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[发明专利]一种鲜益母草破壁冻干粉的生产工艺-CN201811382295.8在审
发明人：黄旭梁;顾玉杰;寇靖;李宁宇 -专利权人：义乌仙草园农业科技有限公司
申请日： 2018-11-20 - 公布日： 2019-03-22 - 主分类号： A61K36/533 文献下载
摘要：本发明公开了一种鲜益母草破壁冻干无菌粉的生产工艺。该鲜益母草破壁冻干无菌粉的生产由鲜益母草经清洗、切碎、预冻、冰冻破壁、匀浆、冻干、干法制粒、混粉、筛分、灭菌等过程得到的粒度分布达到一定要求的产品。
鲜益母草破壁冻干无菌粉生产工艺干法制粒粒度分布冻干粉冰冻灭菌混粉切碎预冻匀浆胶囊清洗生产

[发明专利]一种三叶木通果肉冻干酥的制备方法-CN202110526985.1在审
发明人：罗培高;陈巍;杨皓;尤华忠;符鹏;关雎;喻小娇;陈琛;钟胜福;何自行;董晴;张秋怡;王娴淑;杨淮 -专利权人：四川农业大学
申请日： 2021-05-14 - 公布日： 2021-07-23 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种三叶木通果肉冻干酥的制备方法，包括如下步骤：原料选择；清洗、筛选、杀菌、干燥；分离；破壁均质；糖度的调配；注模；预冻；升华干燥；解析干燥；出库、包装、储藏。本发明分别在分离、破壁均质、糖度、预冻分别作了明显的优化和改良，能够实现高效地分离、破壁均质营养最大化、天然无添加、入口即化的低糖标准、慢冻和急冻交替预冻方式，提供了一种老少皆宜的健康食品。
一种木通果肉冻干酥制备方法

[发明专利]一种促进肠蠕动的黄秋葵复合含片及其制备方法-CN201811176403.6在审
发明人：姚宏亮;秦莹 -专利权人：金陵科技学院
申请日： 2018-10-09 - 公布日： 2019-01-11 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明公开了一种促进肠蠕动的黄秋葵复合含片，其特征在于，它包括如下重量份数的组分：黄秋葵提取液0.5～1.5份，菊花脑冻干破壁粉0.1～1.5份，甘薯叶冻干破壁粉0.1～1.5份，蜂蜜冻干粉2～5份，黄芪提取液0.1～0.3份，苹果冻干破壁粉2～5份，凤梨冻干破壁粉2～5份。本发明创新性地将黄秋葵、菊花脑、苹果等蔬果与蜂蜜及传统补气中药黄芪复合在一起制成便于随身携带和方便食用的含片，大部分原料采取冻干破壁工艺，极大保留了各种原料的功效和风味，经试用，风味口感俱佳，含服的溶化性较好
黄秋葵冻干含片破壁肠蠕动复合菊花脑含服制备苹果蜂蜜冻干粉黄芪提取液便秘症状创新性地方便食用风味口感破壁工艺随身携带中药黄芪重量份数甘薯叶溶化性提取液蜂蜜补气蔬果反馈保留

[发明专利]一种纯植物源保健食品及其制备方法-CN202010323486.8在审
发明人：金锋 -专利权人：金锋
申请日： 2020-04-22 - 公布日： 2021-10-22 - 主分类号： A23L33/00 文献下载
摘要：本申请公开了一种纯植物源保健食品及其制备方法，该制备方法包括：消毒杀菌：取成熟瓜果，清洗后消毒杀菌；破壁榨汁：将消毒杀菌的瓜果放入破壁机，进行破壁榨汁，得到破壁汁液；快速冷冻：将破壁汁液快速冷冻；制成干粉：将冷冻好的破壁汁液，通过真空冻干技术加工成粉末状干物质；包装：将粉末状干物质，加工成制剂。本发明经过低温破壁与真空冻干技术，不仅使瓜果特有的营养成分保留，而且其本身的所有营养也不会被破坏，采用本发明的种植方法，提高了瓜果的营养成分。
一种植物保健食品及其制备方法

[发明专利]一种金花茶花朵低温高圧气流破壁粉的制备方法-CN201910430313.3在审
发明人：李纪元;倪穗;范正琪;张蕾;何丽波;殷恒福;李辛雷;李绍翠;姜丽娜;刘明靖 -专利权人：中国林业科学研究院亚热带林业研究所
申请日： 2019-05-22 - 公布日： 2019-08-09 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：一种金花茶花朵低温高圧气流破壁粉的制备方法，属于食品加工技术领域。其包括以下步骤：1）筛选：盛花期，选择品质较好的金花茶花朵；2）冻干：金花茶花朵采用冻干机进行真空冷冻干燥，得到金花茶冻干花；3）粗粉制备工艺：金花茶冻干花采用中药破碎机进行破碎粗制，得到目数为60‑100目的金花茶花朵粗粉；4）破壁粉制备工艺：金花茶花朵粗粉先采用流化床气流粉碎机进行低温高压气流破壁处理，制得200目以上金花茶花朵细粉，即为破壁粉。此方法适用于工业化连续生产，方法简便，制备得到的金花茶花朵破壁粉的各有效成分含量高及得率高，便于食用和储存且工艺简单，应用前景良好。
金花茶花朵破壁粗粉制备制备工艺金花茶干花破碎机流化床气流粉碎机食品加工技术领域工业化连续生产有效成分含量真空冷冻干燥低温高压破壁处理冻干机盛花期粗制得率冻干目数细粉破碎食用储存筛选中药应用

[发明专利]野生灵芝破壁饮片的制备方法-CN201911418765.6在审
发明人：刘宝;周正凤;李祥 -专利权人：普洱淞茂滇草六味制药股份有限公司
申请日： 2019-12-31 - 公布日： 2020-03-31 - 主分类号： A61K36/074 文献下载
摘要：本申请公开了一种野生灵芝破壁饮片的制备方法，包括以下步骤：对野生灵芝进行前处理后，切片后进行一次冷冻干燥至野生灵芝片中水分含量低于8％，得到野生灵芝干燥片；超微破壁野生灵芝干燥片得到野生灵芝破壁粉，野生灵芝破壁粉与水或乙醇溶液混合后制粒得到野生灵芝微破壁饮片软材；对野生灵芝微破壁饮片软材进行二次冷冻干燥至野生灵芝微破壁饮片软材中水分含量低于8％后得到野生灵芝冻干破壁饮片；一次冷冻干燥与二次冷冻干燥的干燥条件相同；野生灵芝破壁粉满足D90冻干，不但能有效保护野生灵芝中所含糖类有效成分活性，同时还能保持菌体数量，以便最大限度地保留中药破壁饮片中的有效成分。
野生灵芝饮片制备方法

[发明专利]一种纳米级超微破壁冻干果粉制备方法-CN201910712200.2在审
发明人：王洪 -专利权人：安阳鲜宝食品有限公司
申请日： 2019-08-02 - 公布日： 2019-12-24 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明提供了一种纳米级超微破壁冻干果粉制备方法，通过选料新鲜水果、超声波清洗、水果初级工艺处理、破壁粉碎、光谱快速检测系统、多级分离、初步浓缩、真空低温干燥、初步粉碎、超微粉碎和真空包装等工艺步骤制成超微破壁冻干果粉，本发明利用光谱快速检测系统分析水果浆液的有益成份和农残重金属的有害成份，比对图谱得到水果浆液的有益成份和农残重金属的有害成份特征，可以将水果制成纳米级超微破壁的冻干果粉，可以在低温状态下进行粉碎，速度快
干果超微破壁快速检测系统水果浆液纳米级重金属光谱农残真空低温干燥超声波清洗超微粉碎成份特征初步粉碎低温状态多级分离工艺步骤工艺处理破壁粉碎生物活性新鲜水果真空包装质量产品水果比对粉体选料制备图谱浓缩保留分析

[发明专利]一种石斛冻干破壁粉的加工方法-CN202310004912.5在审
发明人：李志华;番春娣 -专利权人：龙陵县林源石斛开发有限公司
申请日： 2023-01-03 - 公布日： 2023-04-04 - 主分类号： B02C21/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种石斛冻干破壁粉的加工方法，具体涉及一种石斛冻干破壁粉的加工方法技术领域，包括以下步骤：步骤1、原料准备；步骤2、预冷冻；步骤3、生成切段冻干物；步骤4、制备鲜石斛冻干粉；步骤5、成品包装本发明在石斛加工过程中，以充入保护性气体隔绝石斛加工过程中的空气，从而避免加工过程中石斛中的多糖等有效成分在与空气接触的过程中被氧化破坏，从而提高石斛冻干粉的品质，不但生产效率高、成本低；另外，通过本发明设计的破壁粉碎操作，进行破壁粉碎后石斛有效成分被充分释放出来，利于服用者高效吸收有益成分。
一种石斛冻干破壁粉加工方法

[发明专利]雨生红球藻破壁粉的制备方法-CN201610324260.3在审
发明人：张露引 -专利权人：上海艾苛密进出口有限公司
申请日： 2016-05-16 - 公布日： 2016-10-12 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明公开一种雨生红球藻破壁粉的制备方法，包括以下步骤：(1)将雨生红球藻泥加入到酸液中，所述雨生红球藻泥与酸液的质量比为(1‑3)：(1‑3)，搅拌均匀，放置30‑90分钟，过滤，得到酸解料；(2)将酸解料加入到醇液中，所述酸解料与醇液的质量比为(1‑3)：(1‑3)，用均质机进行破壁，得到混合料；(3)将混合料冻干，得到雨生红球藻破壁粉。本发明公开了一种雨生红球藻破壁粉的制备方法，以雨生红球藻为原料，经酸解、过滤、破壁后冻干制得。与现有技术相比，本发明的破壁工艺是在低温的条件下进行，利用高速分散均质机进行破壁，具有快速、高效、无异物加入和能有效保护生物活性成分的优点。
雨生红球藻破壁粉制备方法

[发明专利]一种新鲜三七冻干破壁超微粉的制备方法-CN201811408674.X有效
发明人：田祝娟;李忻 -专利权人：御元堂药业股份有限公司
申请日： 2018-11-23 - 公布日： 2021-08-10 - 主分类号： A61K36/258 文献下载
摘要：本申请公开了一种新鲜三七冻干破壁超微粉的制备方法，(1)将新鲜三七在水中浸泡，浸泡完成后进行湿式粉碎；(2)将湿式粉碎后的三七湿粉进行真空冷冻干燥；(3)将真空冷冻干燥后的三七粉进行破壁处理。并且通过冻干破壁超微粉的制备方法，三七细胞组织发生了明显改变，细胞破壁，使得三七有效成分较好的暴露出来，大大提高的其生物利用价值。
一种新鲜三七冻干破壁超微粉制备方法

[发明专利]一种黑莓籽的破壁方法-CN202011629555.4在审
发明人：于丹娜 -专利权人：上海焕生生物科技有限公司;江苏焕笙源健康科技有限公司
申请日： 2020-12-31 - 公布日： 2022-07-01 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种黑莓籽的破壁方法，包含以下步骤：(1)把成熟的黑莓从树上摘下来然后用白醋小苏打采用黑莓清洗机清洗干净；(2)在采摘后不超过3小时的时间里清洗好放入零下100度冷库急冻；(3)将黑莓鲜果急冻24小时后，使黑莓冻至宝石7级的硬度；(4)将黑莓冻果取出来放进破壁桶后瞬间破壁。本发明也公开了一种黑莓籽的破壁装置。开创了破壁史上无需烘干、无需过筛的先例，全程工艺流程都处于超低温状态，完好的保存了黑莓里面的全营养，黑莓全身都是宝，本发明诠释了全程超低温作业，完全的百分百利用，而破壁后的黑莓，后序经过反复发酵使的人体的吸收率达到百分之百
一种黑莓方法

[发明专利]一种高浓度灵芝三萜及三萜皂苷复合提取方法-CN201510957448.7在审
发明人：张英;魏道智;毛德春;毛帅;林文津;宁书菊;钱和 -专利权人：福建省健神生物工程有限公司
申请日： 2015-12-21 - 公布日： 2016-04-13 - 主分类号： A61K36/074 文献下载
摘要：本发明包括粉碎、还原处理、冻融、破壁、超临界CO₂萃取以及冷冻干燥六大步骤。本发明在进行超临界CO₂萃取前分别对灵芝粉进行还原、反复冻融以及破壁处理，采用抗坏血酸对灵芝粉进行抗氧化处理以防止灵芝三萜及三萜皂苷物质的氧化作用，进而结合反复冻融与超声破壁技术将灵芝子实体紧密的结构彻底破坏从而保证了高浓度的生物活性成分
一种浓度灵芝皂苷复合提取方法

[发明专利]高丽红参破壁超微粉颗粒的制备方法-CN201810641378.8在审
发明人：高晖富;姜志辉;王振波;侯会芳;林迪;于江春;姜丽萍;赵京原;付东霖;王波 -专利权人：天参密码科技股份有限公司
申请日： 2018-06-21 - 公布日： 2018-12-04 - 主分类号： A61K36/258 文献下载
摘要：本发明涉及中药材领域，具体关于一种高丽红参破壁超微粉颗粒的制备方法；本发明方法公开的一种高丽红参破壁超微粉颗粒的制备方法，本方案将制得的高丽红参粉碎后经过冷冻干燥，利用浸泡后的粗粉中含有的水分在冻干时结冰膨胀，将细胞壁撑破，达到很好的破壁的效果，然后精磨后得到破壁率极高的高丽红参破壁超微粉颗粒，使用时有效成分能够充分释放。
高丽红参破壁超微粉制备细胞壁破壁率结冰粗粉冻干精磨中药材浸泡膨胀释放

[发明专利]一种富硒酵母的破壁控制系统及方法-CN202210808485.1有效
发明人：林璇如;王志华;钱志诚;查寰宇 -专利权人：南京邦康生物技术有限公司
申请日： 2022-07-11 - 公布日： 2022-10-25 - 主分类号： C12M1/42 文献下载
摘要：本发明公开了一种富硒酵母的破壁控制系统及方法，用于控制破壁装置，包括数据处理控制单元、数据输入单元、冻融控制单元、酶解控制单元、超声高压均质控制单元，所述破壁装置包括依次连接的冻融设备、酶解设备以及超声高压均质设备，所述超声高压均质设备包括超声器和高压均质机，所述高压均质机的流场区域位于超声器的超声作用区域内；所述冻融控制单元与冻融设备通信连接，所述酶解控制单元与酶解设备通信连接，所述超声高压均质控制单元分别与超声器和高压均质机通信连接
一种酵母控制系统方法

[发明专利]一种消炎杀菌松花散的制备方法-CN201811126257.6在审
发明人：王磊;施佳;陈瑜;姚佳佳 -专利权人：浙江圣博康药业有限公司
申请日： 2018-09-26 - 公布日： 2019-02-15 - 主分类号： A23L3/28 文献下载
摘要：本发明涉及一种松花粉加工技术领域，为解决松花散制备时需要对松花粉进行破壁处理，而现有技术中的破壁处理效果或多或少存在着一定缺陷，如超声波破壁、微波破壁等方法具有能耗大的缺点，而化学破壁、酶法破壁和超微粉碎技术破壁等则容易引入杂质，产生物料损耗，降低产品品质，并且成本均较高等问题，而如冻溶法等方法破壁效率低下的问题，本发明提供了一种消炎杀菌松花散的制备方法，其包括：1)一次破壁处理；2)干燥和二次破壁；3)初混和消毒；4)过筛；二步破壁与干燥结合的方式可实现提高松花粉的破壁效果和破壁效率，减少物料损耗、杂质含量和能耗。
破壁松花松花粉制备破壁处理物料损耗消炎杀菌次破壁能耗加工技术领域超声波破壁产品品质超微粉碎酶法破壁破壁效果微波破壁冻溶分装过筛混和消毒引入

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