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- [发明专利]营养粘豆包的制作方法-CN01114044.5无效
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徐彪;徐志忠
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徐彪
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2001-06-04
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2001-11-28
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A23L1/48
- 本发明提供的是一种营养粘豆包的制作方法。(1)、采用粘性谷物作豆包皮料,将豆包皮料粉碎成过120-140目筛的细粉,制成豆包皮料,(2)、采用豆类为豆包馅,将豆类加水用慢火煮熬90-100分钟,配入调味剂,捣成泥状,制成9-10g的豆包馅,(3)、将蔬菜或水果压榨成汁,制成调和汁,(4)、将鸡加水及调料后用慢火煮熬40-60分钟,取鸡汤进行速冻2-5小时,粉碎,制成鸡汤冰块,(5)、将豆包皮料与调和汁混合,调成豆包皮,(6)、将豆包馅、鸡汤冰块同时用豆包馅包好制成粘豆包制出的粘豆包为纯天然绿色食品,具有丰富的营养成份。
- 营养豆包制作方法
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