本发明提供了一种黑翅土白蚁β-葡萄糖苷酶、编码基因、载体及应用。所述β-葡萄糖苷酶具有与SEQ ID No.2所示多肽同源性95％以上的氨基酸序列。本发明发现了一种编码黑翅土白蚁β-葡萄糖苷酶的基因，该基因可在宿主细胞中大量表达以生产该β-葡萄糖苷酶，用于纤维素的降解，经检测本发明β-葡萄糖苷酶酶活达117U。本发明所提供的β-葡萄糖苷酶及其编码基因可应用于纤维素的降解。
本发明公开了一种β‑葡萄糖苷酶Ttbgl3，其氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示，苷酸序列如SEQ ID NO:2所示，其来源于耐热毛栓菌(Trametes trogii)S0301，将本发明β‑葡萄糖苷酶Ttbgl3应用在制备稀有苷元及单糖苷化合物中，实验结果显示β‑葡萄糖苷酶Ttbgl3具有水解多种糖苷的能力，同时具有β‑葡萄糖苷键和β‑葡萄糖醛酸苷键的水解活性，对天麻素、七叶苷、大豆苷和黄芩苷的具有较强的转化能力；本发明β‑葡萄糖苷酶Ttbgl3制备简单，具有市场推广应用的价值。
本发明公开了一种葡萄糖基转移酶在生产乙基香兰素‑α‑D‑葡萄糖苷中的应用，所述葡萄糖基转移酶氨基酸序列为SEQ ID NO.2所示。所述的应用以含葡萄糖基转移酶编码基因的工程菌经发酵培养获得的发酵液为菌剂，以麦芽糖和乙基香兰素为底物，在pH值6.0‑8.5、20‑40℃条件下进行转化反应，反应完全后，将反应液分离纯化，获得乙基香兰素‑α‑D‑葡萄糖苷。本发明的菌剂生物催化生产乙基香兰素‑α‑D‑葡萄糖苷，底物转化率大于80％，乙基香兰素‑α‑D‑葡萄糖苷的产物浓度高，转化率高，有利于生物法制备乙基香兰素‑α‑D‑葡萄糖苷回收纯化。
