有从动链轮装置，所述从动链轮装置的表面固定安装有第一生豆传输管。本实用新型，通过设置的从动链轮装置和主动链轮装置更方便直接的解决咖啡烘焙机的上料问题，很好的解决由于咖啡烘焙机的高度因素所带来的问题，吧台展示罐的顶部布置有真空管道，通过在吧台展示罐内产生负压的方式，将咖啡熟豆从熟豆呼吸罐中抽取至吧台展示罐中
一种咖啡豆全自动传输设备

[实用新型]一种方便取料的及清洗的煮豆装置-CN202020980657.X有效
发明人：魏来;郝恩辉 -专利权人：长春华日食品有限公司
申请日： 2020-06-02 - 公布日： 2021-01-19 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及豆沙加工技术领域，具体揭示了一种方便取料的及清洗的煮豆装置，包括装置底板，所述装置底板的顶面固定连接有稳定支架，所述稳定支架的顶面固定连接有煮豆罐，所述煮豆罐的底面镶嵌有出料管，所述出料管的表面设有控制阀，所述煮豆罐的顶面活动连接有罐盖；本实用新型通过硅胶袋与固定环，使得在煮豆完成后，在出料管将煮好的豆泥从煮豆罐中顺利排出后，多余的豆泥会残留在硅胶袋上，操作者此时即可打开罐盖，将硅胶袋从煮豆罐中取出，直接将硅胶袋中的豆泥挤出即可顺利完成对豆泥的取料，不会由于煮豆罐整体体积较大而清洁不便，达到了方便取料和对煮豆装置内部进行清洗的效果。
一种方便清洗装置

[实用新型]一种咖啡豆加压烘焙系统-CN202020659519.1有效
发明人：陈荣 -专利权人：华南理工大学
申请日： 2020-04-27 - 公布日： 2021-01-19 - 主分类号： A23N12/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及咖啡产品加工技术领域，公开了一种咖啡豆加压烘焙系统，包括咖啡豆烘焙炉、银皮分离罐、气体加热罐和二氧化碳气体储罐；所述咖啡豆烘焙炉的热气流进口与气体加热罐的热气流出口连通，所述咖啡豆烘焙炉的混合气流出口与银皮分离罐的带银皮气流进口连通，所述银皮分离罐的回流气体出口与气体加热罐的回流气体进口连通，所述二氧化碳气体储罐的排气口与气体加热罐的二氧化碳气体进口连通。其有益效果在于：采用二氧化碳热气流烘焙咖啡豆，在烘焙过程中提高烘焙炉的压力，保证咖啡豆的完整性和提高咖啡熟豆风味品质。
一种咖啡豆加压烘焙系统

[实用新型]一种密封式进出料的纳豆激酶发酵设备-CN202222001041.5有效
发明人：徐伟 -专利权人：中慈保健品科技开发有限公司
申请日： 2022-07-29 - 公布日： 2022-12-09 - 主分类号： C12M1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种密封式进出料的纳豆激酶发酵设备，涉及纳豆激酶发酵技术领域，该密封式进出料的纳豆激酶发酵设备旨在解决现有技术下不能对纳豆激酶进行密封式进出料处理的技术问题。该纳豆激酶发酵设备包括发酵罐；发酵罐的底端固定安装有支撑腿，发酵罐的上端设置有第一电机，第一电机的输出轴固定安装有搅拌杆，发酵罐的外侧固定安装有进料导板，进料导板的内侧设置有密封进料组件。该密封式进出料的纳豆激酶发酵设备只需通过进料斗导入至密封进料组件中，通过密封进料组件将纳豆激酶导入至发酵罐的内部，启动第一电机带动搅拌杆转动进行混合，密封出料组件对纳豆激酶进行导出，从而实现了对纳豆激酶的密封式进出料处理
一种密封进出激酶发酵设备

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