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[发明专利]一种用于生姜加工的干燥研磨装置-CN202310666618.0在审
发明人：关丽丽;刘洪艳 -专利权人：关丽丽
申请日： 2023-06-07 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： B02C4/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于生姜加工的干燥研磨装置，涉及生姜加工技术领域，具体为一种用于生姜加工的干燥研磨装置，包括装置外壳、与安装在装置外壳左侧的固定架，所述装置外壳的内部设置有干燥机构，所述固定架的末端固定有研磨机构该用于生姜加工的干燥研磨装置通过设置的驱动电机启动，带动传动轴旋转，驱动螺旋叶片进行运行，对片状的生姜进行输送，电热丝启动对干燥机构进行加热，从而对片状的生姜进行干燥，通过螺旋叶片的输送能够对片状的生姜进行翻转，从而对生姜进行更好的干燥。
一种用于生姜加工干燥研磨装置

[发明专利]一种低聚木糖生姜豆浆粉及其制备方法-CN201310727833.3有效
发明人：田哲;程少博;孙忠伟;王明星;覃树林;肖林 -专利权人：山东龙力生物科技股份有限公司
申请日： 2013-12-25 - 公布日： 2014-04-09 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种低聚木糖生姜豆浆粉，是以大豆、生姜、麦芽糖和低聚木糖为原料制成的：取豆浆液、生姜浓缩汁、麦芽糖浆低聚木糖浆，混合混匀，灭菌，过滤，喷雾干燥，即得低聚木糖生姜豆浆粉。或：取豆浆粉、生姜提取物和低聚木糖糖粉，混合混匀，灭菌，即得低聚木糖生姜豆浆粉。本发明采用科学的方法，利用大豆、生姜与低聚木糖的功效，使产品既含有大豆丰富的蛋白质又含有生姜中大量维生素、多种矿物质及微量元素，达到产品具有豆香与姜香的口感最佳组合，使产品具有降温提神、抗菌防病、排毒养颜
一种低聚木糖生姜豆浆及其制备方法

[发明专利]一种生姜配方颗粒及其制备方法和质量控制方法-CN200710118749.6有效
发明人：付静 -专利权人：未名天人中药有限公司
申请日： 2007-07-13 - 公布日： 2008-01-30 - 主分类号： A61K36/9068 文献下载
摘要：本发明公开了一种生姜配方颗粒及其制备方法和质量控制方法。该配方颗粒是以生姜Rhizoma Zingiberis Recens为原料，经过榨汁、包合、回流提取、减压浓缩、喷雾干燥等方法制得生姜喷雾干燥粉，生姜喷雾干燥粉直接或和适量辅料混合后干法制粒得到生姜配方颗粒；本发明生姜配方颗粒每克含相当生药量20克，颗粒中挥发油的含量不低于1％，该生姜配方颗粒具有如图3所示的红外指纹图谱。本发明所采用的制备方法能够降低耗能，降低生产成本，提高挥发性成分的收集率，保留了生姜原有的鲜香味；本发明采用红外指纹图谱技术进行质量控制，该质量控制方法科学、先进、快捷，可操作性强。
一种生姜配方颗粒及其制备方法质量控制

[发明专利]凹凸棒生姜牙膏的生产方法-CN200810018905.6有效
发明人：袁长兵;贾剑;许庆华;许盛英 -专利权人：许盛英
申请日： 2008-01-31 - 公布日： 2008-08-06 - 主分类号： A61K8/97 文献下载
摘要：本发明公开了一种凹凸棒生姜牙膏的生产方法，其技术方案的要点是，凹凸棒生姜牙膏的生产方法是配料、低速搅拌、粉碎打浆、研磨、高速搅拌、真空脱气、罐装为凹凸棒生姜牙膏的成品。凹凸棒生姜牙膏由膏状凹凸棒石粘土、新鲜生姜、酒精、蜂蜜、十二烷基硫酸钠和去离子水组成。凹凸棒生姜牙膏膏体洁净、柔软细腻、发泡力强、清凉爽口、稳定性好；膏体不溢出管口，不分离出水，香味色泽正常，玻片无划痕。凹凸棒生姜牙膏能直接吸附和清除口腔中的多种异臭味、对预防口腔疾病有一定的辅助作用。本发明适用于生产凹凸棒生姜牙膏、中草药牙膏和其它药物牙膏。
凹凸生姜牙膏生产方法

[实用新型]一种生姜切片烘干一体机-CN202223031278.4有效
发明人：张珂 -专利权人：山东姜公农业科技有限公司
申请日： 2022-11-15 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： B26D1/03 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种生姜切片烘干一体机，包括箱体、切片结构、烘干结构，所述箱体的内部设置有切片结构，所述箱体的内部设置有烘干结构。在使用时，工作人员先将洗好的生姜通过进料口倒入到箱体的内部，使生姜在固定板的上方，此时工作人员启动双向电机带动转动杆进行转动，当转动杆运动时会带动齿轮进行转动，因为齿轮与齿条相啮合，所以当齿轮转动时会带动齿条往前进行移动，当齿条运动时会带动推板进行移动，当推板运动时会带动生姜往前移动，以便将生姜经过刀片，使刀片对生姜进行切片，切好的生姜会跌落到物料箱的内部，再通过物料箱表面设置的引流板，使生姜片掉落在烘干网的上表面。
一种生姜切片烘干一体机

[发明专利]一种观瞻食用的生姜栽培方法-CN201010553276.4无效
发明人：孙玉珂;孙玉凤 -专利权人：孙玉珂
申请日： 2010-11-22 - 公布日： 2011-07-13 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种观瞻食用的生姜栽培方法，经过生姜栽培盆准备、营养土配制、选种栽种、生长期管理、收获贮藏等步骤，将生姜栽培从大田移植到室内，使生姜栽培不受土地和温度、季节等自然环境的影响，进入千家万户，既能观瞻又能安全的食用，并且常年食用到新鲜如初的生姜产品。
一种观瞻食用生姜栽培方法

[发明专利]生姜酚类提取物微囊及其制备方法-CN200510078463.0无效
发明人：金义光;李淼;屠爱萍;董俊兴;张文明 -专利权人：中国人民解放军军事医学科学院放射与辐射医学研究所
申请日： 2005-06-20 - 公布日： 2005-11-23 - 主分类号： A61K31/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种生姜酚类提取物微囊，特征是生姜酚类提取物包裹在微囊内。该微囊使半液态的生姜酚类提取物以固体颗粒状态存在，并增加了生姜酚类提取物的稳定性。本发明还提供了生姜酚类提取物微囊的制备方法。
生姜提取物及其制备方法

[发明专利]一种具有辅助降血糖活性的生姜提取物及制备方法-CN201410804865.3有效
发明人：赵文竹;于志鹏;励建荣 -专利权人：渤海大学
申请日： 2014-12-11 - 公布日： 2018-03-13 - 主分类号： A61K36/9068 文献下载
摘要：本发明属于生姜精深加工和生物技术领域，提供一种具有辅助降血糖活性的生姜提取物及制备方法，本发明所提供的生姜提取物是采用去离子水提取生姜可食用部分，具体方法是按照液固比20∶1‑40∶1，温度40℃‑60℃，提取2h‑4h，提取后离心，取上清液，减压干燥至干，得生姜提取物。所得的生姜提取物含有总酚类化合物含量≥0.55mg/g，总黄酮含量≥0.32mg/g，多糖含量≥150.0mg/g，经活性测定表明生姜提取物具有辅助降血糖活性。
一种具有辅助血糖活性生姜提取物制备方法

[发明专利]一种熟食生姜的加工方法-CN201310754839.X有效
发明人：李杰 -专利权人：李杰
申请日： 2013-12-31 - 公布日： 2014-05-28 - 主分类号： A23L1/218 文献下载
摘要：本发明公开了一种熟食生姜的加工方法，包括以下步骤：a、清洗：将新鲜生姜用清水清洗干净，沥干；b、制作浸泡液：将选取温度为1-10℃的食用水中，并在食用水中加入调料；c、浸泡：将经上述清洗完毕的后的生姜，放入浸泡液中浸泡并食用重物持续压制；d、风干：将浸泡后的生姜取出，进行风干；e、切片包装：将风干后的生姜切片包装。本发明的方法加工出来的生姜可以即食，便于保存，不会含有太多盐分，既保留了生姜的营养，又美味爽口，而且便于携带。本发明的方法制作简单、成本低。
一种熟食生姜加工方法

[发明专利]一种超微生姜粉及其生产方法-CN200810116349.6无效
发明人：盖国胜;赵晓燕;杨玉芬;蔡振华 -专利权人：清华大学
申请日： 2008-07-09 - 公布日： 2008-12-24 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明公开了一种超微生姜粉加工方法，超微生姜粉是指粒度大小为700～2000目的生姜粉。其生产方法包括原料的精选、切片、干燥、粗粉碎和超微粉碎、灭菌、包装等步骤。本发明改变了对生姜的传统粉碎加工技术，将粗粉碎的生姜粗颗粒注入气流超微粉碎机中采用压力或冲力制成超微粉。它解决了生姜传统粉碎过程中资源浪费，溶解性差的问题，生姜经过超微粉碎，其有效成份释放速度快、释放量大、使用方法简便、快捷、分散均匀等优点，适合在食品、饲料、化妆、保健等行业中推广应用。
一种生姜及其生产方法

[发明专利]一种罗汉果生姜饮料及其制备方法-CN201811412254.9在审
发明人：乔玉平 -专利权人：南京珍唯康生物科技有限公司
申请日： 2018-11-25 - 公布日： 2020-06-02 - 主分类号： A23L2/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种罗汉果生姜饮料及其制备方法，制备方法如下：（1）生姜汁的制备：按照生姜/水=1:5~1:10（g/mL）的比例，将生姜与水一同煮至微沸状态继续熬煮5min，生姜汁冷却、过滤后备用；（2）罗汉果汁的制备：按照一定料液比将罗汉果与水共煮，水浴40~70℃恒温浸提一定时间后，冷却后过滤，按上述步骤再重复提取一次，所得滤液与第一次滤液合并，备用；（3）澄清：罗汉果汁与生姜汁分别于8℃条件下静置10min，取上清液；（4）混合：分别称取一定质量的罗汉果汁与生姜汁滤液，按照一定比例进行混合，得到罗汉果‑生姜混合液；（5）调配：将罗汉果‑生姜混合液加入0.5‑20%的木糖醇和0.1‑0.5‰的柠檬酸进行调配；（6）杀菌与灌装：将罗汉果‑生姜混合液快速加热至95℃，维持10min，灌装，封口，冷却，得到罗汉果生姜饮料成品。
一种罗汉果生姜饮料及其制备方法

[发明专利]一种绿色生姜生产技术-CN201510605998.2在审
发明人：李建军 -专利权人：安徽光世农业科技股份有限公司
申请日： 2015-09-22 - 公布日： 2016-01-13 - 主分类号： A01G1/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种绿色生姜生产技术，包括以下内容：种子处理、整地施肥、播种、除草、肥水管理、病虫害防治、收获及保存；本发明的绿色生姜的生产技术，在种植原料选择上以及工艺方法上均为安全无污染，同时复合生姜的生长规律，既满足生姜生长对各类养分的需求，同时又避免了过量使用肥料带来的资源浪废和土地破坏，对生姜的产量和品质都有较大幅度的提高，适合生姜种植的大面积推广使用。
一种绿色生姜生产技术

[发明专利]一种抑制生姜发芽的方法-CN201811275056.2有效
发明人：吕静祎;张梦媛;白琳;韩絮舟;葛永红;李灿婴;孟坤 -专利权人：渤海大学
申请日： 2018-10-26 - 公布日： 2023-02-17 - 主分类号： A23B7/148 文献下载
摘要：本发明公开了一种抑制生姜发芽的方法，所述方法利用1‑甲基环丙烯(1‑MCP)和黄连种子提取物处理生姜，无毒无害无残留、无环境污染，不改变生姜的营养成分及风味。经本发明所述的方法，可在室温条件下较好的降低生姜的发芽率，且由于1‑MCP及黄连提取物绿色安全，处理生姜方法简单且容易实施，对室温条件下生姜抑芽保鲜效果良好，因此，本发明有较高的实用价值。
一种抑制生姜发芽方法

[发明专利]生姜精的制备方法-CN92108132.4无效
发明人：陈幸 -专利权人：四川省中药研究所
申请日： 1992-05-15 - 公布日： 1995-03-22 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：本发明提供一种生姜精的制备方法，以生姜为原料，用水蒸汽蒸馏法提取姜的香味成份挥发油，用离心分离法提取姜的辣味成份冷榨姜油，并用赋形剂将其造粒，制得淡黄色固体生姜精。本发明方法工艺简单，生姜利用率高，有效地提取了姜中的香辣成分，产品中含香辣成分的量相当于生姜中的10倍以上，生姜精为极易溶于水的固体形式，食用、储存、运输方便。
生姜制备方法

[发明专利]一种具有ACE抑制活性的生姜糖蛋白-CN201810043458.3在审
发明人：赵文竹;陈月皎;于志鹏;励建荣 -专利权人：渤海大学
申请日： 2018-01-12 - 公布日： 2018-05-08 - 主分类号： C07K14/415 文献下载
摘要：本发明公开了一种生姜糖蛋白的分离、富集方法，经过粗提得到的生姜粗糖蛋白具有较高的ACE抑制活性，并且凝集素芯片试验发现，ACA，VVA，Con A，STL，RCA120，LCA，LEL，和GSL‑I 8种凝集素和生姜糖蛋白结合有阳性反应，结果表明生姜糖蛋白中可能包括乙酰化氨基葡萄糖、甘露糖、乙酰化氨基半乳糖以及唾液酸糖链结构。ConA‑磁性微粒主要富集末端为甘露糖残基和葡萄糖残基的糖链结构，STL‑磁性微粒主要富集带有低聚糖的乙酰氨基葡萄糖的糖链，富集的生姜糖蛋白中复杂型糖链的高度表达和少量的杂合型和高甘露糖型的表达。本发明以生姜为原材料，分离，富集生姜糖蛋白以及获得生姜糖蛋白的糖链结构，为日后生姜糖蛋白的应用提供参考。
一种具有 ace 抑制活性生姜糖蛋白

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