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[发明专利]一种水产品脱水装置及其使用方法-CN202010773857.2在审
发明人：毛汉成;亓士远;张元;于广滨;戴冰 -专利权人：盐城哈力动力传动及智能装备产业研究院有限公司
申请日： 2020-08-04 - 公布日： 2020-11-03 - 主分类号： F26B20/00 文献下载
摘要：一种水产品脱水装置及其使用方法，属于水产品处理技术领域。筛送机构、第一引料盘、第一脱水机构、第二引料盘及第二脱水机构沿使用方向依次设置。待脱水的水产品放置在筛送机构的筛板上；通过电机一带动筛板晃动，水产品进行初次脱水；初次脱水后的水产品进入至第一脱水机构中；通过电机二带动外筒以及内筒转动，水产品进行二次脱水；二次脱水后的水产品进入第二脱水机构中；二次脱水后的水产品通过烘干筒加热进行最后脱水烘干，搅拌桨加快烘干效率，出料板中的湿度感应器感应水产品湿度，控制出料板开启进行卸料。本发明使得脱水效果更佳，可对水产品进行定量烘干，保证了烘干效率。
一种水产品脱水装置及其使用方法

[发明专利]一种水产品脱水过程节能保质的方法-CN201310588431.X在审
发明人：万静 -专利权人：青岛博泓海洋生物技术有限公司
申请日： 2013-11-21 - 公布日： 2014-03-05 - 主分类号： A23B4/03 文献下载
摘要：本发明公开了一种水产品脱水过程节能保质的方法，包括将水产品原料进行清洗、漂烫、脱水、保藏、挑选、真空包装处理，所述脱水通过脱水装置进行处理。所述脱水装置采用热风干燥和热泵干燥联合处理。所述脱水装置采用冷冻干燥和热泵干燥联合处理。本发明提供一种使用效果良好、使用安全、脱水效果好，保证脱水后的水产品肉质营养、存放时间长久的水产品脱水过程节能保质的方法。
一种水产品脱水过程节能保质方法

[实用新型]一种水产品保鲜结构-CN201920444450.8有效
发明人：余海霞;张小军;胡亚芹;杨水兵;杨志坚 -专利权人：浙江大学舟山海洋研究中心
申请日： 2019-04-03 - 公布日： 2020-01-17 - 主分类号： A23B4/03 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种水产品保鲜结构，旨在解决水产品冷藏过程中蛋白质易变性，降低营养价值，而且所有水产品容易冻结形成一个整体，不利于水产品的出仓转运的不足。该实用新型包括脱水机构、冷藏机构，脱水机构对水产品进行脱水，并通过吹风去除表面的水分，之后滑落到进料孔并进入冷藏仓内存储，水产品循环经过常温区、低温区、电场区、超低温区，冷藏仓内各个位置温度更加均匀，有利于提高冷藏效果，上电极板和下电极板通交流电使上电极板和下电极板之间产生交变电场作用在水产品上，实现水产品的不冻结保鲜。
水产品脱水机构下电极板冷藏仓极板上电交流电冻结交变电场作用本实用新型水产品保鲜超低温区冷藏过程冷藏机构冷藏效果常温区低温区电场区进料孔变性出仓滑落吹风去除脱水蛋白质转运保鲜存储

[发明专利]一种水产品品质保真系统及方法-CN201910265799.X有效
发明人：余海霞;张小军;胡亚芹;杨水兵;杨志坚 -专利权人：浙江大学舟山海洋研究中心
申请日： 2019-04-03 - 公布日： 2022-04-22 - 主分类号： A23B4/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种水产品品质保真系统及方法，旨在解决水产品冷藏过程中蛋白质易变性，降低营养价值，而且所有水产品容易冻结形成一个整体，不利于水产品的出仓转运的不足。该发明包括脱水机构、冷冻箱、冷藏机构，脱水机构对水产品进行脱水，冷冻箱内的振动板上下振动，使振动板上的水产品一边振动一边向下滑动，水产品在冷冻箱内进行快速冷冻，不会冻结在一起。水产品从振动板滑落到进料孔并进入冷藏仓内存储，水产品循环经过常温区、低温区、电场区、超低温区，冷藏仓内各个位置温度更加均匀，有利于提高冷藏效果，上电极板和下电极板通交流电使上电极板和下电极板之间产生交变电场作用在水产品上，实现水产品的不冻结保鲜。
一种水产品品质保真系统方法

[实用新型]一种水产品加工沥水机构-CN202320001263.9有效
发明人：林鹏;周成江;洪彬;隋明亮;张连国;于正峰 -专利权人：东港市锦都食品有限公司
申请日： 2023-01-03 - 公布日： 2023-05-26 - 主分类号： F26B11/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及沥水技术领域，且公开了一种水产品加工沥水机构，包括水产品加工沥水筒、杀菌机构、脱水机构和排水机构，所述杀菌机构位于水产品加工沥水筒的顶端，所述脱水机构位于水产品加工沥水筒的内部，所述排水机构位于水产品加工沥水筒的右端，所述杀菌机构包括连接轴、顶盖、连接槽和紫外灯组件，所述连接轴固定安装于水产品加工沥水筒的顶端，所述顶盖安装于连接轴的顶端。该水产品加工沥水机构安装了杀菌机构，通过连接轴便于顶盖与水产品加工沥水筒进行连接，便于后续顶盖进行转动，连接槽便于连接轴与顶盖之间进行活动，紫外灯组件用于对水产品加工沥水时，对水产品进行杀菌，避免细菌过多
一种水产品加工沥水机构

[实用新型]用于产品清洗后的快速脱水装置-CN201821843016.9有效
发明人：曾秋云 -专利权人：深圳市盛利科创精密科技有限公司
申请日： 2018-11-07 - 公布日： 2019-07-09 - 主分类号： F26B9/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及快速脱水装置的技术领域，公开了用于产品清洗后的快速脱水装置，包括内部装有高温纯水的水槽、用于放置待脱水产品的托盘以及驱动结构，水槽的顶部具有顶部开口，托盘水平布置，驱动结构驱动托盘朝下移动，由水槽的顶部开口进入水槽内的高温纯水中，且驱动托盘由水槽内经由水槽的顶部开口朝上移动；托盘置于水槽的顶部开口的上方时，待脱水产品置于托盘上，驱动结构驱动托盘朝下移动至水槽内的高温纯水中，再驱动托盘朝上移动至水槽的顶部开口的上方；通过高温纯水将热量传递到待脱水产品上，当待脱水产品达到一定温度时，托盘移出水面，此时待脱水产品具有较高的温度，水汽在高温作用下可实现快速挥发，具有很高的脱水效率。
水槽托盘顶部开口脱水产品快速脱水装置驱动结构驱动移动产品清洗高温纯水朝上水中本实用新型高温作用热量传递托盘水平脱水效率水汽挥发移出水面

[发明专利]一种使高水分果蔬或水产品脱水过程节能保质的方法-CN200710134437.4无效
发明人：孙金才;张慜;许韩山;卢利群;陈移平;陈龙海 -专利权人：海通食品集团股份有限公司;江南大学
申请日： 2007-10-19 - 公布日： 2008-03-12 - 主分类号： A23B7/02 文献下载
摘要：一种使高水分果蔬或水产品脱水过程节能保质的方法，属于果蔬或水产品食品加工技术领域。本发明采用热风和热泵干燥联合处理，或者冷冻干燥和热泵干燥联合处理使高水分果蔬或水产品脱水，并达到节能45％－60％和产品外观品质接近单纯普通干制品的目的，过程为：将蔬菜、水果或水产品原料先进行清洗、切断本发明采用了热泵联合干燥脱水的新工艺，热泵联合干燥果蔬或水产品具有加热温度低、生产时间短、品质好、能源消耗低等特点。
一种水分水产品脱水过程节能保质方法

[发明专利]一种水产品冷冻保鲜方法-CN201710489124.4有效
发明人：张华山 -专利权人：张华山
申请日： 2017-06-24 - 公布日： 2020-11-03 - 主分类号： A23B4/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种水产品冷冻保鲜方法，包括以下步骤：（1）初步干燥：将水产品预处理后，置于25～35℃热风循环干燥机中进行初步干燥，直至水产品含水量减少至45～50%；（2）处理液处理：取出初步干燥的水产品并平摊，在紫外灯照射下，均匀喷洒处理液，静置20～30分钟后，翻转水产品，再次均匀喷洒处理液并静置20～30分钟；处理液的每次喷洒量为0.2～0.4L/m2，其是由以下重量份的组分制成的：葡萄籽提取物1份，莴笋提取物2～3份，玉米淀粉4～5份，南国梨汁60～80份；（3）低温脱水：将处理液处理后的水产品转移至烘干机中进行低温脱水，温度控制在20～30℃，烘干时间控制在2～3小时；（4）
一种水产品冷冻保鲜方法

[发明专利]一种水产品真空低温油炸脱水方法-CN202110110682.1在审
发明人：苏明才 -专利权人：漳州市台旺食品有限公司
申请日： 2021-01-27 - 公布日： 2021-06-11 - 主分类号： A23L5/10 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，尤其是一种水产品真空低温油炸脱水方法,具体通过原料处理、真空低热处理、外壳软化、改刀处理、快速预冻、真空油炸和调味包装几个步骤完成对水产品的加工；本发明采用复合盐溶液对原料进行浸泡处理，有效减少对水产品营养组分流失，多聚磷酸盐提升对水产品的持水性，减少蒸煮营养流失，改善制品质构特性。
一种水产品真空低温油炸脱水方法

[实用新型]一种水产品运输包-CN201920181912.1有效
发明人：吴远潮;李景添 -专利权人：广东潮汇水产有限公司
申请日： 2019-01-31 - 公布日： 2019-10-25 - 主分类号： A01K63/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及水产品加工运输的技术领域，尤其是涉及一种水产品运输包，其包括包体和包带，所述包体内部设有用于装载水产品的容置空间，在包体顶部拉链连接有将容置空间封闭的包盖，在包盖上开设有用于连通容置空间与外界的取物口本实用新型通过提供一种水产品运输包，有利于减少水产品因长时间脱水而死亡的可能性，同时有效提高了水产品的配送效率。
水产品运输水产品本实用新型容置空间取物口包盖连通容置空间封闭取物口水产品加工包体顶部包体内部拉链连接内侧壁橡胶片包带包体配送脱水装载封闭死亡运输

[实用新型]一种复合日晒的低温智控脱水设备-CN202223597722.9有效
发明人：陈海强;梁钻好;余铭;林爱珍;周叶球;孙光全;梁凤雪;岑晓旭;许丽娟 -专利权人：阳江职业技术学院;阳江市江湾冷气机电有限公司
申请日： 2022-12-28 - 公布日： 2023-07-11 - 主分类号： F26B9/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体是一种复合日晒的低温智控脱水设备，包括机身本体和干燥模组，机身本体内部设有用于晾挂水产品的干燥仓，所述干燥仓设有包含透光材质的仓壁和仓门；干燥模组设于所述机身本体内部并连通所述干燥仓本实用新型采用透光的干燥仓，配合基于热泵干燥原理的干燥模组，先蒸发出水产品中的水分，再对蒸汽进行冷凝，得到的冷凝水排出设备，使得水产品相应的干制温度下，高效地转移水产品中所含的水分，有效缩短了水产品的干制时间，并能对水产品赋予具有日晒独特风味的效果。
一种复合日晒低温脱水设备

[发明专利]一种盐渍水产品加工控制工艺流程-CN202110566645.1在审
发明人：黄国藩;刘传瑞;林德彬 -专利权人：福建省北极星生物科技有限公司
申请日： 2021-05-24 - 公布日： 2021-09-14 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种盐渍水产品加工控制工艺流程，具体包括下列步骤：步骤一、原料验收；步骤二、原料暂存；步骤三、前处理；步骤四、腌制；步骤五、漂洗；步骤六、上架脱水；步骤七、内包装；步骤八、速冻；步骤九、金属探测本发明涉及水产品加工技术领域，具体提供了一种便于控制的盐渍水产品加工控制工艺流程，本发明提供的品加工控制工艺流程制作的盐渍水产品各批次间产品口感稳定性高，且盐渍水产品的肉质鲜嫩，口感优良。
一种盐渍水产品加工控制工艺流程

[实用新型]一种6-乙硫基-3-庚烯-2-酮生产中连续脱水装置-CN202122071997.8有效
发明人：李来琛;任志峰;庞燕美;郑志明;李大为;刘泉民;张辉;李莉;徐鹏海;赵跃;高原 -专利权人：辽宁先达农业科学有限公司
申请日： 2021-08-30 - 公布日： 2022-01-11 - 主分类号： C07C319/28 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种6‑乙硫基‑3‑庚烯‑2‑酮生产中连续脱水装置，包括进料管道，进料管道连通到离心机进料口，离心机的轻相出料口通过轻相出料管道连通到含水产品储罐，离心机的重相出料口通过重相出料管道连通有分层水储罐；含水产品储罐通过管道和泵依次连通到预热器、脱水塔、冷凝器和后冷器，冷凝器和后冷器还分别通过管道连通到含水溶剂储罐；脱水塔通过管道还连通有无水产品储罐。本实用新型工艺流程简单，能够将物料进行有效的分层脱水，降低了物料损耗，提高了生产效率，并提高了产品的质量和数量。
一种乙硫基庚烯生产连续脱水装置

[发明专利]复合日晒的低温智控脱水设备-CN202211696142.7在审
发明人：余铭;周叶球;陈海强;梁钻好;林爱珍;孙光全;梁凤雪;岑晓旭;许丽娟 -专利权人：阳江职业技术学院;阳江市江湾冷气机电有限公司
申请日： 2022-12-28 - 公布日： 2023-04-11 - 主分类号： F26B9/06 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工设备技术领域，具体是一种复合日晒的低温智控脱水设备，包括机身本体和干燥模组，机身本体内设有用于晾挂水产品的干燥仓，干燥仓设有包含透光材质的仓壁或仓门，干燥模组包括调温模块、除湿模块和循环模块，调温模块用于调节干燥仓内的温度以促进水产品中的水分转化为蒸汽，除湿模块用于吸取蒸汽并将蒸汽冷凝成液态后排出，循环模块用于将蒸汽中的空气循环输送至调温模块。本发明采用透光的干燥仓，配合采用了循环模块的干燥模组，基于热泵干燥原理，能使干燥仓内的物料持续处于“加热‑冷脱水”的状态，有效缩短了水产品的干制时间，并能对水产品赋予具有日晒独特风味的效果。
复合日晒低温脱水设备

[发明专利]保持调理冷冻淡水虾蟹带壳水产品细嫩质构和风味的方法-CN200610039317.1有效
发明人：张慜;陈德慰 -专利权人：江南大学
申请日： 2006-03-27 - 公布日： 2006-08-30 - 主分类号： A23L1/325 文献下载
摘要：保持调理冷冻淡水虾蟹带壳水产品细嫩质构和风味的方法，属于水产品加工技术领域。本发明方法是将鲜活的淡水虾、蟹带壳类水产品进行清洗后(其中蟹要包扎后再清洗)，对其采用添加保水剂和抗氧化剂的溶液进行蒸煮和浸泡调理，再联合使用速冻、真空包装和低温冻藏技术，得到调理冷冻淡水虾、蟹带壳类水产品本发明优点是：解决了常规冷冻会导致淡水虾、蟹等带壳类水产品的质构与风味的改变，如冷冻后再加热会出现的肌肉组织严重脱水，汁液流失厉害，导致口感变差；以及淡水虾、蟹等带壳类水产品的特征性风味变弱，而“过热味”、氨味和腥味等不良风味加重现象，用本发明方法基本保持调理冷冻淡水虾、蟹带壳类水产品的细嫩质构和特殊风味。
保持调理冷冻淡水虾蟹带壳水产品细嫩风味方法

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