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[发明专利]一种烟用甜菜汁的制备方法-CN201510464545.2在审
发明人：王娜;熊国玺;司辉;尹团章;王萍 -专利权人：湖北中烟工业有限责任公司;黄鹤楼科技园（集团）有限公司
申请日： 2015-07-31 - 公布日： 2015-12-09 - 主分类号： C11B9/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种烟用甜菜汁的制备方法。本发明先将新鲜甜菜加入清水中清洗干净，然后进行榨汁处理，收集浆液，得到甜菜汁；再将所得甜菜汁用截留分子量为40万Da的无机膜进行膜分离处理，收集到的甜菜汁滤液即为烟用甜菜汁。本发明所制备的烟用甜菜汁将增加卷烟残留的过量果胶物质大幅分离，降低了果胶含量，从而改善了甜菜汁的品质。将本发明制备的烟用甜菜汁添加到卷烟中，具有丰富的甜香香韵，具有增加香气、降低刺激性、减少残留、柔和细腻烟气和改善口感的作用，实现了甜菜汁在卷烟中的应用。
一种烟用甜菜汁制备方法

[实用新型]一种甜菜汁过滤器-CN202222524904.7有效
发明人：程玉 -专利权人：内蒙古凌云海糖业科技集团有限公司
申请日： 2022-09-22 - 公布日： 2023-09-15 - 主分类号： B30B9/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种甜菜汁过滤器，其结构包括挤压装置和过滤装置，通过设置了挤压装置，挤压装置中的电机工作会带动挤压块对挤压槽内部的甜菜渣进行挤压，使得甜菜能够被完全进行挤压，使得甜菜渣中的汁液被大部分挤压出甜菜渣，提高提取汁液的效率，减少浪费，通过设置了过滤装置，过滤装置中的过滤网能够对甜菜渣进行全面过滤，过滤装置中的球阀还能控制甜菜汁流出过滤器外壁，使得甜菜汁能被多重过滤，且还能快速的取出被过滤好的甜菜汁，使得甜菜汁被过滤得更完全更干净，且过滤出的甜菜汁不需要马上使用时，还可以在过滤器外壁内部下端进行保存。
一种菜汁过滤器

[发明专利]一种脱臭、高betanin的红甜菜浓缩汁的制备方法及其应用-CN201610178293.1在审
发明人：程大友;吕思润;崔杰;代翠红;罗成飞 -专利权人：哈尔滨工业大学
申请日： 2016-03-25 - 公布日： 2016-06-29 - 主分类号： A23L19/10 文献下载
摘要：一种脱臭、高betanin的红甜菜浓缩汁的制备方法及其应用，它涉及一种红甜菜浓缩汁的制备方法及其应用。本发明的方法为:对选取的红甜菜根进行清洗，去皮，切块，压榨，过滤压榨出来的红甜菜汁，收集红甜菜汁备用；对红甜菜渣进行浸提，浸提后进行过滤、抽滤，收集提取液与红甜菜汁混合，然后进行旋蒸，得红甜菜浓缩甜菜汁本发明的浓缩红甜菜汁颜色鲜艳，且脱除了青草味，用于饮料制作，感官评价结果优良。制作的饮料富含维生素、矿物质和低分子的糖，可以作为能量补充型的饮料，适合于工业生产。
一种脱臭 betanin 甜菜浓缩制备方法及其应用

[发明专利]减少甜菜汁提纯过程中石灰用量的方法-CN200480032405.8有效
发明人：埃里克·德纳斯;冈特·梅克尔;托马斯·米歇尔贝格尔;穆赫辛·艾达里·拉德;马克·威廉斯 -专利权人：曼海姆/奥克森富特旭德楚克股份公司
申请日： 2004-10-26 - 公布日： 2006-12-06 - 主分类号： C13D3/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种改进的甜菜汁提纯方法，特别涉及一种用于减少甜菜汁提纯过程中石灰用量的方法、由甜菜汁制备富含营养的非蔗糖浓缩物的方法、得到的非蔗糖浓缩物、非蔗糖浓缩物的用途以及甜菜汁预加石灰和/或获得非蔗糖浓缩物的装置
减少菜汁提纯过程石灰用量方法

[发明专利]一种烟用甜菜美拉德反应物的制备方法-CN201510446590.5在审
发明人：王娜;熊国玺;司辉;张敦铁;王萍 -专利权人：湖北中烟工业有限责任公司;黄鹤楼科技园（集团）有限公司
申请日： 2015-07-27 - 公布日： 2015-11-18 - 主分类号： C11B9/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种烟用甜菜美拉德反应物的制备方法，包括以下步骤：1)甜菜汁的制备：将干净的甜菜打浆处理，得到甜菜汁；2)粗过滤：将甜菜汁粗过滤除去大颗粒杂质，收集滤液；3)膜过滤：将滤液采用滤膜过滤，得到澄清的甜菜汁；4)美拉德反应：向步骤3)得到的甜菜汁中加入氨基化合物，再加入溶剂，调节反应体系的pH值，在不断搅拌下，加热反应液至40～120℃，回流反应1～7h，反应结束后，自然冷却得到甜菜美拉德反应物；5)膜分离：将步骤4)得到的甜菜美拉德反应物经陶瓷膜元件进行分离除杂，即得到烟用甜菜美拉德反应物。
一种甜菜拉德反应物制备方法

[实用新型]一种甜菜取汁器-CN201921636275.9有效
发明人：林柏森;赵艳;林树立;李延杰;李树增;辛志东 -专利权人：赤峰绿璐种业有限公司
申请日： 2019-09-25 - 公布日： 2020-08-14 - 主分类号： G01N1/28 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种甜菜取汁器，它包括取汁杆，取汁杆的后端设有手柄，取汁杆的前端呈锥尖形，取汁杆上设有储汁槽。它结构简单，携带方便，造价低廉；使用它提取甜菜汁液省去了压榨钳和压榨取汁操作步骤，操作方便，省时省力，工作效率高，1个人就可以完成2～3人才能完成的甜菜田间测糖工作任务。双手不接触甜菜样本组织和汁液，干净卫生；不会因污染甜菜汁液影响测定结果的准确性；提取的甜菜汁液包含了甜菜块根的根颈和根体的汁液，滴加到糖度计的棱镜窗上的甜菜汁液是混合汁液，糖度检测结果准确可靠，代表性强
一种甜菜取汁器

[发明专利]一种高甜菜红素浓缩红甜菜清汁及制备方法-CN201610019682.X在审
发明人：冷传祝;宋新飞;王英;姜南;于英;任美丽;李书蕊 -专利权人：山东鲁菱果汁有限公司
申请日： 2016-01-13 - 公布日： 2016-06-22 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明提出一种高甜菜红素含量的浓缩红甜菜清汁产品和制备方法，包括将红甜菜加水破碎成为甜菜浆，浆料加热、浆料酶解、压榨后得到一榨甜菜汁和皮渣，皮渣经热水浸提、压榨，压榨所得汁进行处理得到浓缩甜菜清汁成品，其特征在于将甜菜浆加热钝化酶，加入进行果浆酶提高出汁率，同时将甜菜渣中甜菜红素进行浸提，有利于提高甜菜汁中甜菜红素的含量。
一种甜菜浓缩制备方法

[发明专利]一种植物乳杆菌处理甜菜汁制备发酵型甜菜浸膏的方法-CN201510462767.0在审
发明人：王娜;熊国玺;司辉;王萍;王珊 -专利权人：湖北中烟工业有限责任公司;黄鹤楼科技园（集团）有限公司
申请日： 2015-07-31 - 公布日： 2015-11-18 - 主分类号： C11B9/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种植物乳杆菌处理甜菜汁制备发酵型甜菜浸膏的方法。本发明先制备甜菜汁并配制植物乳杆菌菌液；再将植物乳杆菌菌液接种于甜菜汁中进行发酵；然后将所得甜菜发酵液经过滤分离、减压浓缩，得到发酵型甜菜浸膏。本发明的优点是：本发明所制备的发酵型甜菜浸膏具有甜菜的清香香韵，并带有宜人的甜醇香气；将其添加到卷烟中，能增加卷烟的清香香韵，柔和细腻烟气，降低卷烟的刺激性，减少残留，从而改善甜菜浸膏的品质，实现甜菜浸膏在卷烟中的应用
一种植物杆菌处理菜汁制备发酵甜菜浸膏方法

[发明专利]一种热醋酸杆菌处理甜菜汁制备发酵型甜菜浸膏的方法-CN201510466220.8在审
发明人：王娜;熊国玺;司辉;尹团章;张敦铁 -专利权人：湖北中烟工业有限责任公司;黄鹤楼科技园（集团）有限公司
申请日： 2015-07-31 - 公布日： 2015-12-16 - 主分类号： C11B9/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种热醋酸杆菌处理甜菜汁制备发酵型甜菜浸膏的方法。本发明先制备甜菜汁并配制热醋酸杆菌菌液；再将热醋酸杆菌菌液接种于甜菜汁中进行发酵；然后将所得甜菜发酵液经过滤分离、减压浓缩得到发酵型甜菜浸膏。本发明的优点是：本发明所制备的发酵型甜菜浸膏具有甜菜的清甜香香韵，并带有宜人的酸香香气；将其添加到卷烟中，能增加卷烟的清香香韵，柔和细腻烟气，降低卷烟的刺激性，减少残留，从而改善了甜菜浸膏的品质，实现了甜菜浸膏在卷烟中的应用
一种醋酸杆菌处理菜汁制备发酵甜菜浸膏方法

[发明专利]一种甜味胡萝卜饮料-CN201610864302.2在审
发明人：不公告发明人 -专利权人：嘉兴御创电力科技有限公司
申请日： 2016-09-29 - 公布日： 2017-02-22 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种甜味胡萝卜饮料，包括以下组分且各组分的重量百分比为：胡萝卜汁10～15％、甜菜汁3～6％、肉桂油0.08～0.12％，余量为水。本发明组分中胡萝卜汁富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，而甜菜汁不仅可以调节甜味，还有助于提高食欲，具有缓解头痛、预防感冒和贫血的作用，并且直接采用甜菜汁相比添加蔗糖成本更低，加工也更加方便，添加肉桂油则可以与甜菜汁的甜味相融合形成清凉香甜的口味。
一种甜味胡萝卜饮料

[发明专利]一种烟用甜菜香料的制备方法-CN201510504445.8在审
发明人：王娜;熊国玺;司辉;尹团章;王萍 -专利权人：湖北中烟工业有限责任公司;黄鹤楼科技园（集团）有限公司
申请日： 2015-08-17 - 公布日： 2015-12-23 - 主分类号： C11B9/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种烟用甜菜香料的制备方法，该方法包括以下步骤：1)甜菜汁的制备：将干净的甜菜打浆，收集浆液，灭菌处理，备用；2)果胶分解菌生物制剂的制备：将果胶分解菌制剂与无菌水按照质量比为1:90～1:110配成果胶分解菌生物制剂溶液；3)接种：在无菌条件下，将步骤2)中制备的果胶分解菌生物制剂溶液接种于步骤1)灭菌后的甜菜汁中，得到接种产物；其中，接种量为0.5～5％；4)发酵：将步骤3)得到的接种产物在pH值为5～8，温度为30～42℃条件下发酵，得到发酵液；5)将步骤4)得到发酵液进行提取，既得到烟用甜菜香料。甜菜汁经果胶分解菌处理后，纤维素含量降低，过滤方便，滤液澄清。
一种甜菜香料制备方法

[发明专利]一种添加甜菜汁粉的冷冻饮品用涂层巧克力-CN201810584188.7在审
发明人：董艳;温红瑞;侯文举 -专利权人：内蒙古伊利实业集团股份有限公司
申请日： 2018-06-08 - 公布日： 2019-12-17 - 主分类号： A23G1/48 文献下载
摘要：本发明提供了一种添加甜菜汁粉的冷冻饮品用涂层巧克力。以重量份计，其原料组成包括：白砂糖330‑400份、奶粉130‑170份、可可液块120‑160份、天然无水奶油40‑60份、可可脂260‑300份、卵磷脂1‑3份、甜菜汁粉1‑10份。本发明的技术方案可以使甜菜汁粉均匀分散于巧克力中，使巧克力涂层呈现均匀、鲜艳的颜色，不影响外涂挂巧克力应有的口感，能够有效的控制巧克力的涂挂量，达到理想的涂挂效果。
巧克力甜菜汁涂挂白砂糖巧克力涂层涂层巧克力卵磷脂可可液块冷冻饮品无水奶油原料组成可可脂重量份奶粉

[发明专利]一种烟用甜菜香料的制备方法-CN201510503797.1在审
发明人：王娜;熊国玺;司辉;尹团章;董爱君 -专利权人：湖北中烟工业有限责任公司;黄鹤楼科技园（集团）有限公司
申请日： 2015-08-17 - 公布日： 2015-11-18 - 主分类号： C11B9/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种烟用甜菜香料的制备方法，该方法包括以下步骤：1)甜菜汁的制备：将甜菜打浆，收集浆液，灭菌处理，备用；2)纤维素分解菌生物制剂的制备：将纤维素分解菌制剂与无菌水按照质量比为1:90～1:110配成纤维素分解菌生物制剂溶液；3)接种：在无菌条件下，将步骤2)中制备的纤维素分解菌生物制剂溶液接种于步骤1)灭菌后的甜菜汁中，得到接种产物；其中，接种量为0.005～0.05％；4)发酵：将步骤3)得到的接种产物在pH值为5～8，发酵温度为20～45℃条件下发酵，得到发酵液；5)将步骤4)得到发酵液进行提取，既得到烟用甜菜香料。甜菜汁经节杆菌处理后，纤维素含量降低，过滤方便，滤液澄清。
一种甜菜香料制备方法

[发明专利]一种甜菜麦芽汁发酵型饮料及其制备方法-CN201910004992.8在审
发明人：王晓杰;刘晓兰;郑喜群 -专利权人：齐齐哈尔大学
申请日： 2019-01-03 - 公布日： 2019-04-26 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明提供了一种甜菜麦芽汁发酵型饮料及其制备方法，属于食品加工技术领域。所述发酵型饮料的制备方法包括如下步骤：1)将甜菜汁与麦芽汁混合，向得到的甜菜麦芽汁混合液中接种酵母菌和乳酸菌的混合物，在28～32℃条件下进行第一阶段发酵2～4d，得到第一阶段发酵液；所述甜菜汁与麦芽汁的体积比为7:3～7；2)在所述步骤1)的第一阶段发酵液中接种醋酸杆菌，在28～32℃条件下进行第二阶段发酵2～4d，得到甜菜麦芽汁发酵型饮料。采用本发明提供的方法制备得到的发酵型饮料酸甜可口，口感清爽，拥有醋酸和乳酸的特殊风味，且没有甜菜汁的苦涩味。
甜菜制备麦芽汁发酵麦芽汁甜菜汁发酵型饮料发酵液饮料发酵接种乳酸菌食品加工技术领域酵母菌醋酸醋酸杆菌口感清爽混合物混合液苦涩味体积比乳酸

[实用新型]一种高效率甜菜切丝机-CN202222667405.3有效
发明人：古光磊 -专利权人：内蒙古凌云海糖业科技集团有限公司
申请日： 2022-10-10 - 公布日： 2023-05-05 - 主分类号： B26D3/26 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种高效率甜菜切丝机，其结构包括底座仓、控制器、切丝装置和推料装置，通过设置了切丝装置，切丝装置中的切丝电机工作会带动切丝盘对甜菜进行切丝，切丝装置中的电动推杆工作会带动压板对甜菜进行挤压，使得甜菜更加快速的被切丝盘切成丝，提高甜菜切丝的效率，提高生产效率，使得效益得到提升，通过设置了推料装置，推料装置中的推料电机工作会带动推料块将甜菜丝从底座仓内部推出，推料装置中的汁液过滤网能将甜菜丝和甜菜汁液进行分离，使得甜菜汁液不会被浪费掉，减少成本的费用。
一种高效率甜菜切丝机

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