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[发明专利]自动化有机蔬菜种植系统-CN202111053603.4在审
发明人：孔溪;田柏青 -专利权人：云南良道农业科技有限公司
申请日： 2021-09-09 - 公布日： 2022-03-08 - 主分类号： A01G9/14 文献下载
摘要：本发明公开了一种自动化有机蔬菜种植系统，包括依次并排设置的A类有机蔬菜种植棚、禽类养殖棚以及B类有机蔬菜种植棚；所述禽类养殖棚上分别开设有排气口与A类有机蔬菜种植棚和B类有机蔬菜种植棚相连通；所述禽类养殖棚内腔底部设有可移动的支撑网本发明充分的利用了土地资源，一方面解决了有机蔬菜在种植过程中，不使用化学合成的肥料，导致土壤贫瘠化越来越严重造成种植的有机蔬菜品质下降的问题；另一方面，本发明还解决了有机蔬菜由于连作造成的品质下降的问题
自动化有机蔬菜种植系统

[实用新型]一种蔬菜烘干机-CN201620977073.0有效
发明人：沙春华 -专利权人：禄丰华贸农产品加工发展有限公司
申请日： 2016-08-30 - 公布日： 2017-05-24 - 主分类号： A23B7/02 文献下载
摘要：本实用新型公开一种蔬菜烘干机，包括转筒、桶体Ⅰ、桶体Ⅱ、转盘、进料管、电机、支架、排水管、下料管、干燥滚筒、螺旋导料条、热风箱、热风管、轴承座、动力电机、皮带、导流板、紫外线照明灯、集料箱。优点，将蔬菜先甩干再烘干，甩干时能将蔬菜表面的水分去除干净，烘干只需要降低蔬菜自身的含水量降低，烘干时不受蔬菜表面的水分影响，使得蔬菜的烘干彻底。干燥滚筒内的螺旋导料条转移蔬菜时，对蔬菜进行翻面，使得蔬菜的烘干均匀。蔬菜干燥的同时还能对蔬菜进行灭菌加工，提高蔬菜干燥后的质量。
一种蔬菜烘干机

[发明专利]一种改善营养不良的富碘蔬菜面-CN201810506564.0在审
发明人：杨凯;余以刚 -专利权人：广东日可威富硒食品有限公司;华南理工大学
申请日： 2018-05-23 - 公布日： 2018-10-26 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明属于保健食品领域，公开了一种改善营养不良的富碘蔬菜面，该蔬菜面包含以下重量份：富碘金针菇15～25份、富碘蔬菜5～10份、富碘蛋3～5份、小麦粉50～60份、盐0.1～0.5份，该蔬菜面通过复配富碘金针菇、富碘蔬菜和富碘蛋制成，能为机体提供充足且均衡的营养物质，尤其是碘元素，能改善因碘缺乏而造成的甲状腺肿大等碘缺乏症，并能提高机体的自由基清除速率，增强抗氧化能力。
蔬菜面营养不良金针菇碘蛋保健食品领域甲状腺肿大抗氧化能力自由基清除碘缺乏症营养物质碘缺乏碘元素小麦粉重量份复配均衡

[实用新型]一种早餐蔬菜面的加工设备-CN201922417343.9有效
发明人：王祖素;陈利 -专利权人：品胜（福建）食品有限公司
申请日： 2019-12-27 - 公布日： 2020-10-16 - 主分类号： A21C9/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种早餐蔬菜面的加工设备，包括支撑机架和加工机构，第三转轴与摆动杆的安装，在蔬菜面加工成型后，经过摆动机构时，摆动杆可使成型面前后移动的下落，进而整齐的叠放到暂存框内，减少人工整理的麻烦，大大提高装置的便捷性，而且结构简单，装置实用性高，暂存框的安装，可使得刚成型的蔬菜面暂时存放，滑动块可将暂存框取出，可根据蔬菜面的需求量，控制每框蔬菜面的重量，直接打包出售，简单方便，减少人工成本，提高装置生产效率
一种早餐蔬菜加工设备

[发明专利]彩色面条的制备方法-CN201510516511.3在审
发明人：陈勇全 -专利权人：重庆大嘉富食品有限公司
申请日： 2015-08-21 - 公布日： 2015-12-02 - 主分类号： A23L1/16 文献下载
摘要：本发明公开了彩色面条的制备方法，其操作步骤如下：A、取面粉，加水和成面团，放置10~15min醒面；取蔬菜、水果分别榨为蔬菜汁、水果汁，取面粉分别与蔬菜汁、水果汁混合均匀，分别擀为片状，得到蔬菜饼或水果饼，备用；B、压面装置，包括压筒、压头、筛板和压杆，筛板可拆卸连接于压筒内，压头位于压筒内，且压杆连接于压头的上端；将蔬菜饼或水果饼分层贴附于压面装置的压筒内壁；C、将面团放置于压筒内，用压头压制面团后再提起
彩色面条制备方法

[发明专利]一种蔬菜生产深加工脱水装置-CN202010898388.7有效
发明人：杨传辉 -专利权人：安徽汇力网络科技有限公司
申请日： 2020-08-31 - 公布日： 2021-06-25 - 主分类号： A23N12/08 文献下载
摘要：本发明涉及蔬菜深加工设备技术领域，且公开了一种蔬菜生产深加工脱水装置，包括冷却水道和旋转的传送带，所述传送带为所述传送带的下半部分位于冷却水道中，所述传送带上活动连接有侧壁开设有均匀出水孔的脱水桶。该蔬菜生产深加工脱水装置，漂烫后的蔬菜直接倒入脱水桶中后，直接浸入冷却水中，快速降温，并且冷却水向上移动，脱水桶向下移动，确保受蔬菜影响的温水及时排出，保证浸泡脱水桶的水温度较低，确保蔬菜降温的及时性，其次，利用热风分离带动旋翼和脱水桶旋转，一方面初步脱去蔬菜表面的水，另一方面，风力大小的不同，脱水桶的转速不同，实现对蔬菜的翻动，同时热风穿过脱水桶时又对脱水桶内蔬菜进行烘干。
一种蔬菜生产深加工脱水装置

[发明专利]利用海参水煮液加工的蔬菜食品及制备方法、浓缩液、加工液、加工液的浓缩液及用途-CN202110839828.6有效
发明人：谢佳恒;谢海峰 -专利权人：谢海峰
申请日： 2021-07-23 - 公布日： 2023-06-27 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本申请涉及食品加工的技术领域，具体公开了一种利用海参水煮液加工的蔬菜食品及制备方法、浓缩液、加工液、加工液的浓缩液及用途。该蔬菜食品利用海参水煮液加工而成；其中，该蔬菜食品的原料为允许用于腌制的蔬菜中的一种或多种；该制备方法包括：蔬菜原料的预处理；海参水煮液的制备；蔬菜食品的加工；利用上述海参水煮液制成的浓缩液、加工液以及加工液的浓缩液本申请利用海参水煮液进行蔬菜食品的加工，一方面，提高了加工的蔬菜食品的营养价值，以及蔬菜食品的品类和风味；另一方面，能够对相关技术中引起环境污染的海参水煮液进行利用，做到“变废为宝”，对于环境和生态的平衡稳定具有重要意义
利用海参水煮加工蔬菜食品制备方法浓缩用途

[发明专利]蔬菜根系去土装置-CN200910201257.2无效
发明人：彭泽福;彭长儿 -专利权人：彭泽福;彭长儿
申请日： 2009-12-16 - 公布日： 2011-06-22 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：传统的蔬菜栽培在采收的时候会带出大量的泥土或培养基质，这样造成蔬菜上市或食用时候处理上的耗工耗时。本发明利用蔬菜的根系生长的特性特征，使用孔状的隔离布将种植基质或大田畦面泥土隔离。在采收蔬菜时可以快速而且不沾染上泥土或基质。这样可以推广到有机蔬菜种植上，提高蔬菜的品质。
蔬菜根系装置

[实用新型]具有配料块的快熟粗面条-CN202021190503.7有效
发明人：王柏乔;李隆智 -专利权人：统一企业股份有限公司
申请日： 2020-06-24 - 公布日： 2021-06-08 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：一种具有配料块的快熟粗面条，包含面本体，及多个内配料块。所述面本体沿第一轴线延伸，并包括外表面、至少一个形成于所述外表面且沿所述第一轴线的延伸方向延伸的凹槽。所述内配料块嵌设于所述面本体，且由肉、蔬菜或肉与蔬菜的组合制成。通过设置所述内配料块，使得面条在食用时的能得到肉或蔬菜的营养及口感，达到口感较佳且营养丰富的功效。
具有配料快熟粗面条

[实用新型]一种自动快速粗加工切菜装置-CN201921659253.4有效
发明人：盖启栋 -专利权人：莱阳市启明机械有限公司
申请日： 2019-09-30 - 公布日： 2020-06-05 - 主分类号： B26D1/28 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种自动快速粗加工切菜装置，包括矩形基座,所述矩形基座上设有切菜结构以及收集机构；所述切菜结构包括：伺服电机以及若干个弧形刀；所述矩形基座上壁面边缘处固定有遮挡板，所述遮挡板侧壁面开设有圆形通孔，所述矩形基座侧壁面且位于遮挡板边缘处开设有圆形凹槽，所述伺服电机安置于圆形凹槽内部，本实用新型涉及切菜加工技术领域。便于蔬菜加工时，能够进行加工切碎，并且在进行加工时，提高蔬菜加工成本，节省人力，在蔬菜加工切碎后能够进行合理的蔬菜切碎收集。
一种自动快速粗加工装置

[发明专利]方便即食型复合蔬菜肉制品-CN201410002391.0有效
发明人：姚静;陈从贵;卢秋红;王武;方红美 -专利权人：合肥工业大学
申请日： 2014-01-03 - 公布日： 2014-04-09 - 主分类号： A23L1/311 文献下载
摘要：本发明涉及一种方便即食型复合蔬菜肉制品。方便即食型复合蔬菜肉制品包括猪瘦肉或牛肉、猪肥膘肉、复合蔬菜、马铃薯全粉、小麦粉及辅料；其中复合蔬菜包括山药、胡萝卜和土豆。制备方法是将混合肉丁、复合蔬菜丁、马铃薯全粉和小麦粉混合，成型，结合蒸制和低温烘烤的熟化工艺方法；方便即食型复合蔬菜肉制品的质量要求如下：蛋白质含量≥14%、脂肪含量≤10%、水分含量≤60%、总膳食纤维含量本发明为营养均衡的即食型肉制品，一方面丰富了肉制品的种类，另一方面改善了肉制品的营养结构；而且易于实现产业化生产。
方便即食复合蔬菜肉制品

[发明专利]蔬菜面食-CN99116455.5无效
发明人：黄增光 -专利权人：黄增光
申请日： 1999-04-29 - 公布日： 2000-11-08 - 主分类号： A23L1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种蔬菜面食,它的组成成分及各成分配比如下,面粉500克,蔬菜汁250ml,水50ml,盐10克,味精5克,碱5克,食用油10克,上述配比中各组份均可上下浮动20%,蔬菜面食可为面条、快食面、挂面、空心面等各类面食。蔬菜汁采用绿色植物的浆汁。由于本发明在各类面食中加入以蔬菜汁为主的配料,使得面食的营养更为丰富全面,味道也更为可口,并使人们在食用面食的同时摄入了足够的蔬菜中的营养成分,有益于人体的健康,尤其对生长发育中的儿童和青少年有益。
蔬菜面食

[发明专利]一种蔬菜面及其制作方法-CN201910364644.1在审
发明人：陈玉芬 -专利权人：陈玉芬
申请日： 2019-04-30 - 公布日： 2019-07-26 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：目的在于提供一种营养丰富的蔬菜面及其制作方法。本发明所采用的技术方案是：一种蔬菜面，由如下重量份的原材料制成：面粉80份、食用碱1份或食用盐0.5份、水10‑12份、鲜蔬菜汁10‑12份；所述鲜蔬菜汁由如下重量份的材料混合打浆构成：番茄2份、菠菜1
蔬菜面鲜蔬菜汁重量份打浆材料混合面食加工膳食结构芹菜食用碱食用盐菠菜番茄制作韭菜面粉安全

[发明专利]一种蔬菜汁挂面及其制作方法-CN201910362301.1在审
发明人：邵亓超 -专利权人：河南好麦滋食品有限公司
申请日： 2019-04-30 - 公布日： 2019-09-27 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明公开了一种蔬菜汁挂面及其制作方法。所述蔬菜汁挂面原辅料包括小麦面粉、蔬菜汁、鸡蛋、魔芋精粉、食用胶、食盐及碳酸钠。所述制作方法包括：将新鲜蔬菜进行清洗、清洁、打浆及钝酶处理，得到全蔬菜汁；使用全蔬菜汁进行真空和面、压延、面刀切丝、上架、干燥、切断、包装等，得到蔬菜汁挂面成品。本发明采用冷加工技术制备蔬菜汁，极大程度保留了蔬菜的营养成分；利用pH调控辅助流层剪切技术钝化蔬菜内源酶，有效降低了蔬菜汁褐变速率，最大限度保留了蔬菜本色；通过盐碱浸泡联合氧化降解技术来消减蔬菜农残，同时，有效杀灭蔬菜表面微生物，大大提高了蔬菜食用安全性。
蔬菜汁挂面制作食用安全性压延剪切技术魔芋精粉蔬菜表面小麦面粉新鲜蔬菜氧化降解真空和面打浆辅助流冷加工内源酶食用胶碳酸钠原辅料保留钝化钝酶褐变面刀农残切丝上架消减制备微生物浸泡清洗食盐盐碱鸡蛋本色清洁调控联合

[发明专利]一种蔬菜营养挂面及其制备方法-CN201110305350.5有效
发明人：周裔彬;张健 -专利权人：安徽农业大学
申请日： 2011-10-10 - 公布日： 2012-03-21 - 主分类号： A23L1/16 文献下载
摘要：本发明公开了一种蔬菜营养挂面及其制备方法，其主要是将其面粉、蔬菜、精盐、食用碱和食用胶按一定重量份比例混合，依次通过醒面、面坯压延、切丝、低温低湿干燥、切面等工艺得到，本发明生产的挂面基本保持原有蔬菜色泽和风味的特征
一种蔬菜营养挂面及其制备方法