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[发明专利]一种用于栽培紫薯的蓄水层-CN201410390156.5有效
发明人：徐海港 -专利权人：和县秀山美地农业科技有限公司
申请日： 2014-08-08 - 公布日： 2015-01-07 - 主分类号： A01G31/00 文献下载
摘要：一种用于栽培紫薯的蓄水层，涉及紫薯栽培技术领域，该蓄水层是铺设于土层以下的用于栽培紫薯的基质，蓄水层的填充物是由锯末40份、玉米芯25份、黄豆壳35份混配而成，将组份量的当年的玉米芯碾磨成细屑，大小似绿豆粒为宜本发明提供的一种用于栽培紫薯的蓄水层，改变了紫薯在土壤中生长的传统栽培方式，具有的有点是：不受土壤条件的限制，便于人工控制紫薯不同生长阶段的营养元素的供给，紫薯块根在松散的蓄水层中生长，利于紫薯长大，可提高紫薯产量
一种用于栽培蓄水

[发明专利]太阳能光伏发电系统应用于紫薯冷藏上的调温调湿装置-CN200910182078.9无效
发明人：缪江敏 -专利权人：无锡市新区梅村镇同春太阳能光伏农业种植园
申请日： 2009-07-22 - 公布日： 2010-01-20 - 主分类号： G05D27/02 文献下载
摘要：本发明涉及一种太阳能光伏发电系统应用于紫薯冷藏上的调温调湿装置，属于新能源应用技术领域。紫薯含有花青素和硒，具有极强的抗氧化作用，能降低血清中的转氨酶，对血压等心血管病及肿瘤有预防作用；然而新鲜的紫薯由于皮薄、汁多，难以贮藏。近年来，紫薯种植发展快，紫薯消费市场越来越大。太阳光照射安装在紫薯冷藏库屋顶上的硅太阳能电池板产生直流电，直流电通过导电线、控制器、逆变器转换成交流电，交流电输入紫薯冷藏库中的空调、控温装置和控湿装置，使紫薯冷藏库内日夜保持10℃～15℃的适宜贮藏温度和适宜的湿度，达到长时间贮藏鲜紫薯，常年源源不断供应市场的目的。
太阳能发电系统应用于冷藏调温装置

[发明专利]利用生物酶解技术生产全价紫薯糕类产品的方法-CN201310057335.2无效
发明人：黄名勇 -专利权人：湖南省天香生物科技有限责任公司
申请日： 2013-02-23 - 公布日： 2013-06-12 - 主分类号： A23L1/216 文献下载
摘要：利用生物酶解技术生产全价紫薯糕类产品的方法，加工步骤包括:淀粉酶的制备、紫薯的挑选与清洗、切块、护色硬化、加温煮熟、对紫薯打浆、酶降解、浓缩与灭酶、分割成型，烘烤杀菌、冷却包装、检验得成品，其特征在于：A、淀粉酶的制备：米曲霉培养基采用麦麸培养基，加重量比为20%的豆粕、加水，调节pH值6.0，米曲霉接种量为2.5%，培养温度为30℃，培养时间为108h；B、紫薯淀粉降解：将淀粉酶液按紫薯浆重量的1%本发明既能全面保留紫薯中富含的各种功能性成分和营养价值，又能高效降解紫薯淀粉成麦芽糖，在后续加工中不需添加其他外来糖源，改善了产品风味，工艺简单、生产周期短、成本低、安全卫生、解决了食用紫薯后引起的胀气饱腹等问题，大大提高紫薯的经济效益。
利用生物酶技术生产全价紫薯糕类产品方法

[实用新型]太阳能光伏发电系统应用于紫薯冷藏上的调温调湿装置-CN200920233452.9无效
发明人：缪江敏 -专利权人：无锡市新区梅村镇同春太阳能光伏农业种植园
申请日： 2009-07-22 - 公布日： 2010-06-02 - 主分类号： F24F1/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种太阳能光伏发电系统应用于紫薯冷藏上的调温调湿装置，属于新能源应用技术领域。紫薯含有花青素和硒，具有极强的抗氧化作用，能降低血清中的转氨酶，对血压等心血管病及肿瘤有预防作用；然而新鲜的紫薯由于皮薄、汁多，难以贮藏。近年来，紫薯种植发展快，紫薯消费市场越来越大。太阳光照射安装在紫薯冷藏库屋顶上的硅太阳能电池板产生直流电，直流电通过导电线、控制器、逆变器转换成交流电，交流电输入紫薯冷藏库中的空调、控温装置和控湿装置，使紫薯冷藏库内日夜保持10℃～15℃的适宜贮藏温度和适宜的湿度，达到长时间贮藏鲜紫薯，常年源源不断供应市场的目的。
太阳能发电系统应用于冷藏调温装置

[发明专利]一种紫脚板薯的栽培方法-CN202010774644.1在审
发明人：章宝民;王上聪;赖新华;赖庆红 -专利权人：于都县科农种养专业合作社
申请日： 2020-08-04 - 公布日： 2020-10-30 - 主分类号： A01G22/25 文献下载
摘要：本发明提出了一种紫脚板薯的栽培方法，涉及紫薯栽培种植技术领域。该栽培方法包括如下步骤：整地后利用花生饼施肥，将种薯处理后在适宜条件下进行育苗，待薯块长出1.5～2.5cm的芽后开始移栽，移栽前起垄：控制垄高、垄宽和垄距，以及株距和行距，双行种植，铺上草料，再在薯块之间搭架，用于紫脚板薯的植株攀爬，待紫脚板薯成熟后挖出，即得到紫脚板薯。本发明的优点在于，通过施加花生榨油之后的花生饼作为有机肥，替代常用的氮磷钾肥，起垄时辅以少量的复合肥，使得该栽培技术的生产成本低，在整地施肥时加入适量石灰，有利于防治土壤里的病害，增加土壤疏松性，使紫脚板薯的块根长得更大且高产另外，搭架的结构使得紫脚板薯的植株的抗风性增强。
一种脚板栽培方法

[发明专利]一种具有营养保健功能的紫薯梨酒的制备方法-CN201610358084.5在审
发明人：邬应龙;冯莉梅;赵嘉琪;严秋萍;王洪杰;陈明睿;吕珍珍;何梅;王冰莹 -专利权人：四川农业大学
申请日： 2016-05-26 - 公布日： 2016-09-21 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有营养保健功能的紫薯梨酒的制备方法，属于酒类加工技术领域。本发明包括以下步骤：（1）将紫薯打浆，经液化、糖化、取其清汁，得紫薯汁；将梨压榨得到梨汁；（2）将紫薯汁和梨汁混合后装入无菌发酵罐中，并加入活化的酵母进行发酵，然后澄清过滤，再经灌装、灭菌，即得到紫薯梨酒成品本发明通过紫薯汁和梨汁的混合发酵，增加了果酒的营养价值，使其具有两者保健功效的同时，又具有果酒特有的风味口感。
一种具有营养保健功能紫薯梨酒制备方法

[发明专利]一种紫薯豆沙包制备方法-CN202010640561.3在审
发明人：王传仓 -专利权人：合肥市福客多快餐食品有限公司
申请日： 2020-07-06 - 公布日： 2020-09-08 - 主分类号： A23L7/104 文献下载
摘要：本发明公开了一种紫薯豆沙包制备方法，包括由发酵后的面粉团制成的具有内腔的包子本体，在内腔内填充紫薯泥和豆沙泥，所述紫薯泥和豆沙泥分别占据内腔一半空间，所述紫薯泥和豆沙泥不混合，所述包子本体和内腔均呈柱形，所述紫薯泥和豆沙泥分别填充柱形内腔的一端空间；本发明的紫薯豆沙包制备方法，在一个包子中填充两种不会混合的馅料，增加包子口感和口味种类，满足人们需求。
一种豆沙制备方法

[发明专利]一种树莓紫薯复合果酒的制备方法-CN201910924014.5在审
发明人：周峰;籍保平;葛章春;赵亮;张南海;石雅 -专利权人：中国农业大学
申请日： 2019-09-27 - 公布日： 2019-12-13 - 主分类号： C12G3/024 文献下载
摘要：本发明公开了一种树莓紫薯复合果酒的制备方法，涉及果酒领域。本发明基于紫薯糖化液可以为树莓发酵果酒提供糖分、紫薯富含的酰基化花色苷可以提高树莓果酒的花色苷含量和稳定性的特性，按照目标酒精度数向树莓汁中加入一定量的紫薯糖化液，加入活化后的BV818果酒酵母发酵，经调配、过滤、杀菌、罐装等，得到树莓紫薯复合果酒。本发明制备的树莓紫薯复合果酒富含花色苷且营养丰富，色泽澄清红亮，口感醇厚。
紫薯树莓复合果酒花色苷果酒糖化液富含制备发酵果酒果酒酵母酒精度数树莓汁酰基化罐装活化杀菌发酵过滤调配澄清

[发明专利]一种紫薯鲜湿面条及其制备方法-CN201911425041.4在审
发明人：张建春;周文化;熊立新 -专利权人：长沙南泥湾食品厂
申请日： 2019-12-31 - 公布日： 2020-04-17 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：一种紫薯鲜湿面条及其制备方法，紫薯鲜湿面条各原料的重量份为：紫薯20～60份；面粉80～100份、抗坏血酸钠0.1～0.3份、食盐2～4份、水30～60份。本发明制备方法：先将抗坏血酸钠和食盐溶解于水形成溶液，将所述溶液与紫薯熟泥浆混配均匀后，进行均质处理，得浆料，然后将面粉加入所述浆料中进行和面，得到面团；醒发；然后切条。采用紫薯泥与面粉加工而成鲜湿面条，可保持紫薯风味和营养，营养丰富，色泽美观，口感好。
一种紫薯鲜湿面条及其制备方法

[发明专利]从紫薯中提取膳食纤维的方法-CN201811106228.3在审
发明人：邵万均 -专利权人：邵万均
申请日： 2018-09-20 - 公布日： 2020-03-27 - 主分类号： A23L33/22 文献下载
摘要：本发明提供一种从紫薯中提取膳食纤维的方法，包括：1)取紫薯，削皮；2)将步骤1)制得的紫薯置于60～80℃干燥箱中干燥2～4小时，粉碎，过20～60目筛；3)将步骤2)制得的产物置于60～80℃热水中浸泡本发明从紫薯中提取膳食纤维，既为紫薯加工产业化及副产物综合利用提供了新方向，又提高了紫薯的利用价值。
紫薯中提取膳食纤维方法

[发明专利]一种紫薯营养粉-CN201510864973.4无效
发明人：徐玉红 -专利权人：启东欣洋电子有限公司
申请日： 2015-12-01 - 公布日： 2016-01-27 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种紫薯营养粉，其特征在于，所述紫薯营养粉组分按照质量如下：胶原蛋白30-40份、玉米粉30-45份、紫薯粉20-30份、蛋白糖10-20份，黑豆5—10份，燕麦粉5—10份，南瓜粉4-10份本发明的优点如下：1）该紫薯营养粉成本较低，便于大多数消费者使用；2）该紫薯营养粉中的成分均是营养保健成分，不含有任何色素和添加剂，安全健康；2）该紫薯营养粉长期使用可以提高人体免疫力，达到保健的效果。
一种营养

[发明专利]一种含有紫薯花色苷抗氧化大豆油的制备方法-CN201410270813.2在审
发明人：张鑫;吴祖芳;翁佩芳;杨阳;陈金玉 -专利权人：宁波大学
申请日： 2014-06-13 - 公布日： 2014-10-08 - 主分类号： A23D9/04 文献下载
摘要：本发明公开一种含有紫薯花色苷抗氧化大豆油的制备方法。包括如下步骤：先将磷脂加入到无水乙醇中加热搅拌溶解，再加入紫薯花色苷，搅拌溶解的同时缓慢升温并冷凝回流，然后将溶解后的复合物烘干即可得到紫薯花色苷磷脂复合物。将该紫薯花色苷磷脂复合物添加并分散于食用大豆油中，即可制备得到含有紫薯花色苷抗氧化大豆油。与普通大豆油产品相比，该产品具有增强油的氧化稳定性，延长保质期，增强紫薯花色苷脂溶性，扩大紫薯花色苷在脂溶性产品中的应用范围等诸多优点。
一种含有花色氧化豆油制备方法

[发明专利]一种紫薯芝麻饼及其制备方法-CN201610110632.2在审
发明人：张龙芬 -专利权人：灵山县龙润工贸有限公司
申请日： 2016-02-29 - 公布日： 2016-06-15 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种紫薯芝麻饼及其制备方法，包括如下步骤：1)原料准备：准备好紫薯、粘米、糯米、芝麻、白砂糖；2)紫薯处理：将紫薯去皮，洗干净，经高温蒸熟透，移出压制做成细泥糊状，加入纯净水，混匀，放入高速分散乳化机处理，得到高速分散乳化物，再采用高速研磨处理，然后得到亚纳米化的紫薯泥；3)粘米炒干研磨做成粘米粉，拌入白砂糖和步骤2)得到的紫薯泥，和匀，切分成小块；4)糯米炒干研磨做成糯米粉，加水和成面皮，用面皮包好步骤3)得到的小块，滚压成圆饼，在饼皮两面撒上芝麻，并滚压让芝麻紧紧粘在饼面上，烘烤后得到紫薯芝麻饼。
一种芝麻及其制备方法

[发明专利]一种紫薯花青素饮料-CN201610364110.5在审
发明人：施炳超;潘元琪;耿方琳;梁雅娜 -专利权人：山东农业大学
申请日： 2016-05-27 - 公布日： 2016-08-24 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种紫薯花青素饮料，是由以下重量份的原料组成的：紫薯花青素分散体10份、鲜花提取液40‑60份、鲜果提取液20‑30份、羧甲基纤维素0.05‑0.07份、D‑异抗坏血酸钠0.01‑0.03份本发明的紫薯花青素饮料以食用胶原蛋白水解物为载体材料，将紫薯花青素制备成紫薯花青素分散体，最大限度减少加工过程中紫薯花青素有效成分的分解，无有害溶剂残留，显著提高紫薯花青素的生物利用度，与鲜花提取液和鲜果提取液发挥协同作用
一种花青素饮料

[发明专利]贡柑与紫薯套种的高效种植方法-CN201711227305.6在审
发明人：林波;胡穗 -专利权人：钟山佳园生态农业有限公司
申请日： 2017-11-29 - 公布日： 2018-05-25 - 主分类号： A01G17/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种贡柑与紫薯套种的高效种植方法，该方法是选择贡柑和紫薯品种进行套种，再经过整地开沟、施放底肥、定植贡柑苗、施放水溶肥、种植紫薯、紫薯采收后施放柑橘专用肥、病害虫防治等步骤。本发明方法采用柑橘与紫薯套种的栽培方法能够提高土地的利用率，提高果农的收入，两种植物能够正常生长和收获不产生竞争关系，紫薯的叶子可以用来喂猪、喂牛、喂羊等牲畜，采收的紫薯有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素
紫薯贡柑套种施放高效种植采收病害虫防治柑橘专用肥保健功能竞争关系生态效益底肥花青素铁元素硒元素种植物定植富含开沟水溶喂猪柑橘整地种植果农红薯叶子食用牲畜栽培生长收获土地收入