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[发明专利]一种银杏肽锌螯合物及其制备方法-CN202211523447.8在审
发明人：郑义;李诗颖;李闯;周小芮;张银雨;陈亚楠 -专利权人：徐州工程学院
申请日： 2022-11-30 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种银杏肽锌螯合物及其制备方法。将银杏去壳去皮后，烘干、粉碎、过筛，然后脱脂，采用超声辅助碱提酸沉法制备银杏蛋白，接着采用风味蛋白酶水解银杏蛋白制备银杏肽，再将银杏肽溶于去离子水，然后加入七水硫酸锌，混匀后调pH值至7～9，升温进行螯合反应，冷却至室温，离心取上清液，醇沉后离心，收集沉淀，用无水乙醇洗涤，冻干，得到银杏肽锌螯合物。该方法操作简单、过程易于控制，与无机锌盐相比，本发明的银杏肽锌螯合物经人工胃液消化后表现出良好的锌离子溶解率和渗透率，具有较好的生物利用率，与银杏肽相比，本发明的银杏肽锌螯合物，具有更好的抗氧化和免疫增强活性
一种银杏肽锌螯合物及其制备方法

[发明专利]一种自组装小肽螯合锌饲料添加剂及其制备方法-CN202111098564.X在审
发明人：山成明;邓国为;苏义雄 -专利权人：广州康瑞德饲料科技有限公司
申请日： 2021-09-18 - 公布日： 2021-12-17 - 主分类号： A23K20/147 文献下载
摘要：本发明饲料技术领域，特别涉及一种自组装小肽螯合锌饲料添加剂及其制备方法，包括以下步骤：S1.制备小肽粉将氨基酸与强酸树脂混合在70～90℃温度下，搅拌2～5h，去除强酸树脂，干燥得到小肽粉；S2.制备小肽螯合锌将步骤S1得到的小肽粉溶解后加入无机锌溶液，在60～80℃温度下，反应0.8～2.5h；反应后浓缩，然后加入甲醇析出小肽螯合锌，纯化后即得。采用强酸树脂作为模板和催化剂，得到的小肽与无机锌螯合更加稳定。所得到的小肽螯合锌复合物在动物胃内的稳定性好，营养更加全面，可用作饲用添加剂，补充日粮的微量元素，提高动物体的免疫机能和生长速度。
一种组装小肽螯合锌饲料添加剂及其制备方法

[发明专利]一种花生肽-钙、锌螯合物的制备方法-CN202210146884.6在审
发明人：李盘欣;布冠好;黄亚男;王孟丽;李丹阳;窦永强;臧莹莹;彭丽;吴永霞;史咏华;赵海洋;王培英;李晓玲;李明生;任红颍;张翠云 -专利权人：漯河永瑞生物科技有限公司
申请日： 2022-02-17 - 公布日： 2022-05-13 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明属于功能性营养物质的化学合成技术领域，公开了一种花生肽‑钙、锌螯合物的制备方法，包括如下步骤，首先制备花生蛋白肽溶液，然后进行螯合反应，最后分离纯化，本发明首次建立了制备花生肽‑钙、锌螯合物的制备工艺技术，本发明的制备方法采用特定的工艺参数，最后获得的螯合物的螯合率能达到50%以上；并且操作简单；花生肽‑钙、锌螯合物作为一种新型的生物活性肽钙营养强化剂，水溶性好，易于人体吸收，既补充人体所需的钙、锌元素，又补充了花生肽的营养成分，是一种前景良好的钙锌同补产品。
一种花生锌螯合物制备方法

[发明专利]一种金枪鱼皮胶原肽锌离子螯合物的制备方法-CN202211441038.3在审
发明人：靳梦;张轩铭;李宁;刘可春;王利振;李雪娟;高鑫;史雨鑫;张姗姗;周爱君 -专利权人：山东省科学院生物研究所;荣成蓝润生物科技有限公司
申请日： 2022-11-17 - 公布日： 2023-04-04 - 主分类号： C07K14/78 文献下载
摘要：本发明提供了一种金枪鱼皮胶原肽锌离子螯合物的制备方法，属于海洋生物功能产品加工领域，主要为将金枪鱼皮利用复合蛋白酶水解制得胶原活性肽，再将胶原活性肽与锌离子溶液螯合最终制得金枪鱼皮胶原肽锌离子螯合物；本发明提供的制备方法，工艺操作简单方便，成本低且安全性好；本发明制备的螯合物得率高达70％以上，螯合率达85％以上，并且螯合物的分子量分布有一定的规律性，分子量分布于3～5kDa的质量百分比达49％以上，本发明制备的螯合物，活性肽与锌离子螯合可发挥协同增效的作用，不但提升了原有多肽类成分的生物活性，而且可以大大减低直接补充锌离子所造成的毒副作用。
一种金枪鱼皮胶原离子螯合物制备方法

[发明专利]利用淡水鱼中提取的活性多肽制备复配物的方法-CN201810600259.8在审
发明人：周建波 -专利权人：兰溪市沉默生物科技有限公司
申请日： 2018-06-12 - 公布日： 2018-11-27 - 主分类号： A23L33/165 文献下载
摘要：本发明公开了利用淡水鱼中提取的活性多肽制备复配物的方法，包括：1提取，将鲫鱼骨粉加入蒸馏水匀浆后超滤，超滤液中加入氯仿、异丙醇与1,3,5‑三甲氧基苯萃取，然后经洗脱得鲫鱼活性多肽；2制备螯合亚铁，将鲫鱼活性多肽液与硫酸亚铁溶液震荡合成制得亚铁螯合肽；3制备螯合锌，取硫酸锌溶液与鲫鱼活性多肽液、泛内脂混合震荡合成制得锌螯合肽；4复配，最后将亚铁螯合肽、锌螯合肽与鲫鱼活性多肽液混合均匀并干燥粉碎即得复配物。有益效果为：本方法操作简单，不仅环保节约，而且实现了物料的全效利用与附加值的提升，复配物中多肽螯合亚铁与多肽螯合锌的螯合速度较快，螯合率较高，提高了金属离子的应用效率。
鲫鱼复配物制备活性多肽液活性多肽螯合螯合亚铁淡水鱼螯合锌多肽合肽锌螯亚铁震荡合成硫酸亚铁溶液硫酸锌溶液三甲氧基苯蒸馏水匀浆干燥粉碎金属离子应用效率超滤液异丙醇超滤复配骨粉氯仿全效洗脱萃取节约环保

[发明专利]一种纳米胶原肽螯合锌的制备方法-CN201510407256.9有效
发明人：郭洪辉;洪专;谢全灵;白锴凯;孙继鹏 -专利权人：国家海洋局第三海洋研究所
申请日： 2015-07-13 - 公布日： 2018-04-20 - 主分类号： A61K38/39 文献下载
摘要：本发明公开了一种海洋生物源纳米胶原肽螯合锌的制备方法。以海洋生物源胶原多肽（如鱼皮、鱼鳞水解胶原肽）为原料，采用酶法制备具有高金属锌螯合活性的小分子胶原肽，将此小分子胶原肽与锌盐进行纳米螯合反应，制备所得的胶原肽螯合锌为分散均匀的纳米粒子，粒径＜1000
一种纳米胶原肽螯合锌制备方法

[发明专利]一种大鲵肽锌螯合物及其制备方法和应用-CN202310750428.7在审
发明人：佟长青;李伟;张钰源;章海波 -专利权人：张家界（中国）金驰大鲵生物科技有限公司
申请日： 2023-06-25 - 公布日： 2023-09-22 - 主分类号： C07K2/00 文献下载
摘要：本发明属于生物活性肽制备技术领域，具体涉及一种大鲵肽锌螯合物及其制备方法和应用。本发明提所述大鲵肽锌螯合物，包括如下质量份数的原料：大鲵活性肽10～30份和锌源化合物1份；所述锌源化合物包括硫酸锌、氯化锌或乙酸锌；所述大鲵活性肽从大鲵肉中提取得到，分子量小于2000。本发明将包括上述质量份数的大鲵活性肽和硫酸锌进行螯合得到的大鲵活性肽锌螯合物使原本不具有抗菌活性的大鲵活性肽具有显著的抗菌活性，对包括枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、产气肠杆菌和腐败希瓦氏菌在内的多种菌株的生长具有显著的抑制作用
一种大鲵肽锌螯合物及其制备方法应用

[发明专利]一种胶原蛋白肽-锌螯合物的制备方法-CN201910783971.0在审
发明人：申铉日 -专利权人：海南大学
申请日： 2019-08-23 - 公布日： 2019-12-20 - 主分类号： C07K14/78 文献下载
摘要：本发明公开了一种胶原蛋白肽‑锌螯合物的制备方法，以新鲜贝类为原料，采用热提法获得变性后的贝类外套膜水溶性胶原蛋白，然后用蛋白酶对该水溶性胶原蛋白进行水解，制得胶原蛋白肽，将胶原蛋白肽与金属锌离子螯合，即制备胶原蛋白肽‑锌螯合物。本发明方法以海洋生物的加工废弃物为原料，具有获取途径简便、成本低、鳌合率高，避免陆生动物胶原蛋白中可能出现的疯牛病及口蹄疫等风险的优点。同时，胶原蛋白肽和锌离子螯合后的肽‑锌鳌合物与锌离子相比，具有毒副作用小，并能发挥胶原蛋白肽与锌离子协同作用的效果，可为消费者提供安全、功效良好的抗骨质疏松功能食品。
胶原蛋白肽锌离子水溶性胶原蛋白锌螯合物贝类螯合制备加工废弃物金属锌离子蛋白酶毒副作用功能食品骨质疏松胶原蛋白陆生动物海洋生物疯牛病热提法外套膜鳌合物变性水解鳌合口蹄疫新鲜安全

[发明专利]一种方格星虫三肽、方格星虫三肽金属螯合物及其应用-CN202111082550.9有效
发明人：戚怡;罗辉;李延平;吴斌华;吴科峰;梁力中;陈起周 -专利权人：广东湛江海洋医药研究院
申请日： 2021-09-15 - 公布日： 2023-09-29 - 主分类号： C07K5/083 文献下载
摘要：本发明涉及生物医药技术领域，具体公开了一种方格星虫三肽、方格星虫三肽金属螯合物及其应用。所述的方格星虫三肽的氨基酸序列为Ser‑Arg‑Pro。所述的方格星虫三肽金属螯合物是指以方格星虫三肽为原料，将其与锌盐或镁盐反应制备得到方格星虫三肽锌螯合物或方格星虫三肽镁螯合物。研究表明，所述的方格星虫三肽以及方格星虫三肽金属螯合物不仅具有抗氧化作用还具有促进毛发再生作用。
一种方格星虫三肽金属螯合物及其应用

[发明专利]虾仁下脚料锌螯合肽的用途-CN201510399356.1在审
发明人：赵玉勤;徐银峰;王斌;陈荫;孙坤来 -专利权人：浙江海洋学院
申请日： 2015-07-09 - 公布日： 2015-12-30 - 主分类号： A23L1/305 文献下载
摘要：本发明涉及一种虾仁下脚料锌螯合肽用于制备补锌食品和保健食品的用途，具体讲是该虾仁下脚料锌螯合肽的氨基酸序列为Trp-Gly-Phe-Thr-Cys-Trp-Pro-Met，ESI/MS检测分子量为1027.20锌螯合胶原肽由于其独特的螯合和转运机制，吸收利用度高，又可同时补充多肽/氨基酸和锌，是一种理想的补锌物质。

虾仁下脚料锌螯合肽用途

[发明专利]一种小肽螯合锌复合物的制备方法与应用-CN201210272913.X有效
发明人：潘军;张伟强;王瑞平;苏全;马春平 -专利权人：广州市博善生物饲料有限公司
申请日： 2012-08-02 - 公布日： 2012-12-19 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种小肽螯合锌复合物的制备方法与应用。制备方法包括如下步骤：将蛋白原料、碳源和水配制成培养液，灭菌；将芽孢菌和蛋白酶接种到灭菌后的培养液中，发酵酶解或酶解发酵，得到小肽发酵液；继续加入水溶性锌盐，控制反应温度在55～65℃，pH为5～6，螯合反应；将反应物干燥，得到小肽螯合锌复合物。本发明小肽螯合锌制备方法的螯合率高，达到94%以上，所得到的小肽螯合锌复合物在动物胃内的稳定性好，并含有多种生物活性成分，营养更加全面，可用作饲用添加剂，补充日粮的微量元素，提高动物体的免疫机能。
一种小肽螯合锌复合物制备方法应用

[发明专利]一种提高仔猪抗氧化能力的小肽微量元素螯合物组合剂-CN201811318842.6在审
发明人：徐建雄;徐维娜;张京 -专利权人：上海交通大学
申请日： 2018-11-07 - 公布日： 2019-02-15 - 主分类号： A23K10/37 文献下载
摘要：一种提高仔猪抗氧化能力的小肽微量元素螯合物组合剂，包括如下重量份数的各组分：小肽螯合铜10.0～50.0份，小肽螯合锌50.0～180.0份，小肽螯合铁30.0～150.0份，小肽螯合锰5.0～50.0本发明组合剂在猪日粮中应用(Cu 30mg/kg，Zn 50mg/kg)可猪的抗氧化能力高铜高锌日粮相当，但粪便中的Cu、Zn排放量减少50％以上。
小肽抗氧化能力组合剂微量元素螯合物仔猪日粮排放量减少重量份数螯合锰螯合铁螯合铜螯合锌高铜高锌砻糠粪便应用

[发明专利]一种高效新型鸡卵白蛋白螯合锌的制备方法-CN202110677105.0在审
发明人：王锐;王斌;齐轶 -专利权人：山东博瑞科生物技术有限责任公司
申请日： 2021-06-18 - 公布日： 2021-09-03 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种高效新型鸡卵白蛋白螯合锌的制备方法，包括以下步骤：(1)鸡卵白蛋白收集；(2)酶解；(3)灭活：酶解结束后，酶解液进行加热20min酶钝化处理，冷却至室温；(4)离心；(5)螯合；(6)本发明所述的一种高效新型鸡卵白蛋白螯合锌的制备方法，本发明在工艺上提取和螯合过程在低温下进行，可以充分保留鸡卵白蛋白OVA肽螯合锌配位物的功能性；采用本发明方法提取的鸡卵白蛋白OVA肽纯度高，采用优化的螯合条件及特定的螯合质量比可以使鸡卵白蛋白肽和锌离子充分鳌合，最大限度地提高螯合率；本发明原料来源要求不高，能达到既获得鸡卵白蛋白肽生物活性又补充锌的双重功效，同时还能提高鸡蛋蛋清的附加值。
一种高效新型卵白蛋白螯合锌制备方法

[发明专利]肽-锌螯合物在抗过敏产品中的应用-CN202111323020.9在审
发明人：车会莲;曾冰蕙;石晓楠;刘桂蓉;郝梦真;姜玉池;李苏婉;韩诗雯 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2021-11-09 - 公布日： 2022-02-15 - 主分类号： A23L33/165 文献下载
摘要：本发明提供了肽‑锌螯合物在抗过敏产品中的应用，属于功能多肽应用技术领域。将牡蛎肽粉与硫酸锌在一定条件下螯合，制得牡蛎肽‑锌螯合物，体外透明质酸酶抑制实验、RBL‑2H3细胞模型检测β‑氨基己糖苷酶释放实验、动物及人群实验结果均表明该牡蛎肽‑锌螯合物可以有效调节I型过敏反应，本发明首次提出了肽‑锌螯合物在制备抗过敏产品中的应用，既拓宽了功能多肽的应用范围，又为提高抗致敏产品的抗致敏性提供了新思路，有重要的社会经济意义。
锌螯合物过敏产品中的应用

[发明专利]一种单环刺螠内脏蛋白源锌螯合肽的制备方法-CN201610239229.X在审
发明人：李佩佩;张小军;陈思;龙举;陈荫 -专利权人：浙江省海洋水产研究所
申请日： 2016-04-18 - 公布日： 2016-11-09 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种单环刺螠内脏蛋白源锌螯合肽的制备方法，该锌螯合肽以单环刺螠内脏作为原料，经内脏的预处理、蛋白提取、酶解、凝胶纯化和色谱制备。所制备的锌螯合肽的氨基酸序列为Phe‑Pro‑Tyr‑Lys‑His，ESI‑MS检测分子量为690.78 Da；该锌螯合肽的制备为补锌保健食品和药物开发提供了一种技术支持，同时也为单环刺螠内脏的高值化利用提供了一条新思路
一种单环刺螠内脏蛋白源锌螯合肽制备方法