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- [发明专利]一种糟鱼的腌制方法-CN201510612945.3在审
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刘爱军
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刘爱军
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2015-09-24
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2016-01-13
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A23L17/00
- 本发明公开了一种糟鱼的腌制方法,包括将所述鲜鱼开腹去除内脏,用清水冲洗净腹腔内的血污以及杂物,得到干净鲜鱼;将所述干净鲜鱼装入腌制器皿内,加大粒盐腌制3至5天后取出,洗净并晒干得到干鱼;将所述干鱼切段形成干鱼段;将所述干鱼段装入所述坛子内,待装坛完毕后,向所述坛子内依次加入米粥、植物油以及红曲米,将所述坛子密封,常温下静置存放三个月即得所述糟鱼。腌制所得的糟鱼颜色鲜嫩,白中泛黄,鳞光闪亮,骨酥肉烂,咸中有甜,清秀宜人。
- 一种腌制方法
- [发明专利]一种白乌鱼高产生态养殖方法-CN201410850693.3在审
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唐其军
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唐其军
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2014-12-31
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2015-03-25
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A01K61/00
- 本发明公开了一种白乌鱼高产生态养殖方法,包括以下步骤:(a)养殖准备,在鱼塘中放入1-2米深的水,然后进行全池消毒;(b)鱼种选取,选用10厘米以上的无伤无病的白乌鱼鱼种;(c)鱼种放养,在6月份至8月份的时候在鱼塘水面三分之二的面积栽培空心菜,具体方法:编制若干竹篮,将竹篮通过绳索依次连接,绳索两端固定于鱼塘埂沿上,竹篮浸入水中,上部露出水面10-15厘米,在竹篮中栽培空心菜;(e)饲养管理,定时喂鱼,喂鱼前预先投入鱼重的本发明的白乌鱼养殖方法,能够培养出肉质细嫩,疾病少,产量高的白乌鱼。
- 一种乌鱼高产生态养殖方法
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