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- [发明专利]浓缩咖啡提取液-CN201080018882.4有效
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早川义信;土门纱绫香;小仓义和
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花王株式会社
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2010-04-21
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2012-04-18
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A23F5/28
- 所述浓缩咖啡提取液含有以下成分(A)以及(B),成分(A)和成分(B)的含量质量比[(B)/(A)]为0.6以下,(A)从2-甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪、2,6-二甲基吡嗪、乙基吡嗪、2-乙基-5-甲基吡嗪、2-乙基-6-甲基吡嗪、2-乙基-3-甲基吡嗪、2-乙基-3,5-二甲基吡嗪以及3,5-二甲基-2-甲基吡嗪中选择的至少一种的吡嗪类,以及(B)从愈创木酚、4-乙基愈创木酚以及4-乙烯基愈创木酚中选择的至少一种的愈创木酚类
- 浓缩咖啡提取
- [发明专利]一种烤土豆香精及其制备方法-CN201811501094.5有效
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李明增;李秉业;李洪久
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山东天博食品配料有限公司
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2018-12-10
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2022-02-08
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A23L27/20
- 本发明涉及一种烤土豆香精,其组成成分为:2,3,5‑三甲基吡嗪;2,3‑二甲基吡嗪;2‑乙基‑3,5‑二甲基吡嗪;苯乙醛;2,4‑癸二烯醛;2‑甲基吡嗪;2‑乙酰基吡嗪;2,3,5,6‑四甲基吡嗪;2‑乙基‑3‑甲基吡嗪;2‑乙酰基呋喃;异戊醛;3‑甲硫基丙醛;香兰素;糠醛;2,3‑二乙基‑5‑甲基吡嗪;己醛;反‑2‑庚烯醛;反‑2‑癸烯醛;反‑2‑辛烯醛;2‑异丁基‑3‑甲基吡嗪;庚醛;2,3‑二乙基吡嗪
- 一种土豆香精及其制备方法
- [发明专利]茅台土壤芽孢杆菌菌株及其用途-CN202211238760.7在审
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陆震鸣;许正宏;沈才洪;王松涛;梁源;刘文虎;张晓娟;柴丽娟;史劲松
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泸州品创科技有限公司;江南大学
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2022-10-11
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2023-04-07
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C12N1/20
- 本发明属于微生物技术领域,具体涉及同时生产2,3,5,6‑四甲基吡嗪和2,5‑二甲基吡嗪的茅台土壤芽孢杆菌(Solibacillus maotaii)菌株及其用途。现有公开的菌种生产2,3,5,6‑四甲基吡嗪的产量都不高,导致生产成本较高,生产效率低下的问题。且未见报道能够同时产2,3,5,6‑四甲基吡嗪和2,5‑二甲基吡嗪的茅台土壤芽孢杆菌。本发明提供了同时产2,3,5,6‑四甲基吡嗪和2,5‑二甲基吡嗪的茅台土壤芽孢杆菌菌株,其保藏编号为CGMCC NO.25212。该菌株在白酒酿造、大曲发酵中具有广泛的应用。
- 茅台土壤芽孢杆菌菌株及其用途
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